中秋節(jié)吃月餅的作文 第1篇
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根據(jù)中國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節(jié)的象征意義是什么你知道嗎?共同閱讀中秋節(jié)的象征意義是什么，請(qǐng)您閱讀!
中秋節(jié)的象征意義1、團(tuán)圓
“身在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。”節(jié)日是民族凝聚的促進(jìn)劑，有著強(qiáng)大而又神秘的力量，“團(tuán)圓”是老子“道法自然”的產(chǎn)物，是“天人合一”哲學(xué)理念的高度體現(xiàn)，是中華民族特有的文化價(jià)值理念。花好月圓之夜，就是骨肉團(tuán)圓之時(shí)?！芭e頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)?！币粋€(gè)獨(dú)處他鄉(xiāng)的人，白天奔波忙碌，倒還能沖淡離愁，然而一到夜深人靜的時(shí)候，心頭就難免泛起陣陣思念故鄉(xiāng)的波瀾。何況是在月明之夜，更何況是月色如霜的秋夜。從天上的月亮聯(lián)想到人間團(tuán)圓，這是中國(guó)人特有的思維方式。人世間總是離多聚少，流浪天涯的哀愁與人生的失意總是難以避免，因此，追求團(tuán)圓就不僅僅是一種現(xiàn)實(shí)的需要，還是人的一種心理需要。
2、和諧
中秋慶賀著期待著豐收，因此也期待著和諧。“和”是我國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國(guó)和諧、世界大同，其樂(lè)融融。正如蘇東坡說(shuō)的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，張九齡說(shuō)的“海上生明月，天涯共此時(shí)。”
3、感恩
中秋節(jié)從其最早的含義來(lái)看，就是一套禮儀，它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。
中秋節(jié)文化意義吃月餅以示“團(tuán)圓”。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節(jié)日的必備禮品。
月餅是圓的，且被賦予團(tuán)圓之意的朝代是明，劉侗《帝京景物略》說(shuō)：“八月十五日祭月，其祭果餅必圓?！碧锶瓿伞段骱斡[志余》說(shuō)：“八月十五謂之中秋，民間又以月餅相遺，取團(tuán)圓之義?！鄙虬裨凇锻鹗痣s記》中還記述了明代北京中秋制作月餅的盛況：坊民皆“造月餅相遺，大小不等，呼為月餅。市肆至以果為餡，巧名異狀，有一餅值數(shù)百錢者?！毙撵`手巧的制餅工人翻新出奇，月餅上做出各種花樣，彭蘊(yùn)章《幽州土風(fēng)吟》描述說(shuō)：“月宮符，畫成玉兔窯臺(tái)居;月宮餅，制就銀蟾紫府影。一雙蟾兔滿人間，悔煞嫦娥竊藥年;奔入廣寒歸不得，空勞玉杵駐丹顏?！鼻宕星锍栽嘛炓殉蔀橐环N普遍的風(fēng)俗，且制作技巧越來(lái)越高。清人袁枚《隨園食單》介紹道：“酥皮月餅，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、豬油作餡，食之不覺(jué)甜而香松柔膩，迥異尋常?！北本┑脑嘛瀯t以前門致美齋所制為第一。遍觀全國(guó)，已形成京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列，且圍繞中秋拜月、賞月還產(chǎn)生了許多地方民俗，如江南的“卜狀元”：把月餅切成大中小三塊，疊在一起，最大的放在下面，為“狀元”;中等的放在中間，為“榜眼”;最小的在上面，為“探花”。而后全家人擲骰子，誰(shuí)的數(shù)碼最多，即為狀元，吃大塊;依次為榜眼、探花，游戲取樂(lè)。
今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂(lè)，和家人“千里共嬋娟”
中秋節(jié)吃月餅的起源與含義也有人說(shuō)，月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)的祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)，在唐朝經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：'應(yīng)將胡餅邀蟾蜍'。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
'月餅'，南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書，已有一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：'八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義'。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食，功德林月餅等凈素月餅也深受消費(fèi)者喜愛。。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
在古代，中秋月餅被作為祭品，于中秋節(jié)所食。
中秋節(jié)吃月餅，據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗開始于唐朝年間。
北宋之時(shí)，該種餅被稱為“宮餅”，剛開始只是在宮廷內(nèi)流行，但后來(lái)也慢慢流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好。
今天，我國(guó)月餅品種繁多。
按產(chǎn)地分為：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、甚至日式等;
就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
從餡心講，有桂花月餅、梅干月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;
按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;
中秋節(jié)吃月餅的作文 第2篇
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中秋節(jié)是帝王祭月節(jié)還是百姓慶豐收節(jié)
關(guān)于中秋節(jié)的起源，主要有兩種，第一種說(shuō)法是起源于古代對(duì)月的崇拜，由帝王祭月節(jié)演變而來(lái)，第二種說(shuō)法是源于百姓慶豐收節(jié)。
周朝時(shí)期，帝王就會(huì)春分祭日，夏至祭地，秋分祭月，冬至祭天。祭祀活動(dòng)的場(chǎng)地分別是日壇、地壇、月壇、天壇，并分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。如今北京的月壇就是明清時(shí)期祭月的場(chǎng)所。《禮記》記載有：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”其中的夕月之夕，便是指夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗起初只被宮廷及上層貴族所奉行，后來(lái)隨著社會(huì)的發(fā)展，逐漸傳到了民間。
而另一種說(shuō)法中談到了“豐收”，即與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)。“秋”字其實(shí)也指莊稼成熟，八月是秋季中間的一個(gè)月，叫做“中秋”。這時(shí)，各種作物相繼成熟，人們?yōu)榱藨c祝豐收和寄托美好愿景，便把八月十五定為豐收節(jié)，而八月十五又包括在“中秋”之中，因此又叫“中秋節(jié)”?？磥?lái)兩種說(shuō)法都有道理，中秋節(jié)應(yīng)該是兩者結(jié)合的產(chǎn)物，因?yàn)槲幕偸遣粩嗟卦谌诤系摹?/p>
古代帝王在農(nóng)歷八月十五祭月，正好是三秋之半，所以叫做“中秋節(jié)”;又因在秋季八月，所以又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”、“中秋節(jié)”;又因?yàn)榇斯?jié)日有全家團(tuán)圓之意，因此也稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。還因?yàn)橹星锕?jié)與“月”分不開，故又稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;到了唐朝，中秋節(jié)又被叫做“端正月”。
中秋節(jié)有賞月的風(fēng)俗，此風(fēng)俗也來(lái)源于祭月。民間中秋賞月始于魏晉時(shí)期，到了唐代，中秋賞月活動(dòng)才盛行起來(lái)，在很多著名的唐代詩(shī)人的詩(shī)中都可以找到詠月的詩(shī)句。宋時(shí)，真正形成了賞月的中秋民俗，并正式將八月十五定為中秋節(jié)。宋人賞月多以陰晴圓缺喻人情事態(tài)，無(wú)盡傷感。不過(guò)中秋節(jié)對(duì)于宋人來(lái)說(shuō)卻是歡愉的節(jié)日，《東京夢(mèng)華錄》記載有：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)浴?rdquo;宋代的中秋，夜市通宵營(yíng)業(yè)，游人達(dá)旦不絕。
中秋節(jié)的一個(gè)最重要習(xí)俗是吃月餅，據(jù)說(shuō)“月餅”以前叫“胡餅”。在一次中秋節(jié)，唐玄宗和楊貴妃一邊吃胡餅，一邊賞月，玄宗覺(jué)得“胡餅”二字不雅，恰巧貴妃舉頭望月，脫口說(shuō)出“月餅”二字。從此“月餅”取代了“胡餅”的名稱。北宋皇家過(guò)中秋，也喜歡吃月餅，到了明代中秋吃月餅的習(xí)俗在民間已經(jīng)十分普遍了。心靈手巧的餅師，開始給它加上好看的藝術(shù)圖案，使得月餅更加賞心悅目了。清代月餅已經(jīng)品種繁多，制作工藝也上升到了一個(gè)空前的高度。餅象征著團(tuán)圓和祥瑞，至今也是中秋節(jié)人們不可缺少的食品。
月餅都是中秋節(jié)吃的
月餅象征團(tuán)圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習(xí)俗，據(jù)說(shuō)是由元末流傳下來(lái)的。
相傳元朝時(shí)，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統(tǒng)治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯(lián)合反抗力量，但元官兵搜查嚴(yán)密，苦于無(wú)從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計(jì)策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)诎嗽率迦胀砩掀鹆x響應(yīng)。因而一舉推翻元朝，為了紀(jì)念這一功績(jī)，因而中秋吃月餅的習(xí)俗也就傳了下來(lái)。特別在東北地區(qū)，有“八月十五殺達(dá)子”的說(shuō)法。
不論月餅源于何代，以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心愿。
中秋的習(xí)俗
習(xí)俗一：賞月
來(lái)源于祭月，嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動(dòng)約始魏晉時(shí)期，但未成習(xí)。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。待到宋時(shí)，形成了以賞月活動(dòng)為中心的中秋民俗節(jié)日，正式定為中秋節(jié)。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態(tài)，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對(duì)宋人來(lái)說(shuō)，中秋還有另外一種形態(tài)，即中秋是世俗歡愉的節(jié)日：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒，貴家結(jié)飾臺(tái)榭，民家爭(zhēng)占酒樓玩月，笙歌遠(yuǎn)聞千里，嬉戲連坐至?xí)?rdquo;。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營(yíng)業(yè)，玩月游人，達(dá)旦不絕。
習(xí)俗二：吃月餅
《洛中記聞》記載，唐僖宗在中秋節(jié)吃月餅，感覺(jué)味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進(jìn)士們。這可能是我們能夠看到的最早關(guān)于月餅的記載。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等等雅稱，其制作方法也更加精致。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)稱贊說(shuō):“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第3篇
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中秋節(jié)的傳說(shuō)是非常豐富的，嫦娥奔月，吳剛伐桂，玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。2021年中秋節(jié)月餅的保存方法有哪些你知道嗎?共同閱讀2021年中秋節(jié)月餅的保存方法，請(qǐng)您閱讀!
中秋節(jié)月餅的保存方法放在通風(fēng)、干燥處
月餅放冰箱保存，其實(shí)這種做法是不對(duì)的。因?yàn)樵嘛炘现械牡矸劢?jīng)過(guò)烘烤熟化后變得柔軟，口感細(xì)膩，但在低溫下，熟化的面粉會(huì)析出水分，變得老化，使得月餅變硬，口感變差，還容易發(fā)霉。月餅完全可以常溫保存，放在通風(fēng)、干燥的地方就可以了。
防止串味
月餅存放時(shí)，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠等侵食，以防傳染疾病。注意通風(fēng)、透氣、在干燥的地方就行。適當(dāng)拿保鮮袋密封一下，防止蚊蟲偷吃，破壞。
保存時(shí)間
月餅放置時(shí)間過(guò)久容易引起餡心變質(zhì)，一般來(lái)說(shuō)，軟餡中含水分較多，只能保存7到10天左右，而硬餡月餅則可保存1個(gè)月左右。在25攝氏度的氣溫環(huán)境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，存放時(shí)間則不宜超過(guò)10天;如果氣溫超過(guò)30攝氏度，月餅存放的時(shí)間還應(yīng)該適當(dāng)縮短，一般不宜超過(guò)7天;至于鮮肉、雞絲、火腿等月餅，應(yīng)隨買隨吃。
中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)中秋節(jié)吃月餅據(jù)說(shuō)始于元代，當(dāng)時(shí)，朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈(zèng)月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間傳開來(lái)。月餅的英語(yǔ)拼寫為：mooncake.
后來(lái)，朱元璋終于把元朝推翻，成為明朝的第一個(gè)皇帝，雖然其后清朝人入主中原，但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征推翻異族統(tǒng)治的節(jié)日。
相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。'八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜'，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。
月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
中秋節(jié)的來(lái)歷“中秋”一詞，最早見于《周禮》，《禮記·月令》上說(shuō)：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜粥飲食?！钡](méi)有說(shuō)明是八月的哪一天。
直至唐朝以后，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日。傳說(shuō)唐玄宗夢(mèng)游月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過(guò)中秋節(jié)的習(xí)俗。一般認(rèn)為，中秋節(jié)開始盛行于宋朝，到了明清時(shí)期，中秋節(jié)已經(jīng)成為中國(guó)的一大傳統(tǒng)節(jié)日了。
中秋節(jié)不單單是華人的節(jié)日，受中華文化的影響，中秋節(jié)也是日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日。
中秋節(jié)別稱根據(jù)中國(guó)的歷法，農(nóng)歷八月在秋季中間，為秋季的第二個(gè)月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。
中秋節(jié)有許多別稱：因節(jié)期在八月十五，所以稱“八月節(jié)”、“八月半”;因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”“月夕”;中秋節(jié)月亮圓滿，象征團(tuán)圓，因而又叫“團(tuán)圓節(jié)”。
在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第4篇
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歡樂(lè)的中秋節(jié)作文范文一我愛中秋節(jié)，中秋節(jié)可以賞月、吃月餅···但是我最喜歡的還是吃香甜可口的月餅。
月餅的味道香，一聞，就“口水直流三千尺”了。記得去年中秋節(jié)，家里的人都在外面賞月。我像只老鼠似的，偷偷地溜進(jìn)客廳，一下就拿了四只小月餅。一口一口，四口就把“偷”的月餅吃光了。我還想吃，便忍不住地把盤子里的月餅吃了個(gè)精光光。媽媽準(zhǔn)備嘗一嘗月餅，看見盤子里空空的，笑著問(wèn)：“艷梅，又是你偷吃的嗎?”我心里一慌，搖搖頭。媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“你這個(gè)小貪吃鬼，瞧，嘴巴邊還有月餅渣。真像個(gè)花臉貓。”我叫：“哼，被你識(shí)破了。絕招，溜。”溜到門口，我長(zhǎng)長(zhǎng)地呼了一口氣。哎，我得想個(gè)偷吃月餅但不被發(fā)現(xiàn)的好辦法，而媽媽則在一旁樂(lè)得直不起腰來(lái)。
我愛端午節(jié)，愛吃香甜可口的美味月餅，愛月餅里那份幸福的味道。
歡樂(lè)的中秋節(jié)作文范文二今天是快樂(lè)的中秋節(jié)，我的心情也如夜空中的滿月，格外的透亮。因?yàn)榭梢砸贿叧栽嘛炓贿呝p月啦!
晚飯過(guò)后，我們一家人在院子里賞月。圓圓的明月掛在天空，就像一面明鏡。抬頭一看，咦?月亮上有個(gè)黑影，我想那可能就是嫦娥姐姐的影子吧，她旁邊的黑影應(yīng)該就是月兔。我真想和她們見面，目睹嫦娥仙子的風(fēng)采和玉兔的可愛。不過(guò)我們的飛天夢(mèng)想已經(jīng)在一步一步的實(shí)現(xiàn)。說(shuō)不定有一天，我也能和嫦娥姐姐一起玩耍呢!
“吃月餅啦!吃月餅啦!”媽媽的叫喊聲打破了我的思想?？匆妺寢尯湍棠潭藖?lái)一大盤月餅來(lái)慶祝中秋節(jié)。月餅的味道很多種，水果味的、牛肉味的、芙蓉味的……奶奶邊吃邊說(shuō)現(xiàn)在的月餅真是太好吃啦!可能以前的皇帝都沒(méi)吃過(guò)呢!逗的一家人哈哈大笑。我也是吃了這個(gè)又抓那個(gè)，媽媽摸著我的頭說(shuō)：“瞧，咋們家的小饞貓!”院子里的幾個(gè)老伯坐在月下一起閑聊今年的收成和親人們?cè)谕鈩?wù)工的收獲。鄰居家的李奶奶給爺爺送來(lái)了一塊她兒子剛從上海寄來(lái)的月餅，問(wèn)爺爺這餅償后的滋味?她的聲音象往常一樣大得如雷，那笑臉在明月的照映下，溝畫出了半個(gè)鮮明的圓弧，笑得那么燦爛，那么陽(yáng)光，那么的自豪。
看著這一切，我不禁想，我們現(xiàn)在的生活多么好啊!我們中國(guó)是多么的繁榮昌盛、欣欣向榮呀!我愛家鄉(xiāng)的中秋節(jié)!月圓家圓國(guó)更圓!
歡樂(lè)的中秋節(jié)作文范文三中秋佳節(jié)是一家人吃月餅賞月的好日子。這一天的早上，媽媽早已弄好了一個(gè)月餅，全家人都坐在床頭喊我起床，我心里很不是滋味，為什么哥哥也在睡覺(jué)，而我卻要起床?這太不公平了。無(wú)可奈何之下，我只好起了床。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第5篇
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關(guān)于中秋的作文400字篇【1】中秋節(jié)這一天，我和爸爸、媽媽去到爺爺家過(guò)節(jié)。
哇，茶幾上擺滿了好吃的：有香噴噴的月餅，有各種新鮮的水果，還有味美的烤雞……
爺爺笑呵呵地說(shuō)“我們快吃吧。”
“停!我有個(gè)節(jié)目，誰(shuí)能說(shuō)一個(gè)關(guān)于月亮的古詩(shī)句，才能吃月餅。”我歪著頭說(shuō)。
爺爺樂(lè)了，說(shuō)：“猴子撈月亮。”
“錯(cuò)。這是個(gè)故事名字，不是古詩(shī)句。”
奶奶笑著說(shuō)：“月亮像月餅。”
“這也不是古詩(shī)句。”
媽媽搖頭晃腦地說(shuō)：“十五的月亮十六圓。”
“錯(cuò)。這是歌名。”
該到爸爸了，他說(shuō)：“海上生明月，天涯共此時(shí)。”
突然，我發(fā)現(xiàn)爸爸拿著一本《唐詩(shī)三百首》。我說(shuō)：“爸爸賴皮。這個(gè)不算。”
我要大顯身手了。“床前明月光，疑是地上霜。”“小時(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤。”我像小鯉魚吐泡泡一樣地說(shuō)。
嘩——大家的手拍了起來(lái)。
我吃了一個(gè)月餅?？粗麄兞骺谒臉幼?，就一人給了一個(gè)。
爺爺還夸我是個(gè)有文化的小學(xué)生。
在快樂(lè)的笑聲中，我們一家過(guò)了一個(gè)美好的中秋節(jié)。
關(guān)于中秋的作文400字篇【2】八月十五，合家幸福，一年一度的中秋節(jié)終于來(lái)臨了。
我家更是熱鬧了，爸爸、媽媽還有我，是誰(shuí)都在做事。我負(fù)責(zé)幫媽媽煎藕餅，我?guī)蛬寢尠氧r藕餅[內(nèi)容來(lái)自于放在面粉里再讓媽媽拿出來(lái)放到鍋里。
藕餅炸好了，接下來(lái)，我?guī)桶职肿鍪隆０职止ぷ魇浅床?，而我的工作是爸爸?ldquo;接手”，只要爸爸需要的碗、盤子或切好的蔬菜，我都幫爸爸干。
好了，晚飯做好了，豐盛的菜擺在飯桌上，今天的菜肴可真多：有炸藕餅、烤雞、胡椒炒肉絲還有冬瓜湯。啊!菜可真多，我感到自己好幸福哦!
吃完了晚飯，我們來(lái)敬月光。敬月光是這樣做的：
擺上一張桌子，再放上幾個(gè)月餅，再放上兩碗茶，這樣就可以了。
敬好了月光，吃好了晚飯，接下來(lái)就是放鞭炮。
爸爸?jǐn)[上幾個(gè)炮竹，和一根鞭炮還有一頂煙花，將它們一個(gè)個(gè)點(diǎn)完，特別是煙花被點(diǎn)燃的一剎那，那煙花飛上了天空的時(shí)候好美哦!就像我這一家的幸福，讓我感到爸爸、媽媽對(duì)我的愛。
我真幸福哦!
關(guān)于中秋的作文400字篇【3】中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，每逢農(nóng)歷八月十五，皓月當(dāng)空，一家人團(tuán)聚在一起，歡慶中秋佳節(jié)。
今年的中秋節(jié)又來(lái)臨了。傍晚時(shí)分，一輪明月掛在東方湛藍(lán)的天空中，爸爸把圓桌搬到院子里，媽媽端來(lái)了包裝精美的月餅。我們一家人邊喝茶吃月餅，邊賞月。
月餅的款式真多，有廣式的，有蘇式的;有圓形的，有方形的?？谖兑哺鞑幌嗤?，有草莓味的，有菠蘿味的，有鳳梨味的……我拿了一個(gè)火腿月餅，輕輕地咬了一口，松松的，軟軟的，帶著一股肉香味，那滋味讓人回味無(wú)窮。爸爸拿了一個(gè)豆沙餡兒的月餅，大口大口地吃起來(lái)，邊吃邊說(shuō)：“還是豆沙餡的好，素的不會(huì)油膩。”
中秋節(jié)吃月餅的作文 第6篇
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2、有一種說(shuō)法，說(shuō)月餅原叫胡餅，是從西域傳進(jìn)中原的，是漢朝張騫出塞時(shí)帶回來(lái)的，當(dāng)?shù)厝藗冇煤胰首鲳W，做出一種圓形餅，就叫胡餅。另外一種說(shuō)法是，唐高祖年間，李靖率軍征討突厥，凱旋歸來(lái)，于是唐高祖在八月十五這天設(shè)宴慶功。有一個(gè)吐魯番商人向皇帝獻(xiàn)上了他們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)—：一種圓形的，中間有餡兒的餅。唐高祖覺(jué)得跟天上的明月有點(diǎn)相似，就說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍?！庇职扬炠p賜給群臣分食，都說(shuō)這餅好吃。從此以后，胡餅就流傳開了，每到八月十五，就邊吃胡餅邊賞月。
3、后來(lái)，唐玄宗和楊貴妃一起賞月的時(shí)候，一邊看月亮一邊吃胡餅。唐玄宗說(shuō)：“胡餅這個(gè)名字不好聽?！睏钯F妃望著又大又圓的月亮，順口說(shuō)：“這餅很像天上的月亮啊，就叫月餅怎么樣？”唐玄宗說(shuō)：“好?！睆拇?，胡餅就改叫月餅了。不過(guò)這些都是傳說(shuō)。北宋之時(shí)，月餅在宮廷內(nèi)流行，也流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”。后來(lái)演變成圓形，寓意團(tuán)圓美好，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望，也是對(duì)親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。
4、南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書，已有“月餅”一詞，那時(shí)的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅、五仁餅等同時(shí)存在，并且是“四時(shí)皆有，任便索喚，不誤主顧”?？梢娔菚r(shí)候的月餅，不只是在中秋節(jié)吃。到了元代，相傳人們?cè)灭佡?zèng)月餅的機(jī)會(huì)，在月餅中夾帶字條，約定八月十五夜，同時(shí)行動(dòng)，趕走蒙古“韃子”。對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。中秋吃月餅的習(xí)俗在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開始的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡：中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅和供月果。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團(tuán)圓的寓意。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第7篇
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唐代典籍中記載了一則唐高祖李淵在中秋之夕與群臣一起分食“圓餅'的故事:花好月圓的中秋之夜，唐高祖李淵與群臣一起歡宴賞月，席上有吐蕃商人進(jìn)獻(xiàn)的珍饌“圓餅'，唐高祖龍顏大悅，接過(guò)裝潢華麗的餅盒，取出鏤刻著精美圖案的彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說(shuō)道:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(月亮)'。隨后，將圓餅分賞文武大臣。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來(lái)。到了唐玄宗當(dāng)朝時(shí)，一年，唐玄宗和楊貴妃中秋佳節(jié)賞月，在嘗月餅中，唐玄宗嫌胡餅叫法不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅'，從此“月餅'一名就傳開來(lái)。
相傳，宋末朝廷腐敗，權(quán)奸當(dāng)?shù)?，金兀術(shù)乘機(jī)率兵入侵中原，所到之處，奸淫、燒殺、掠奪，百姓陷于水深火熱之中。當(dāng)“精忠報(bào)國(guó)'的岳飛率領(lǐng)“岳家軍'渡江北上抗金時(shí)，受到沿途各地百姓的歡迎。那年中秋節(jié)，“岳家軍'軍營(yíng)附近幾十村群眾，挑著用麥粉和紅糖烙成的一張張碗口大的餅，送到軍營(yíng)勞軍。于是軍民一起吃餅，一起唱歌，美其名為吃“同心餅'、唱“同心歌'，同心殺敵保家邦?！霸兰臆?不負(fù)眾望，奮勇殺敵，殺得金兵丟盔棄甲，大敗而逃。為了紀(jì)念這次勝利，“岳家軍'年年8月15都要吃“同心餅'。
元朝末年，天下大亂，民間對(duì)元朝的統(tǒng)治苦不堪言，朱元璋順應(yīng)民意，欲聯(lián)合反抗力量，但元軍搜查嚴(yán)密，苦于無(wú)法傳遞消息。朱元璋的軍師劉伯溫便想出一計(jì)策，命王昭光制造月餅，將寫有“八月十五夜起義'的紙條藏入月餅里面。再遣人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們?cè)?月15日晚上響應(yīng)起義。朱元璋了元朝之后，念念不忘中秋之夜巧借月餅傳信息的奇功，這位“萬(wàn)萬(wàn)歲'年年中秋節(jié)都要嘗嘗月餅，回味崢嶸歲月那段光榮歷史。
月餅與名人的緣份不乏其例。相傳，明末農(nóng)民起義軍領(lǐng)袖張獻(xiàn)忠曾救過(guò)川東開縣臨江鎮(zhèn)王記糕點(diǎn)店王老板的女兒。張獻(xiàn)忠決定中秋之夜攻打臨江鎮(zhèn)，就派其子張定國(guó)向王老板打探明軍布防情況。王老板說(shuō):“我早有準(zhǔn)備，這次將月餅的皮做得薄薄的，裝在雙層水桶里，你們佯裝出鎮(zhèn)挑水，天黑后我用船將你們送過(guò)河去。'這一招果然成功，義軍們吃上王老板的冰薄月餅，士氣大振，第二天就攻下臨江鎮(zhèn)。
月如餅，餅似月，賞月嘗餅是令人歡愉的雅趣。有一年，清朝乾隆皇帝下江南，游到杭州正值中秋。有人獻(xiàn)上甜餅，乾隆一邊賞月，一邊吃餅，連聲稱贊道:“好月、好餅，中秋良宵也。'從此，每逢中秋節(jié)，江南一帶人民就用月餅招待遠(yuǎn)方歸來(lái)的親人，以后又流傳至全國(guó)，形成了現(xiàn)在的吃月餅、贈(zèng)月餅的節(jié)俗。
緣起于清朝的名人與月餅趣聞多多。清朝時(shí)每逢中秋節(jié)，宮廷中都會(huì)有盛大的慶典。但慈禧太后執(zhí)政后的一段日子中，月餅不叫月餅，而偏叫“月菜糕'，究其原因是如用不太純正的北方口音來(lái)說(shuō)，“月餅'與“月病'讀音十分相近，而“月病'則與女性生理循環(huán)有關(guān)，所以西太后認(rèn)為不雅不吉，忌諱“月餅'諧音，便將月餅改稱“月菜糕'。清代著名文學(xué)家袁枚對(duì)月餅頗有研究，他撰寫的《隨園食單》中不僅介紹了眾多餅的名稱，而且還記述了月餅的制作方法，如劉伯月餅是用桃仁、松子、瓜子、加上冰糖和豬油作餡的。有一種月餅當(dāng)時(shí)認(rèn)為是高檔的，是五仁月餅，所謂五仁月餅，餡中有杏仁、松子、胡桃肉、蓮心和瓜子。由此可見，清代月餅花色品種已極為豐富。清代詩(shī)人袁景瀾有一首頗長(zhǎng)的《詠月餅詩(shī)》，其中有“入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕骸Ｈ啻昙?xì)面塵，點(diǎn)綴姻脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無(wú)容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散狼藉'等句，從月餅的制作、親友間互贈(zèng)月餅到設(shè)家宴及賞月，敘述無(wú)遺。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第8篇
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中秋節(jié)是流行于中國(guó)眾多民族與東亞諸國(guó)中的傳統(tǒng)文化節(jié)日,時(shí)在農(nóng)歷八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節(jié)定在八月十六。2021年中秋節(jié)送老人的禮物有哪些你知道嗎?共同閱讀2021年中秋節(jié)送老人的禮物，請(qǐng)您閱讀!
中秋節(jié)送老人禮物中秋節(jié)送老人禮物推薦1、家庭醫(yī)用器材
現(xiàn)在的老年人都很注重身體健康，作為晚輩的，可以送給老人一些保健用品，比如電子血壓計(jì)，可以讓他們足不出戶即可自測(cè)血壓;還有血糖儀，對(duì)于患有糖尿病的老人，擁有一臺(tái)操作方便的血糖儀，實(shí)在是再合適不過(guò)的了。
中秋節(jié)送老人禮物推薦2、保健月餅
有人說(shuō)，老人就像孩子，老人對(duì)于零食還真是挺喜歡的，掌握了原則，送什么就好說(shuō)了。送給老人的月餅，口味要重一些，甜一些，有些老人牙齒不好，還最好要軟一些。這些月餅比較適合送給長(zhǎng)輩，保健月餅是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、茶月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。廣式月餅普遍較軟較甜，很適合老人。
中秋節(jié)送老人禮物推薦3、水果禮藍(lán)
選擇一個(gè)水果禮藍(lán)會(huì)比較合適，更能體現(xiàn)對(duì)長(zhǎng)輩的一片心意?；ɑ@內(nèi)有水果，旁邊插上些鮮花，如馬蹄蓮、百合或鶴望蘭等，就是一份既實(shí)惠有得體的禮物。
中秋節(jié)送老人禮物推薦4、養(yǎng)生茶
是在茶葉中添加一些花草之類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，針對(duì)老年人的身體特點(diǎn)，比較適合飲用紅茶及普洱茶。
中秋節(jié)養(yǎng)生食譜煎香芋絲
芋艿去皮切成絲，蝦干發(fā)透切成小粒。將雞蛋打散，加入鹽、味精、白糖、生粉與芋絲、蝦干拌勻。鍋置火上，入油，放入拌好的芋絲，用小火煎透后，切件擺入碟內(nèi)即可。
檸檬香烤三文魚
三文魚洗凈控干水分，用鹽、黑胡椒腌15分鐘。洋蔥去皮，洗凈，切絲，蘑菇洗凈，切片。鍋置火上，倒入橄欖油，下洋蔥絲、蘑菇片略炒，加鹽、味精調(diào)味，出鍋置盤中。凈鍋入油，將三文魚微煎后起鍋，烤箱預(yù)熱至200℃后，放入三文魚烤約八分鐘即可取出裝盤，食用前擠上少許檸檬汁即可。
鮮嫩珍珠雞腿肉
將雞腿肉片成大片，約0.5厘米厚，然后切成2厘米寬的塊，加少許味精、老抽、料酒、蛋清、濕淀粉漿好。炒鍋置于火上，加入花生油，待油溫升至七成熱時(shí)將珍珠葉炸脆撈出，瀝油，圍在盤子的邊緣。油溫六成熱時(shí)，下入雞塊，滑透后撈出。留少許底油，下入川椒醬煸炒，下入滑好的雞翻裹均勻，淋少許明油，盛在圍在珍珠葉的盤中即成。
三絲扒茄盒
茄子切成夾刀片，釀入肉餡，酥炸粉加水?dāng)嚦珊炎訏焐虾?，放入油鍋?nèi)炸成金黃色，放入火腿絲、香菇絲、竹筍絲及調(diào)料即可。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第9篇
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中秋吃月餅的來(lái)歷相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗。“八月十五月兒圓，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。
當(dāng)時(shí)有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。說(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》一書，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋嘗月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。
月餅發(fā)展到今日，品種更加繁多，風(fēng)味因地各異。其中京式、蘇式、廣式、潮式等月餅廣為我國(guó)南北各地的人們所喜食。
月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛吃些西瓜、水果等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿、甜蜜、平安。
中秋節(jié)吃月餅故事唐朝時(shí)，太宗李世民為征討北方突厥，平定其屢次的侵犯，令手下大將李靖親自率部出征，轉(zhuǎn)戰(zhàn)邊塞，結(jié)果屢建奇功。八月十五這天凱旋歸京。為了慶祝勝利，京都長(zhǎng)安城內(nèi)外鳴炮奏樂(lè)，軍民狂歡通宵。當(dāng)時(shí)有個(gè)到長(zhǎng)安通商的吐蕃人，特地向皇上獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗李世民大喜，接過(guò)裝璜華麗的餅盒，取出彩色圓餅，指著懸掛天空的明月說(shuō)道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍(即月亮)。”隨后，將圓餅分給了文武百官。從此 ，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便流傳了下來(lái)。
中秋節(jié)吃月餅注意事項(xiàng)早上吃月餅。可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時(shí)間，否則可能會(huì)增加血栓的風(fēng)險(xiǎn)。
有些人不能吃月餅。對(duì)于糖尿病、高血脂、高血壓、肥胖的民眾要小心為妙。糖尿病患者最忌甜食，不能將月餅當(dāng)成正餐吃，避免血糖升高。另外，一些特殊人群食用月餅時(shí)須相當(dāng)謹(jǐn)慎，如十二指腸炎或者胃炎患者、膽囊炎、膽石癥患者、患有齲齒的人、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒、老年人等。
不能過(guò)多吃月餅。因?yàn)樵嘛灪泻芏嘤椭驼崽牵^(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胃脹、消化不良，嚴(yán)重還會(huì)引起腹瀉。另外，還會(huì)影響食欲，導(dǎo)致食欲不振，血糖升高。尤其是老人和兒童，吃中秋月餅的時(shí)候要適量，避免影響腸胃功能。
中秋節(jié)吃月餅的作文 第10篇
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對(duì)月餅的期待：變成家常美食
清兒
春節(jié)餃子、正月元宵、端午粽子、中秋月餅……人們?cè)谔厥獾娜兆永锟傄硎芴厥饷康拿朗场Ｔ噯?wèn)，美食既然好吃，為什么一定要在那個(gè)特定的日子里才能吃到呢？
現(xiàn)在，餃子、元宵、粽子已進(jìn)入超市，且花樣品種繁多，一年四季什么時(shí)候想吃就能買到。只有月餅還很難見其蹤影。在商店的糕點(diǎn)柜臺(tái)上，就連過(guò)去常見的老北京自來(lái)紅、自來(lái)白也不多了。
中國(guó)人歷來(lái)重視傳統(tǒng)民俗節(jié)日，佳節(jié)連著親情。月餅是人們傳遞親情、友情的食品。但是，隨著生活水平的提高，人們對(duì)美食的需求已不再局限于特定的節(jié)日。
不過(guò)，商家的賣點(diǎn)卻恰恰在節(jié)令上。如今，為了爭(zhēng)奪月餅市場(chǎng)，各廠商都使出渾身解數(shù)，竭盡全力做“搶眼月餅”，年年月餅花樣翻新。西餅屋、老字號(hào)食品廠、星級(jí)大飯店年年大鬧“月餅戰(zhàn)”。一進(jìn)農(nóng)歷八月，電視、報(bào)紙做廣告，食品店內(nèi)外拉橫幅，街頭散發(fā)各種各樣的彩頁(yè)招貼……一片叫賣聲。月餅品種越來(lái)越新，越來(lái)越奇：黃金月餅、魚翅鮑魚月餅、水晶盒裝的冰皮月餅、咖啡奶茶月餅……讓人眼花繚亂。
然而一過(guò)八月十五這一天，月餅立即銷聲匿跡。一些商店悄悄地將幾元、十幾元的月餅做廉價(jià)處理。眾人若再想吃月餅，只能等到來(lái)年。
其實(shí)，拋開文化內(nèi)涵，月餅本身就是一種有特色的糕點(diǎn)。十五可以吃，平常的日子也可以吃。
月餅的主要成分是面粉、糖、各種餡料和水，其制作方法并不復(fù)雜。從風(fēng)味上分，我國(guó)月餅有京、津、廣、蘇、潮五大類?？谖队刑鹞丁⑾涛?、咸甜味、麻辣味；餡心有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、各種果料等；餅皮有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。去年月餅市場(chǎng)上，無(wú)糖、低糖、低脂餡料逐漸代替高脂肪、高蛋白質(zhì)餡料?？谖恫粩嘣黾?，品種不斷翻新，產(chǎn)銷量不斷增長(zhǎng)，說(shuō)明市場(chǎng)有需求，說(shuō)明人們確實(shí)喜歡吃月餅。那么，既然是美食，何苦非要擠在一天暴食呢？能不能將這種時(shí)令食品變成日常食品呢？
時(shí)令食品、特色食品時(shí)常吃，百姓高興，廠家、商家又能有細(xì)水長(zhǎng)流的生意做，何樂(lè)而不為呢？
月餅溯源
劉 峰
月餅，在我國(guó)有著悠久的歷史，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等。據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，此乃我國(guó)月餅的“始祖”。
唐代，民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長(zhǎng)安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說(shuō)，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時(shí)，唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開來(lái)。
北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團(tuán)”。坡有詩(shī)云：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”
宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。
到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人們青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。田汝成《西湖游覽記》曰：“八月十五日謂中秋，民間以月餅相送，取團(tuán)圓之意?！?/p>
清代，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，供月月餅到處皆有。詩(shī)人袁景瀾在《詠月餅詩(shī)》中有“入廚光奪霜，蒸釜?dú)饬饕?。揉搓?xì)面塵，點(diǎn)綴胭脂跡。戚里相饋遺，節(jié)物無(wú)容忽……兒女坐團(tuán)圓，杯盤散狼藉”等句。
月餅的各式吃法
楊 陽(yáng)
將月餅重新加工
每年中秋，月餅成為人們贈(zèng)送親友的首選。但送的月餅多了，也會(huì)讓人犯愁：吃多了不好，扔掉又可惜。其實(shí)只要把月餅稍作加工，就可變成風(fēng)味獨(dú)特的時(shí)令美點(diǎn)。
拌月餅：將火腿、醬肉類的月餅切成細(xì)丁，拌以榨菜絲、蔥花、味精，月餅便成了爽口的佐餐小菜。
炒月餅：將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長(zhǎng)條，加蔥花、姜絲、味精，在油鍋中略炒即成。炒月餅可當(dāng)主食，也可作小菜。
炸月餅：將豆沙、棗泥、白果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。月餅皮酥脆香，餡軟糯綿，十分可口。
煎月餅：將火腿、鴨肉類月餅，平剖成2～3毫米厚的薄餅備用。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅后，將剖切好的月餅放在雞蛋餅正中，包好，封口，煎片刻即成。其特點(diǎn)是松軟香爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。
月餅貯存法：月餅最好放在籃里，掛在通風(fēng)處；不宜放在密封的容器內(nèi)；切忌置于悶熱不流通的地方；也不要與其他食品放在一起，以防串味。在25℃的氣溫下，玫瑰、杏仁、火腿、白果等月餅可存放12～15天；豆沙、椰蓉、冬蓉月餅可保存7天；鮮肉、雞絲等月餅最好當(dāng)天食用。
中秋月餅花樣多
冰皮月餅：特點(diǎn)是餅皮無(wú)須烤，冷凍后進(jìn)食。以透明的乳白色表皮為主，也有紫、綠、紅、黃等顏色。
果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主要是果蔬，餡心滑軟，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝等，配以果汁或果漿，口感清新爽甜。
海味月餅：是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜、瑤柱等，口味咸鮮，甘香。
納涼月餅：是把百合、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成，有清潤(rùn)、美顏之功效。
椰奶月餅：以鮮椰汁、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量、油量較低，口感清甜，椰味濃郁，有清潤(rùn)、健胃、美顏功能。
茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料，口感清淡微香。
保健月餅：這是前些年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅、鈣質(zhì)月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。
象形月餅：過(guò)去稱豬仔餅，餡料較硬，多為兒童之食；外觀生動(dòng)，是孩子們的新寵物。
迷你月餅：主要是指形狀小巧玲瓏，制法精致考究。
月餅要經(jīng)得起“回味”
戴 璐
月餅可以寄托相思，也可以傳達(dá)親情。送上一塊月餅，表達(dá)的是美好祝福，吃上一口月餅，享受得是多樣深情……
