學(xué)校超市管理制度是為了確保校園內(nèi)的商業(yè)活動(dòng)有序進(jìn)行，維護(hù)學(xué)生權(quán)益，保障食品安全，提升服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也為超市運(yùn)營者提供清晰的操作指南。其主要內(nèi)容涵蓋以下幾個(gè)方面：
1. 營業(yè)許可與資質(zhì)管理
2. 商品質(zhì)量管理
3. 價(jià)格與促銷管理
4. 安全衛(wèi)生管理
5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與顧客關(guān)系
6. 財(cái)務(wù)與庫存管理
7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理
包括哪些方面
1. 營業(yè)許可與資質(zhì)管理：規(guī)定超市必須持有合法的營業(yè)執(zhí)照，并定期更新相關(guān)證件，確保經(jīng)營合法性。
2. 商品質(zhì)量管理：要求超市進(jìn)貨渠道正規(guī)，商品質(zhì)量合格，定期進(jìn)行商品抽檢，防止過期、假冒偽劣產(chǎn)品上架。
3. 價(jià)格與促銷管理：設(shè)定合理的價(jià)格體系，促銷活動(dòng)需提前申報(bào)，不得隨意漲價(jià)或降價(jià)，保證公平交易。
4. 安全衛(wèi)生管理：確保超市環(huán)境整潔，設(shè)施安全，食品存儲(chǔ)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，員工需定期接受衛(wèi)生培訓(xùn)。
5. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與顧客關(guān)系：設(shè)定服務(wù)準(zhǔn)則，鼓勵(lì)友好、專業(yè)的服務(wù)態(tài)度，處理顧客投訴及時(shí)有效。
6. 財(cái)務(wù)與庫存管理：建立規(guī)范的財(cái)務(wù)記錄，定期盤點(diǎn)庫存，防止財(cái)務(wù)混亂和商品流失。
7. 法規(guī)遵守與違規(guī)處理：明確違反制度的處罰措施，強(qiáng)調(diào)遵守國家法律法規(guī)的重要性。
重要性
學(xué)校超市管理制度的重要性在于：
1. 維護(hù)校園秩序：規(guī)范超市運(yùn)營行為，避免無序競(jìng)爭(zhēng)，保護(hù)學(xué)生利益。
2. 保障食品安全：通過嚴(yán)格的質(zhì)量控制，確保學(xué)生食用安全，預(yù)防食品安全事故。
3. 提升服務(wù)品質(zhì)：通過設(shè)定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高超市的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
4. 培養(yǎng)商業(yè)素養(yǎng)：為學(xué)生提供健康、規(guī)范的商業(yè)環(huán)境，培養(yǎng)良好的消費(fèi)觀念和商業(yè)素養(yǎng)。
方案
1. 設(shè)立專門的管理機(jī)構(gòu)：學(xué)校應(yīng)設(shè)立超市管理小組，負(fù)責(zé)日常監(jiān)管，定期檢查超市執(zhí)行制度的情況。
2. 制定詳細(xì)操作規(guī)程：針對(duì)各項(xiàng)管理內(nèi)容，制定詳細(xì)的操作手冊(cè)，供超市員工參考執(zhí)行。
3. 強(qiáng)化培訓(xùn)與教育：定期對(duì)超市員工進(jìn)行法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和安全知識(shí)的培訓(xùn)，提升其專業(yè)素質(zhì)。
4. 加強(qiáng)監(jiān)督與反饋：設(shè)立舉報(bào)機(jī)制，鼓勵(lì)學(xué)生參與監(jiān)督，及時(shí)處理違規(guī)行為，確保制度落地執(zhí)行。
5. 定期評(píng)估與修訂：根據(jù)實(shí)施效果，定期評(píng)估制度的執(zhí)行情況，適時(shí)修訂完善，以適應(yīng)不斷發(fā)展變化的校園環(huán)境。
通過上述方案，學(xué)校超市管理制度將更好地服務(wù)于校園生活，為學(xué)生營造一個(gè)安全、有序、優(yōu)質(zhì)的購物環(huán)境。
學(xué)校超市管理制度范文
第1篇 學(xué)校超市采購員采購流程管理規(guī)定
學(xué)校物業(yè)超市采購員采購流程管理規(guī)定
(一)核查經(jīng)銷商倉庫庫存,向分店要貨單,核查分店庫存,分析賣場(chǎng)商品實(shí)際銷售情況。
(二)生成訂單,打印訂單,進(jìn)貨跟蹤。
(三)新品進(jìn)店:審核商品-收取進(jìn)店費(fèi)-確定銷售價(jià)格--建立商品資料。
(四)原有商品:根據(jù)供應(yīng)商調(diào)價(jià)通知調(diào)整商品基本資料和價(jià)格。
(五)繼續(xù)銷售。
第2篇 學(xué)校超市營業(yè)員管理規(guī)定
學(xué)校物業(yè)超市營業(yè)員管理規(guī)定
(一)每天早上7:00,營業(yè)員需著工裝進(jìn)入賣場(chǎng),禁止涂抹指甲、披散頭發(fā)、濃妝艷抹。
(二)營業(yè)員到崗后首先需整理貨架,整理賣場(chǎng)倉庫的相關(guān)產(chǎn)品以防止積壓,清理貨架商品灰塵。
(三)交接班前,當(dāng)班營業(yè)員應(yīng)將所負(fù)責(zé)貨架商品補(bǔ)滿,并將之整理、歸類擺放,包括牛奶、飲料、面包等有廠家理貨員的商品也要上滿,同時(shí)要和晚班營業(yè)員交接好本貨架剩余其他商品的存放位置。
(四)晚班營業(yè)員在閉店前應(yīng)根據(jù)貨架整理后的實(shí)際情況,提出所管理貨架的要貨單,當(dāng)天晚上交給組長。
(五)營業(yè)員應(yīng)每日檢查商品的保質(zhì)期,并根據(jù)先進(jìn)先出原則調(diào)整貨架商品擺放順序,先進(jìn)的商品擺放在前面,補(bǔ)貨從后面開始;除面包、牛奶外,商品有效期剩余一個(gè)月的商品和破損商品應(yīng)及時(shí)下架,做返貨處理。
(六)營業(yè)員在整理返貨時(shí),應(yīng)按照供應(yīng)商將返貨分家裝袋、返庫。
(七)營業(yè)員在崗如不需補(bǔ)貨、整理貨架時(shí),應(yīng)勤巡場(chǎng),努力防止商品的丟失和破損。
(八)工作期間,嚴(yán)禁營業(yè)員大聲喧嘩、嬉笑打鬧、聚堆閑談與工作無關(guān)的話題,不得隨意到賣場(chǎng)外面活動(dòng)。
(九)賣場(chǎng)的兩個(gè)門應(yīng)時(shí)刻有人把守,在看門時(shí)應(yīng)注意嚴(yán)禁同學(xué)攜帶本賣場(chǎng)同類商品進(jìn)入,嚴(yán)禁吸煙者進(jìn)入,提示攜帶商品出門的顧客主動(dòng)出示結(jié)賬小票,具體人員由組長安排。
(十)營業(yè)員不得與顧客發(fā)生沖突,出現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)請(qǐng)店長、組長解決。
(十一)顧客在選購商品時(shí)如有疑問,營業(yè)員應(yīng)主動(dòng)熱情的幫助解決。
(十二)營業(yè)員應(yīng)隨時(shí)注意貨架商品余缺情況,隨時(shí)補(bǔ)充貨架商品,當(dāng)前面的商品陳列面出現(xiàn)空缺時(shí),應(yīng)將后面的商品挪到前面,保證貨架商品豐滿。
(十三)營業(yè)員擺放貨架商品時(shí),應(yīng)將所有商品正面朝外,按序擺放,每一種商品都不能被其他商品擋住視線;商品擺放時(shí)應(yīng)注意陳列高度,方便顧客取拿。
(十四)賣場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙,營業(yè)員應(yīng)加強(qiáng)防火安全監(jiān)督。每日下班前在打掃衛(wèi)生時(shí)應(yīng)確認(rèn)店內(nèi)無顧客、無煙頭,關(guān)燈后組長應(yīng)再巡視賣場(chǎng)兩遍,確認(rèn)無火災(zāi)隱患方可閉店。
(十五)c區(qū)賣場(chǎng)由組長將電源、水龍頭關(guān)閉;b區(qū)賣場(chǎng)由組長檢查水龍頭的關(guān)閉情況。
(十六)營業(yè)員的吃飯時(shí)間由各賣場(chǎng)視具體情況而定,但個(gè)人吃飯時(shí)間不得超過半小時(shí)。
(十七)營業(yè)員嚴(yán)禁在賣場(chǎng)接打私人手機(jī);營業(yè)員不得進(jìn)收銀臺(tái)。
(十八)營業(yè)員無班時(shí)不得來賣場(chǎng)。
(十九)營業(yè)員應(yīng)監(jiān)督廠家業(yè)務(wù)員在賣場(chǎng)的理貨情況,嚴(yán)禁業(yè)務(wù)員隨意調(diào)整商品擺放情況,營業(yè)員不得和廠家業(yè)務(wù)員嬉笑打鬧。
(二十)營業(yè)員每周有一天帶薪休假日,每月累計(jì)不超過四天,當(dāng)月無病、事假正常出勤者視為滿勤,發(fā)放滿勤工資;連續(xù)請(qǐng)假超過四天者,按實(shí)際出勤計(jì)算工資。
(二十一)嚴(yán)禁營業(yè)員隨意串班,如確實(shí)需要應(yīng)事先向店長請(qǐng)示。
(二十二)營業(yè)員如需購買經(jīng)銷商商品,需報(bào)至店長處,由店長統(tǒng)一安排購買。
(二十三)營業(yè)員如要離崗需提前兩周通知店長。
(二十四)當(dāng)班營業(yè)員如需購買賣場(chǎng)內(nèi)商品必須由組長代為購買。
(二十五)非休息期間,嚴(yán)禁營業(yè)員在賣場(chǎng)內(nèi)任何地方坐著。
第3篇 學(xué)校超市采購管理規(guī)定
學(xué)校物業(yè)超市采購管理規(guī)定
商服部超市為便于所需商品的統(tǒng)一管理和采購,降低商品的采購成本,規(guī)范進(jìn)、出貨流程,做到人員合理分工與定位,通過標(biāo)準(zhǔn)化、簡(jiǎn)單化、專業(yè)化達(dá)到提高效益的目的,特制定此規(guī)章制度。
(一)本超市需采購商品分為直配、協(xié)配兩部分,直配商品統(tǒng)一由商服部采購人員根據(jù)店內(nèi)商品銷售、陳列量及庫房實(shí)際庫存情況制作直配商品采購單,協(xié)配商品由分店店長根據(jù)店內(nèi)商品實(shí)際庫存情況制作協(xié)配商品采購單。
(二)供應(yīng)商持直配商品采購單到庫房送貨,庫房保管員按照采購單收貨,按照商品驗(yàn)收情況在系統(tǒng)內(nèi)生成商品驗(yàn)收單,并據(jù)此給供應(yīng)商出具貨品欠條。
(三)協(xié)配商品由店內(nèi)店長直接訂貨,生成協(xié)配商品采購單,商品由供貨商直接送到店內(nèi),并根據(jù)實(shí)際驗(yàn)收情況為供貨商出具貨品欠條。
(四)直配商品由保管員驗(yàn)收入庫,分店店長依據(jù)店內(nèi)實(shí)際庫存及銷售情況向庫房發(fā)送分店要貨單,庫房配貨員依據(jù)分店要貨單進(jìn)行配貨,并生成商品配送單同貨品一同送至店內(nèi)。
(五)店內(nèi)出現(xiàn)破損及抵期貨物時(shí),由店長在系統(tǒng)內(nèi)制作分店商品退貨單,并將貨物返回至庫房?jī)?nèi)。庫房保管員依據(jù)分店商品退貨單清點(diǎn)退回的貨物,核對(duì)完畢后將貨物按供貨商分別退貨,生成商品退貨單,并為供貨商出具返貨欠條,作為結(jié)賬時(shí)的依據(jù)。
