酒店服務(wù)員崗位職責(zé)16篇

崗位職責(zé)是什么

酒店服務(wù)員是酒店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的重要組成部分，主要負(fù)責(zé)為客人提供高品質(zhì)的餐飲和住宿服務(wù)，確?？腿嗽诰频甑捏w驗(yàn)舒適愉快。

崗位職責(zé)要求

1. 具備良好的溝通技巧，能以禮貌、友好的態(tài)度與客人交流。

2. 熟悉酒店服務(wù)流程，了解酒店的各項(xiàng)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。

3. 有責(zé)任心，能夠及時(shí)響應(yīng)客人的需求并解決相關(guān)問(wèn)題。

4. 注重細(xì)節(jié)，保持個(gè)人及工作區(qū)域的整潔，維護(hù)酒店的形象。

5. 能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中工作，適應(yīng)早晚班輪班制度。

崗位職責(zé)描述

酒店服務(wù)員的工作日常包括但不限于：

1. 歡迎和引導(dǎo)客人，協(xié)助辦理入住和退房手續(xù)。

2. 提供餐飲服務(wù)，包括點(diǎn)餐、上菜、清理餐桌等。

3. 維護(hù)公共區(qū)域的衛(wèi)生，如客房、餐廳、走廊等。

4. 根據(jù)客人需求提供額外服務(wù)，如叫醒服務(wù)、行李搬運(yùn)等。

5. 及時(shí)處理客人投訴，確保問(wèn)題得到妥善解決。

6. 與各部門(mén)保持良好溝通，協(xié)同處理突發(fā)情況。

有哪些內(nèi)容

1. 客房服務(wù)：定期檢查客房狀態(tài)，補(bǔ)充用品，確保房間整潔。

2. 餐飲服務(wù)：熟悉菜單，提供專業(yè)建議，確保用餐體驗(yàn)。

3. 信息咨詢：解答客人關(guān)于酒店設(shè)施、周邊景點(diǎn)的詢問(wèn)。

4. 安全保障：關(guān)注酒店安全，及時(shí)報(bào)告異常情況，確?？腿税踩?

5. 事件處理：處理客人丟失物品、預(yù)訂變更等問(wèn)題，保持專業(yè)應(yīng)對(duì)。

6. 培訓(xùn)學(xué)習(xí)：參加酒店組織的服務(wù)技能和產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。

酒店服務(wù)員的角色是酒店與客人之間的重要橋梁，通過(guò)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，營(yíng)造賓至如歸的氛圍，從而提升酒店的整體形象和客戶滿意度。

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)范文

第1篇 健身房服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容(酒店)

1.掌握健身房的基本操作知識(shí)和服務(wù)技能,負(fù)責(zé)健身房的接待服務(wù)工作,并注意各種單據(jù)的保存。

2.負(fù)責(zé)維護(hù)健身設(shè)備的正常運(yùn)行,如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)上報(bào)。每天按規(guī)定準(zhǔn)備好營(yíng)業(yè)用品,需要補(bǔ)充的用品,應(yīng)及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班申領(lǐng)。

3.負(fù)責(zé)健身房及更衣室、淋浴室的清潔衛(wèi)生工作。搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生,保持環(huán)境的整潔和空氣的清新,以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

4.應(yīng)熟悉業(yè)務(wù),認(rèn)真準(zhǔn)確地按客人要求安排健身或健美課程,并指導(dǎo)客人完成課程內(nèi)容。

5.遵守酒店和娛樂(lè)部的各項(xiàng)規(guī)章制度,按照酒店的規(guī)定規(guī)范自己的行為。

第2篇 酒店服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責(zé)（2）

酒店服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責(zé)(2)

1.迅速整理已結(jié)賬的房間;

2.更新服務(wù)員工作報(bào)告大及樓層酒水控制表;

3.通知送餐部收回客房的餐具,收集掛在客用的洗衣袋及客房掛出的早餐牌;

4.向工程部報(bào)告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項(xiàng),并檢查維修結(jié)果;

5.夜間巡視樓層時(shí),清掃防火通道路阻、扶手及消防栓,消掃所有樓層的工作電梯;

6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作,協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件;

7.完成中班移交的各項(xiàng)工作,并編寫(xiě)大事記錄和工作日記。

第3篇 酒店服務(wù)員工作崗位職責(zé)

酒店服務(wù)員的崗位職責(zé)有哪些為了方便大家,以下整理出制度職責(zé)大全某酒店服務(wù)員崗位職責(zé),供各位制度職責(zé)大全服務(wù)員參考。

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),布置餐廳和餐桌,做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái),按程序提供各種服務(wù),及時(shí)收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開(kāi)餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

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第4篇 酒店中西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店中、西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé):

1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照服務(wù)程序進(jìn)行服務(wù);

2、認(rèn)真貫徹優(yōu)質(zhì)服務(wù)的三個(gè)內(nèi)容。熟悉客人的姓名、公司、職務(wù)情況,熟悉菜牌和酒水,積極向客人推銷;

3、做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)的補(bǔ)充和替換;

4、按照管理人員的指示,負(fù)責(zé)家

第5篇 酒店宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店宴會(huì)服務(wù)員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):宴會(huì)領(lǐng)班

下級(jí):無(wú)

崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)宴會(huì)廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對(duì)就餐環(huán)境的需求。

2、負(fù)責(zé)宴會(huì)的開(kāi)餐準(zhǔn)備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺(tái)及補(bǔ)充各種物品。

3、禮貌待客,按程序?yàn)橘e客提供就餐服務(wù)。

4、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

5、按程序結(jié)帳并負(fù)責(zé)宴會(huì)結(jié)束后的清潔整理工作。

6、完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊、瀟灑大方,性格溫和、情緒穩(wěn)定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)文化程度。

外語(yǔ)水平:具有中級(jí)餐廳英語(yǔ)會(huì)話能力。

工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)。

特殊要求:眼明手快,機(jī)智靈活。

第6篇 酒店樓層服務(wù)員崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、按標(biāo)準(zhǔn),補(bǔ)充各種客用品和巾類。

3、根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。

4、填寫(xiě)有關(guān)工作報(bào)告表。

5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。

7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財(cái)產(chǎn)的安全。

8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

10、負(fù)責(zé)檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

11、按順序清理房間:先做vip房請(qǐng)即打掃、退房、長(zhǎng)住房、續(xù)住房、空房。

12、下午2:00后,如仍掛著'請(qǐng)勿打擾'牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。

13、賓客信息反饋,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。

14、做好鐘點(diǎn)房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

16、及時(shí)派入當(dāng)日的報(bào)紙。

17、面帶微笑用禮貌的語(yǔ)言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準(zhǔn)備工作車,并對(duì)當(dāng)日布草進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。

20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

職責(zé)二:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行客房鑰匙領(lǐng)取和使用制度,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫(xiě)客房鑰匙領(lǐng)取表,全權(quán)負(fù)責(zé)客房鑰匙的保管。

2、保持良好精神狀態(tài),牢記服務(wù)宗旨。文明待客,禮貌用語(yǔ),為賓客提供各項(xiàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、根據(jù)清潔客房順序及客人要求及時(shí)清掃整理房間,檢查客衣情況,補(bǔ)充一次性物品,棉織品一客一換,按規(guī)定消毒,認(rèn)真、準(zhǔn)確、完整的填寫(xiě)客房清潔工作報(bào)表。

4、檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房?jī)?nèi)各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,及時(shí)報(bào)告維修項(xiàng)目,發(fā)現(xiàn)異常,及時(shí)上報(bào)處理。

5、熟悉所在區(qū)域客房的分布及使用情況,隨時(shí)檢查房態(tài)并與客房服務(wù)中心進(jìn)行核對(duì)。

6、負(fù)責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤(pán)點(diǎn)、領(lǐng)取、報(bào)損等工作。

7、負(fù)責(zé)客衣的檢查、收取、核對(duì)及發(fā)放工作,認(rèn)真做好登記。

8、熟悉所在區(qū)域內(nèi)的消防通道及設(shè)施的布置,有正確使用的知識(shí)和能力,加強(qiáng)防火防盜的意識(shí),確保賓客安全。

9、愛(ài)惜公共財(cái)產(chǎn),力行節(jié)約,嚴(yán)格執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)節(jié)能措施。

10、及時(shí)報(bào)告賓客遺留物情況,并將遺留物品及時(shí)上交到客房服務(wù)中心做好登記。

11、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能,時(shí)刻保持儀表整潔,正確使用服務(wù)敬語(yǔ),不斷塑造自身和樹(shù)立企業(yè)的形象。12、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),并將客人的信息和建議及時(shí)反饋給上級(jí)。

認(rèn)真做好交接班記錄。

職責(zé)三:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,準(zhǔn)確填寫(xiě)鑰匙領(lǐng)用單。

2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫(xiě)服務(wù)員工作中的各項(xiàng)內(nèi)容。

3、按照消毒的程序,對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行有效的消毒。

4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層工作間,并通知餐飲部收回。

5、確保房間內(nèi)各類設(shè)施和物品的完好,如有破損立即向房務(wù)中心報(bào)告。

6、檢查房間內(nèi)迷你吧,代銷品的消耗情況,準(zhǔn)確清點(diǎn),并開(kāi)賬單及時(shí)補(bǔ)充。如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物品,應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班。

7、報(bào)告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級(jí)匯報(bào)。

8、客人離店后,及時(shí)查房間的設(shè)備物品是否完全和有無(wú)破損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向房務(wù)中心匯報(bào)。

9、工作時(shí)保持工作車各類的整齊,清潔,正確使用各種清潔設(shè)備和用具。

10、對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)需要維修的設(shè)備,應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)備的報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。

11、協(xié)助布草員定期清點(diǎn)布件、收發(fā)、核對(duì)客人送洗衣物。

12、及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品。

13、垃圾袋滿后放至工作間內(nèi),待下班后送至垃圾房。

14、及時(shí)核準(zhǔn)房態(tài),迅速清潔客人已離開(kāi)的房間,經(jīng)領(lǐng)班檢查后報(bào)房務(wù)中心。

職責(zé)四:酒店樓層服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)清掃各種房間,認(rèn)真填寫(xiě)“清潔房間報(bào)告表”。

2、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使清潔及客房服務(wù)保持在一個(gè)較高的水平上。

3、主動(dòng)向住店賓客提供良好、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),使客人感到非常愉快。

4、在樓層領(lǐng)班直接領(lǐng)導(dǎo)下,清潔空房、有客房、離店房及待修房等所有當(dāng)層的房間。

5、準(zhǔn)備及備齊所有的清潔工具,如:工作車、吸塵器等,并且隨時(shí)保持干凈整潔。

6、將所有當(dāng)天的“輕便行李”、“無(wú)行李”及“外宿”房間及時(shí)通知給房務(wù)中心和樓層領(lǐng)班。

7、仔細(xì)檢查所負(fù)責(zé)的房間酒水的使用情況,如發(fā)現(xiàn)賓客需洗衣服務(wù)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知洗衣房。

8、小心、留意保管自己所持的區(qū)域卡。

9、將所有賓客遺留在房間內(nèi)的物品及時(shí)通知領(lǐng)班,并送交服務(wù)中心登記、備案。

10、如在所負(fù)責(zé)的房間內(nèi)發(fā)現(xiàn)有較多貴重的物品或者大量現(xiàn)金時(shí),及時(shí)通知房務(wù)中心、樓層領(lǐng)班及大堂副理,并在房門(mén)外守候待上級(jí)到達(dá)。

11、每日進(jìn)行樓層安全巡視,注意留心檢查所有在樓層閑逛的陌生人及非酒店員工。

12、做好minibar、設(shè)備的檢查、維護(hù)保養(yǎng)及更換工作。

13、根據(jù)房務(wù)中心提供的信息,完成對(duì)客服務(wù)工作。

14、按時(shí)完成上級(jí)布置的臨時(shí)性工作。

15、有權(quán)對(duì)工程維修項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)的拒簽。

16、有權(quán)對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的棉織品退回重洗。

17、有權(quán)拒絕向客人提供不合格的產(chǎn)品及服務(wù)。

第7篇 酒店中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)（4）

酒店中餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)(四)

崗位名稱:零點(diǎn)服務(wù)員

直接上司:營(yíng)業(yè)部主管

具體職責(zé):

1.準(zhǔn)時(shí)到崗,接受領(lǐng)班的任務(wù)分配;

2.負(fù)責(zé)開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作,按照規(guī)格要求,布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品;

3.按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做好對(duì)客服務(wù)工作;

4.主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見(jiàn),接受客人的投訴,及時(shí)解答,不能處理的事情要及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào);

5.負(fù)責(zé)餐廳環(huán)境、家俱、臺(tái)面、地面的整潔和衛(wèi)生清掃工作;

6.積極參加餐廳和餐飲部組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),不斷提高服務(wù)技能技巧;

7.熟悉菜肴、酒水知識(shí),回答客人的提問(wèn);

8.遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度;

9.熟知餐廳的特色菜點(diǎn),特別推銷品種,作好客人的參謀;

10.完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。

第8篇 酒店西餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問(wèn)好，并幫助客人拉椅讓座；

4、了解當(dāng)日估清菜及特別推薦菜以便及時(shí)做好推銷工作；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

第9篇 酒店歌舞廳桑拿部服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店歌舞廳/桑拿部服務(wù)員的崗位職責(zé)

(一)歌舞廳服務(wù)員:

1.在ok廳所管轄的區(qū)域內(nèi)工作,服務(wù)員的職責(zé)是幫助領(lǐng)班保持ok廳的整潔、干凈。

2.工作必須準(zhǔn)時(shí),有效率要非常有禮貌地幫助每一個(gè)客人提出的要求與愿望,記住客人時(shí)常要求服務(wù)員給予他做最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3.工作中總有機(jī)會(huì)接到客人的投訴,無(wú)論事情大小,必須向上司匯報(bào)。

4.要保持個(gè)人衛(wèi)生和制服的整潔,做到彬彬有禮,它將代表整個(gè)卡拉ok廳的面貌與精神,為客人服務(wù)的整個(gè)期間必須站在客人看得見(jiàn)地方,不要來(lái)回晃動(dòng)。

5.準(zhǔn)確、迅速地?cái)[好每一張臺(tái),當(dāng)客人走后,一切都以忙的速度恢復(fù)到最初的位置。

6.與其他服務(wù)員和領(lǐng)班保持良好的合作,默契的配合,永遠(yuǎn)記住“團(tuán)隊(duì)精神”。

7.必須服從領(lǐng)班管理人員所給予的指示。

8.在ok廳每天開(kāi)檔前和收檔的時(shí)候按規(guī)定做完每一件事情。

9.在完成本區(qū)域內(nèi)的工作后,應(yīng)該協(xié)助其它區(qū)的服務(wù)員工作。

10.遇到客人轉(zhuǎn)臺(tái),必須幫助客人并且告訴領(lǐng)班和其他服務(wù)員轉(zhuǎn)臺(tái)情況及客人要求,及時(shí)通知收銀員。

11.營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)必須切實(shí)履行責(zé)任。

12.履行上司所派的其它指示的任務(wù)。

13.必須參加部門(mén)和酒店培訓(xùn),不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。

(二)桑拿部服務(wù)員:

1.換好工衣,準(zhǔn)時(shí)到服務(wù)臺(tái)上點(diǎn)到上崗。

2.按照衛(wèi)生工作程序及標(biāo)準(zhǔn)完成清潔工作,檢查設(shè)備設(shè)施是否正常,檢查客用品是否齊全,測(cè)量按摩室內(nèi)空氣是否清晰新。

3.聽(tīng)到咨客通知后,立即將按摩房燈、蒸氣房開(kāi)關(guān)預(yù)先打開(kāi),并在門(mén)口迎候客人,向客人問(wèn)好。

4.引導(dǎo)客人去更衣,詳細(xì)介紹設(shè)備的位置及用法。

5.客人享受蒸氣浴時(shí),每分鐘巡視一遍,以防不測(cè),并事先告知客人安全注意事項(xiàng)。

6.提醒客人鎖好衣柜并保管好個(gè)人物品,事先提醒客人貴重物品可到前臺(tái)保存。

7.禁止兒童單獨(dú)使用蒸氣浴。

8.客人離開(kāi)后,及時(shí)檢查更衣柜,檢查客人是否遺留物品。

9.將空調(diào)、抽風(fēng)開(kāi)到最大,以便及時(shí)更換室內(nèi)空氣。

10.按照固定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)清理房間,并聯(lián)重新補(bǔ)充好所配細(xì)件。

11.清掃所有房間,將用過(guò)的毛巾及垃圾清倒在指定位置,檢查各部位有無(wú)遺留物。

12.關(guān)上桑拿蒸氣浴控制開(kāi)關(guān)。

13.做好各類消防安全檢查。

(三)保齡球館服務(wù)員:

1.換好工衣,準(zhǔn)時(shí)到服務(wù)臺(tái)上簽到上崗。

2.查看交班本,了解上班工作情況和未完成事項(xiàng)。

3.清點(diǎn)酒水?dāng)?shù)量,將保齡球、球瓶、公用鞋整理擺放好。

4.按照衛(wèi)生工作程序和標(biāo)準(zhǔn)完成清潔工作、日常衛(wèi)生須在1小時(shí)內(nèi)完成,按照計(jì)劃衛(wèi)生表完成每日衛(wèi)生。

5.熱情、禮貌地向客人打招呼,對(duì)待熟客、會(huì)員能夠稱呼其姓名或職務(wù)。

6.問(wèn)清客人要求后再詳細(xì)介紹球場(chǎng)的設(shè)施、鞋租、使用幾磅球等。

7.向客人提供酒水服務(wù),將必須的毛巾放在客人取用的位置。

8.嚴(yán)禁有爆裂問(wèn)題的球給客人使用,客人打球時(shí),密切注意球場(chǎng)情況,及時(shí)制止不安全打球行為。

9.及時(shí)將出現(xiàn)的球道故障通知機(jī)修工作人員排出。

10.客人離開(kāi)即檢查球、清點(diǎn)球數(shù),檢查有無(wú)遺留和出租用品是否完好。

11.將放出的物品全部收回,分類擺放在指定的位置。

12.幫助會(huì)員存放好會(huì)員卡和物品,并登記入冊(cè)。

13.填寫(xiě)交班本,關(guān)閉球場(chǎng)燈光,空調(diào)等一切電器。

14.收市時(shí)應(yīng)將當(dāng)日的垃圾送到指定的垃圾房。

第10篇 國(guó)際酒店中班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)（3）

國(guó)際酒店中班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)(三)

1、及時(shí)打掃續(xù)住房及走客房的衛(wèi)生,清掃所轄樓層的走道地毯,19:00、21:00、23:00巡視一遍;檢查地面垃圾、電梯旁垃圾桶衛(wèi)生;

2、按規(guī)定領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,完成白班交接的未完成的工作,認(rèn)真填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告的各項(xiàng)內(nèi)容;

3、確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無(wú)損,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向客房中心報(bào)告,并陪同萬(wàn)能工進(jìn)房間維修;

4、留意住店客人的特殊行為和患病情況;

5、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,并通知西餐廳收餐具,協(xié)助送還洗凈的客衣;

6、嚴(yán)格按照消毒程序,對(duì)客人使用過(guò)的用具進(jìn)行消毒;

7、客人離店后及時(shí)查房,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和客人遺留物,將客人遺留物交客房中心登記;

8、及時(shí)查房,報(bào)酒水至客房中心,迅速清理空房,補(bǔ)充酒水,自檢無(wú)誤后報(bào)客房中心更改房態(tài);

第11篇 h酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

直屬上級(jí):客房部經(jīng)理、領(lǐng)班

崗位職責(zé):

1、 負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。

2、 按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補(bǔ)充工作,負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

3、 房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)通知服務(wù)臺(tái),報(bào)有關(guān)部門(mén)進(jìn)行維修,并做好記錄。

4、 管理所負(fù)責(zé)房間的財(cái)產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時(shí)向經(jīng)理報(bào)告。

5、 每天下班前要整理工作間及清點(diǎn)一切物品,如有丟失要立即報(bào)告。

6、 掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,對(duì)住客房?jī)?nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細(xì)心觀察做好安全工作,對(duì)客人的一切遺留、遺棄物品要及時(shí)如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

7、客人離開(kāi)房間時(shí),應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺(tái)輸結(jié)帳手續(xù)時(shí)扣除。

8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報(bào)告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開(kāi)房間。

9、 嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度

第12篇 國(guó)際酒店白班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)（3）

國(guó)際酒店白班樓層服務(wù)員崗位職責(zé)(三)

1、領(lǐng)取樓層萬(wàn)能鑰匙,領(lǐng)用當(dāng)日所用布草;

2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告中的各項(xiàng)內(nèi)容;

3、按照消毒程序,對(duì)客人使用的用具進(jìn)行及時(shí)、有效的消毒;

4、及時(shí)清理客房?jī)?nèi)的餐具,放置在本樓層員工通道內(nèi),并通知餐廳收回;

5、確保房間內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施和物品完好,如有損壞立即向領(lǐng)班報(bào)告;

6、如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物,應(yīng)立即報(bào)告領(lǐng)班;

7、住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級(jí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào);

8、客人離店后,及時(shí)查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無(wú)損壞,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班和前臺(tái)報(bào)告;

9、保持布草柜里各類用品的整齊、清潔,正確使用各種清潔設(shè)備用具;

10、對(duì)所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施,應(yīng)及時(shí)準(zhǔn)確地報(bào)修,并陪同工程維修人員進(jìn)房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量;

11、協(xié)助客房中心定期清點(diǎn)布草,收發(fā)、核對(duì)客人送洗衣物

12、及時(shí)給住店客人補(bǔ)充客用品;及時(shí)送到客人需用的物品;

13、清點(diǎn)當(dāng)班時(shí)間所換洗的臟布草,并扎在一起,清點(diǎn)剩余的干凈布草,填寫(xiě)當(dāng)班所用布草表單。

14、清理員工通道的各項(xiàng)雜物,各類工具歸位,清理吸塵器。

第13篇 酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)素質(zhì)要求

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)及素質(zhì)要求

上級(jí):中餐廳領(lǐng)班

下級(jí):無(wú)

崗位職責(zé)

1、開(kāi)餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開(kāi)餐準(zhǔn)備工作:按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái);清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤(pán)。準(zhǔn)備開(kāi)餐用餐:托盤(pán)、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開(kāi)餐所需的一切餐具。

3、開(kāi)餐后,按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,必要時(shí)凈客人問(wèn)題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

5、當(dāng)班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品,保證開(kāi)餐后的整潔和衛(wèi)生。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。男,1.76~1.79米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷

外語(yǔ)水平:具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語(yǔ)會(huì)話能力。

工作經(jīng)驗(yàn):有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn),掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求:處事靈活,眼明手快,機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

第14篇 酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

酒店客房服務(wù)員崗位職責(zé)

一、班前預(yù)備

1、按規(guī)定著裝,佩帶好勞動(dòng)牌,整理好儀容儀表,提早非常鐘到崗,預(yù)備;

2、賣真參加班前會(huì),做到對(duì)賣天勞動(dòng)心中無(wú)數(shù);

3、備好勞動(dòng)車,車上放天天預(yù)備更換的棉織品和耗費(fèi)品,勞動(dòng)車正在勞動(dòng)時(shí)一概擋正在所打掃房間的門(mén)口,車上物品放劃一,拿取方便,不臟穩(wěn)定,維持車簾和抹布袋潔凈無(wú)破損。

二、上崗后的勞動(dòng)

1、天天憑據(jù)來(lái)賓起居情況對(duì)本人所認(rèn)真區(qū)域及時(shí)進(jìn)行清算;

2、衛(wèi)生勞動(dòng)要?dú)埧岚醋饕?guī)程進(jìn)行,衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng),不得混用;

3、賣真施行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防御再次凈化;

4、清算房間嚴(yán)禁擺弄來(lái)賓物品,務(wù)必挪動(dòng)時(shí),要恢雙原狀,清算后要注重鎖好門(mén)窗,確保來(lái)賓財(cái)務(wù)安定;

5、客房打掃的一般順序?yàn)?客人口頭提出打掃的房間,門(mén)上懸掛請(qǐng)即打掃牌子的房間,重點(diǎn)客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

6、清算房間要憑據(jù)作步驟進(jìn)行、具體做法是:

(1)敲門(mén):把勞動(dòng)車推到所要打掃房間門(mén)口,站立的姿勢(shì)要端正,用中指輕敲房門(mén)三下,報(bào)名本人的身份辦事員,敲門(mén)的力度要適中,不克太輕也不克太重,輕了客人聽(tīng)不見(jiàn),重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房?jī)?nèi)沒(méi)有回應(yīng),再輕敲三下,用鑰匙把門(mén)打開(kāi),打開(kāi)之后,將房門(mén)推開(kāi)三分之一,再敲三下門(mén)(如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué),就不消敲門(mén)通報(bào),也不克進(jìn)房,而是將房門(mén)靜靜關(guān)上,如發(fā)覺(jué)已驚擾即致歉,退出房間,關(guān)好房門(mén);如客人正在房,要賣即禮貌的詢問(wèn)能否可以進(jìn)行勞動(dòng)提供所需辦事)。

(2)拉:打掃房間時(shí),務(wù)必先拉開(kāi)窗簾,打開(kāi)窗戶,拉窗簾時(shí)要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護(hù)的景象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時(shí)要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭能否有熄滅,以便消弭隱患,注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里,另注重住客房報(bào)紙或其它紙上客人寫(xiě)字不克仍。

(4)撤:撤出用過(guò)的臟杯子,及時(shí)更換或洗擦,假如走客房間里有餐具,報(bào)告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里,并拿潔凈的放回房間,如有掩護(hù)布草及時(shí)送回庫(kù)房。

撤床時(shí)應(yīng)注重以下3點(diǎn):

〈1〉如發(fā)覺(jué)床單等床上用品被客人弄臟、洗不失,要禮貌提示客人,憑據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠;

〈2〉正在撒床時(shí)要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕頭時(shí)注重下邊有無(wú)客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;

〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。

(5)做床:要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進(jìn)行。具體步驟如下:

〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于作,并檢查床能否掩護(hù);

〈2〉檢查防滑墊上有發(fā)和污跡及時(shí)更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋正在床墊下套好;

〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;

〈4〉展床時(shí)注重床單平整,被子與枕頭擺放一致。

(6)擦塵;擦塵應(yīng)預(yù)備兩塊抹布,一干一濕,干的用來(lái)擦電器,濕的用來(lái)擦家具,另外預(yù)備兩個(gè)損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時(shí)針偏向或逆時(shí)針偏向進(jìn)行,順序是從上到下從里到外,順次擦潔凈,做到不漏項(xiàng),行動(dòng)輕巧,擦一件家具設(shè)備就檢查一項(xiàng)。其順序是:

〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起,擦門(mén)時(shí)該賣把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦潔凈,并檢查門(mén)鎖能否有異常景象,并且里外都要擦,以防日久積塵,可維持門(mén)的全體潔凈;

〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過(guò);

〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個(gè)衣架;

〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌衛(wèi)生,但一定要小心精細(xì),不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時(shí)拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈,并要檢查衣架能否完整,有無(wú)掩護(hù);

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈,并檢查插線板能否有松動(dòng)或異常景象;

〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電看柜前端對(duì)齊,間距一致。如住客房上面放有行李,準(zhǔn)繩上是不要挪動(dòng)客人行李,而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房,則要把行李架稍拉出一點(diǎn),要把行李架的四面都擦潔凈;

〈7〉寫(xiě)字臺(tái):住客房寫(xiě)字臺(tái),臺(tái)上放有客人的文件、圖紙之類,擦?xí)r不要挪動(dòng),把相近的塵擦潔凈即可,如放有客人物品,要把它靜靜拿起,擦完塵后再放回原位,注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品,假如是走客房,那就要把寫(xiě)字臺(tái)由里到外徹底擦潔凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,正在擦塵時(shí),檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。

〈8〉方凳:方凳置于寫(xiě)字臺(tái)內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對(duì)稱,擦方凳要把方凳相近擦潔凈,注重方凳有無(wú)松動(dòng)景象。

〈9〉電看機(jī):擦電看機(jī)要用干抹布擦,如有客人要向客人說(shuō)抱歉,關(guān)失電源,然后再擦,如有客人說(shuō)不消,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電看前后,特別是愛(ài)聚塵的地方及電看轉(zhuǎn)動(dòng)板都擦不潔凈,遠(yuǎn)控器放正在電看機(jī)兩頭顯眼處;

第15篇 酒店服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)（2）

酒店服務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)(2)

1.準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄;

2.保持與其他部門(mén)的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度;

3.對(duì)外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回;

4.統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗巨,填寫(xiě)酒水補(bǔ)充報(bào)告單,并負(fù)責(zé)保存;接規(guī)定時(shí)間到前臺(tái)收銀處取反饋單,送交酒水消耗統(tǒng)計(jì)表;

5.保管各種設(shè)備和用具,并編寫(xiě)建檔,定期清點(diǎn);

6.掌握房態(tài),并將信息準(zhǔn)確無(wú)誤地輸人電腦,并與前臺(tái)保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項(xiàng),及時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告;

7.及時(shí)通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團(tuán)的一號(hào);

8.每日做好24小時(shí)維修統(tǒng)計(jì)工作,及時(shí)更改和填寫(xiě)維修房情況和客房加床的顯示記錄;

9.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班歡的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)文接記錄內(nèi)容;

10.每日早班服務(wù)員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房出租情況;

11.保管住店客人“請(qǐng)勿打擾”房的洗衣,適時(shí)將已洗衣物送交客人;未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,同時(shí)接收店外客人的洗衣服務(wù).并與洗衣廠做好洗衣的交接記錄;

12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)具體工作;并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)各項(xiàng)接待工作;

13. 認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管;

14. 結(jié)賬房號(hào)應(yīng)及時(shí)通知當(dāng)班服務(wù)員,并將門(mén):00后結(jié)賬房號(hào)通知中班主管和領(lǐng)斑,以便及時(shí)安排清掃;

15.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員布巾發(fā)放和收回,負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”。

16.及時(shí)向領(lǐng)班和樓層主管匯報(bào)客人投訴,并做好記錄;

17.負(fù)責(zé)服務(wù)中心的衛(wèi)生和安全,填寫(xiě)服務(wù)員工作報(bào)告表、樓層酒水控制表;

18.認(rèn)真完成好上級(jí)指派的其他工作。

第16篇 國(guó)際酒店房務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)（3）

國(guó)際酒店房務(wù)中心服務(wù)員崗位職責(zé)(三)

1、準(zhǔn)確無(wú)誤地接聽(tīng)電話,并詳細(xì)記錄;

2、保持與其他部門(mén)的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報(bào)告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度;

3、對(duì)外借物品進(jìn)行登記,并及時(shí)收回;

4、統(tǒng)計(jì)客房酒吧的消耗量,填寫(xiě)酒水日銷量表,并負(fù)責(zé)保存,送交財(cái)務(wù)酒水日銷量表;

5、管理各種設(shè)備和用具,并編寫(xiě)建檔,定期清點(diǎn);

6、掌握房態(tài),將查房員查房所報(bào)的酒水準(zhǔn)確無(wú)誤地輸入電腦,有爭(zhēng)議的需要客人賠償?shù)奈锲?及時(shí)與總臺(tái)收銀溝通,客人同意后方可輸入電腦;

7、損壞物品賠償價(jià)格不清楚的,要請(qǐng)示上級(jí)后處理,不可擅自定價(jià);

8、每日做好維修統(tǒng)計(jì)工作,各項(xiàng)報(bào)修完成后要專人驗(yàn)收并登記,沒(méi)有完成的要及時(shí)匯報(bào)上級(jí)處理。

9、負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無(wú)誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達(dá)匯報(bào)交接記錄內(nèi)容;

10、記錄樓層服務(wù)員打掃的鐘點(diǎn)房,并由領(lǐng)班簽字確認(rèn);

11、處理客衣送洗事務(wù),送洗的客衣須檢查,清點(diǎn)清楚,有問(wèn)題須向客人問(wèn)明,收回的客衣須檢查,

適時(shí)將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,并將洗衣的費(fèi)用輸入電腦;

12、將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實(shí)具體工作;

13、認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管;

14、核實(shí)要求開(kāi)門(mén)客人的身份,確認(rèn)是否幫客人開(kāi)門(mén),并記錄在案;

15、及時(shí)向領(lǐng)班樓層主管匯報(bào)客人投訴,并做好記錄;

16、清點(diǎn)洗滌公司送回的布草,并注意大、中、小核對(duì)清楚,破損的要記錄在案,沒(méi)洗凈的要返洗;

15、認(rèn)真完成好上級(jí)指派的其他工作。