水果店怎么經(jīng)營比較好

水果店怎么經(jīng)營比較好？門店選擇？產(chǎn)品選擇？貨架擺放？外拓渠道？等等問題我們都與大家分享過，今天，著重介紹實(shí)體店經(jīng)營的小妙招，愿每一位老板都不再為經(jīng)營而煩惱。
水果店怎么經(jīng)營比較好，妙招一：態(tài)度端正，服務(wù)專業(yè)
很多老板開了水果店，見多了有些進(jìn)來看看不買東西的人就變得佛系了，見到有顧客進(jìn)來總覺得別人有需要自然會說，這種心態(tài)是非常不對的！對于每一個進(jìn)來的顧客都應(yīng)該熱情以待，不僅能給人好感，還能促使顧客購物，作為水果店的老板，應(yīng)該擁有一定的水果行業(yè)知識，知道水果如何挑選，如何存放，如何切割，以端正的態(tài)度，專業(yè)的服務(wù)來經(jīng)營店鋪。熱情對待每一位顧客，長久以往，店鋪知名度自然就打出來了。
水果店怎么經(jīng)營比較好，妙招二：店鋪設(shè)計
不要以為做水果店就不需要在意裝修，好的店鋪設(shè)計絕對能夠?yàn)槟愕牡赇伡臃?，例如：可以在水果前擺放一個試吃的架子，方便顧客品嘗；也可以在每種水果旁邊或者店鋪墻壁上設(shè)置水果標(biāo)語，比如，獼猴桃“我有超高的維C含量哦，吃我還能降血脂”；榴蓮“水果之王就是我啦，不一般的味道”，利用這樣標(biāo)語讓顧客知道每一種水果的特性，能更吸引顧客購買。
水果店怎么經(jīng)營比較好，妙招三：給顧客定義標(biāo)簽
記住進(jìn)店的顧客是一種本事，試想一下，如果你進(jìn)入一家店，老板非常熱情的招呼你“上回買的橘子還好吃嗎？今天買點(diǎn)什么”、“上回聽你聊天，說是想要葡萄，店里面今天有超新鮮的葡萄，嘗嘗嗎”，是不是會覺得受寵若驚，心里面有一種“天吶，這個老板居然記得我”的感覺，那么這個顧客對于你的印象是很好的，能夠記住進(jìn)店的顧客只是第一步，記住他們的喜好才是目的，給每一個進(jìn)店的顧客定標(biāo)簽，A顧客喜歡包裝的、比較高檔的水果；B顧客喜歡挑打折的水果；C顧客每一回都要買一串提子；這就是顧客標(biāo)簽，根據(jù)標(biāo)簽對顧客進(jìn)行營銷，事半功倍。
水果店怎么經(jīng)營比較好，妙招四：品質(zhì)保障
再好的經(jīng)營手段，在沒有品質(zhì)保障的前提下，都是無用功，要記住，產(chǎn)品是永遠(yuǎn)的核心競爭力，做水果產(chǎn)品，一定要勤進(jìn)快銷，先進(jìn)先出，保證我們的產(chǎn)品是新鮮的，堅(jiān)持小批量、多品種、短周期的原則，讓顧客有選擇性，對于品相逐顯不好的水果盡快進(jìn)行售賣或者低價促銷，保證產(chǎn)品的品質(zhì)才能長久穩(wěn)固的經(jīng)營。