酒店員工工作時間考勤制度匯編（20篇范文）

在酒店運營中，員工的工作時間考勤制度是確保高效運作和公平管理的關鍵。這一制度旨在維護良好的工作秩序，保證服務質(zhì)量，同時也保障員工的權益。

內(nèi)容是什么

工作時間考勤制度主要包括以下幾個方面：

1. 工作日與休息日：明確員工的正常工作日和休息日，確保符合國家勞動法規(guī)定的工時標準。

2. 上下班時間：設定每日的工作開始和結束時間，以及午休時段，保持一致性和規(guī)律性。

3. 考勤記錄：采用電子考勤系統(tǒng)，記錄員工的打卡時間，確保準確無誤。

4. 加班管理：對于超時工作，需提前申請并審批，支付相應的加班費。

5. 請假制度：規(guī)范請假流程，包括事假、病假、年假等各種類型，需提前通知并獲得批準。

規(guī)章制度

1. 準時出勤：員工必須按時上下班，遲到早退將受到相應處罰。

2. 請假規(guī)定：請假需提前提交書面申請，未經(jīng)批準擅自缺勤視為曠工。

3. 調(diào)班制度：調(diào)班需經(jīng)過直接上級同意，并確保不影響工作交接和客戶服務。

4. 病假證明：病假需提供醫(yī)療證明，否則按事假處理。

5. 休假計劃：年度休假計劃需提前提交，以便人力資源部門合理安排人力。

管理規(guī)定

1. 監(jiān)督與執(zhí)行：人力資源部負責監(jiān)督考勤制度的執(zhí)行，定期進行考勤檢查。

2. 處罰機制：對于違反考勤制度的行為，將依據(jù)公司政策進行警告、罰款甚至解雇等處理。

3. 透明溝通：管理層應確保員工充分理解并遵守考勤制度，任何變動需及時通知。

4. 關懷員工：在嚴格執(zhí)行制度時，關注員工的個人情況，合理調(diào)整工作安排，體現(xiàn)人性化管理。

以上制度的實施，旨在創(chuàng)造一個公平、有序的工作環(huán)境，提高團隊協(xié)作效率，同時尊重和保護每一位員工的權益。全體員工應自覺遵守，共同維護酒店的良好運營秩序。

酒店員工工作時間考勤制度范文

第1篇 酒店員工工作時間考勤制度

一、工作時間

1、員工每周工作 6天,周一至周六上班,周日休息。各部門根據(jù)工作需要,可申請

報總辦、總經(jīng)理同意后,另行安排作息時間。

2、辦公室每日工作時間:

星期一 上午9:00-12:00,下午1:30-5:30;

星期二-星期六 上午8:30-12:00,下午1:30-5:30

公司下轄酒店各部工作時間根據(jù)實際班次制定實施(須報管理公司總經(jīng)辦備案)。

超過法定每周 40小時工作時間的工資,已計入員工工資薪金總額當中。

3、特殊情況下工作時間如有變動,以總經(jīng)辦通知為準。

二、考勤

1、工卡制度

(1)根據(jù)工卡的記錄資料依據(jù)合同按月薪制計算當月工資;

(2)每天打卡兩次。分別為上班卡和最后下班卡;

(3)員工如發(fā)現(xiàn)打錯卡或漏打卡,需于 2個工作日內(nèi)報請主管領導審批,并交總經(jīng)

辦加簽核準,未按規(guī)定補卡者,以缺勤論處;

(4)因業(yè)務工作需外出而無法按時打卡者,需在該業(yè)務工作結束后第一個工作日內(nèi)

交由直接主管領導簽名確認,并交總經(jīng)辦加簽核準。逾期不辦理者,按第 2條 ① 款懲處;

(5)私自涂改工卡及授意或代替他人打卡的,屬嚴重違反公司規(guī)章制度并記大過一

次;

(6)每月一日由總經(jīng)辦文員統(tǒng)計工卡出勤情況,并以工卡記錄作為計算當月工資憑

據(jù)。

2、遲到與早退

(1)工作時間開始后 5~30分鐘內(nèi)為遲到;

(2)工作時間終了前 5分鐘內(nèi)離崗為早退;

(3)遲到 30分鐘至1小時,按曠工半日處理(因公外出及請假者除外);

(4)遲到1小時以上,按曠工一日處理(因公外出及請假者除外);

(5)無故提前 15分鐘以上下班者,按曠工半日處理;

(6)缺勤懲處制度

凡遲到、早退的按以下范圍扣罰處理:

① 超過5-10分鐘的,取消當月全勤獎 200元;

② 超過11-20分鐘的,取消當月全勤獎 200元并從工資中扣罰 50元;

③ 超過21-30分鐘的,取消當月全勤獎 200元并從工資中扣罰 80元;

④ 超過 1小時的,作曠工一天處理。

3、其它事項

(1)員工不得無故曠工,每曠工一天,除取消當日工資和當月全勤獎 200元外,另

加扣罰 100元。連續(xù)曠工超過 5個工作日,或一年內(nèi)累計曠工超過 10個工作日,公司將與

之即時解除勞動合同,不給予任何經(jīng)濟補償。

(2)員工請假(包括事假、年假、婚假等),須提前向部門領導及總經(jīng)辦申請才能休

假,非因特殊情況,未經(jīng)許可休假者,視為無故曠工處理。

(3)對于缺勤(包括遲到、早退、曠工等)的員工公司將給予書面警告,年內(nèi)兩次

書面警告的,按公司規(guī)定將勒令辭退而不作任何補償。

(4)員工在辦公時間若要外出公干,必須經(jīng)部門主管批準,并于出入登記本上登記

有關資料,若當天先外出公干再回公司辦公的,則于早一天下班前預先登記外出資料。

(5)嚴禁員工先打卡再進食早餐等行為,如發(fā)現(xiàn)員工8:30后在進餐并已打卡者,

以第2條 ① 款懲處。

三、加班

1、本公司如因施工或業(yè)務需要,可于辦公時間以外指定員工加班,被指定的員工,

除因特殊情況經(jīng)上級主管批準外,不得拒絕,違者以不服從上級領導論處。

2、員工加班,事先由部門主管代為申請,報部門經(jīng)理或總經(jīng)辦核準后方可加班,并

按規(guī)定打卡,加班報總經(jīng)辦備案后待后調(diào)休(如因上級領導外出未能及時批準的,亦須事先

以電話請示征得領導同意)。

3、本公司加班原則上作補休處理,不計發(fā)加班費,加班一天補休一天。

4、員工的加班必須以打卡記錄為依據(jù),未打卡而加班者一律不予計算加班。

5、因工作繁忙確實無法安排補休的,經(jīng)部門經(jīng)理及總經(jīng)辦批準,方可計發(fā)加班工資。

員工的加班工資由公司財務部憑總經(jīng)辦審批的《加班申請表》及員工考勤記錄計發(fā)。

6、休息日及法定節(jié)假日如遇輪班不作加班處理,不計發(fā)加班工資,可給予安排補休。

第2篇 星級酒店員工考勤管理制度

五星級酒店員工考勤管理制度

員工考勤制度是對員工出勤情況進行考察,是嚴格執(zhí)行酒店的勞動紀律,提高酒店服務質(zhì)量和效率不可缺少的制度。

第一條 作業(yè)時間

按公司制定的作業(yè)時間標準執(zhí)行。

第二條 考勤管理

1、考勤內(nèi)容

1) 上班時間已到而未到崗者,即為遲到。

2) 未到下班時間而提前離崗者,即為早退。

3) 工作時間未經(jīng)領導批準離開工作崗位者,即為擅離職守。

4) 遲到、早退或擅離職守超過1小時,或未經(jīng)準假而不到崗者,均為曠工。

2、考勤須知

1)員工不準遲到、早退。每遲到、早退一次罰款元。連續(xù)三次遲到記警告一次,并處罰款元。

2)曠工論遲到、早退30分鐘以上,2小時以內(nèi)以半天曠工論處,超過2小時者以曠工一天論處。每月遲到、早退累計達3小時者,按一天處。

3)曠工

a)凡曠工半天者扣發(fā)一天半基本工資;曠工一天者扣發(fā)三天基本工資。

b)連續(xù)曠工兩天;全年曠工六天者作自動離職,公司給予除名。

4) 留職察看期間,只發(fā)50%崗位工資。

5) 員工串崗、脫崗視為擅離職守,員工擅離職守一次罰款元。連續(xù)3次記警告一次,并處罰款元。

6)酒店有關部門進行職能檢查、專職檢查中發(fā)現(xiàn)有無故(無其他人證)脫崗、串崗者,第一次罰款元,第二次罰款30元,當月累計三次以曠工一天論處。

3、考勤紀律

1)嚴格遵守作業(yè)時間,員工出勤必須打卡(打卡時必須出示本人工號牌;未出示工號牌者不予打卡)。酒店部門經(jīng)理級以上管理人員不需打卡。

2)酒店部門二次簽到考勤制度,部門二次簽到其效用等同于酒店打卡制度,各部門將指定專人負責本部門的崗位考勤,并做好書面簽到記錄,員工的遲到、早退以部門二次考勤為準。

3)各部門設專職考勤人員負責考勤記錄(匯總打卡記錄及二次簽到記錄),每月3日以前報人事部。人事部負責監(jiān)督打卡和核實考勤記錄。

4)考勤人員必須據(jù)實記錄員工出勤情況,不得虛報、漏報,違者每次罰款元,連續(xù)三次記嚴重警告處分一次。

5)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),委托人和被委托人記警告處分一次,并處罰款元。

6)上下班忘記打卡,由經(jīng)理證明簽字有效;但每月以兩次為限,超過兩次者按遲到或早退論處。

7)不準刁難考勤人員,違者視情節(jié)輕重給予警告或記過處分。

8) 私自舞弊涂改考勤記錄,給予記過處分。

9)酒店員工全年滿勤,無遲到、早退、病、事假、脫崗、串崗者,記特別嘉獎一次。

第三條 請假辦法

1、請假程序

1)員工各種假期申請,無論時間長短,一律填寫請假申請表經(jīng)批準后生效,請假申請表一式兩份,部門留存一份,人事部一份;無重大事項以電話請假屬無效。

2)請假理由不充分或有妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或令延期請假。

3)員工正當請假理由:如子女、兄弟姊妹結婚、親屬喪亡等,應予以準假;員工請假理由的正當與否具體由各部門負責人靈活掌握。

4)請假者必須將經(jīng)辦事務交待其他員工代理,并于請假單內(nèi)注明。

5)酒店員工請假除因急病不能自行呈核可由同事或家屬代為之外,應親自辦理請假手續(xù)。未辦妥請假手續(xù),不得先行離職,否則以曠工論處。

6)酒店員工請假期屆滿行續(xù)假或雖行續(xù)假尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

7)酒店員工請假如發(fā)現(xiàn)有虛報不屬實情形者,除以曠工論處外,并依情節(jié)輕重予以懲處。

2、審批權限

1)假期審批:

請假員工級別 請假天數(shù) 審批人 員工級

兩天以內(nèi)(含兩天)

三天以內(nèi)(含三天)

三天以上

主管、領班、組長級

一天以內(nèi)(含一天)

兩天以內(nèi)(含兩天)

兩天以上

部門經(jīng)理及以上級

2)所有請假必須根據(jù)請假程序填寫申請表,并報人事部備案。

3)所有請假人員請假期滿須到人事部消假。

3、各種假期

1)事 假

a)因事必須本身處理者可請事假,每半年累計以天為限。

b)員工請事假必須于前一天以書面形式提出申請,否則不予請假。

c)事假待遇規(guī)定:事假扣除當天崗位基本工資;若超過半年累計天時間,每天將扣除兩天崗位基本工資;由人事部進行具體核算。

d)若因特殊情況,未能于前一天辦理請假手續(xù),應電話向所在部門上級報告,并于事后補辦請假手續(xù),否則以曠工論處。

2) 病 假

a)員工請病假,一律應出具公立醫(yī)院證明申請病假,病假單、醫(yī)藥發(fā)票須及時交部門審核。

b)單次病假不得超過天;否則以事假論處。

3)婚 假

a) 員工在酒店工作可享受婚假。

b)員工本人結婚,須提供結婚證書等有效證明,提前天向所在部門申請,并經(jīng)人事部及總經(jīng)理批準,方可生效。

c)員工結婚可請婚假3天;晚婚員工(男28周歲,女25周歲)可享受婚假7天。

d) 員工婚假屬有薪假。

4)喪 假

a)員工直系親屬(包括配偶、子女、父母)逝世,可獲批準3天帶薪喪假。員工的兄弟、姐妹、祖父母、外祖父母逝世,可獲批準1天帶薪喪假。

b)員工休喪假按請假審批手續(xù)辦理。

c)員工請喪假屬有薪假,必須出具相關證明交人事部核實方為有效。

5)工傷假

a)由酒店指定的醫(yī)院開具證明,經(jīng)有關部門確認的工傷假享受帶薪休假。

b)凡在工作時間內(nèi)因違反安全條例和操作規(guī)程自我造成傷病,按病假待遇處理。

6)請假逾期

1)酒店員工請假期屆滿須行續(xù)假或雖行續(xù)假但尚未核準而不到職者,除確因病或臨時發(fā)生意外等不可抗力事情外,均以曠工論。

2) 請假逾期,應照下列規(guī)定辦理:

a)一年內(nèi)事假累計超過天者免職或解雇。

b)但患重大疾病需要長期療養(yǎng),經(jīng)總經(jīng)理/董事長特別核準者不

在此限。

7)放行條的使用

a)員工臨時離館在兩小時以內(nèi)可使用放行條,不需填寫請假單;超過兩小時則需填寫請假單。

b)員工非正常下班時間離館需憑部門負責人簽批的放行條或者憑請假單交人事部后由人事部負責人所開據(jù)的放行條方可到后崗門衛(wèi)處予以放行。

c)員工無論以任何形式帶物品離館均需部門負責人或總經(jīng)辦簽批的放行條后崗門衛(wèi)方可放行。

d)個人日常用品不需開據(jù)放行條。

e) 個人因特殊原因帶物品進公司一律由后崗門衛(wèi)代為保管并作登記,不得帶入營業(yè)區(qū)內(nèi)。

f) 因緊急特殊原因或深夜下班人員可從大門離店,其他情形任何人不得從大門崗離店;從大門崗離店人員須經(jīng)車場崗保安檢查隨身攜帶物品后方可離店,帶非個人日常用品外之物品一律要求出據(jù)放行條方可放行。

8)離職辦理

a)需離職員工必須提前1個月以書面申請呈交部門負責人。

b)期滿經(jīng)審核同意離職者由部門經(jīng)理簽署可到人事部領取正式離職表填寫,由部門經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理簽批后方可正式辦理離職手續(xù)。

第3篇 酒店員工工資制度9

酒店員工工資制度(九)

一、工資制度總則

1、為體現(xiàn)公平、效率以及按勞分配的原則,根據(jù)《勞動法》和國家有關政策規(guī)定,結合酒店實際情況,經(jīng)總經(jīng)理室研究批準,制定本辦法。

2、酒店工資標準的制定,主要依據(jù)外部均?調(diào)查。

a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關信息,形成酒店薪資調(diào)查表,以此作為酒店制定工資標準的主要依據(jù);

b)薪資的外部均衡調(diào)查每年進行一次。根據(jù)外部均衡調(diào)查結果,結合酒店經(jīng)營狀況及員工績效的考評情況,酒店工資實行動態(tài)管理。

3、本辦法適用于酒店所有聘用人員;

二、工資結構

酒店采用以崗位等級工資為主的結構工資制度,體系如下:

一)崗位工資;

二)績效獎金;

三)津貼;

四)年終獎金。

三、崗位工資

1、根據(jù)酒店對各崗位在工作能力、技能、責任、強度及對酒店的貢獻度等方面的不同 要求,確定不同等級的崗位工資標準。

2、工資總額以崗位工資與績效工資為主體,其中崗位工資為固定部分,占主體工資的 60%,與績效考核結果不直接掛鉤;績效工資為相對靈活的部分,占40%,與績效考核結果直接掛鉤。

等級 職別 相應崗位及工種 崗位工資 績效工資 合計

1總經(jīng)理總經(jīng)理

2副總級副總經(jīng)理

3總監(jiān)級總經(jīng)理助理總監(jiān)1800元1200元3000元

4部門經(jīng)理級總辦人力財務營銷餐飲工程(房務)(娛樂)1680元1120元2800元

5前廳經(jīng)理客房經(jīng)理ktv經(jīng)理桑拿經(jīng)理保安經(jīng)理1500元1000元2500元

7部門副經(jīng)理級部門副經(jīng)理1380元920元2300元

8部門經(jīng)理助理1200元800元2000元

10主管級行政主管部門主管行政秘書大堂副理財務主管主辦會計、采購主管、電腦主管1080元720元1800元

111020元680元1700元

12960元640元1600元

13領班級人事文員銷售代表部門領班會計采購員工食堂司務長司機出納840元560元1400元

14780元520元1300元

15720元480元1200元

16員工級迎賓員行李員工程技術員總臺(接待、收銀)餐飲預定倉管、收貨、調(diào)酒師、商務中心總機收銀員點菜美工600元400元1000元

570元380元950元

17員工食堂廚師酒水員房務中心布草員、餐飲服務員保安員海鮮工客房服務員桑拿服務員ktv服務員、540元360元900元

510元340元850元

480元320元800元

18pa員工食堂勤雜工洗碗工600元

19培訓生培訓生、實習生300元

3、酒店實行聘用制,聘期均為一年,各崗位根據(jù)考核結果,能上能下。因此,各類人員具體崗位工資等級的確定同樣堅持能高能低、能上能下的原則,主要根據(jù)本人業(yè)績表現(xiàn)、工作能力、工作態(tài)度等因素而定。

4、具體的人員工資確定應根據(jù)起薪標準,由人力資源部門提出建議,由總經(jīng)理最后簽字確定。高級管理人員的薪金直接由總經(jīng)理確定;對于特殊人才的薪金標準,由總經(jīng)理提議,報董事會特批。

5、新進人員試用期工資的確定主要根據(jù)其所從事的工作崗位評定,原則上員工級按每月600元計發(fā),領班以上管理人員享受崗位工資,(試用期內(nèi)員工不享受績效工資),特殊人才由酒店總經(jīng)理特批。

6、管理人員身兼兩職,按較高級別標準計發(fā)工資。

四、 績效工資

1、績效工資以個人崗位工資為基數(shù),占崗位工資與績效工資之和的40%。是工資構成中相對靈活的部分,并與績效考核結果掛鉤。

2、個人績效工資具體計算公式如下:

實發(fā)績效工資=應計績效工資×計發(fā)系數(shù)(績效考評分數(shù))

其中:應計績效工資占崗位工資與績效工資之和的40%;

績效工資計發(fā)系數(shù)根據(jù)考核評分結果而定。

3、績效考核按照酒店相關規(guī)定執(zhí)行。

4、試用期內(nèi)員工不享受績效工資。

5、績效工資實行上不封頂、下不保底的原則。

五、津貼

1、根據(jù)具體工作崗位工作量的差別而給員工不同程度的補償,體現(xiàn)多勞多得的原則,同時兼顧職工收入的穩(wěn)定增長,特在工資結構中設立津貼一項。

a)特殊崗位津貼: 此類津貼并非普遍享受,僅僅針對于工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人才。 具體標準主要按照個人能力與對酒店貢獻大小,崗位責任大小、辛苦程度及額外工作量多少而定。

b)其他補貼:

1). 店齡補貼:員工在酒店連續(xù)工作滿一年后,可享受店齡補貼50元/月,以四年為最高年限。(一年內(nèi)員工請病事假累計超過一個月或曠工1次,取消年限增資資格)

2). 住房補貼:非溫州市區(qū)員工可享受住房補貼50元/人,(酒店如安排住宿,則住房補貼自動取消)

六、年終獎金

1、酒店實行年底雙薪的年終獎勵制度,即十二月份發(fā)放兩個月的薪水作為鼓勵。具體發(fā)放額度根據(jù)個人在酒店工作時間長短確定,不足一年者,按實際工作月數(shù)折算。

按以下公式計算:月年終獎金=月工資/12

2、按照酒店激勵機制對于平時為酒店做出突出貢獻的人員,除以上年終獎之外,還可從總經(jīng)理基金中提取一定比例金額作為特殊獎勵。

七、薪資調(diào)整

工資調(diào)整分為定期調(diào)薪、晉升加薪和獎勵加薪。

1、定期調(diào)薪:

a) 每年年初,酒店根據(jù)上年經(jīng)營情況(包括全年營業(yè)額、營業(yè)利潤及人均營業(yè)額、營業(yè)利潤增長等)、同行業(yè)其他酒店薪資調(diào)整情況,結合酒店發(fā)展需要,確定是否需要調(diào)整工資標準以及上浮或下浮的幅度;

如經(jīng)研究同意調(diào)整工資標準,則調(diào)薪日期一般定為每年的3月1日;

調(diào)薪的審定期間為一年,即從上年3月1日至當年

2月28日;

具有調(diào)薪資格者為調(diào)薪當日酒店在冊職工,但符合以下情況之一的人員除外:

錄用不滿1年者;

當年累計缺勤15天以上者;

審定期間受過處分者;

其他不宜調(diào)薪者。

2、晉升加薪:

員工晉升職務時,其崗位工資自晉升之下月起,就近就高調(diào)升至新任崗位相應的工資檔次,特殊情況需要高定工資者,需總經(jīng)理室研究決定。

3、獎勵加薪:

對于有突出貢獻的員工,經(jīng)總經(jīng)理室討論通過,可隨時給予一定幅度的獎勵加薪。

八、工資計算與發(fā)放

1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為25天,若需計算日工資,可按以下公式計算:

日工資額=當月工資/25

2、酒店新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

3、員工試用期滿后的轉(zhuǎn)正工資,均于正式轉(zhuǎn)正之日起計算。

4、酒店員工工資及補貼由酒店財務部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅由酒店代扣代繳。

5、酒店采用下發(fā)薪的形式,即每月12日發(fā)放上月工資。

6、辭職(辭退、停職、免職)人員,每月兩次發(fā)放工資,即每月12日、25日。

7、員工請假(事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假)期間工資待遇,按照國家有關規(guī)定及酒店考勤制度辦理。

九、臨時工工資發(fā)放

臨時工工資只享受酒店固定工資,不享受其他相關福利及績效工資。

其中:推洗、搬運工、垃圾工、員工餐廳勤雜工 600元/月 殺洗 650元/月海鮮工 1000元/月,發(fā)薪日同酒店聘用員工。

十、培訓生工資發(fā)放

培訓生工資起薪工資300元,三個月后加150元。六個月培訓期結束如繼續(xù)留用,則根據(jù)酒店聘用員工工資福利管理辦法。發(fā)薪日同酒店聘用員工。

十一、附則

第4篇 某酒店收銀員工作制度

酒店收銀員培訓資料

工作制度

1、現(xiàn)場管理規(guī)定及收銀管理規(guī)定:

(1)一般違紀:上班站姿不規(guī)范。帶早點盒飯進店堂。不按規(guī)定時間進行收銀臺衛(wèi)生大掃除的。打烊時提前關機,不接待顧客。當班不佩戴號牌或佩戴他人號牌。上班穿拖鞋,超短裙。在收印臺上亂放私人物品。收銀員無論何種原因推諉顧客,情節(jié)輕微的。

(2)輕度過失罰款10元:未正常關機。收銀員吃飯時間不服從組長的安排,離崗吃飯,造成收銀臺排隊。

(3)在進行收銀操作時,因收銀員操作不當造成的多掃或少掃,情節(jié)輕微。

(4)收銀員未按規(guī)定消磁的。

(5)收銀員吃飯超時或離機超時在半小時內(nèi)。

(6)發(fā)生收銀差錯未在三日內(nèi)補賠輸機的。

(7)因不唱收唱付引起買賣糾紛的,差錯額由收銀員承擔。

獎勵:

a、因收銀員熱情服務,得到顧客留言表揚,在門店廣播公開表揚一次,在晨會進行事例宣傳及表揚,一季度對受表揚最多的收銀員,獎勵20元。一年內(nèi)對受表揚次數(shù)最多的一次性獎勵收銀員50元。

b、對在收銀過程中發(fā)現(xiàn)小偷等盜竊行為,為抓小偷提供有利線索的每筆獎勵收銀員20元。

c、收銀員拾金不昧及時上交門店服務臺,每次獎勵20元。d、參加集團技能比武,獲前三名,一次性獎勵100-300元,并可直接晉級升高一級收銀員。e、年底對全年收銀員勞次、勞效第一名,獎勵30元。(獎勵及處罰細則詳見收銀操做分冊34頁)

案例:有收銀員因服務熱情周到(雙手遞上商品),動作快速靈敏而受顧客表揚。有收銀員抓獲小偷(將兩件商品裝入一件商品包裝),獲獎勵150元。

2、崗位職責:(1)快速、準確地收取貨款(2)為顧客提供良好的服務,回答顧客咨詢(3)嚴格遵守唱收唱付的原則(4)公司財產(chǎn)(收銀機驗鈔機收銀臺電腦等)的保養(yǎng)(5)負責收銀區(qū)前臺的清潔衛(wèi)生

3、介紹收銀機的組成部分、購物袋的放置及用途(演示收銀程序)

4、工作流程:參加晨會,到總收銀室領取購物袋、打印發(fā)票、備用金、換取零鈔,清理收銀臺,了解促銷活動,檢查收銀機,營業(yè)期間收銀、接待顧客,進行交接班,到總收銀室上交銷售款,及時賠付差錯,單據(jù)保管。

5、工作制度:a、上班時間:早班7:45—14:30,中班14:00—下班跳班及高峰班

(最好用筆寫下一星期的班次)提前15分鐘到崗做準備工作

b、吃飯時間:忙時(雙休及節(jié)假日或特殊情況)30分鐘,閑時40分鐘

(吃飯時需脫下工作服及號牌)

c、請假:提前3天寫請假條由課長批準方可

辭職:提前15天寫辭職申請

d、員工上班時間不得購物,購物需走員工通道(6、7號機)

為親戚朋友或熟人結賬收銀的屬于重度過錯

e、收銀員上洗手間的時間為10分鐘,不準兩人同行。

f、因不唱收唱付引起買賣糾紛的,差錯額由收銀員承擔。

g、著裝:不可穿著無袖上衣,并且上衣不可長過馬夾。短褲或裙不可短過膝蓋。

f、多掃、漏掃達三次記一般過錯(遇多掃時如果小票已經(jīng)結出,可詢問顧客是否愿意購買多刷出數(shù)量的商品;如果顧客堅持只買原有數(shù)量的商品,請顧客到服務臺退貨)

6、安全意識:防騙防盜

a、暫時離開收銀臺時需鎖上抽屜、收好貴重物品,保證財產(chǎn)安全。離開時向周圍同事或課長交接,如:有顧客遺留商品等還未解決的其它事項。退出工號,關閉消磁器b、解繳款時注意現(xiàn)金安全,現(xiàn)金不可外露,兩人同行。c、收款找零時要仔細(收銀員被騙100元案例,顧客拿100元面值結帳,當收銀員找零后又要回百元大鈔聲稱有零錢。而收銀員又沒有要回先前找給顧客的零錢)

7、必備物品:500元備用金,至少2個夾子,1支筆,1把鎖,2個小盒子,一塊抹布。

第5篇 b賓館酒店員工管理制度

1、結合總經(jīng)理室對賓館經(jīng)濟活動的安排,計劃期內(nèi)客源、貨源、內(nèi)務價格等變化情況,并作出詳細分析和充分估計,以審定、編制財務計劃。

2、依據(jù)總經(jīng)理審定的賓館財務計劃,按各部門的不同經(jīng)營范圍、計劃期的多方面因素和歷史資料,參考部門年初的上報計劃,分攤賓館計劃指標,下達給各業(yè)務部門實施。

3、財務計劃分為年度、季度計劃:

(1)每年第三季度進行賓館財務內(nèi)審,每年第四季度各部門向財務部提交用款計劃,經(jīng)綜臺平衡后,提出每二年的財務收支計劃,報賓館總經(jīng)理室和財務部。

(2)賓館財務部按標準的收支計劃,合理安排比例,下達定額指標給各部門。

(3)各業(yè)務部門根據(jù)上報賓館總經(jīng)理審批后的季度計劃指標,結合本部門的具體情況,按月分攤季度任務指標作為本部門季內(nèi)各月指標檢查尺度。

(4)賓館對各業(yè)務部門的計劃檢查按季進行,全年清算。

4、財務計劃內(nèi)容:

(1)財務部應編制:

流動資金計劃、營業(yè)計劃、費用計劃、外匯收支計劃和利潤計劃、償還債務計劃及基建計劃、利潤分配計劃等。

(2)各部門應編制:

①銷售部及前臺:客源計劃(包括外聯(lián)部分)、 費用計劃、營業(yè)計劃和利潤計劃等。

②客房部:備品使用計劃(含耗用品)、費用計劃、設備維修更新及購置計劃等。

③餐飲部:營業(yè)計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及物品采購計劃、設備維修更新及購置計劃等。

④商場部:銷售計劃(分批發(fā)與零售)、商品進貨計劃(分進口商品和出口產(chǎn)品)、利潤計劃、費用計劃、外匯使用計劃、流動資金計劃、商場裝修計劃、設備維修及購置計劃、印刷品付印計劃和費用計劃等;

⑤西餐歌舞廳:營業(yè)計劃、利潤計劃、利潤計劃、費用計劃、食品原材料及商品采購計劃、耗用品購進計劃和設備養(yǎng)護計劃等;

⑥采購部:物料進貨計劃、工衣工鞋訂做計劃和加工訂貨計劃等;

⑦旅游部:客源計劃、營業(yè)計劃、利潤計劃和費用計劃等;

⑧管家部:費用計劃、用品使用計劃、花瓶盆載及用品、用具購置計劃、清潔機具養(yǎng)護及更新計劃、花店經(jīng)營計劃等;

⑨布草部:費用計劃、布草添置計劃和備品耗用計劃等;

⑩事務部:職工餐廳收支計劃和費用計劃等;

11.工程部:燃料進貨和耗用計劃、水電耗用計劃、設備維修計劃、零配件及工具購置計劃和費用開支計劃等。

(3)總經(jīng)理室、人事部、財務部、保安部和事務部要編制費用開支計劃。

(4)各部所需編報的計劃、送財務部匯總呈報

第6篇 某大酒店員工獎懲制度

大酒店員工獎懲制度

第一條 為嚴明紀律,獎懲分明,提高員工工作積極性,提高工作效率和經(jīng)濟效率,特制訂本制度

第二條 適用范圍:全體員工

第三條 對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟獎懲為輔的原則

第四條 獎勵辦法

第五條 本酒店設立如下獎勵方法,酌情使用:

1. 通告表揚;

2. 獎金獎勵;

3. 晉升提級;

第六條 有下列表現(xiàn)的員工應給予通告表揚:

1. 品德端正,工作努力;

2. 維護酒店利益,為酒店爭得榮譽,防止或挽救事故與經(jīng)濟損失有功;

3. 一貫忠于職守,積極負責,廉潔奉公;

4. 有其他功績,足為其他員工楷模

第七條 有以下表現(xiàn)的員工應給予獎金獎勵

1. 思想進步,文明禮貌,團結互助,事跡突出;

2. 完成計劃指標,經(jīng)濟效益良好;

3. 向酒店提出合理化建設,為酒店采納;

4. 維護財經(jīng)紀律,抵制歪風邪氣,事跡突出;

5. 節(jié)約資金,節(jié)儉費用,事跡突出;

6. 領導有方,帶領員工良好完成各項任務;

7. 其他對酒店作出貢獻,董事局或總經(jīng)理認為應當給予獎勵的

第八條 有以上表現(xiàn),酒店認為符合晉級條件的予以晉級獎勵

第九條 獎勵程序如下:

1. 員工推薦、本人自薦或單位提名;

2. 監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同勞動人事部審核;

3. 董事局或總經(jīng)理批準。其中,屬董事局聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察委員會審核,董事局批準;屬總經(jīng)理聘任的員工,其獲獎由監(jiān)察部審核,總經(jīng)理批準

第十條 處罰辦法

第十一條 視情節(jié)輕重,分別給以以下處罰:

1. 警告;

2. 記過;

3. 降級;

4. 辭退;

第十二條 員工有以下行為給以警告處分

1. 在工作時間聊天、嬉戲或從事與工作無關的事情;

2. 工作時間內(nèi)擅離工作崗位者或無故遲到、早退、曠工;

3. 因過失以致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者;

4. 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則;

5. 無故不參加酒店安排的培訓課程;

6. 初次不遵守主管人員指揮;

7. 浪費公物情節(jié)輕微

8. 檢查或監(jiān)督人員未認真履行職責;

9. 遺失員工證或員工守則者及未按要求穿戴整潔工作服和佩戴廠牌;

10. 出入廠區(qū)不遵守規(guī)定或攜帶物品出入廠區(qū)而拒絕警衛(wèi)或管理人員查詢;

11. 破壞環(huán)境衛(wèi)生

第十三條 員工有以下行為者,給予記過處分:

1. 對上級指示或有期限之命令,未申報正當理由而未如期完成或處理不;

2. 因疏忽導致機器設備或物品材料遭受傷害或傷及他人;

3. 在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作;

4. 未經(jīng)許可擅帶外人入廠參觀;

5. 攜帶危險物品入廠;

6. 在禁煙區(qū)吸煙者;

7. 投機取巧,隱瞞蒙蔽,謀取非分利益;

8. 對同仁惡意攻擊或誣告、偽證而制造事端;

9. 在工作時間內(nèi)擅離工作崗位,躺臥、睡覺者

10. 涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡

第十四條 員工有以下行為者,給予降級處分:

1. 違反國家法規(guī)、法律、政策和酒店規(guī)章制度,造成經(jīng)濟損失或不良影響的;

2. 違反勞動紀律、經(jīng)常遲到、早退、曠工、消極怠工,沒完成生產(chǎn)任務或工作任務的;

3. 擅離職守,導致事故,使酒店蒙受重大損失;

4. 泄漏生產(chǎn)或業(yè)務上機密;

5. 違反酒店規(guī)定帶進出物品;

6. 遺失經(jīng)管之重要文件、機件、物件或工具;

7. 撕毀公文或公共文件;

8. 擅自變更工作方法致使酒店蒙受重大損失;

9. 拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督;

10. 違反安全規(guī)定措施致酒店蒙受重大不利;

11. 工作時間在工作場所制造私人物件;

12. 造謠生事,散播謠言致酒店蒙受重大不利;

第十五條 員工有以下行為者,給以辭退處分:

1. 偷竊同事或公有財物;

2. 于受聘時虛報資料,使本酒店誤信而遭受損害;

3. 對上級或同事實施暴行或有重大侮辱之行為;

4. 違反勞動合同或工作規(guī)則情節(jié)嚴重;

5. 蓄意損壞酒店或他人財物;

6. 故意泄漏技術、營業(yè)之秘密,致使酒店蒙受損害;

7. 不服從工作安排和調(diào)動、指揮,或無理取鬧,影響生產(chǎn)秩序、工作秩序的;

8. 拒不執(zhí)行董事局決議及總經(jīng)理、經(jīng)理或部門領導決定,干擾工作的;

9. 工作不負責任,損壞設備、工具、浪費原材料、能源,造成經(jīng)濟損失的;

10. 玩忽職守,違章操作或違章指揮,造成事故或經(jīng)濟損失的;

11. 濫用職權,違反財經(jīng)紀律,揮霍浪費酒店資才,損公肥私,造成經(jīng)濟損失的;

12. 財務人員不堅持財經(jīng)制度,喪失原則,造成經(jīng)濟損失的;

13. 貪污、盜竊、行賄受賄、敲詐勒索、賭博、流氓、斗毆,尚未達到刑事處罰的;

14. 挑動是非,破壞團結,損害他人名譽或領導威信,影響惡劣的;

15. 泄露酒店秘密,把酒店客戶介紹給他人或向客戶索取回扣介紹費的;

16. 散布謠言,損害酒店聲譽或影響股價穩(wěn)定的;

17. 利用職權對員工打擊報復或包庇員工違法亂紀行為的;

18. 無正當理由累計曠工三日,在外從事同類產(chǎn)品職業(yè)或在假期在外另謀職業(yè);

19. 組織、煽動怠工,或采取不正當手段要挾領導,嚴懲擾亂酒店秩序;

20. 在酒店內(nèi)賭博;

21. 在酒店內(nèi)有傷風化行為;

22. 在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火,在工作中滋事妨害經(jīng)營秩序;

23. 經(jīng)常違反酒店規(guī)定屢教不改;

24. 依合同約定調(diào)派工作,無故拒絕接受;

25. 因行為不當,酒店無法再對其信任;

26. 其他重大過失或不當行為,導致嚴重后果;

第十六條 員工有上述行為,情節(jié)嚴重,觸犯刑律的,提交司法部門依法處理

第十七條 員工有上述行為造成酒店經(jīng)濟損失的,責任人除按上條規(guī)定承擔應負的責任外,按以下規(guī)定賠償酒店損失;

1. 造成經(jīng)濟損失5萬元以下(含5萬元),責任人賠償10%一50%;

2. 造成經(jīng)濟損失5萬元以上的,由監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報總經(jīng)理或董事局決定責任人應賠償?shù)慕痤~

第十八條 企業(yè)領導發(fā)現(xiàn)本企業(yè)員工犯有本《制度》第三百九十三條規(guī)定的行為時,應及時向監(jiān)察部或監(jiān)察委員會報告;員工也可向上述部門檢舉、揭發(fā)任何人的違紀違章行為,要求處理

第十九條 監(jiān)察部監(jiān)察委員會接到報告、檢舉、揭發(fā),立即報經(jīng)總經(jīng)理或董事局批準后進行調(diào)查處理。調(diào)查完畢,監(jiān)察部或監(jiān)察委員會提出《處理意見書》呈報總經(jīng)理或董事局批準,交有關部門執(zhí)行并通知受處分人

第二十條 給予員工行政處分和經(jīng)濟處罰,應當慎重決定。必須弄清事實,取得證據(jù),經(jīng)過一定會議討論,征求有關部門意

第7篇 某酒店員工招聘管理制度

酒店人員的招聘也是有著嚴格的制度的,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了酒店員工招聘管理制度,供各位閱讀。

首先來看看在酒店管理制度中隊招聘原則介紹:

第一條:招聘中要做到公開、公平、公正原則

第二條:嚴厲杜絕任何以權謀私、假公濟私和任人唯親的現(xiàn)象

第三條:擇優(yōu)錄用原則

這一條也就是講的是必須考核合格者方予以試用,試用合格者方可錄用這一原則。

在酒店員工招聘中就是必須要遵守酒店管理制度中以上三個基本原則。

第8篇 a酒店員工技術等級考核管理制度

酒店員工技術等級考核管理制度

1、酒店成立員工技術等級考核委員會。酒店主管領導為該委員會負責人,人力資源部及有關部門負責人為組成人員,并根據(jù)實際情況設立不同專業(yè)(工種)的考評小組。

2、員工的技術等級考核應以國家頒布的《工人技術培訓考核大綱》的要求實施培訓考核。技術等級標準統(tǒng)一歸類為初、中、高三個等級。

3、員工的培訓考核,由人力資源部負責提供有關工種的名單。廚師、服務員等,中級工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機、工程維修工等特殊工種委托有關專業(yè)單位或部門進行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會審。

4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術等級考核。

5、技術考核的評分標準,以應知應會和平時成績?nèi)梾R總,總分為100分,其中應知占30%;應會占50%;平時成績占20%。

6、在日?？己酥?因業(yè)務技術水平差而完不成任務,經(jīng)部門研究討論,報告考核委員會批準,可下浮其技術等級。

7、凡綜合評估與業(yè)務技術考評成績不合格者,應安排業(yè)務培訓,培訓后考核成績?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵員工鉆研業(yè)務技術,提高技術水平和服務質(zhì)量,根據(jù)上級主管部門的意見和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個技術等級的考核的機會。

9、考核合格頒發(fā)證書后,酒店要對晉級后的人員進行追蹤考核。實行技術等級有升有降的制度。推行廚師定級定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績和技術狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級技師的考核工作,按酒店所在地的勞動部門和上級主管部門規(guī)定進行。

第9篇 j酒店員工乘坐電梯制度

酒店員工乘電梯制度

至 to : 各部門負責人

呈 a :總經(jīng)理

由 from: 總經(jīng)理辦公室

事宜subject:關于酒店員工乘坐電梯的事宜

日期 date: 2023年4月30日

編號 no. : gmo-12-001

一、電梯使用范圍

1、酒店除部門負責人外,四層以下(含四層)任何員工不得無故乘坐電梯(包括員工電梯)。

2、營銷部人員陪同客人可乘坐電梯。

3、餐飲部迎賓員引領客人幫拿酒水可乘坐電梯、送餐人員可乘坐電梯。

4、客房部服務員推布草車、緊急查房時可乘坐電梯。

5、財務部持現(xiàn)金可乘坐電梯。

6、工程部人員緊急檢修設備可乘坐電梯。

7、保安部在處理緊急突發(fā)事件可乘坐電梯。

8、各部門出入庫大量物品,員工攜重物可乘電梯。

9、政府監(jiān)督部門來店檢查協(xié)助工作人員可乘坐電梯。

二、乘梯要求:

1、內(nèi)部員工乘梯時,一律使用員工電梯。

2、乘梯或等候乘梯時,不得延誤電梯等候時間。如遇見客人須主動問好;把主通道留給客人;超載時應主動讓行。

3、員工乘坐電梯要注意禮節(jié)禮貌,禁止在梯內(nèi)嬉笑打鬧、抽煙等不雅行為。與客人同乘電梯時,員工間嚴禁閑談。且要個執(zhí)行客人先下后上規(guī)定。

4、員工上、下班須走指定的員工通道,并應主動配合保安人員的檢查,到大堂辦理公務必須著工裝。

5、違反上述規(guī)定,酒店將參照各部門的建議責罰標準50元/次進行處罰,本規(guī)定從即日開始實施,修改亦同。

發(fā) 出: 批準:

年 月 日 年 月 日

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第10篇 z酒店員工考核管理制度

一、總則

第一條 為加強和提升員工績效和本公司績效,提高勞動生產(chǎn)率,增強企業(yè)活力,調(diào)動員工的工作積極性,制定此考核制度。

第二條 績效考核針對員工的工作表現(xiàn)。

第三條 本制度適用于公司內(nèi)所有員工,包括試用期內(nèi)的員工和臨時工。

二、考核方法

第四條 對部門經(jīng)理以上人員的考核,采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法,每半年考核一次,并以次為基礎給出年度綜合評判。具體見表 。

第五條 對外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核,采取自我述職報告和上級主管考核綜合評判的方法,每個季度考核一次,并以次為基礎給出年度綜合評判,具體見表 。

第六條 自我述職報告和上級考核在薪資待遇方面有如下體現(xiàn):

年度綜合評判為a者,在下一年將得到10%工資(不包括工齡工資)的增長;

年度綜合評判為b者,在下一年將得到5%工資(不包括工齡工資)的增長;

年度綜合評判為c者,其薪資待遇保持不變;

綜合評判兩個為d者,行政及人事部將視情況給予其警告、降級使用或辭退。

第七條 對操作層面員工的考核,采取月度工作表現(xiàn)考核的方法。具體見表 。

1. 月度業(yè)績考核為a者,本月工資增加3%;

2. 月度業(yè)績考核為b者,本月工資保持不變;

3. 月度業(yè)績考核為c者,本月工資減少 5%;

4. 月度業(yè)績考核為d者,本月工資減少12%;

5. 月度業(yè)績考核為12個a者,即全年的月度考核都為a,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加5%;

6. 月度業(yè)績考核為10個a,2個b者,其下一年工資(工齡工資不在其內(nèi))增加2%;

7. 月度業(yè)績考核有6個d者,公司將辭退該員工。

第八條 操作層面員工的年度綜合考核以其月度考核為基礎,由直接上級給出綜合判斷。綜合判斷的結果將與該員工的年底獎金掛鉤。具體情況如下:

1. 月度業(yè)績考核結果相應的分值 a:0.5;b:0.0;c:-0.3;d:-0.5。由12個月的累計分數(shù)確定對該員工的綜合評判。

2. 累計分數(shù)大于等于5分者,年度為a;

3. 累計分數(shù)小于5分,大于等于3分者,年度為b;

4. 累計分數(shù)小于3分,大于等于0分者,年度為c;

5. 累計分數(shù)小于0分者,年度為d;

三、考核時間

第九條 經(jīng)理人員考核時間安排在每年的六月五日至六月十五日和一月五日至一月十五日;外地辦事處經(jīng)理和一般管理人員的考核時間安排在每年四月、七月、十月和一月的中上旬,操作層面的員工考核時間為每月的十四日至十六日,若逢節(jié)假日,依次順延。

四、績效考核面談

第十條 年度績效考核結束后,應由直接上級安排對下屬的績效考核面談?？冃Э己嗣嬲剳诳己私Y束后一周內(nèi)由上級主管安排,并報行政人事部備案。

第11篇 福榮酒店員工考勤管理制度

福榮酒店員工考勤管理制度

為加強紀律性、嚴格考勤制度,保證酒店良好的工作秩序,均實行員工上下班打卡制度。打卡制度的實行對嚴格勞動管理,控制員工遲到、早退現(xiàn)象,都起到了很好的作用。為了加強員工打卡考勤制度的管理,從而達到規(guī)范化管理,堵塞管理工作中的漏洞,提高對客服務質(zhì)理,特制訂此員工考勤制度。

一、打卡制度

1、除總經(jīng)理特別規(guī)定的高級管理人員,所在員工一律實行上下班打卡制度。

2、酒店全體員工必須提前5分鐘打卡上班,打卡后,無特殊工作需要,不得離開酒店,下班后不許無故在酒店內(nèi)逗留,必須推遲5分鐘打卡下班。

3、所有辦公室人員,各部門總監(jiān)/經(jīng)理及上兩頭班的員工,中途若需離開酒店,必須打卡,第二次回店上班時再打卡就崗。

4、酒店所有人員不得委托他人或代他人打卡,若經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依照《員工守冊》第六十五條給予書面警告進行處罰。

5、由于酒店打卡機故障未打上、下班卡的員工,可在打卡室簽到、簽退(由當值保安員負責考勤),并由當值保安員注明原因后,方可生效。

6、由于考勤卡故障(卡壞破損導致電腦無法顯示等)而未打上班或下班卡的員工,可在打卡室簽到、簽退(由當值保安員負責考勤),并由當值保安注明詳細原因。在未辦理好新卡之前,憑人力資源部的有效證明,可在打卡室簽到、簽退。

7、由于忘記帶考勤卡或遲到、早退等類似原因,私自在打卡室簽到、簽退;酒店將根據(jù)不同級別給予不同處罰。

注:此制度請酒店保安部協(xié)助并嚴格執(zhí)行

二、加班制度

酒店因其運作的特性,許多崗位的員工不得在法定假日或其本休日當休息,或遇到大型接待,許多員工均需加班加點工作,由此而制訂了酒店的加班制度。

1、酒店組織的各類活動以及酒店或部門、班級例會等,占用員工非工作時間或公休時間的,均不計為加班。

2、除國家法定假日(每年十天和月公休日)外,主管級以上人員超時工作均不計為加班。

4、員工加班必須事先經(jīng)領班以上管理人員認可,加班后次日應填寫好加班條,并注明加班起止時間、原由等,領班(或主管)簽字,報部門經(jīng)理審核,每人累計加班超出3天的應及時報人力資源部審核,凡是無正規(guī)審批程序的,均不計為加班。

5、各部門對員工的加班時間應嚴格控制,盡量不安排員工加班,如若員工月加班三天以內(nèi)的應盡可能安排時間調(diào)休或補休。

6、超時工作

酒店員工每日工作時間原則上不超過9小時,若遇大型團隊或宴會接待時,需延遲上班時間1個小時上,才算加班。。

7、節(jié)假日加班

酒店由于行業(yè)特性,大體員工不能在節(jié)假日當日休息,而需要加班。

8、加班之福利

凡是加班的員工,酒店將會在其加班之后給予同等時間之補休,若是節(jié)假日、大型接待加班,酒店還將給予各級員工一定的加班補貼。

三、管理人員考勤管理制度

所有五級(含五級)以上人員將上班時間及本休日統(tǒng)一報至人力資源部

2、管理人員非本休日休息均要填寫補休單,報總經(jīng)辦同意;

3、各管理人員按上報的正常上班時間上班,如上班時間有調(diào)整,需及時知人力資源部與總經(jīng)辦。

4、所有五級(含五級)以上人員因打卡機故障或考勤卡故障無法打卡上下班,除即時在打卡室簽到、簽退外,還須到總經(jīng)辦簽到、簽退。

5、管理干部在晚間與客人應酬到較晚,次日需申請推遲上班的,請假時間只限一個小時,(即按正常的上班時間推遲一小時上班),超過一個小時以調(diào)休半天來計。并在上班后及時補休單到總經(jīng)辦審批后,方可生效。

6、管理干部因事需提前下班的,要提前知會總經(jīng)辦,請假時間只限一個小時(即按正常下班時間提前一小時下班),超過一個小時以調(diào)休半天來計。并于次日補休單到總經(jīng)辦審后,方可有效。

四、考勤抽查制度

為了準確無誤的核對各級員工的考勤,規(guī)范酒店員工的考勤管理,提高員工的自覺性,特制訂考勤抽查制度,詳細規(guī)定如下:

1、二次簽到制度

各部員工在打卡室打卡后,在到達崗位時,必須進行二次簽到以確保各級員工能按月初排定時間表準時當值工作,酒店人力資源部、總值有權對各部門的二次簽到情況進行不定期檢查。

2、月底考勤核查制度

月底人力資源部將各位員工的出勤情況打印好后,發(fā)至各部門,各部門經(jīng)理在做完考勤后上交至人力資源部,人力資源部應對各部上交的考勤進行重新審核,確保無誤后,方能輸入電腦進行匯總。

五、考勤獎罰制度:

1、部門于每月3日下午五點前將部門《員工考勤匯總表》及下月《員工排班表》(由部門負責人簽字認可)送達人力資源部,逾期人力資源部有權不予造工資表。

2、遲到、早退:

凡已到上班時間,本人還未到崗位時即視為遲到;凡未到下班時間,提前離崗下班即為早退。如員工打卡后沒按規(guī)定時間到達指定工作崗位,同樣視為遲到

遲到、早退十分鐘以內(nèi),每月超過2次者,每次扣款10元,并處以口頭警告。

遲到、早退十分鐘以上二十分鐘以內(nèi),每次扣罰20元,并處以口頭警告。

遲到、早退二十分鐘以上四十分鐘以內(nèi)按曠工半天處理。每次扣罰50元,并處以書面警告

遲到、早退四十分鐘以上按曠工一天處理。每次扣罰100元,并處以書面警告

曠工

凡遲到、早退四十分鐘以上以上又無充分理由辦理補假手續(xù)者,視為曠工(二十分鐘以上四小時以內(nèi)按曠工半天計,達到或超過四小時以上按曠工一天計)。曠工除扣除員工當日工資外,另還將視下列情況予以處罰:

曠工半天,給予書面警告,并罰款20元;

曠工一天,給予書面警告,并罰款100元;

連續(xù)曠工二天,給予最后警告,并罰款200元;

連續(xù)曠工三天或一個月內(nèi)合計曠工2次,給予即時開除。

4、員工未打卡次數(shù)每月不得超過3次(要由部門負責人簽證的《未打卡記錄證明書》;若月超過3次每次罰款10元。

第12篇 酒店員工手冊員工聘用制度

酒店員工手冊:員工聘用

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》的有關規(guī)定,公司所聘用的員工均實行書面勞動合同制。

1.1錄用

1.1.1新員工報到時,須向人事部繳驗下列證件:

1)身份證、學歷證、學位證、健康證、職業(yè)資格證書、就業(yè)證、計生證(后二項必須在入職一個月內(nèi)提供證件的原件);

2)身份證復印件2份;三個月內(nèi)的免冠寸照3張;

3)其它必要資料;

4)個人材料有任何變更時,員工必須在變更發(fā)生后10日內(nèi),書面報告人事部,以便公司及時更新該員工的個人檔案。申報變更時,同時需附上證明文件副本,以備查詢。

5)員工個人資料必須真實無誤。凡提供虛假資料者,一經(jīng)查實,公司將保留終止勞動合同的權利,員工本人須承擔由此造成的一切后果。

1.2入職

1.2.1辦理入職手續(xù)的員工須繳納相應崗位伙食費與培訓費;收銀員、吧員、男賓服務人員等崗位須市戶口人員填妥擔保書方可辦理正式入職手續(xù)。

1.2.2員工入職辦理程序:填寫履歷表---人事部初試---部門復試(通過后)---總經(jīng)理審批---(部長助理級以上職位管理人員)報董事長審批---人事部收取相關證件備檔、填發(fā)聘任通知單---到財務繳納相應崗位伙食費與培訓費---登記領取相關物品---分配部門---培訓試崗---進入試用期---轉(zhuǎn)正(簽定勞動合同)

1.3崗前培訓

新員工復試合格后,統(tǒng)一進行7天崗前培訓及試崗(不包括技師);培訓考核合格進入試用期。(此期間員工無論任何因素離開公司無薪金;若已留任則此期間將進行工資核算)

1.4試用與轉(zhuǎn)正

1.4.1試用期為1-3個月。如確屬特別優(yōu)秀人才,公司亦可與其直接簽訂正式勞動合同。

1.4.2員工在試用期內(nèi)有權申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正,經(jīng)人事部及相關領導測評、審核達到轉(zhuǎn)正標準后方能轉(zhuǎn)正。

1.4.3在試用期內(nèi),公司有權隨時辭退不符合崗位要求的員工而不承擔任何經(jīng)濟補償責任,被辭退員工工資將按日結算。

1.4.4員工試用期滿合格后,按試用考核通知單簽發(fā)之日起轉(zhuǎn)為正式工。

1.5勞動合同

1.5.1員工試用期滿考核合格后,公司即與其簽訂正式勞動合同。首次簽約聘用期為壹年,

簽約后即為公司正式員工,可享受公司提供的各項福利待遇。員工有效服務年限從試用之日起計算,中途離職后又返聘的,以新試用時間為起準點。

1.5.2首期簽約期滿,公司將與受聘員工在雙方認同的前提下,辦理續(xù)簽勞動合同手續(xù)(續(xù)簽期限為壹年)。

1.6調(diào)職/晉升/降職

1.6.1調(diào)職:根據(jù)工作需要,部門負責人有權申請調(diào)換員工的工作崗位。

所有調(diào)職均需呈報行政人事部備檔,并更新被調(diào)職員工的基本資料、調(diào)職記錄、工資記錄、工號牌等,經(jīng)審批后方可執(zhí)行?？绮块T的工作崗位調(diào)換須呈報經(jīng)總經(jīng)理/董事長審批方可執(zhí)行。

1.6.2晉升:根據(jù)工作需要和個人的能力、績效表現(xiàn),由行政人事部和酒店相關負責人提名,被提名員工即可進入晉升資格考核程序,經(jīng)考核認定后由總經(jīng)理/董事長審批即可生效(詳見本手冊第八章員工考核制度)。

1.6.3降職:員工若對工作不能勝任,部門負責人有權對其做出降職建議,報總經(jīng)理審批。

1.7離職

1.7.1辭職:員工在試用期內(nèi)離職須提前15天向部門負責人遞交辭呈,正式員工及技術部員工須提前1個月遞交辭呈,由部門負責人及總經(jīng)理/董事長簽字后方可辦理離職手續(xù):

離職程序:憑已獲批的本人離職申請書到人事部領取規(guī)范辭呈---交還部門物品---部門負責人匯總考勤---到行政人事部和倉庫歸還物品---搬離員工寢室領取《退房單》---人事部填寫離職單擬算工資(離職工資核算單須有總經(jīng)理/董事長簽字方生效)---憑單到財務室登記---領取工資日為次月10日。

遞交辭呈后未滿規(guī)定申請日而離職的,將從結算工資中扣除所差工作日的工資。

1.7.2自動離職:凡連續(xù)曠工三天者視為自動離職。自動離職者公司將不結算工資與任何費用。

1.7.3辭退:因自身原因而不能勝任本職工作之員工,酒店有權將其辭退。

1.7.4解聘:因嚴重違反酒店規(guī)章制度,或多次書面警告無效的員工,依據(jù)相關勞動法規(guī)和規(guī)章制度,酒店有權予以解聘,不做任何形式的賠償。

1.8裁員:若因業(yè)務條件變更,或因不可預見之因素,酒店有權裁減員工。

離職員工在離職后七日內(nèi)必須辦理離職手續(xù),否則視自動為放棄全部工資。

第13篇 酒店員工宿舍管理制度格式怎樣的

酒店員工宿舍管理制度(十六)為了搞好員工宿舍的管理,使大家有一個清潔舒適、安全有秩序的住宿環(huán)境,現(xiàn)規(guī)定如下宿舍管理條例,希望全體員工共同遵守:

1、 自覺養(yǎng)成良好的社會公德和衛(wèi)生習慣,保持宿舍的良好秩序與衛(wèi)生環(huán)境。

2、 保持室內(nèi)物品擺放的整潔與美觀,不得亂擺亂放。

3、 每周必須安排一位員工打掃衛(wèi)生,以保持宿舍的清潔。

4、 愛護公物,損壞者須照價賠償,并按情節(jié)給予行政處罰。

5、 養(yǎng)成良好的消防意識,做到安全用電、用火,不準在宿舍內(nèi)亂拉電線與插座,不準使用高壓電器等,同時節(jié)約用水、用電,做到人走燈熄,斷電源,發(fā)現(xiàn)火災隱患須及時向宿舍管理處或保安部報告。

6、 不準在宿舍內(nèi)會客,不準帶外來人員在宿舍住宿,外來人員必須到宿舍管理員處做好登記,否則宿舍管理員有權拒絕外來人員進入本酒店員工宿舍,同時外來人員必須要晚上23點之前離開宿舍。

7、 出入宿舍須及時關門,注意提防盜賊,做好財產(chǎn)安全防范工作。

8、 宿舍內(nèi)嚴禁吸煙。在房內(nèi)吸煙而燒壞物品或引起火災,將追究其經(jīng)濟責任,觸犯刑律的,追究其刑事責任。

9、 宿舍內(nèi)嚴禁賭博及從事其他非法活動,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將立即交公安機關處理。

10、 不服從宿舍管理員及本宿舍舍長的管理,不得私自換房、換床,不準與管理人員發(fā)生頂撞和爭執(zhí)。

11、 每位員工都必須保持宿舍的安靜,不得大聲喧嘩,同事之間注意團結,不得以任何借口爭吵和打鬧。

12、 員工遇到問題和困難,可向人力資源部投訴,人力資源部盡量給予幫助。

13、 有如下行為者將受到處罰:口頭警告:1) 隨地吐痰,亂扔煙頭、果皮、雜物、紙屑,將鼻涕涂到墻上、地板或床上,或?qū)⑹趾?、鞋跡印到墻上。2) 用力關門,產(chǎn)生較大的聲音,影到到其它同事的休息。3) 在房內(nèi)堆積大量的臟衣物,不及時清洗,發(fā)出異味。4) 在宿舍內(nèi)存放有刺激性氣味的物品。5) 在宿舍內(nèi)大聲聊天,放較大音量的收錄音機,影響到其它同事的作息。6) 私人物品擺放混亂,影響宿舍整體美觀。書面警告:1) 服從宿舍管理員工或本宿舍舍長的安排,不做好值班衛(wèi)生工作。2) 拒絕管理,與宿舍管理員或本宿舍舍長發(fā)生爭執(zhí)。3) 未經(jīng)許可,私自調(diào)換房或床位。4) 不經(jīng)宿舍管理員同意,帶外來人員在宿舍住宿。最后警告:1) 偷竊公私財物。2) 在宿舍內(nèi)聚眾賭博、打架等。3) 不按設備程序操作,嚴重損壞公共設施的。4) 受到嚴重書面警告和最后警告的員工將被取消住宿資格。

第14篇 k酒店員工晉升制度

第一節(jié)總則則

第1條為鼓勵員積極向上、多做貢獻及獎勵先進、選拔賢能,特制定本制度。

第2條本制度所指的晉升,是指公司對符合晉升條件的員工給予工資的晉級或職務的升遷。

第3條公司員工工作努力、業(yè)績突出者,均可成為被晉升的對象。對員工的晉升應當嚴格要求,公平對待。

第二節(jié)分則

第4條凡具備下列條件之一者,都予晉升工資一級;

1.忠于公司,在公司效力5年經(jīng)上且表現(xiàn)良好者;

2.積極做好本職工作,連續(xù)3年成績,突出受到公司表彰者;

3.業(yè)務有突出專長,個人年創(chuàng)利100萬元以上者;

4.連續(xù)數(shù)次對公司發(fā)展提出重大建議為公司采納,并產(chǎn)生重大經(jīng)濟效益者;

5.非本人責任而為公司拘回經(jīng)濟損失30萬元以上者;

6.領導有方,所領導的單位連續(xù)2年創(chuàng)利200萬元以上或成績顯著者;

7.領導虧損單位扭虧為盈,經(jīng)營管理有方者;

8.有其他突出貢獻,董事會或總經(jīng)理認為該給予晉級嘉獎者。

對成績特別突出或貢獻特別重大者,可給予晉升二級;同時具備領導才能者,可給予提升行政職務一級。

第5條晉升程序如下:

1.員工推薦、本人自薦或單位提名;

2.監(jiān)察委員會或監(jiān)察部會同人事部審核;

3.董事會或總經(jīng)理批準。

其中,屬董事會聘任的員工,其晉升由監(jiān)察委員會審核,總經(jīng)理提名董事會批準;屬總經(jīng)理聘任的員工,其晉升由監(jiān)察部審核,勞動人事部名抒總經(jīng)理批準。

第6條晉升名單由董事會或總經(jīng)理發(fā)布,公開表彰。

第7條晉升手續(xù)由勞動人事部負責辦理。

第15篇 j酒店員工請假休假銷假管理制度

酒店為完善請、休、銷假制度,統(tǒng)一審批手續(xù),特制定本制度:

1、員工請假和休假,必須履行當事人書面報批的手續(xù),特殊情況,可事先口頭請假或來電電話請假,或委托人請假,經(jīng)批準后休假,但必須在休假后立即補辦請假手續(xù);

2、下列日期為假日,但因需要可制定正常上班,需以加班計算

(1)元旦、春節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、端午;

(2)假日若逢星期日,其隔日不予補假;

3、員工請假分下列幾種:

(1)病假:因病假治療休養(yǎng)或住院治療者,應出具縣級以上醫(yī)院證明并申請病假,每年積計15天為限;

(2)婚嫁:員工結婚可請婚嫁3天,晚婚假加3天(含假期路途);

子女結婚可請假2天(含假期路途);

兄弟姐妹結婚可請假1天;

(3)產(chǎn)假:員工生育可請假75天,小產(chǎn)7天,晚婚晚育加15天

配偶生育可請假1天

(4)喪假:父母配偶喪亡可請假3天;

祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天;

其他直系親屬喪亡可請假一天;

4、假期薪金

(1)病假:喪家三天超時扣薪金;

(2)婚假:婚假三天超時不計薪金,產(chǎn)假按工資標準計發(fā)50%薪金;

5、請假及核準權限

(1)休假一天以內(nèi),所在部門經(jīng)理簽署意見后,報總經(jīng)理批準,交辦公室備案;

(2)部門經(jīng)理請假,一天以內(nèi)報總經(jīng)理批準;

(3)產(chǎn)假、婚假、喪假由部門經(jīng)理簽署意見,報辦公室核準;

全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過15天,曠工一天扣發(fā)二天工資,曠工三天以上予以辭退;

(4)輪休完后由所在部門負責人合理安排

6、酒店員工因執(zhí)行職務發(fā)生的危險導致傷病不能工作者,按醫(yī)療期規(guī)定以公假論,公假期間發(fā)基本工資;

7、凡未按規(guī)定請假和未辦妥書面請假手續(xù)的,均不得先行離職,除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力的事情外,皆以曠工論處;

8、請假理由不充分或妨礙工作時,可酌情不予給假,或縮短假期或延期請假;

9、請假者和核準者,必須將休假者離職期間的相關工作和經(jīng)辦事務妥善安排和處理,并于請假單內(nèi)注明;

10、員工因病住院,必須到縣級以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報酒店批準,病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本,否則作曠工處理;

11、休假完后及時到所在部門機辦公室銷假,如繼續(xù)休假,應按上述規(guī)定重新辦理休假批準手續(xù),經(jīng)批準后再行休假;

12、酒店員工依本制度所請假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者,除以曠工論處外,可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。

13、受到批準的請假均不計工資,扣發(fā)全勤獎。

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第16篇 酒店員工管理規(guī)章制度

酒店規(guī)章制度

_員工日常管理制度:

1、上下班走員工通道,并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時需要打卡,不得漏打或替人代打,如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工,應事先請假,如有特殊情況,應設法于當日通知部門主管,并得到許可,否則視為曠工。

4、工作時間不能穿著制服外出購物,不準吃東西、喝酒,不準聽收錄機,不準看電視,不準唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外,不準使用客用設施。

6、未經(jīng)允許不可在酒店內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進入酒店的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工,要求辦理暫住證,費用將從員工的工資中扣除。

_員工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進入酒店范圍內(nèi)應佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權隨時抽查有關證件。

3、因使用時間長而損壞的,可以到人力資源部免費換領。

4、如有遺失被竊,應立即向所在部門和人力資源部報告,并按規(guī)定補辦。

5、證件補價:考勤卡30元,員工證20元,胸牌20元,餐卡20元,住宿證20元。

_員工餐廳就餐規(guī)定

為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境,特制定本店員工餐廳管理條例,希望大家共同遵守:

1、開餐時間為

早餐:6:30-8:00 中餐:11:00-13:00 晚餐: 16:30-18:30 夜宵:23:30-24:30

2、用餐時需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時須佩帶個人員工證,憑酒店發(fā)放的員工就餐卡取飯菜,否則員工餐廳員工有權拒絕發(fā)飯菜,對于沒有按規(guī)定強行就餐者,酒店將按相關規(guī)定嚴格處理。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用,不得轉(zhuǎn)讓,若有發(fā)現(xiàn),書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過酒店批準,否則員工餐廳員工有權拒絕發(fā)放飯菜。

6、自覺保持員工餐廳的秩序,領取飯菜須依次排隊,不可爭先恐后。

7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生,不準亂倒亂吐飯菜殘渣,用餐須保持桌面的清潔,將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi),對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

8、愛護食物,珍惜糧食,堅決反對浪費現(xiàn)象,對浪費糧食的一次記書面警告一次。

9、員工餐廳員工必須努力工作,不斷提高烹飪技術水平,做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生,保證員工吃飽、吃好,身體健康。

10、外來的食品不準帶入員工餐廳食用,員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。

11、文明就餐,不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

12、本守則自公布之日起生效。

第17篇 j酒店員工投訴制度

一、目的

1.保障員工申訴權利,樹立良好風氣。

2.促進企業(yè)管理體系的完善。

二、適用范圍

集團及下屬各分公司全體員工。

三、制度內(nèi)容

1.投訴內(nèi)容

⑴ 認為現(xiàn)有的工作崗位不能發(fā)揮個人業(yè)務技術特長。

⑵ 對企業(yè)現(xiàn)有的規(guī)章、規(guī)定、制度有異議。

⑶ 不滿意所在單位或部門給予的紀律處罰或獎勵。

⑷ 對企業(yè)的管理政策、干部作風、工作方法等有批評意見。

⑸ 認為現(xiàn)有的工資制度、勞保福利待遇不合理。

⑹ 對住宿、就餐、工作時間等個人生活條件不滿意。

2.逐級申訴程序

⑴ 員工首先向本部門主管投訴,主管在接到投訴,三日內(nèi)予以明確答復。

⑵ 如三日內(nèi)未接到部門主管答復或答復不明確可向上一級領導投訴,上一級領導于接到投訴五日內(nèi)予以明確答復。

⑶ 如五日內(nèi)仍未接到上一級領導的答復或答復仍不明確,可向本單位監(jiān)察委員投訴,監(jiān)察委員于接到投訴起七日內(nèi)予以明確答復。

⑷ 如七日內(nèi)仍未接到監(jiān)察委員的答復或答復不滿意,可直接向本單位總經(jīng)理投訴。

⑸ 員工投訴一般應按照上述程序逐級進行,特殊情況下或本單位沒有設置相應崗位,也可越級進行,但必須申明理由后方可予以受理。

3.總經(jīng)理直接交流

⑴ 各單位在適當區(qū)域(如員工食堂)內(nèi)設“總經(jīng)理親啟箱”,該箱由各單位監(jiān)察委員,總辦或指定專人管理,每周開啟一次。

⑵ 員工可將投訴內(nèi)容以書面形式投入“總經(jīng)理親啟箱”內(nèi)。

⑶ “總經(jīng)理親啟箱”的管理者,每周將收到的投訴材料整理分類后報總經(jīng)理。

⑷ 總經(jīng)理將于接到投訴信一周內(nèi)予以明確答復。

⑸ 各單位安排固定時間進行員工和總經(jīng)理的直接對話。具體時間安排由各單位自行設定。

4.員工投訴的有關規(guī)定

⑴ 員工投訴,對話的各種問題、意見的內(nèi)容必須詳實、可靠、中肯、明確。

⑵ 員工投訴,必須使用真實姓名,否則視為無效投訴。

⑶ 員工投訴內(nèi)容不可臆斷、猜測,更不可惡意中傷。

⑷ 收閱來信或接待投訴,要耐心傾聽,認真調(diào)查,一視同仁。

⑸ 分析處理問題,要求“實事求是,合情合理”,不得假公濟私。

⑹ 保護投訴人的正當民主權利,對投訴內(nèi)容予以保密,不得隨意外漏。

四、考核辦法

序號

考核內(nèi)容

考 核 辦 法

1

員工逐級投訴,主管應于3日內(nèi),上級領導于5日內(nèi);監(jiān)察委員于7日內(nèi),予以明確答復

未能按期答復或無效答復不清者扣接待投訴人各2分

2

各單位設立“總經(jīng)理親啟箱”,專人管理,每周開啟一次,總經(jīng)理每周內(nèi)予以明確回復

違規(guī)一項扣1分

3

各單位每周安排一個固定時間,供總經(jīng)理與員工直接對話

未執(zhí)行每次扣1分

4

員工投訴內(nèi)容必須詳實可靠、中肯,明確使用真實姓名,不得臆斷猜測或惡意中傷

違規(guī)一項扣3分

5

接待投訴要耐心聽取、認真處理、一視同仁,不得假公濟私,要實事求是

違規(guī)一次扣2分

6

保護投訴人權利,對投訴內(nèi)容保密

隨意外漏投訴內(nèi)容扣3分

第18篇 k酒店員工獎懲制度

為確保本酒店正常經(jīng)營運作,酒店實行獎分與扣分制度,酒店管理堅持獎懲分明、獎優(yōu) 罰劣、獎勤罰懶,以激勵為主,懲罰為輔的獎懲原則,以保證酒店各項規(guī)章制度得以貫徹執(zhí) 行。

獎分及扣分,每一分相當于人民幣10 元。 口頭表揚、通報表揚、獎金、晉升及獎勵分數(shù)等形式獎勵。

表揚(通報表揚)、獎勵、嘉獎、晉級(提升)等四類,即甲、乙、丙、丁四類:甲為晉 級(提升)類,乙為嘉獎類,丙為獎勵類,丁為表揚(通報表揚)類。 凡有員工符合獎勵規(guī)定的,由有關部門填寫一式三聯(lián)《員工獎勵/處分通知書》,在“獎 勵”一欄中填寫清楚員工獲得獎勵的原因和獎勵方式,報人力資源部審核,呈總經(jīng)理批準后 執(zhí)行。

有下列表現(xiàn)之一的員工,應給予1~50 分內(nèi)的獎勵。

1、在完成工作任務、提高個人業(yè)務水平和酒店服務質(zhì)量方面有突出成績者。

2、在酒店節(jié)約原材料、能源和資金方面有顯著成績者。

3、工作任勞任怨,為賓客提供細致周到服務,多次受到賓客贊譽和表揚者。

4、在改進酒店經(jīng)營管理,提高經(jīng)濟效益方面有突出成績者。

5、被評為酒店年度、季度“優(yōu)秀員工”或業(yè)務技能大賽獲獎;參加社會公益活動,為酒 店爭得榮譽者。

6、保護公共財產(chǎn)、防止和挽救事故有功,使國家、酒店和員工利益免受重大損失者。

7、堅持原則,遵紀守法、抵制歪風邪氣,見義勇為,在自覺維護社會治安和酒店秩序方 面有突出貢獻者。

8、為酒店科學管理提出合理化建議并被酒店采納者。

9、拾金不昧且價值較高者。

10、其他應該給予獎勵的。

1、目的 為促進員工自律,建立員工行為標準,保持高度的工作效率,保證優(yōu)良的服務。同時為 部門主管提供一個一致的紀律處分的標準。

2、類別 員工處分分為三種: a 類處分(小過):適用于口頭警告、輕微過失; b 類處分(中過):適用于嚴重警告、嚴重過失; c 類處分(大過):適用于重大過失。

3、處理方式:批評(教育)、扣分(或罰款)

4、處分程序: 由員工所在部門填寫一式三聯(lián)《員工獎勵/處分通知單》,在扣罰一欄寫清楚處分原因及 處理結果,由違規(guī)者本人或見證人簽認,部門經(jīng)理簽批后,交人力資源部審批,呈總經(jīng)理批 準后執(zhí)行。 員工如有違反,主管級(含主管)以上管理人員有權發(fā)出《員工獎勵/處分通 知書》,并視情節(jié)輕重扣1 分~10 分(即罰款10 元~100 元),不得參與月度優(yōu)秀員工評獎; 同樣過失重犯者,將加倍扣分。同年累計三次受到 a 類處分者,取消當年評選優(yōu)秀員工的資 格。

1)無故遲到、早退。

2)未經(jīng)部門經(jīng)理同意或非工作需要搭乘客用電梯;不使用規(guī)定的員工通道和規(guī)定路線行 走。

3)不按規(guī)定穿著工作服,不佩戴工號牌和銘牌,儀容不整,違反酒店有關飾物佩戴規(guī)定。

4)擅離工作崗位或到其他部門閑逛、閑聊、干私事。

5)工作時吃口香糖和其他零食,或在員工餐廳外進食,或?qū)⒐ぷ鞑蛶С鰡T工餐廳。 3

6)當班時使用酒店電話辦私事。

7)隨地吐痰,亂丟煙頭、紙屑等,未能保持酒店的環(huán)境整潔。

8)下班后無故在酒店營業(yè)場所內(nèi)逗留、閑逛。

9)工作時間上網(wǎng)聊天、看電視或玩電子游戲、閱讀書報。

10)在公共場所高聲喧嘩,高聲與顧客交談或作不雅的動作。

11)服務態(tài)度欠佳,工作馬虎、粗心大意,但尚未造成嚴重后果。

12)因工作疏忽,損壞酒店或賓客的財物,但價值較低。

13)私自調(diào)換更衣室或宿舍。

14)工作時間未經(jīng)批準私自帶親友或其他人到酒店的工作場所。

15)未經(jīng)部門經(jīng)理批準,擅自調(diào)整班次、休息和休息時間。

16)故意浪費酒店資源,不愛護公物、工具和設備等。

17)使用音樂、娛樂設備影響他人休息,屢教不改者。

18)當班前喝酒、吃蔥蒜、榴蓮等有強烈異味的食品。

19)將餐卡、員工銘牌等借給他人使用者。

20)違反吸煙條例。

21)其他輕微過失。 員工如有違反,經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員有權發(fā)出《員工獎勵/處分通 知書》,并視情節(jié)輕重扣 10 分~20 分(即罰款 100 元~200 元),扣除年終獎 50%,不得參 與酒店月度、季度優(yōu)秀評選活動。同樣過失重犯者,將加倍扣分。試用期內(nèi)員工要延長一個 月的試用。

1)工作時間睡覺或無故中途停止工作、辦私事。

2)當班時擅離工作崗位、未作交班擅自離崗,或因交班疏漏造成賓客投訴。

3)未經(jīng)批準,利用職務之便,私自攜親友或他人進入酒店參觀非開放區(qū)域或進行私人探 訪等。

4)工作疏忽大意,造成酒店或客人財物損失或破壞,或造成客人的嚴重投訴、批評,影 響酒店的聲譽。

5)在酒店營業(yè)場所或辦公區(qū)吵鬧、粗言穢語或擾亂酒店安寧,影響工作秩序。

6)未經(jīng)許可擅入客房或私自使用客用設施設備,或出借酒店公物。

7)培訓學習期間曠課,不認真,不虛心,影響惡劣者。

8)違反員工餐廳、更衣室、員工活動室等有關規(guī)定。

9)挑撥是非、亂傳閑話、影響團結、擾亂酒店正常的工作秩序。

10)不尊重上級,不服從上級工作指示與分配調(diào)動。

11)當班時間拿取或偷吃酒店或客人食物,或在店內(nèi)烹制自用食品。

12)當班時間出現(xiàn)酒店物品遺失、損壞,不如實報告事故經(jīng)過,或?qū)︻I導隱瞞事實。

13)違反酒店《員工宿舍管理制度》的有關條款,引起較為嚴重的后果。

14)未經(jīng)批準私自配制酒店對客服務場所或辦公場所鑰匙。

15)在酒店內(nèi)兜售、販賣私人物品或私換外匯、套匯等。

16)超越職權范圍、授權范圍,擅自做主或無關本職事宜隨便作答而造成損失。

17)違反操作規(guī)程、服務規(guī)范,導致不良后果。

18)對賓客和同事不禮貌,說污辱性與無責任的話。

19)經(jīng)常遲到或早退,中途離崗影響工作。

20)無病裝病,弄虛作假。

21)拒絕酒店授權人員(如:保安)檢查手袋、行李等。

1、員工如有違反,經(jīng)理級(含經(jīng)理)以上管理人員有權發(fā)出《員工獎勵/處分通知書》, 并視情節(jié)輕重扣20 分~50 分(即罰款200 元~500 元),不得參與酒店月度、季度、年度等 一切優(yōu)秀評選活動。

2、凡有c 類過失的員工,酒店有權隨時與其解除勞動合同,且不做任何補償。

3、觸犯國家刑律者將移交公安機關處理。

4、員工受c 類處分或同樣錯誤連續(xù)發(fā)生,部門管理人員須負連帶責任,同樣要做出扣分 處理。

1)向客人索要錢物/小費或變相索取其他報酬。

2)無故連續(xù)曠工三天以上或全年累計曠工15 天。

3)由于工作失誤造成酒店、賓客財物嚴重損失或其他嚴重后果。

4)其他一切觸犯國家任何法律的行為。

5)蓄意偽造酒店單據(jù)、證明或文件,銷毀或涂改各種原始記錄、賬單、單據(jù),或利用已 付單向客人收費及故意加收,中飽私囊。

6)偷盜、騙取酒店、客人、同事之財物。

7)以酒店的名義招搖撞騙,嚴重破壞酒店聲譽。

8)利用職權營私舞弊,謀取私利,假公濟私。

9)蓄意破壞酒店各種設施設備。

10)私自向外界泄漏酒店機密資料。

11)未經(jīng)批準,私自在外兼職。

12)侮辱、謾罵、威嚇、威脅或危害酒店任何人員。

13)毆打他人或相互打斗,致人重傷。

14)攜帶、收藏或使用麻醉劑、槍械及其他違禁品。

15)私自在酒店張貼標語、涂改公告;組織、煽動或參與罷工等事件。

16)在酒店聚眾賭博,破壞酒店經(jīng)營工作秩序。

17)參加或利用_組織。

18)做不道德或猥褻交易、流氓行為。

19)違反國家消防條例、規(guī)定,造成火災或火警事故。

20)私自損壞防火報警設備、通信設備等各種公共設施設備。

21)犯有詐騙、勒索、窩贓、搶劫等刑事犯罪。

除上述條款外,各部門可依據(jù)本部門經(jīng)營管理及督導管理的實際需要,訂立本部門《管 理細則》,報人力資源部審核后呈總經(jīng)理批準生效。 本制度自總經(jīng)理簽署之日起正式生效。

第19篇 酒店之康樂部員工培訓制度

酒店康樂部員工培訓制度

1.康樂部員工培訓,可分為兩個方面,一是對新招聘員工進行崗前培圳,二是對老員工進行在職培訓。崗前培訓的內(nèi)容主要是學習酒店規(guī)章制度,基本的崗位知識,實際操作技能,基本的專業(yè)知識,以便較快地適應工作;員工在職培訓主要是根據(jù)崗位的實際要求,學習相應業(yè)務,從實際出發(fā),更新專業(yè)知識,學習新的業(yè)務和技術。

2.員工培訓按計劃,分批分階段,按不同的工種和崗位需要進行培訓,結合實際,注重實用性,逐步提高員工隊伍素質(zhì)。

3.培訓內(nèi)容:

(1) 員工培訓主要根據(jù)其所從事的實際工作需要,以崗位培訓和專業(yè)培訓為主;

(2)管理人員應學習和掌握現(xiàn)代管理理論和技巧,提高指揮、協(xié)調(diào)、督導和策劃能力。

4.方法與形式:

(1) 康樂部經(jīng)理負責組織培訓,對部門的培訓工作負責;

(2) 培訓應采用授課、講座、討論會、實踐操作演習等多種形式進行;

(3) 培訓工作應有計劃、有目的定期進行;

(4) 根據(jù)需要,適當組織員工進行脫產(chǎn)培訓。

5.培訓檔案:

(1)各部門應建立員工培訓檔案,及時將員工的培訓內(nèi)容、培訓方式及考核成績記錄在案;

(2)根據(jù)員工培訓檔案所反映情況找出員工薄弱的業(yè)務項目,及時修改培訓內(nèi)容,進行再培訓。

第20篇 酒店員工福利社會保險管理制度

酒店員工福利與社會保險管理制度

1、社會保險

(1)社會保險是由國家規(guī)定的具有社會性、強制性、互濟性和福利性的一種制度。酒店按規(guī)定參加社會養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險等有關保險。人力資源部應認真執(zhí)行或配合有關部門做好各項保險的結算、統(tǒng)計工作,促進社會保險制度改革的健康發(fā)展。

(2)各項保險費用的提取、繳納、使用、管理按規(guī)定辦理。酒店計提的工資總額,按上級有關部門的政策規(guī)定執(zhí)行,計算口徑應與年報工資總額相一致,開支必須與財務部門的實際支出相一致。

(3)在處理社會保險待遇工作中,應正確計算工齡、區(qū)別一般工齡和連續(xù)工齡;掌握工傷與非工傷的界限。

2、員工福利

(1)員工福利是員工分配部分的延伸。在社會主義市場經(jīng)濟條件下,福利措施使酒店人事政策的重要性愈加明顯,它不僅是調(diào)動員工積極性的激勵措施,也是穩(wěn)定員工隊伍,增強企業(yè)內(nèi)部凝聚力的一種重要手段。

(2)員工福利分為集體福利和個人福利。集體福利包括員工集體文化福利、員工集體生活福利,即員工在店工作期內(nèi)的工作服、工作餐、培訓等;個人福利包括探親假、婚喪假,以及女職工產(chǎn)假、哺乳假等待遇。同時,社會保險也是員工福利的一項重要內(nèi)容。