環(huán)境管理制度計劃旨在建立一套全面的、系統(tǒng)的、有效的環(huán)境保護管理框架，以確保企業(yè)的生產(chǎn)活動與環(huán)保目標相一致，促進可持續(xù)發(fā)展。
包括哪些方面
1. 環(huán)保政策：明確企業(yè)對環(huán)境保護的承諾和目標，為全體員工提供行動指南。
2. 法規(guī)遵守：定期更新和解讀相關環(huán)保法規(guī)，確保企業(yè)行為符合法律法規(guī)要求。
3. 環(huán)境影響評估：對新項目或重大變更進行環(huán)境影響評估，預防潛在的環(huán)境風險。
4. 污染控制：制定并執(zhí)行污染預防和控制措施，降低排放和廢物產(chǎn)生。
5. 資源管理：優(yōu)化資源利用，減少能源消耗和物質浪費。
6. 綠色采購：在供應鏈中推行環(huán)保標準，選擇環(huán)保供應商和產(chǎn)品。
7. 培訓與教育：提高員工環(huán)保意識，定期進行環(huán)保知識培訓。
8. 監(jiān)測與報告：設立環(huán)境監(jiān)測系統(tǒng)，定期發(fā)布環(huán)境績效報告。
9. 應急響應：建立應急響應機制，有效應對環(huán)境突發(fā)事件。
10. 持續(xù)改進：定期審查環(huán)境管理制度，持續(xù)改進環(huán)保績效。
重要性
環(huán)境管理制度計劃的重要性不言而喻。它不僅有助于企業(yè)合規(guī)運營，避免法律風險，還能提升企業(yè)形象，增強市場競爭力。通過節(jié)約資源、減少污染，企業(yè)能降低運營成本，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與社會效益的雙贏。更重要的是，作為社會公民，企業(yè)有責任保護環(huán)境，為后代留下可持續(xù)的生活空間。
方案
1. 制定環(huán)保政策：由高層領導批準，明確環(huán)保目標，公開承諾并傳達給全體員工。
2. 設立環(huán)保部門：配備專業(yè)人員，負責環(huán)保制度的執(zhí)行、監(jiān)督和改進。
3. 建立培訓體系：定期舉辦環(huán)保培訓課程，提高員工環(huán)保技能和意識。
4. 實施綠色項目：鼓勵研發(fā)環(huán)保技術和產(chǎn)品，推動企業(yè)綠色轉型。
5. 加強合作：與環(huán)保機構、行業(yè)協(xié)會等外部組織合作，共享最佳實踐。
6. 強化內(nèi)部審計：定期對環(huán)保制度執(zhí)行情況進行審計，確保其有效運行。
7. 建立反饋機制：鼓勵員工提出環(huán)保建議，對優(yōu)秀提案給予獎勵。
8. 公開透明：向公眾發(fā)布年度環(huán)保報告，展示企業(yè)環(huán)保成果。
通過上述方案的實施，企業(yè)能夠構建一個健全的環(huán)境管理制度，實現(xiàn)環(huán)境保護與業(yè)務發(fā)展的和諧共生，為創(chuàng)建綠色企業(yè)奠定堅實基礎。
環(huán)境管理制度計劃范文
第1篇 師范?？菩@環(huán)境衛(wèi)生管理制度
師專校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度
第一章 總則
第一條 為進一步加強校園和環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造整潔、優(yōu)美、文明、人性化、數(shù)字化的校園環(huán)境,保障師生員工身體健康和人文化情懷,根據(jù)有關法律、行政法規(guī),結合我校實際,制定本規(guī)定。
第二條 宣傳部門應當加強市容環(huán)衛(wèi)法律、法規(guī)和科學知識的宣傳教育,提高師生的校園環(huán)衛(wèi)意識和公共道德水平。
第三條 校內(nèi)任何單位和個人都有享受整潔優(yōu)美環(huán)境的權利和愛護校園環(huán)衛(wèi)設施的義務,對損害校園環(huán)衛(wèi)的行為有權勸阻、制止和舉報。
第二章 校園管理
第四條 樓宇、場所等建筑物的容貌應當符合下列規(guī)定:
(一)樓宇、場所等建筑物應當與周圍景觀相協(xié)調,不得擅自改變建筑物原設計風貌和色調。
(二)主要路道兩側和重點地段建筑物的屋頂、陽臺外和窗外不得吊掛、晾曬或者堆放影響校容的物品,平臺、陽臺內(nèi)堆放物品不得超出護攔的高度。
(三)建筑物外立面上安裝防盜網(wǎng)、窗欄、空調外機、遮陽棚,應當統(tǒng)一規(guī)范并保持其安全、整潔?？照{外機與地面距離原則上不得小于兩米。
第五條 校園內(nèi)柵欄、綠籬、花壇、水塘、草坪、綠地等要保持整潔、美觀。出現(xiàn)損毀、污染的,應當及時修復、清理。
第六條 道路及其附屬設施應當符合以下規(guī)定:
(一)道路平整,路牙以及無障礙設施完好;
(二)道路和橋梁上設置的減速帶、防護欄和照明、排水等設施整潔、完好:
(三)在道路、廣場以及其他公共場地設置的交通、電信、郵政、電力、環(huán)境衛(wèi)生、消防、供水、燃氣等各類設施符合有關規(guī)定,并保持整潔。
第七條 任何單位和個人不得擅自在道路兩側和公共場地堆放物料,搭建建筑物、構筑物或者其他設施。因建設等特殊需要,在道路兩側和公共場地臨時堆放物料、搭建臨時設施的,應當征得校園管理部門同意,并按照有關規(guī)定辦理審批手續(xù)。
禁止在道路以及其他公共場地的護欄、電燈桿、樹木、綠籬等處晾曬衣物或者吊掛條 幅等物品。任何單位和個人不得擅自挖掘道路、草坪和綠地等,挖掘道路、草坪或綠地進行施工的,應當按照規(guī)定的時間和要求施工,不得擅自延長工期,竣工后應當及時清理現(xiàn)場、恢復原狀。在綠化帶下施工的,管道和暗溝上需保證有50公分以上的好土。
第八條 任何單位和個人不得擅自占用道路、人行通道、消防通道以及其他公共場地擺攤經(jīng)營。經(jīng)批準臨時占用道路以及其他公共場地擺攤經(jīng)營的,應當保持周圍環(huán)境衛(wèi)生、整潔。商業(yè)經(jīng)營者不得超出店門、店窗進行店外占道經(jīng)營、作業(yè)或者展示商品。
第九條 在校內(nèi)行駛的機動車應當保持車身整潔和外觀良好,不得拋撒廢棄物。車身不整潔或者破損的,應當及時清洗、維修。機動車、非機動車應當按照規(guī)定時速行駛,停放按規(guī)定排列整齊。
第十條 校園文化宣傳和廣告等應當統(tǒng)一規(guī)劃,按照規(guī)定的要求和期限設置,應當保持安全、整潔、完好。
第十一條 使用條 幅、旗幟、充氣裝置、實物造型等載體設置標語、宣傳品的,經(jīng)批準,應當在規(guī)定的時間、地點設置,并保持整潔、美觀;發(fā)生損毀、污染的,應當及時更換;活動結束二天內(nèi)應當由掛出單位撤除。
第十二條 校內(nèi)按照規(guī)劃設置供師生發(fā)布各種信息的公共信息欄,校園管理部門應負責日常管理和保潔。任何單位和個人不得在樹木、地面、建筑物、構筑物或者其他設施上刻畫、涂寫、張貼。
第十三條 建筑物、構筑物、廣告設施以及道路、廣場、草坪、綠地等設置夜景照明設施的,應當符合夜景照明規(guī)劃。物管中心負責夜景照明設施的管理,應當加強對照明設施的維護,保持整潔完好,并按照規(guī)定時間開、閉。
第三章 校園環(huán)境衛(wèi)生管理
第十四條 禁止下列影響環(huán)境衛(wèi)生的行為:
(一)隨地吐痰、便溺:
(二)亂丟瓜皮果核、煙頭、紙屑、口香糖、飲料罐、塑料袋等廢棄物;
(三)亂倒垃圾、污水、糞便等雜物:
(四)焚燒樹葉、垃圾或者其他廢棄物:
(五)亂丟廢電池、熒光燈管、電子顯示屏等有毒有害廢棄物:
(六)法律、法規(guī)規(guī)定的其他影響校園環(huán)境衛(wèi)生的行為。
第十五條 施工現(xiàn)場應當按照規(guī)定設置圍擋設施和臨時廁所、垃圾收集容器等臨時環(huán)境衛(wèi)生設施。施工期間應當及時清運渣土,采取措施防止揚塵和污水污染周圍環(huán)境。駛進駛出施工場地的車輛應當保持整潔?？⒐ず蟊仨毤皶r清除廢棄物料,清理施工現(xiàn)場,拆除臨時環(huán)境衛(wèi)生設施。
第十六條 收購廢舊物品的應在雙休日出入,其他時間不得出入。學校對收購廢舊物品人員實行準入制,由保衛(wèi)處審批和管理。
第十七條 在校內(nèi)自行洗車、維修的單位或者個人應當采取措施,防止廢油、廢液等污染周圍環(huán)境。
第十八條 道路和其他公共場地應當定時清掃、保潔。校園綠化管理養(yǎng)護的各單位應當保持綠地整潔。
維修道路及其附屬設施,清疏排水管道,栽培、修剪草坪、樹木、花卉,打撈水塘漂浮物,清理化糞池等,作業(yè)單位應當及時清運所產(chǎn)生的廢棄物,不得亂堆亂放。
第十九條 禁止在校園內(nèi)飼養(yǎng)雞、鴨、鵝、兔、羊、豬、狗等家禽家畜和食
用鴿等飛禽。
第二十條 校園和環(huán)境衛(wèi)生管理實行計劃管理,各類規(guī)劃和計劃經(jīng)分管校長或校長批準后執(zhí)行。
第二十一條 各單位、部門需破路、占用綠化帶、移栽花木等,須向后勤管理與基建處提出申請,由分管校長或校長批準后實施。
第二十二條 學校每年進行一次愛護校園的評選活動,對先進單位或部門和優(yōu)秀個人進行獎勵。
第二十三條 對違反本規(guī)定,若造成損失的,除賠償損失外,視情節(jié)罰款200-800元;未造成損失的,視情節(jié)罰款100-400元。
第二十四條 本規(guī)定由黨委(校長)辦公室、后勤管理與基建處負責解釋。
第二十五條 本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。
第2篇 小學校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度考核辦法（3）
小學校園環(huán)境衛(wèi)生管理制度及考核辦法(三)
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學校大隊部和總務處具體負責管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專人負責,校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生、專用教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生責任人為各班班主任,專用教室衛(wèi)生責任人為各專任教師,辦公室衛(wèi)生責任人為辦公室當天值日教師。各責任人必須保障在學校正常工作日內(nèi)與舉行重大活動期間,責任區(qū)內(nèi)無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生堅持一日兩掃, 學校大隊部紅領巾值日崗和當日值日行政定時組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學校大隊部定期(周五下午)或大型活動前出具體通知,舉行全校大掃除,并由大隊部、總務處聯(lián)合部分行政進行檢查。
五、隨查制度。為加強學校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實施之日起,學校對各班教室、保潔區(qū)、專用教室、辦公室隨時抽查,并當場給予反饋和整改。
六、各項檢查評分情況由大隊部統(tǒng)計匯總后納入各責任人的績效月常規(guī)考核。
七、學校全體教職員工有義務維護校園環(huán)境衛(wèi)生,應帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
八、考核標準:
(一)教室衛(wèi)生:
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2. 教室門、窗、窗槽、開關:(一處不干凈扣1分)。
3. 桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌內(nèi)無雜物,有一處不干凈扣1分)
4. 黑板:外邊框無灰塵,黑板槽內(nèi)無大量粉筆沫。
5. 每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
(二)保潔區(qū)衛(wèi)生:
保潔區(qū):要求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)內(nèi)有一片紙片扣1分;樹葉、雜物均酌情扣分。
(注:保潔區(qū)的打掃必須在進校鈴之前完成所有保潔工作,如鈴聲響后還在外打掃,為保潔不及時,扣2分;發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級扣3分,并全校通報批評;眼操期間不允許任何班級、任何學生滯留在外打掃,發(fā)現(xiàn)一人扣1分)
(三)專用教室衛(wèi)生
專用教室衛(wèi)生要求同教室衛(wèi)生要求一樣。
(四)辦公室衛(wèi)生
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2. 辦公室門、窗、窗槽、開關:(一處不干凈扣1分)。
3. 桌椅擺放(離開座位必須把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常規(guī)考核1分)、辦公室內(nèi)物品擺放:(要求:合理整齊、書桌上無雜物,除茶杯外,有一處不合要求扣月常規(guī)考核1分)
4. 每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
注:
1.不定時隨查各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣1分。
2.周五定期檢查中各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣2分。
3.遇重大活動各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格,按活動級別遞增扣分。(市3分、大市4分、省5分、國家6分)
4.在各種檢查中如連續(xù)三次檢查不合格則相關責任人本月績效月考核“衛(wèi)生管理”項不得分,取消班級“文明班級”的資格。
第3篇 大學校區(qū)環(huán)境管理制度（5）
大學校區(qū)環(huán)境管理制度(五)
為了創(chuàng)建高標準、現(xiàn)代化,充分體現(xiàn)具有大學文化內(nèi)涵的校園環(huán)境,先將有關制度規(guī)定如下:
一、校區(qū)綠化管理
為維護綠化成果,更好的美化校園,為師生員工提供良好的學習、工作和生活環(huán)境,特制定本制度
(一)、管理機構
1.總務辦公室在zz大學綠化委員會和分管校領導的領導下開展工作?？倓辙k公室綜合管理部具體負責綠化與保潔工作。物業(yè)管理部門負責日常具體事務的處理。
2.綜合管理部負責綠化工作的宣傳以及組織師生員工積極參加義務植樹和責任區(qū)的維護。
(二)、保護綠化成果要求
1.不準隨便砍伐、挖掘、搬移樹木。如確因基建修繕需要時,必須與綜合管理部聯(lián)系,報有關領導審批同意后,方可實施,否則,視為違規(guī)。
2.不準在樹上釘釘子、拉鉛絲、拉繩或在樹上晾曬衣服。不準將自行車等倚靠在樹干上。
3.不準在綠地上堆放物品、停放自行車和進行體育活動,更不準踐踏草坪。
4.不準采摘花朵、果實、剪折枝葉。
5.不準向草坪、花壇和水池等綠化場地拋扔果皮、紙屑、吐痰、潑倒污水。
6.不準在草坪上、廊亭內(nèi)、園林桌凳上吃飯、飲酒。
7.不準進入花壇及養(yǎng)護期間的封閉綠地。
8.不準污損園中綠化小品及建筑設施。
(三)、損壞校園綠化的處罰
1.損壞樹木、花草以市價3~5倍罰款。
2.采折花朵,每枝以1~3元不等罰款。
3.損壞草皮按每平方米100罰款。
4.采摘花果,以每枝5元罰款。
5.損壞園林小品設施者,按修理價兩倍賠款。
6.無發(fā)票或出門證將花卉、盆景、苗木攜帶出門者,門衛(wèi)有權扣押,并處以市價5~10倍罰款,由校區(qū)公安處協(xié)助執(zhí)行。
7.凡違反上述規(guī)定不聽勸阻者,或已造成損壞、損失而又不接受處罰者,情節(jié)嚴重的除執(zhí)行處罰外還要建議所在單位給予行政處分。
(四)、愛護綠化人人有責
望全校師生員工自覺遵守本辦法的規(guī)定,并積極制止一切損壞綠化的行為。
本辦法由總務辦公室綜合管理部監(jiān)督執(zhí)行。
二、綠化養(yǎng)護管理標準
1.成活。新種樹木特別管護,及時澆水、修剪、培土、扶正、綁樁、治蟲等,成活率要達到90%以上,常年樹木成活率達到98%。
2.植保狀態(tài)。防治病蟲害,大面積防治每年不少于4次。無病害率達到85%,無蟲害率達到90%以上。
3.草木花卉種植。常年定型花壇,指令性草花種植區(qū),全年更新兩次。樹苗由苗圃供給,種植后要及時管養(yǎng),要求長勢良好。
4.樹木修剪。常年按季節(jié)進行修剪,全年不少于3次(6月下旬,9月下旬,12月下旬);女貞球、綠籬等易瘋長樹木應不定期修剪。要求無枯枝、死樹、陡長枝。
5.除草。雜草高度不超過10厘米,按100平方米計算,每平方米不超過10株,草勢旺盛期應適當增加除草次數(shù)。
6.澆水施肥。按樹木長勢進行不定期抗旱澆水或排澇,全年冬春施肥不少于兩次。
7.清理。綠化區(qū)域土地平整,無雜物,無枯枝爛葉,磚石不超過3立方厘米,除下的雜草,修剪的廢枝應及時清理處置。
8.種植及臨時勞動。及時完成當年樹木種植,搬遷任務,并協(xié)助有關部門共同完成校慶、節(jié)日、會議會場的綠化。
9.檢查評比。按照每個所承擔的綠化種植、養(yǎng)護責任,每月檢查評比一次。
三、校園環(huán)境衛(wèi)生管理
物業(yè)管理部門負責校園環(huán)境衛(wèi)生日常具體事務的處理。
(一)、環(huán)境清掃
1.工作量:每個環(huán)衛(wèi)清掃人員承包的責任片塊,包括路邊綠化地及其中小徑。
2.清掃時間:每天至少清掃兩遍,并全天候保潔。
3.環(huán)衛(wèi)清掃人員還負責房屋下明溝的清掃、沖洗,并要拾清綠化地上的果皮、紙屑等垃圾,并負責傾倒路邊廢物箱垃圾。
4.嚴格控制蚊蠅孳生地,做到責任片無蚊蠅孳生地。
5.責任片內(nèi)發(fā)現(xiàn)亂倒的垃圾,要及時處理,遇到難題即報上級管理部門處理。
(二)、溝、路疏通
1.環(huán)衛(wèi)組必須備有地下管道及大小窖井,化糞池分布圖,并對各個窖井編號管理。
2.溝路工的固定任務指標,大窖井每學期清掏一次,小窖井兩個月清掏一次。
3.工作程序先保污水道(特別是糞便管),然后廢水道,再次雨水道。
4.做好化糞池窖井的密封工作。
(三)、日常管理規(guī)定
1.禁止隨地吐痰,違者批評教育。
2.禁止在食堂、教室、宿舍、走廊、窗外、道路、綠化和操場等公共場所亂扔果皮、紙屑、煙頭、飯菜等。違者責令其就地清除,并進行批評教育。
3.禁止向校園丟棄廢物、排放污水,禁止在室內(nèi)外亂倒污水、亂扔各種垃圾。違者批評教育,就地清除、撈出,并根據(jù)不同性質處以5元以上罰款。
4.禁止在各種建筑物、設施、樹木上張貼大小字報和亂刻畫,各部門的通知、海報、廣告、啟示等必須在指定的廣告欄內(nèi)張貼。違者批評教育,就地擦洗干凈。
5.禁止在辦公樓、宿舍樓、走廊、盥洗室及廁所內(nèi)用火處理廢紙、雜物,嚴禁將火種倒人垃圾箱內(nèi)。違者罰款10~20元。
6.禁止在室內(nèi)、走廊、門廳和綠化地帶、建筑物周圍以及道路地區(qū)打球、踢球。違者沒收其體育用品,造成門窗損壞的,按原價兩倍賠償,并處以每人2元罰款。
7.不準在教學樓、辦公樓、宿舍樓的門廳、走廊、盥洗室、教室、辦公室、宿舍等非指定地點停放自行車;校內(nèi)不準亂停放各種車輛。違者批評教育,并處以罰款1元。
8.不準在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽、家畜,不準在樹杈枝、樹干上掛曬衣被等物。違者根據(jù)情況處以1元以上罰款。
9.不準破壞校園內(nèi)的花草樹木和公共設施。對任意堆物堵塞交通、未經(jīng)許可自行搭建、影響觀瞻或損壞花木和公共設施者,除責令其立即清除外,如有損壞,按原價5~10倍罰款;對屢勸不聽或清除不力者,雖無損壞公物,亦應處以10元以上罰款。
10.不準在綠化地帶或空場上隨意大小便、亂倒污水、糞便、垃圾等,違者批評教育,就地清除,并處以2元以上罰款。
12.不準在校內(nèi)外、門口等地任意設攤。如經(jīng)職能部門同意臨時設攤,攤主應保持攤位周圍場地的環(huán)境整潔衛(wèi)生。違者就地清理,并處以10元以上罰款。
13.垃圾箱內(nèi)只準傾倒生
活垃圾,并保持垃圾箱周圍的清潔,垃圾不準倒出垃圾箱外,亂倒生活垃圾者處以5元以上罰款。建筑垃圾不準倒入生活垃圾箱內(nèi),違者除責令其立即清除外,處以100元以上罰款。
14.施工單位應做好施工場地的環(huán)境衛(wèi)生工作,做到場地圍欄整齊,周圍環(huán)境衛(wèi)生整潔,臨時工棚和堆物不得有礙環(huán)境衛(wèi)生和阻塞人、車進出的通道,違者就地清理并處以20~100元罰款。
15.施工現(xiàn)場要有指定的材料和垃圾堆放點,不準亂堆亂放。施工結束后在兩周內(nèi)要清理好材料和垃圾,如過期不清,物業(yè)管理部將派車代為清理,所需費用由施工單位支付,同時追加罰款費(清理費的10%)。
16.對因施工單位原因造成物業(yè)管理部門工作量增加,物業(yè)管理部門有權收取適當?shù)馁M用。
17.對拒不交納罰款者,將由物業(yè)部請財務部強行扣款,并將姓名、單位公布于眾。如有辱罵、圍攻、毆打執(zhí)勤人員者,予以紀律處分;如情節(jié)嚴重、構成犯罪行為,由司法機關依法追究刑事責任。
第4篇 z小學校容環(huán)境衛(wèi)生管理制度
小學校容環(huán)境衛(wèi)生管理制度
一、環(huán)境衛(wèi)生:
(一)、衛(wèi)生檢查要求
1、室內(nèi)
(1)地面:無紙屑、無果皮、無瓜殼及其它臟物,地面清潔。
(2)門窗:無灰塵、無蛛網(wǎng)、無紙屑、無字跡、玻璃透明。
(3)桌凳:整潔、橫豎一條線、抽屜無紙。
(4)墻壁:無畫(劃)跡、無字跡、無灰塵、無蛛網(wǎng)、墻壁要保持本色。
(5)用具:清潔用具要整齊擺放在衛(wèi)生角內(nèi),學習用具要整齊放在桌面左上角。
(6)瓷磚面無灰塵。
(7)教室內(nèi)不擺放垃圾。
(8)衛(wèi)生角打掃干凈、工具擺放有序。
2、室外
(1)教室外過道干凈。
(2)樓道保持干凈、整潔。
(3)公地無磚頭瓦塊、無紙屑、無果皮、無瓜果及其它臟物,公地上的陰、陽溝、垃圾桶要加強管理,防止蚊蠅滋生。
(4)花臺:無雜草、無枯枝爛葉、無磚頭瓦塊、無紙屑、無果皮、無瓜殼及其它雜物。
(5)各班建立衛(wèi)生崗,設立衛(wèi)生小衛(wèi)士,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3、廁所:每天打掃干凈、無尿垢、房頂無蛛網(wǎng),瓷磚表面潔凈,手紙簍應及時倒,水池保持干凈,清潔用具擺放整齊,半學期后經(jīng)檢查合格方能移交下班。
4、其它
(1)每天下午應在第二節(jié)課后二十分鐘內(nèi)打掃完本班清潔區(qū),否則按不清潔處理。
(2)各班清潔區(qū)域應落實到人。
二、打掃時間及檢查時間
1、打掃時間:每天早晨8:00至8:20進行晨除,中午12:40至1:00進行衛(wèi)生清理;每天各班安排小衛(wèi)士課后做好保潔工作,下午上完課后打掃衛(wèi)生,星期五下午第二節(jié)課后進行全校的清潔衛(wèi)生大掃除。
2、檢查時間:早晨8:20至8:40督促檢查,中午12:50至1:10檢查保持清潔,下午4:20進行清潔衛(wèi)生全面檢查;不定時檢查衛(wèi)生保持情況。
三、評分標準:(總分70分)
1、地面有一張紙扣0.5分(包括保持清潔,以檢查記錄為準),有其它臟物或不符合衛(wèi)生要求酌情處理。
2、到檢查時間未清掃完畢者,按當時檢查情況予以扣分,未打掃者不得分,并責成其馬上打掃干凈。
3、紙屑箱未倒扣1分(紙屑箱應按指定位置停放,不能隨意改變其位置)。
4、亂倒垃圾扣3分。
5、衛(wèi)生小衛(wèi)士未參加檢查扣2分,遲到扣1分,不認真扣1分。
6、各班未設流動或固定崗扣1分。
7、門窗有灰扣1分。
8、桌凳不整齊或抽屜有紙扣1分。
9、樓梯臟扣1分。
10、花臺有紙扣1分。
11、瓷磚面有灰扣1分。
12、衛(wèi)生角不整潔、工具亂放扣1分。
四、教師辦公室衛(wèi)生要求
1、應按表格的形式安排好清潔值日。
2、衛(wèi)生要求與學生衛(wèi)生要求同等。
3、每周星期五大檢查,平時不定期抽查。
4、檢查不合格,扣發(fā)清潔值日教師的津貼。
注:(1)學生在打掃時要求班主任到場,指導學生打掃,并負責學生安全工作。
(2)請全校師生支持、協(xié)助搞好此項工作。
五、個人衛(wèi)生
1、每天由班衛(wèi)生委員做好晨檢工作,每周由學校定期或不定期對全校進行一次大檢查。
2、學校個人衛(wèi)生檢查由該周的值周教師調本班學生協(xié)助。
3、個人衛(wèi)生要求:(總分10分)
(1)頭發(fā)梳理好、服裝整潔。
(2)勤洗頭、勤洗澡、勤換衣褲、勤剪指甲。(四勤)
(3)紅領巾整潔,佩戴符合規(guī)定要求。
(4)手臉保持干凈。
六、評分標準(總分10分)
凡違反第三條中的其中任意一條者扣0.5分。
七、眼保健操(總分20分)
1、每天必須做好兩次眼保健操。
2、要求:按照眼保健操的規(guī)定執(zhí)行。(如手法正確、穴位準確、用力適當?shù)?
3、評分標準:凡違反第二條中任意一次扣0.5分,不做者扣1分。
4、未做眼保健操的班級扣發(fā)該班任課教師(指眼保健操前一節(jié)課)津貼。
5、眼保健操的組織由任課教師(指眼保健操前一節(jié)課)負責,由校醫(yī)進行眼保健操的指導和檢查。
第5篇 f大學校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法
大學校園環(huán)境衛(wèi)生考核管理辦法
第一條 校園衛(wèi)生質量要求
1、校園主要路面無垃圾、果殼、紙屑、枯枝、雜物。
2、生活垃圾做到日產(chǎn)日清,垃圾箱點周圍衛(wèi)生清潔,設專人管理。
3、路旁2米及綠籬下要保持無垃圾、果殼、紙屑、雜物。
4、每天清空一次果皮箱,對果皮箱表層擦試一遍。
5、對責任區(qū)內(nèi)的小廣告、亂涂亂畫及時清理。
6、杜絕垃圾死角,在蚊蠅孳生期間定期噴灑藥物。
7、噴泉池內(nèi)水清見底、無漂浮物,所有水塘、景點水面無漂浮物。
8、冬季下雪后,及時清除主要道路、重要活動場所的地面積雪。
第二條 校園衛(wèi)生管理辦法
1、細致劃分清掃及保潔員的衛(wèi)生區(qū)域,做到不遺漏、不交叉。
2、明確衛(wèi)生保潔內(nèi)容及標準,做到人人心中有數(shù)。
3、校園主要道路每天必須徹底清掃兩遍,如遇特殊情況,根據(jù)需要增加清掃次數(shù)。
4、實行中心管理人員每天巡查衛(wèi)生兩次以上的制度。
5、中心每兩周組織一次衛(wèi)生檢查、講評。
第三條 督查及處理辦法
1、中心督查人員及學院相關部門人員定期或不定期對校園的衛(wèi)生進行檢查,以一個學期累計發(fā)現(xiàn)第一次衛(wèi)生不合格提出批評;第二次不合格,提出警告;三次以上十次以下,管理方對責任方每次罰款50元;十次以上不合格,每次罰款100元,并對相關責任人進行行政和經(jīng)濟處罰,管理方每學期末在責任方的服務費中扣除罰款。
2、領導、師生對校園內(nèi)的衛(wèi)生提出投訴,管理方核實情況屬實的,計一次投訴,每學期投訴次數(shù)超過三次,不足十次的,管理方對責任方每次罰款50元;超過十次的,每次罰款100元,并追究當事人行政和經(jīng)濟責任,罰款在責任方服務費中扣除。
第6篇 zz公司辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度
公司辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的管理制度
一、辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的規(guī)定
1、所有員工有責任和義務維護公司辦公區(qū)域的整潔和環(huán)境衛(wèi)生,并有權指責批評任何違反公德的行為(包括:辦公區(qū)域內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、個人桌面的整潔、個人辦公座位的周圍環(huán)境整潔,地毯清潔等);
2、不得在地毯上用推車、椅子等搬運物品;
3、員工應保持桌面清潔和桌面擺放物品的整齊美觀,桌面只能擺放文件夾、筆筒、臺歷、電話,不得擺放與工作無關的物品,不得擺放食品等雜物;
4、員工離開辦公桌前應整理辦公桌面,椅子歸位,關上抽屜,關閉電腦,方可離開;
5、員工不得將重要文件放在桌面,看過后應鎖進抽屜;
6、不得在辦公區(qū)域的通道處擺放物品,阻礙通行;
7、使用完后的辦公用品應放回原處,報紙看完后放回報架;
8、員工必須保持辦公區(qū)域的衛(wèi)生,不得隨意亂扔雜物,不得將任何物品往樓下扔。
二、員工的行為要求
1、員工不得在上班時間聊天、大聲喧嘩、打鬧、影響別人工作;
2、員工不得在辦公區(qū)內(nèi)吃東西,包括午餐、口香糖、飲料及所有食物;
3、員工不得在辦公區(qū)內(nèi)化妝;
4、員工不得在工作時間閱讀與工作無關的報刊;
5、員工不得在其他辦公區(qū)域亂串,不得帶領與工作無關的人員進入公司;
6、員工必須在吸煙區(qū)內(nèi)吸煙,任何時候都不得在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙;
7、員工在進入辦公區(qū)域前請擦凈鞋底,注意不要將水漬、污物帶進辦公區(qū)域;
8、員工的雨傘應按公司要求統(tǒng)一放在傘架上,不允許將濕傘帶進辦公區(qū)域;
9、隔離板上不許粘貼圖畫、飾物等與工作無關的物品。與工作有關的資料、紙張只能用透明膠粘貼,嚴禁用圖釘、鐵釘?shù)裙潭ā?/p>
10、違反以上規(guī)定者,公司將視具體情況處以20元-500元的罰款,嚴重違反規(guī)定的公司將予以解除勞動合同。
三、前臺區(qū)域的管理規(guī)定
1、不允許員工在前臺區(qū)就餐(前臺值班人員除外),放置食物,亂丟垃圾;
2、嚴禁在前臺打電話或長時間接聽電話;
4、嚴禁長時間將紙箱、推車等非前臺所屬物件放置前臺區(qū);
5、除會客外,嚴禁員工在前臺會客區(qū)就坐;
6、嚴禁在前臺區(qū)吸煙;
7、員工不得將水倒在公司前臺區(qū)的植物里(清潔工除外);
8、不得損壞或擅自拿走前臺公共物品;
9、違反以上規(guī)定者視情節(jié)扣款20-100元,經(jīng)批評教育仍不改正者,一律從嚴從重處罰并大區(qū)內(nèi)通報批評。
四、就餐區(qū)的規(guī)定
1、嚴禁員工損壞餐桌及椅子;
2、員工就餐后,須將快餐盒等雜物扔到防火通道垃圾桶內(nèi),嚴禁將就餐物品扔在電梯旁的垃圾桶里或散落桌椅、地上;
3、嚴禁在就餐區(qū)吸煙;
4、違反以上情況者將處以20-200元罰款。
五、辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生的檢查規(guī)定
1、由運營中心負責具體執(zhí)行監(jiān)督檢查工作;
2、每星期運營中心進行一次全面的辦公環(huán)境衛(wèi)生情況檢查;
3、檢查后將各部門辦公區(qū)環(huán)境衛(wèi)生按得分進行排列,并公布在一周工作簡報上。
第7篇 物業(yè)環(huán)境目標指標管理方案管理程序
深圳市vk物業(yè)管理有限公司
名稱:環(huán)境目標指標和管理方案管理程序
1.目的
制定環(huán)境目標、指標及環(huán)境管理方案,并確保目標指標的分解落實、管理方案的有效實施,以實現(xiàn)環(huán)境目標和指標。
2.適用范圍
適用于環(huán)境目標、指標及環(huán)境管理方案的建立和管理。
3.職責
部門/崗位工作內(nèi)容
總經(jīng)理負責公司環(huán)境目標、指標的批準;
管理者代表負責公司環(huán)境目標、指標的審核;
品質管理部負責監(jiān)督相關部門環(huán)境目標、指標和環(huán)境管理方案的提出、制定和落實實施;
相關部門負責與自身有關的目標指標及方案的編制和在本部門的分解落實。
4.定義
無
5.過程和實施要求
5.1環(huán)境目標和指標
5.1.1環(huán)境目標和指標的確定
5.1.1.1品質管理部根據(jù)公司的環(huán)境方針、重大環(huán)境因素、顧客及相關方要求,結合公司狀況制定公司環(huán)境目標和環(huán)境指標,報管理者代表審核、總經(jīng)理批準。
5.1.1.2相關部門根據(jù)本部門環(huán)境因素識別及重大環(huán)境因素評價情況,制定出本部門的環(huán)境目標和指標并報品質管理部備案。環(huán)境目標和指標盡可能的予以量化。
5.1.1.3品質管理部應對各部門報上來的目標指標予以評估,并跟進、監(jiān)督、協(xié)調指導其具體實施。
5.1.2環(huán)境目標和指標的檢查
5.1.2.1品質管理部負責組織環(huán)境目標、指標達成情況的檢查,并將檢查情況報管理者代表。
5.1.2.2各部門負責檢查本部門目標、指標的達成情況。
5.1.2.3品質管理部需對各部門環(huán)境目標、指標的達成情況予以跟進和驗證。
5.1.2.4有關檢查、整改、跟進和驗證的情況形成記錄并保存。
5.1.3環(huán)境目標和指標的更改
5.1.3.1當出現(xiàn)法律法規(guī)有新的規(guī)定、承接了新業(yè)務、引進/采用新的服務方式或重大環(huán)境因素發(fā)生變化等情況時,各責任部門應及時對本部門環(huán)境目標、指標進行評估和作出調整的計劃,并將評估情況和調整計劃形成書面報告報品質管理部。
5.1.3.2品質管理部根據(jù)新業(yè)務、新的服務方式或重大環(huán)境因素變化情況對責任部門的目標、指標評估和調整更新計劃進行評審,需要時結合公司整體情況對公司目標和指標進行更新,報管理者代表審核,總經(jīng)理審批。
5.1.3.3各部門根據(jù)公司目標和指標的更新情況對其在本部門的分解落實情況作相應的調整,有關調整情況報品質管理部備案。
5.2環(huán)境管理方案
5.2.1環(huán)境管理方案的制定
5.2.1.1各部門根據(jù)公司環(huán)境目標、指標在本部門的分解落實情況制定本部門的環(huán)境管理方案和有關的技術整改措施,管理方案和相關技術整改措施需形成書面文件報品質管理部;
5.2.1.2環(huán)境管理方案中要包括對方案本身的實施和完成情況的檢查和驗收要求。
5.2.2環(huán)境管理方案修改調整
5.2.2.1在有以下情況時需對環(huán)境管理方案進行評估以確定是否需要修改和調整:
a)承接或增加新的業(yè)務
b)引進或采用了新的服務方式
c)環(huán)境目標和指標有調整
d)管理評審或內(nèi)審中提出了新的要求
5.2.2.2修改調整后的方案應報公司品質管理部審核和備案;
5.2.3環(huán)境管理方案檢查和驗收
5.2.3.1各部門根據(jù)方案的檢查和驗收要求組織對本部門管理方案的實施和完成情況進行檢查和按規(guī)定驗收,檢查和驗收情況需報品質管理部;
5.2.3.2品質管理部組織對部門管理方案的實施完成和檢查情況進行監(jiān)督、跟進和驗,檢查情況應形成文件化的記錄。
6.相關文件
vkwy5.4.2-z01《環(huán)境因素識別及重大環(huán)境因素評價程序》
7.記錄和表格
公司及各部門環(huán)境管理目標、指標和管理方案
相關檢查記錄
第8篇 機房環(huán)境安全管理規(guī)定
第一章 總則
第一條 目的:
第二條為保證機房內(nèi)設備處于最佳運行狀態(tài),使其運行服務質量能夠滿足用戶業(yè)務使用的需求,特制定此制度,陜西廣電網(wǎng)絡傳媒股份有限公司所有機房應按照本制度嚴格執(zhí)行。
第三條本制度主要為了確保機房的安全,提高機房管理的質量,做到提前預防,開展全面質量、安全管理,樹立全程全網(wǎng)觀念,以及質量第一、安全第一、用戶第一的思想。
第四條 范圍:陜西廣電網(wǎng)絡傳媒股份有限公司擁有的機房。
第二章 機房設備規(guī)定
第五條 機房內(nèi)設備必須按照公司it和運營支撐中心的相關規(guī)定布置,未經(jīng)公司it和運營支撐中心允許,任何部門不可以放置任何設備于機房。
第六條 設備的維護必須由專職維護人員負責,他人不可隨意操作;設備需要停機檢查時,應經(jīng)公司it和運營支撐中心批準后,方可進行;關閉通信設備時,應經(jīng)公司it和運營支撐中心同意。
第三章 機房環(huán)境管理規(guī)定
第七條 在機房工作應建立防塵緩沖帶,備有工作服和工作鞋。
第八條 機房應防塵,門窗要嚴密,做到地面清潔、設備無塵、排列正規(guī)、布線整齊、儀表正常、工具就位、資料齊全、設備有序、使用方便。
第九條 機房溫、濕度應符合維護技術指標要求,機房內(nèi)的溫度應保持在+15℃至+25℃,相對濕度應保持在20%至60%。
第十條 機房應有良好的防靜電措施。
第十一條 機房照明應有應急備用,各類照明設備要由專人負責,定期檢修。
第四章 機房設備維護管理規(guī)定
第十二條 機房內(nèi)嚴禁吸煙、飲食或從事與工作無關的事。各種與工作無關的書刊、報紙和其它物品不準帶入機房。
第十三條 存放運輸各種計費帶、后備帶、軟盤等應有防磁屏蔽保護設施。
第十四條網(wǎng)管、維護終端和pc機上嚴禁運行游戲程序或其它與工作無關的程序。
第十五條網(wǎng)管、維護終端為系統(tǒng)操作維護所專用,維護終端應該有明確的防毒措施,定期進行檢查。
第十六條機房內(nèi)各種圖紙、文件、工具、儀表、備份數(shù)據(jù)、磁帶等物品,應指定專門安全責任人,要有專門資料柜存放。未經(jīng)允許不準擅自帶出機房,使用后歸還原處,并做好相應記錄。
第十七條機房內(nèi)注意安全防火工作,注意用電安全,各種滅火設備定位擺放,定期對防火設備進行檢查。
第五章 機房安全防范規(guī)定
第十八條維護人員要切實遵守安全制度,認真執(zhí)行用電、防火的規(guī)定,做好防火、防盜、防爆、防雷、防凍、防潮等工作,確保人事和設備的安全。
第十九條維護人員進機房操作時應穿工作服、工作鞋。插拔印刷電路板時要戴防靜電手套。
第二十條維護人員應熟悉安全操作方法,并認真執(zhí)行。凡進行危險性較大、操作復雜的工作時,必須事先擬定技術安全措施。操作前檢查操作命令、操作程序、涉及的設備、工具和防護用具,當確實安全可靠時,方可進行工作。
第二十一條在維護、測試、磁帶更換、裝載、故障處理、日常操作以及工程施工等工作中,應采取預防措施,防止造成工傷和通信事故。
第二十二條機房內(nèi)非特殊需要,嚴禁使用明火。必須經(jīng)相關部門和領導批準后,并采取相應防范措施后,方可動用明火。
第二十三條機房內(nèi)嚴禁存放和使用易燃易爆及腐蝕性物品。
第二十四條各類機房應有可靠避雷裝置, 配備合適消防器材, 并安裝煙霧告警、高溫告警、防盜告警等設備。
第二十五條機房內(nèi)應有緊急故障處理流程圖,以及相關聯(lián)系電話等,且相關資料齊全。維護人員應該理解相關內(nèi)容,并且按照相關規(guī)定執(zhí)行。
第二十六條認真執(zhí)行進出機房管理制度,外來人員不得擅自進出機房。因公原因進入機房,尤其是施工單位進入機房,應經(jīng)機房管理部門批準后,并進行相應登記,方可進入。
第二十七條任何人員出入無人職守機房,必須進行登記。外來人員進入無人職守機房,必須經(jīng)機房管理部門批準后,由本公司人員陪同。
第二十八條各維護部門明確各設備的安全管理責任人。
第二十九條各機房管理部門明確各設備機房的管理員,設立專門的機房安全員。
第六章 無人值守機房管理規(guī)定
第三十條無人值守機房必須安裝環(huán)境監(jiān)視告警裝置,告警裝置與控制機房相連,使溫度、濕度、煙霧、門鈴、電源、空調等告警信號得以重復顯示。
第三十一條無人值守機房要全封閉,保持機房整潔無塵,應有良好的防火、防盜、防潮、防塵等措施以及各種設備性能的遠程監(jiān)測系統(tǒng)。
第三十二條無人值守機房的周圍環(huán)境要保持清潔和安全可靠,機房門前道路應保持暢通無阻。
第三十三條定期對無人職守機房進行巡查。在洪水、冰凌、臺風、雷雨、嚴寒等情況下,應加大巡視強度,以確保機房室內(nèi)外環(huán)境的良好與安全,保證機房設備正常運行。
第七章 機房保密管理規(guī)定
第三十四條嚴格遵守通信紀律, 增強保密意識和法制觀念,保守通信秘密,不得隨意監(jiān)測用戶通信,不得任意增刪、泄漏相關資料。
第三十五條未經(jīng)允許不得擅自抄錄、復制設備圖紙、電路組織資料、內(nèi)部文件、系統(tǒng)軟件、技術檔案、用戶資料等,也不安得擅自將其攜帶出機房、辦公室。
第三十六條不準攜帶涉及企業(yè)機密等秘密文件進入公共場所,不得以任何方式泄露涉及企業(yè)機密等秘密文件。
第三十七條各種涉及企業(yè)機密的圖紙、文件等資料應該嚴格管理,認真履行使用登記手續(xù)。
第三十八條認真執(zhí)行安全保衛(wèi)制度,外來人員不得擅自進入機房。外來人員因公進入機房,須經(jīng)有關部門批準,并進行登記后方可進入,無人職守機房且須由相關人員陪同。進入機房必須遵守機房管理規(guī)定和機房安全規(guī)定。非經(jīng)同意,外來人員不得碰摸設備及終端, 也不得翻閱圖紙資料。
第三十九條所有維護和管理人員,均應熟悉并嚴格執(zhí)行安全保密規(guī)定,各級領導必須經(jīng)常對維護人員進行安全保密教育,并且定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
第八章 機房巡視規(guī)定
第四十條各機房管理部門的機房安全員每日對所管理機房進行巡視。
第四十一條巡視內(nèi)容:
l機房環(huán)境衛(wèi)生,地面清潔、設備無塵、工具就位、資料規(guī)整
l門窗嚴密、正常的通風良好
l溫度應保持在+15℃至+25℃,相對濕度應保持在20%至60%
l機房照明良好,應急設備可以使用,檢修記錄完整
l消防設備擺放到位,設備處于有效使用范圍內(nèi)
l機房登記記錄完整,沒有非授權人員進入
l對主設備運行情況、狀態(tài)進行檢查
第四十二條機房安全員每日巡視各機房,記錄巡視情況,并在機房巡視記錄中進行詳細記錄。
第四十三條各機房管理部門每季度匯總機房巡視記錄,上報it和運營支撐中心。
第九章 附則
第四十四條本方針由陜西廣電網(wǎng)絡傳媒股份有限公司制定并負責解釋和修訂。
第四十五條本方針自發(fā)布之日起執(zhí)行。
第9篇 物業(yè)公司質量環(huán)境安全管理委員會注冊安全主任職責
物業(yè)公司質量、環(huán)境、安全管理委員會注冊安全主任職責
1、認真宣傳黨的安全生產(chǎn)方針、政策和國家勞動安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、公司的安全生產(chǎn)的規(guī)章制度的執(zhí)行情況實行經(jīng)常性的監(jiān)督檢查。
2、編制公司安全生產(chǎn)規(guī)劃和勞動保護措施、計劃,并監(jiān)督、檢查勞動保護措施經(jīng)費的合理使用和勞動保護措施計劃完成情況。
3、定期組織安全生產(chǎn)檢查,提出整改意見,督促有關部門及時解決不安全、不衛(wèi)生問題,有權制止違章操作、違章作業(yè)。
4、督促、協(xié)助有關部門制定和貫徹安全管理制度和安全技術規(guī)程,審批危險作業(yè)的安全方案、檢查安全技術規(guī)程的執(zhí)行情況。
5、負責傷亡事故統(tǒng)計、分析,參加事故調查,提出防止傷亡事故的措施。
6、協(xié)助有關部門對員工進行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓、教育工作。
7、根據(jù)公司的安全情況,在向公司領導報告工作的同時,也向勞動行政部門和上級安全機構反映情況。
第10篇 物業(yè)公司質量環(huán)境安全管理委員會主任職責
質量/環(huán)境/安全管理體系作業(yè)指導書
--物業(yè)公司質量、環(huán)境、安全管理委員會主任職責
1.1貫徹執(zhí)行安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、標準和規(guī)定,堅持安全第一,預防為主的方針,對公司的安全生產(chǎn)工人負全面責任。
1.2 建立健全安全生產(chǎn)管理機構,落實安全技術人員編制。
1.3 審定、批準、頒發(fā)企業(yè)安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術標準和安全操作規(guī)程。
1.4審定安全生產(chǎn)規(guī)劃和勞動保護措施計劃,按國家規(guī)定撮和使用勞動保護措施經(jīng)費,有計劃地解決事故隱患,改善勞動條件。
1.5定期召開會議,研究、部署安全生產(chǎn)工作,定期向代表大會報告安全生產(chǎn)工作情況,認真聽取意見和建議,接受職工群眾監(jiān)督。
1.6組織各級領導學習安全生產(chǎn)方針政策和法律、法規(guī),督促有關部門對職工開展安全技術培訓和考核。
1.7認真組織安全生產(chǎn)檢查,及時解決安全生產(chǎn)方面的重大問題,對本公司無力解決的,應按規(guī)定權限向上級有關部門提出報告。
1.8認真貫徹執(zhí)行安全主任制度,按規(guī)定配備并聘任具有較高技術素質、責任心強的安全主任授予先例安全指導的權力,并支持其對本公司安全生產(chǎn)有效管理。
第11篇 餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理條例范例
餐廳是客人用餐的場所,餐廳的衛(wèi)生狀況是客人感受餐飲衛(wèi)生的重要窗口,其留給客人的印象,對于客人形成餐飲消費的認可度和重程度至關重要。
一、 餐廳的環(huán)境衛(wèi)生在酒店服務中的意義
人們的食欲往往受進食環(huán)境的食品色、香、味、形等感官性質的影響,如果就餐環(huán)境清潔衛(wèi)生,食品的色、香、味、形好,會增強用餐者的食欲和就餐的情緒,滿足人們飲食及相關的心理需求。餐廳是客人就餐的場所,其裝飾、設施的清潔程度和維修狀況對于食品經(jīng)營的衛(wèi)生管理和飯店的整體形象都至關重要,因為顧客對飯店的全部體驗就在餐廳,他們對于餐桌、座椅、地面的清潔有時是很挑剔的,這些往往在顧客心中會留下第一印象,這些地方每次開餐之前和結束后都需要仔細的清潔。餐廳的布置應根據(jù)餐廳的大小、墻壁的面積、可布置得優(yōu)美典雅,或清新悅目,有條件的情況還可以擺上鮮花來使人心情愉悅,并且要準備進餐人洗手及衣掛等設備。餐廳日常衛(wèi)生工作要做到經(jīng)?；?、制度化、規(guī)格化、責任化。
二、 餐廳的服務業(yè)務特色
1、服務員的洗手衛(wèi)生要求
餐廳服務員在有下列情形時應洗手:開始工作前,處理食物前,上廁所后,處理生食物后,處理弄污的設備或飲食用具后,咳嗽、打噴嚏后,處理動物或廢物后,觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其它部位后,從事任何可能被污染的雙手的活動(如執(zhí)行清潔任務)后。
2、餐廳擺臺衛(wèi)生要求
臺面是筵席的構成要素,擺臺衛(wèi)生是筵席衛(wèi)生的重要內(nèi)容,而餐飲器具的衛(wèi)生是擺臺衛(wèi)生的基礎。正式擺臺前,首先必須對所用的餐飲器具進行必要的衛(wèi)生檢查,托盤、桌面必須干凈,臺布、餐巾必須清潔,不得有破損現(xiàn)象,餐具、酒具要求經(jīng)過清洗消毒處理。服務員在擺臺前必須清洗雙手,保證雙手的清潔衛(wèi)生。
擺臺要求規(guī)范快捷,餐具、酒具應用托盤托拿,不允許用手直接抓拿,更不允許將手指伸入杯碗內(nèi)夾拿,以防止手印留在器具內(nèi)側,從而影響餐飲器具的美觀和衛(wèi)生。餐巾應折花放入杯中或折疊整齊放于碟子上,并擺列整齊,不得弄臟。所配備的餐巾紙必須符合衛(wèi)生要求,只能一次性使用。在不分菜的餐桌上必須擺設公用筷和公用勺,以保證進食的衛(wèi)生。
擺臺完畢后,應再次認真細致的進行檢查,察看桌面、臺布及餐具器皿等是否符合衛(wèi)生要求。如有不符合衛(wèi)生標準的應及時更換,以保證臺面的衛(wèi)生質量。
3、餐前服務衛(wèi)生要求
進餐前,當客人到齊后,服務員應給每位客人送上一條餐巾。遞送餐巾是接待服務工作的一項重要環(huán)節(jié),是餐前服務衛(wèi)生必不可少的內(nèi)容。所送餐巾要用盤具盛裝,遞送時用餐鉗夾取。客人可用餐巾清潔手、臉,以保持手、臉的衛(wèi)生,如果是灑有香水的餐巾,還可以起到提神醒腦,消困解乏的作用。餐巾多用質地柔軟的全棉小方巾,冬季使用清潔消毒后的濕熱餐巾,還可溫手去寒;夏季使用清洗消毒后的濕涼餐巾,還可降溫去暑。
如有客人吸煙,還應及時遞送煙灰缸。煙灰缸應清潔干凈,清理時應將煙灰倒入安全的指定處,即防煙灰飄散,又防煙灰火燃。
筵席飲料和酒水必須符合衛(wèi)生標準,餐廳不得出售變質的飲料和酒水。我國有無酒不成席之說,酒被認為是勝利的象征、友誼的標志、憂憤的寄托、喜悅的樂章。服務員應提醒客人注意飲酒衛(wèi)生,如飲酒應適量,最好飲用果酒和啤酒,白酒不宜飲用高度就,以中、低度酒為宜,且以少飲為佳;宴席間不宜勸酒,更不宜鬧酒和灌酒,提倡改變密沽斗酒皆終宴的嗜酒之風。
4、上菜服務衛(wèi)生要求
上菜應用托盤,托盤必須干凈衛(wèi)生,熱菜菜盤不能置于涼菜菜盤之上。不允許不用托盤而直接用手端送菜盤和湯碗。最好于每道菜肴上加上符合衛(wèi)生要求的蓋子,以避免菜肴在上菜過程中受到污染,而且還對菜肴具有一定的保溫作用。端菜時手指不得接觸碗口內(nèi)側,更不得接觸菜肴及湯汁。餐飲具有裂紋或裂口時,不宜繼續(xù)在餐廳中使用。
上菜時不允許對著菜肴大聲說話,絕不允許對著菜肴咳嗽或打噴嚏,以防止口腔、呼吸道飛沫對菜肴的污染。上菜時要輕聲向客人打招呼,并于客人左側上菜,以防止湯汁漸出燙傷客人,或灑在客人身上弄臟衣物。向客人介紹菜肴時,應先將菜肴放于餐桌上適當位置后,后退一步,上身稍微前傾,輕聲向客人介紹所上菜點的菜名及特色,必要時還應介紹正確的使用方法。不得一邊上菜,一邊對著餐桌上的菜點說話。
分菜時,應使用分菜工具,或給客人配備分菜工具,以避免手與食物不必要的接觸。服務員給客人分菜時,應于客人左側進行,要求熟練細致,以防止菜湯、菜渣濺到客人身上。
當盤內(nèi)和碗中的菜肴吃完后,菜盤和湯碗應及時撤下,及時送餐具洗滌消毒間進行清洗消毒處理。
5、餐間服務衛(wèi)生要求
菜肴中如有蝦、蟹等需用手抓得食物,上菜前必須向送餐巾,當客人清潔雙手后,在上菜肴,以保證進食衛(wèi)生。
餐間服務衛(wèi)生的另一個重要環(huán)節(jié)是勤換食碟。根據(jù)筵席情況,整個進餐期間,一般要求食碟應更換1次--2次以上。當食碟尚未完全裝滿時,就應及時更換。
席間如有客人吸煙,應配備干凈的煙灰缸。在客人吸煙時,可向煙灰缸內(nèi)滴點水,以防止煙灰在空調打開時飛起而污染餐桌上的食品。每餐次煙灰缸應更換1次以上。
服務員給客人斟酒、斟茶時,瓶口不宜觸及杯口,儀態(tài)應自然優(yōu)雅,不滴不灑,以八成滿為宜。酒水必須符合衛(wèi)生標準,斟酒之前需用清潔布巾將瓶口及瓶身擦凈。斟啤酒時泡沫較多,應注意把握好斟酒的速度。如失誤碰翻酒杯或茶杯時,應迅速鋪上餐巾,將桌面上的酒、水吸干。斟酒、斟茶取杯時,應注意握杯的位置,不要再杯口邊緣留下指紋。
餐廳服務應重視筷勺的使用衛(wèi)生。加強中餐筵席的筷勺使用衛(wèi)生不能失去筵席聚餐式、規(guī)格化和社交性的本質特征。注意增設公勺,利用公共勺匙分舀湯羹,即可解決一人獨勺所帶來的宴飲衛(wèi)生問題;酌情增設公筷,或實行雙筷制,即先用公筷分食,或先用取食筷取食,而后各自用進食筷進食,即可避免一人單筷所產(chǎn)生的宴飲衛(wèi)生問題?？曜雍蜕壮妆仨毞闲l(wèi)生要求,每次使用后必須清洗、消毒和保潔,禁止同一筷子和勺匙多次或多人進食用,以防止疾病的傳播。
6、餐后服務衛(wèi)生要求
餐后應向客人在送一次餐巾,共客人用來擦臉擦手,清潔面上及手上的油污,使客人保持清潔的儀容。餐巾每次使用后應在次清洗、消毒和保潔,禁止一條餐巾對次或多人使用,以防疾病傳播。當客人餐畢離席時,服務員應主動拉椅送客,取遞衣物,而后及時收拾餐桌,搞好桌面、地面衛(wèi)生。
三、餐廳食品衛(wèi)生管理條例
1、保持餐廳內(nèi)外環(huán)境整潔,衛(wèi)生.
2、 保證餐廳內(nèi)餐具洗刷設施及流小洗手設施運行良好,水量充足.
3、每餐后及時采用濕式清掃法,迅速清掃餐廳內(nèi)衛(wèi)生.
4、保持餐桌及各臺面清潔,無污垢.
5、各下水口一定通暢,并有鼠隔網(wǎng).
6、定期進行室內(nèi)空氣消毒.
7、夏秋季保證餐廳內(nèi)蠅的密度符合衛(wèi)生監(jiān)督部門的要求.
8、及時將餐廳內(nèi)產(chǎn)生的垃圾裝入密閉的容器內(nèi)倒掉.
9、粗加工工作人員應嚴格原料的驗收制度,加強感官性狀檢查, 不加工腐爛,變質,超期原料.
10、嚴格按要求將清洗后的肉類(水產(chǎn)),蔬菜(水果)類原料分類存 放在有標記的容器內(nèi).
11、蔬菜應先挑后洗,必須達到潔凈.
四、總 結
作為餐廳管理人員,應注意本部門員工的衛(wèi)生素養(yǎng)。良好的個人衛(wèi)生習慣需要經(jīng)過長期的衛(wèi)生教育和鍛煉才能養(yǎng)成,在衛(wèi)生監(jiān)督員的檢查和督促下自覺搞好個人衛(wèi)生,才能保證飯菜的衛(wèi)生質量,對于餐飲從業(yè)人員的衛(wèi)生工作必須從下列幾項做起:
(一)個人衛(wèi)生標準
1、身體衛(wèi)生
餐飲業(yè)從業(yè)人員直接從事餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營,他們的個人衛(wèi)生習慣、身體健康狀況和遵守衛(wèi)生操作規(guī)范的行為直接影響著食品衛(wèi)生質量。因此,加強對從業(yè)人員的衛(wèi)生培訓,提高食品衛(wèi)生知識,控制食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的污染,對保證食品衛(wèi)生質量有重要意義。
2、服務眼的著裝衛(wèi)生
餐廳服務員必須按照規(guī)定著裝,對工作服要經(jīng)常清洗和熨燙,保持工作服的整潔衛(wèi)生。男服務員西褲的長度要適中,上衣平整清潔,鈕扣齊全,襯衣要勤洗勤換,保證領子袖口無污漬。領帶扎結規(guī)范,長度適當,左胸前宜佩戴胸卡,胸卡字跡清晰,腳穿指定的皮鞋,鞋面清潔光亮。女服務員著裝應大方得體,工作服的上衣應大小和身,裙子應長短適宜,清潔平整,整體上給人一種和諧的美感。
3、服務員的儀態(tài)衛(wèi)生
男服務員發(fā)型標準,光亮無頭皮屑,發(fā)角不過耳,后部過頸,不留長鬢角和胡須,臉孔潔凈。牙齒清潔,口腔清新。指甲長剪,保持清潔。精神飽滿,態(tài)度熱情,富有朝氣。女服務員著淡妝上崗,不上濃妝;上班不戴戒指、手鐲、耳環(huán)、項鏈等有可能影響衛(wèi)生質量和服務操作的飾物;指甲不可過長,不涂有色指甲油,留指定的發(fā)型。
(二)加強衛(wèi)生教育,提高對飲食衛(wèi)生重要性的認識
飯店餐廳的管理干部和衛(wèi)生防疫人員,要定期向從事餐飲工作的人員進行衛(wèi)生檢查和宣傳教育工作,使其充分認識個人衛(wèi)生與飲食品質的密切關系,自覺按衛(wèi)生條例制度辦事,并向其傳授飲食營養(yǎng)和食品衛(wèi)生方面的知識,不斷提高搞好衛(wèi)生的技能。
(三)建立必要的衛(wèi)生獎懲制度
餐飲管理部門要針對本單位實際情況制定衛(wèi)生獎懲條例,對認真執(zhí)行飲食衛(wèi)生給項規(guī)章制度,對工作中有突出成績或貢獻的單位和個人,進行表揚和必要的物質獎勵;對違反食品法、食品衛(wèi)生條例、規(guī)定和制度的單位或個人,視其情節(jié)輕重給予批評教育、懲罰;對屢教不改或造成食物中毒等重大事件的有關人員和領導,給予行政處分。
通過日常學習《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》,并翻閱了《中華人民共和國國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理》等多本書籍,使我明確了作為飯店的餐飲部經(jīng)理,應適當教育服務員,使他們懂得飲食業(yè)的質量水平。應自始至終無論何時都堅持飯店的質量標準,經(jīng)理的職責就是為每一種產(chǎn)品確定質量標準。不用品嘗,只需看形狀、色調和紋理、溫度等就可以對食品的質量做出判斷。
第12篇 物業(yè)工作環(huán)境管理程序
職業(yè)安全衛(wèi)生管理程序文件
--物業(yè)工作環(huán)境管理程序
1.0 目的
對工作環(huán)境的要求和管理方法作出明確規(guī)定,以使各項管理服務活動在整潔、干凈、安全、規(guī)范、環(huán)保的環(huán)境中進行
2.0 適用范圍
適用于公司所有工作場所的環(huán)境管理。
3.0 職責
3.1 經(jīng)理部負責配備工作環(huán)境的所需的資源。
3.2 各部門負責對本部門工作環(huán)境進行日常的管理和維護。
3.3 管理部負責對工作環(huán)境的清浩衛(wèi)生和安全性進行點檢和確認。
4.0 工作程序
4.1經(jīng)理部要保證提供公司內(nèi)各工作區(qū)域場所的工作環(huán)境所需資源。對于為達到環(huán)境要求所需的設備、工具,責任部門應及時向總經(jīng)理提出,經(jīng)審批后安裝配備。
4.2清掃、衛(wèi)生要求
4.2.1每天,各工作區(qū)域負責人負責安排本部門的日常的清潔、清掃、整理、整頓、自律5s工作。以保證工作環(huán)境的整潔、干凈、明亮。
4.2.2各部門辦公或管理服務活動產(chǎn)生的廢棄物要分類存放到指定的收回桶,并作好必要防護措施。
4.2.3經(jīng)理部清潔工要負責自己負責的區(qū)域(包括對衛(wèi)生死角)的清掃工作。并按要求清運固體廢度物,運送時應防止揚散,遺落。
4.2.4經(jīng)理部清潔工每日清潔辦工區(qū)域時,要噴放空氣清新劑,以保持辦公區(qū)的空氣清新。
4.2.5經(jīng)理部清潔工每日清掃衛(wèi)生間時,要使用洗潔精清洗。
4.3 工作環(huán)境區(qū)域劃分
根據(jù)公司的工作環(huán)境及服務質量要求,將公司工作環(huán)境劃分為:寫字間辦公區(qū)設備設施運行控制區(qū)/及倉庫區(qū)三類區(qū)域。 并由管理部編制《工作環(huán)境控制一覽表》,作為工作環(huán)境管理的依據(jù)。
4.4三類區(qū)域的環(huán)境要求管理
4.4.1為保持三類場所的地面干凈整潔,便于清掃,由相關部門派人不定期給地板涂刷油漆。
4.4.2辦公區(qū)要安裝空調或排風扇,以保持正常的室溫或通風順暢。
4.4.3設備設施運行控制區(qū)和倉庫區(qū)要安裝排氣扇,使空氣流通。并正常地投入使用,出現(xiàn)故障時要及時報修。
4.4.3.1使用有機溶劑時,要及時密封好,并作好標識分類定點存放。
4.4.4 對倉庫區(qū)域要進行溫度、濕度測試,以便控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
4.5在使用油漆、鹽酸、除草殺蟲劑等化學品的工作中,作業(yè)員必須配戴規(guī)定的勞保用品(手套、口罩、眼鏡、耳塞、勞保鞋等)
4.6公司內(nèi)各區(qū)域消毒、滅菌
4.6.1滅菌、消毒單位
由符合資格的分承包商每月一次對各管理處所管轄范圍內(nèi)進行消毒、滅菌及滅鼠、滅蚊蟲工作。公司本部由經(jīng)理部負責安排每月一次滅菌、消毒工作。
4.6.2 各相關部門派人配合其工作。并填寫《消殺工作記錄表》。
4.6.3 公司有新、擴、改建項目的場合,應對其工作環(huán)境按要求進行識別、分類和控制。
4.7工作環(huán)境衛(wèi)生的檢查
4.7.1各部門責任人負責本區(qū)域的工作環(huán)境的日常檢查和監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)不符合要求的情況,應及時進行糾正。并確認其糾正效果。
4.7.2管理部負責在每月的月檢時,依據(jù)《工作環(huán)境控制一覽表》等相關規(guī)定對各部門工作環(huán)境是否符合要求進行檢查。
4.7.3如檢查發(fā)現(xiàn)不合格項目,要及時要求該區(qū)域管轄部門按要求進行改善。必要時,書面開出《不合格/糾正預防措施報告》。并跟蹤驗證糾正結果。
4.7.4如檢查時發(fā)現(xiàn)重大不符合項,要及時匯報管理者代表,并按其指示進行糾正。
5.0 相關文件
6.0 質量記錄
6.1《工作環(huán)境控制一覽表》(___-ohs-05-1/a)
6.2《消殺工作記錄》(___-qp-17-1/a)
6.3《不合格/糾正預防措施報告》(___-tp-09-4/a)
第13篇 西餐廳外圍環(huán)境管理辦法
西餐廳的外圍環(huán)境就像是西餐廳的一個形象廣告,外圍環(huán)境干凈、整潔,能給過往人群留下一個良好的第一印象,進而引起過路行人進店消費的欲望。所以,西餐廳的外圍環(huán)境管理也是西餐廳日常經(jīng)常管理中不可忽視的因素。西餐廳的外圍環(huán)境主要有以下要求。
1、外圍因素
(1)外圍環(huán)境必須保持清潔衛(wèi)生、無雜物、無紙屑等。
(2)保安人員衣裝整齊統(tǒng)一,站姿挺拔,精神飽滿。
(3)停車場干凈、整潔,車輛進出有人指揮,停放規(guī)范有序。
2、停車場
(1)保持清潔,停車場內(nèi)及時清掃,確保無紙屑。
(2)車輛停放有序、規(guī)范,車輛進出有人指揮,以方便車輛出入。
(3)指揮車輛時注意安全。
3、綠化
(1)檢查迎賓樹是否生長茂盛。
(2)周邊小盆景擺放整齊、衛(wèi)生,無枯葉、無泥水等。
(3)早晚澆水,不定期修剪,以防病蟲害。
4、歡迎光臨地毯
(1)保持地毯干凈、無破損。洗地毯時選擇晚上或營業(yè)輕閑時間以方便瀝水。
(2)檢查地毯反面地板衛(wèi)生,是否有曬得發(fā)白、破漏現(xiàn)象。
5、遮陽傘
(1)遮陽傘不只遮陽,還要起到美化與宣傳作用。
(2)遮陽傘的位置選定要注意,要擺放在合適的位置。
6、海報欄
(1)檢查并確保招聘海報整齊、規(guī)范,不可出現(xiàn)紅紙手寫的情況。
(2)確保海報無顏色曬白發(fā)舊現(xiàn)象。
(3)定期擦拭海報欄周邊,保證衛(wèi)生、干凈。
7、玻璃
(1)玻璃明亮、清晰,從側面看不到手印等任何痕跡。
(2)每天早上擦玻璃,包含自動門。
8、招牌
(1)保證招牌顯眼,容易被路人看到。
(2)招牌清潔、無污垢,定期派人清洗。招牌上的文字或者圖片無脫落和破損現(xiàn)象。
(3)檢查射燈有無燈泡不亮現(xiàn)象,保證招牌晚上有燈光。
9、花圃
(1)查看花圃內(nèi)有無枯草以及垃圾。
(2)定期派人對花草進行修剪和維護。
10、走道
(1)保持走道清潔、無雜物、無物品堆放。
(2)及時清掃,物品可以考慮放在地下室。
第14篇 西餐廳環(huán)境衛(wèi)生管理辦法
(1)地面清潔無雜物,桌椅保持潔凈,門窗玻璃要經(jīng)常擦洗,四壁無塵,清凈舒適。
(2)西餐廳周圍的垃圾污水要及時清理,西餐廳內(nèi)不要擺放雜物、空酒瓶、私人用品等,掃帚、拖把等清潔用具要放進保管室。
(3)洗手間要勤沖洗、勤打掃,做到空氣清新、清潔明亮。
(4)西餐廳、通道、工作區(qū)域要采取有效措施消滅蒼蠅、老鼠和蟑螂等害蟲。
2、個人衛(wèi)生管理
(1)四勤:修指甲;勤理發(fā)洗澡;勤洗衣服、被褥;勤換工作服。
(2)工作前后要洗手。
(3)定期進行體檢。
(4)廚房員工除穿工作服,還應戴上衛(wèi)生帽。
3、操作衛(wèi)生管理
(1)服務員使用的抹布、墊布每天要洗干凈,用開水浸燙,以殺滅細菌,托盤等工具要保持清潔。
(2)工作時,不許對著食品和顧客咳嗽、打噴嚏,還將隨地吐痰,不準吸煙,不要在顧客面前掏耳、剔牙、抓頭發(fā)、打呵欠、摳鼻子。
(3)出餐或餐具用品要使用托盤。
(4)凡腐爛變質食品堅決不出售。
(5)服務過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)患病者,對其所使用餐具要單獨存放,重點消毒。
(6)勿用手抓在實碗口或匙羹的入口端。
4、餐具衛(wèi)生管理
(1)無油膩、無水漬、無細菌。
(2)堅持刮、洗、過和消毒。
刮——餐具洗滌前行刮去盤、碗中的剩菜、剩湯,進行大、小餐具分類,分別清洗,以名損壞餐具。
洗——因盤碗一般都較油膩需用熱水清洗,水中可放堿或洗潔精,以去油污。
過——洗滌后要用清水沖洗過清。
消毒——凡盛裝直接進口食物、飲料的杯盤碟及所有的小件餐具,都要實行消毒。
5、西餐廳用具保管、貯存與消毒
(1)餐具、用具分類
木制家具:桌、椅、工作臺、筷子、西餐柜等。
陶瓷:瓷碗、羹匙、湯碗、湯盆、菜碟等。
玻璃器皿:西餐杯、甜酒杯、辣酒杯、馬爹利杯、水果盆、洗手盅等。
不銹鋼用具:托盤、餐刀、餐叉、分匙、點心車、餐具車、湯勺、冰桶等。
銅、銀制用具:碗托、餐匙、餐叉、碟托、酒籃等。
布草類用品:臺布、餐巾、擦臺布。
(2)餐具、用具保潔與保管
木制家具:嚴防受潮、暴曬,切勿把濕毛巾等有水分的物品放在家具上,水漬要及時擦干,注意巧搬輕放,重家具切忌在地板上硬拖硬拉或碰撞墻壁、門框。
瓷器:清洗必須堅持一刮、二洗、三過、四消毒原則;消毒后餐具須放于干凈的封閉貯存柜內(nèi);一天工作結束時,收拾好各種用具、餐具,并集中存放起來;收拾餐具要注意輕放,而且擺放要有序。
玻璃用具:清洗時要使用杯擦或潔布,不可用力過大;清毒后要整齊扣放于杯箱內(nèi),使其透明光亮;收拾餐具時,要注意分檔存放,防止亂放亂套;發(fā)現(xiàn)有破裂或缺損應停止使用。
銅、銀器具:銅、銀器具要用專業(yè)的洗銅水或洗銀水清洗;不宜使用藥物消毒法消毒,以免腐蝕;貯存前必須抹干,長久沒有用的應定期擦拭,并有專人專柜保管,定期盤點。
布草:要送往指定的洗滌中心清洗;送洗前要抖清殘肴骨屑,以免蟲蛀鼠咬;每天用后要及時送洗,防止發(fā)霉;洗凈后的布草應疊放整齊,如有輕微破損可用縫紉機進行修補,如破損嚴重應終止使用。
(3)餐具、用具的消毒方法
消毒方法主要有煮沸消毒法、蒸汽消毒法和藥物消毒法三種(主要用于瓷器、玻璃皿和不銹鋼用具)。
煮沸消毒法:把洗凈后的餐具用筐裝好,煮沸15~30分鐘,將筐提起,將碗放在清潔的碗筐框內(nèi)保存?zhèn)溆谩?/p>
蒸汽消毒法:將已經(jīng)洗凈的餐具放入蒸籠或蒸柜中,蓋嚴后打開蒸汽,汽蒸15分鐘即可。
漂白粉溶液消毒法:用5克新鮮漂白粉溶化在10公斤的水中,然后將干凈的用具、餐具放入此溶液中浸泡5~10分鐘即可達到消毒的目的。
(4)消毒后餐具、用具的貯存要求。
消毒后的餐具、用品都不要再用抹布去抹,以免再受污染。而且應把消毒后的餐具、用品放置于密閉的專用貯存柜內(nèi),并在明顯位置標上已消毒,對貯存柜要經(jīng)常清洗,拿取用具后應關上柜門,防止蚊蠅、蟑螂、老鼠進入,服務員拿取餐具前必須洗干凈雙手。
(5)銀器洗滌法
擦洗銀器通常使用銀粉。方法是行將銀器浸水,再用刷子或揩布沾上銀粉,用力揩擦污漬,待晾干后,用干布用力擦亮,然后用開水泡洗消毒,最后用消毒潔凈的揩布揩干。不銹鋼餐具也可用此法擦洗。
第15篇 物業(yè)環(huán)境、安全潛在事故控制管理手冊
物業(yè)公司質量/環(huán)境/職業(yè)安全管理手冊
--環(huán)境/安全潛在事故控制
1.0 總則
建立/保持確定潛在事故或緊急情況并制定應急預案與響應的程序,以預防或減少環(huán)境影響、疾病和傷害。
2.0 職責
2.1 公司質量/環(huán)境/安全管理委員會主任負責組織各部門編制/定期評審/檢查/更改應急程序。
2.2 各部門經(jīng)理、管理處主任負責發(fā)生緊急事件時,狀態(tài)確認,現(xiàn)場對策、指揮,提交事故初步報告。
3.0程序概況
3.1 公司質量/環(huán)境/安全管理委員會定期組織相關人員對本公司生產(chǎn)活動、產(chǎn)品及服務過程進行分析,確認可能發(fā)生事故的地點或設備。
3.2 公司需根據(jù)潛在事故的具體情況,制訂出相應的程序及作業(yè)指導書。
3.3 公司應制訂潛在事故的應急處理流程,當發(fā)生緊急情況時,各部門須按照緊急情況處理流程,采取相應措施。
3.4 各管理處應制訂年度演習計劃,按計劃組織各類演習。
3.5 各部門消防管理人員負責所用消防器材及實施的檢查、維修和更換,對發(fā)現(xiàn)的問題提出整改需求并跟蹤處理。
3.6 每次發(fā)生緊急事故之后,應由質量/環(huán)境/安全管理委員會組織相關人員對相關體系文件進行評審及修訂。
4.0 支持性文件
4.1《環(huán)境/安全潛在事故控制程序》(___-ep-07)
4.2 《消防設施運行及管理程序》(___-qp-06)
4.3 《弱電設備設施管理程序》(___-qp-07)
4.4 《安全員工作管理程序》(___-qp-14)
