崗位職責(zé):
1、聽從廚師長安排,向廚師長負責(zé);
2、負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。 任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,20-35歲之間;
2、三年以上廚師工作經(jīng)驗;
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強;
4、有廚師證者優(yōu)先。
1、聽從廚師長安排,向廚師長負責(zé);
2、負責(zé)對各種食品的烹調(diào)工作,保證食品質(zhì)量;
3、負責(zé)檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生與安全;
4、負責(zé)廚房工作人員調(diào)配與考核的工作;
5、請領(lǐng)廚房內(nèi)所需的食品原料及一切使用工具與消耗品;
6、精打細算,重視成本核算,降低食品成本,做到價廉質(zhì)優(yōu)。 任職資格:
1、初中以上學(xué)歷,20-35歲之間;
2、三年以上廚師工作經(jīng)驗;
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力,責(zé)任心強;
4、有廚師證者優(yōu)先。