酒店工資管理制度(4篇)

酒店工資管理制度是確保酒店人力資源管理有序運行的重要組成部分，它涵蓋了員工薪酬結(jié)構(gòu)、計算方法、發(fā)放時間、福利待遇等多個方面，旨在建立公平、激勵和可持續(xù)的薪酬體系。

包括哪些方面

1. 薪酬結(jié)構(gòu)：明確基本工資、績效獎金、提成、津貼等各部分的比例和計算方式。

2. 考核標準：設定明確的業(yè)績指標和行為準則，作為評估員工表現(xiàn)的依據(jù)。

3. 工資計算：詳細說明工資如何根據(jù)工作時間、加班、假期等因素進行調(diào)整。

4. 發(fā)放規(guī)定：規(guī)定工資發(fā)放的時間、方式，以及特殊情況下的處理辦法。

5. 福利政策：包括醫(yī)療保險、年假、餐飲補貼等福利待遇的設定和執(zhí)行。

6. 調(diào)整機制：設立定期或不定期的薪酬調(diào)整機制，以適應市場變化和員工發(fā)展需求。

7. 保密條款：確保員工對薪酬信息的保密，防止薪酬對比引發(fā)的內(nèi)部矛盾。

重要性

1. 保持員工滿意度：合理的工資制度能激勵員工提高工作效率，增強員工對企業(yè)的歸屬感。

2. 吸引和留住人才：良好的薪酬待遇有助于吸引優(yōu)秀人才，并降低員工流失率。

3. 促進公平競爭：明確的薪酬結(jié)構(gòu)能減少內(nèi)部矛盾，鼓勵員工通過提升自我實現(xiàn)晉升。

4. 符合法規(guī)要求：遵守國家勞動法規(guī)，保障員工權(quán)益，避免法律風險。

方案

1. 設定薪酬等級：根據(jù)職務、技能和工作經(jīng)驗，劃分不同的薪酬等級，確保同工同酬。

2. 績效考核體系：建立科學的績效考核體系，將個人貢獻與薪酬掛鉤，激勵員工提高業(yè)績。

3. 定期評估與調(diào)整：每年至少進行一次薪酬市場調(diào)研，確保酒店的薪酬水平與行業(yè)保持競爭力。

4. 員工溝通：定期與員工進行薪酬溝通，解釋工資構(gòu)成，解答疑問，增強透明度。

5. 法律合規(guī)：聘請專業(yè)法律顧問，確保工資管理制度符合勞動法規(guī)，避免潛在糾紛。

6. 激勵計劃：設置年度獎金、員工股權(quán)激勵等計劃，以長期激勵員工為酒店發(fā)展貢獻力量。

以上方案旨在構(gòu)建一個既滿足員工期望，又能推動酒店業(yè)務發(fā)展的工資管理制度，通過持續(xù)優(yōu)化，實現(xiàn)企業(yè)與員工的雙贏。

酒店工資管理制度范文

第1篇 z酒店工資管理辦法

武漢市京翠酒店管理有限公司

薪酬管理辦法

為適應建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求,堅持“效率優(yōu)先,兼顧平等”的按勞分配原則,充分調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性,結(jié)合酒店的實際情況,建立由基本工資、效益工資、工齡工資、福利組成的動態(tài)激勵的工資分配體系。通過建立新的工資分配體系,增強酒店的凝聚力,提高員工以酒店為家、以酒店為榮的歸屬感、責任感和使命感,充分發(fā)揮工資杠桿的激勵功能,特制定如下工資管理辦法。

第一章 總則

第一條 指導思想:認真貫徹“績效掛鉤,兼顧平等”的按勞分配原則,建立起員工個人勞動報酬與員工個人工作業(yè)績及企業(yè)效益相聯(lián)系的動態(tài)激勵分配機制。

第二條 基本原則

業(yè)績至上、效益至上,責、權(quán)、利相結(jié)合的原則。以崗位責任制和實際工作業(yè)績?yōu)榛A進行量化評估,將個人勞動報酬與工作業(yè)績評估掛鉤。

本酒店員工工資總體水平在區(qū)域市場上具有一定的競爭力。

工資含義:本辦法所稱工資是指依據(jù)有關規(guī)定按國家法定貨幣,以各種形式 支付給予員工的勞動報酬。

第四條 工資結(jié)構(gòu)

酒店依每個員工的學識、經(jīng)驗、技能、潛力及其從事崗位的難易程度、責任輕重等綜合確定個人的工資標準。從部門負責人至員工,共設置為8個層級(詳見工資等級序列表),以體現(xiàn)不同崗位在管理要求、技術要求、能力要求、勞動強度等方面的差異性。酒店員工薪酬由基本工資、績效工資、工齡工資、年終雙薪、超標提成獎、員工福利(社保、節(jié)假日利是、津貼)等構(gòu)成。

主管級(含)以上人員工資=崗位工資(基本工資+績效工資)+工齡工資+津貼+獎金

領班級(含)以下人員工資=崗位工資+工齡工資+津貼+獎金

一、基本工資

1、參照當?shù)鼐频晷袠I(yè)員工工資水平、職務高低、崗位工作復雜性、工作條件、勞動政策等確定。

2、總監(jiān)級(含正副職)基本工資占崗位工資的80%,經(jīng)理級(正、副職)基本工資占崗位工資的占85%,主管級基本工資占崗位工資的90%,領班級(含)以下人員基本工資占崗位工資的100%。

二、績效工資

1、總監(jiān)級的績效工資占崗位工資的20%,經(jīng)理級的績效工資占崗位工資的20%,

主管級的績效工資占崗位工資的10%。

年薪制管理人員的績效工資年底兌現(xiàn)發(fā)放;原則上總監(jiān)級以下在職人員均為月薪制。

主管級(含)以上管理人員績效考核方案詳見《酒店管理人員績效考評方案》;主管級以下人員的工資不進行績效考核,但需進行工作質(zhì)量考核,詳見《酒店質(zhì)量管理方案》。

工齡工資

在酒店工作滿一年以上可享受工齡工資,滿一年可享受每月50元的工齡工資,滿二年(且勝任工作)可享受每月100元的工齡工資,滿三年150元,依此類推最高200元。

津貼

依據(jù)員工崗位、工作性質(zhì)等因素的不同,享受相應的津貼。各類津貼享受范圍、數(shù)額、種類等依據(jù)相關件規(guī)定。

獎金

優(yōu)秀員工獎、節(jié)能創(chuàng)新獎、技能大賽獎等獎勵標準另見相關政策程序文件。

年終雙薪

依據(jù)酒店的經(jīng)營業(yè)績狀況,以員工一個月薪崗位工資額為基數(shù) _年度出勤率作為年終第十三個月月薪的計算及發(fā)放依據(jù),以此激勵全體員工努力工作,減少員工年終流失率。具體分配方案見《年終雙薪方案》。

月超額獎

每月依據(jù)酒店經(jīng)營目標作為考核基準,超額完成酒店月度經(jīng)營目標的,則以營業(yè)額超額部分按一定的比例(參考比例:10%-18%,相當于工資率)提取,作為全體員工的超額獎發(fā)放。如果不能達成經(jīng)營目標,則按沒完成比例倒扣績效工資,直到績效工資扣完為止。月超額獎在酒店試營業(yè)三個月后開始試行。超額獎二次分配辦法詳見《酒店績效考評方案》《超額提成獎勵方案》。

第五條 工資體系的確立及變更程序

酒店總經(jīng)理辦公室編制酒店薪酬制度及預算,報公司董事會會批準。根據(jù)酒店經(jīng)營狀況及市場競爭變化,可以變更工資體系標準,程序同上。

第2篇 大酒店工資管理方案

某大酒店工資管理方案

為進一步完善酒店薪酬體系,提高酒店內(nèi)部競爭力,根據(jù)酒店的經(jīng)營管理方針,現(xiàn)制定出__大酒店《工資管理暫行辦法》如下:

1. 酒店實行崗位工資制,即根據(jù)不同崗位、不同職務、不同工種的差別和技能的高低及對酒店的貢獻確定工資級別。

2. 酒店對員工工資實行動態(tài)管理,以崗位要求制訂工資標準,以工作績效體現(xiàn)工資差別,即根據(jù)員工個人表現(xiàn)和貢獻可升可降。

3. 各級員工享受相應級別的工資,對成績突出、有特殊貢獻者經(jīng)部門推薦,人力資源部考核,總經(jīng)理批準后,可破格享受所擔任職務的最上線工資。

4. 工資構(gòu)成:月工資總額=崗位工資+考核工資+相關補貼+績效工資

1) 崗位工資:是根據(jù)酒店各崗位的工作標準、崗位職責所設置,是員工的一項基本收入保障。崗位工資=工資總額×60%

2) 考核工資: 根據(jù)酒店整體效益、部門績效所設置,與員工的月度績效、日常獎懲掛鉤,發(fā)放額隨各部門每月的績效考核情況、人員崗位編制情況上下浮動?？己斯べY=工資總額×40%

3) 相關補貼:

a) 夜班津貼:根據(jù)部門排班情況,凡正常排班情況下在24:00以后下班的夜班人員(含實習生),享受每天2元的夜班津貼。

b) 店齡補貼:自入職起每滿一年,每月補貼20元,并依次類推。

c) 英語補貼:凡經(jīng)省市級旅游局考核認證,通過英語等級考核合格且取得相應級別證書者,按相應的英語等級,當年每月享受英語補貼――a級:10元,b級:8元,c級:5元。如再參加第二次考核不及格者則取消。

d) 技術補貼:酒店將對持有有關技術證(經(jīng)勞動部門鑒定認可的)且得到酒店認可其技術(經(jīng)酒店考核)的技術工種(如工程人員、廚師等)增加相應的技術補貼。由部門每年對試用期已轉(zhuǎn)正的技術人員進行技術等級考核,并按照考核情況按比例評定出各技術人員的技術等級報人力資源部。酒店根據(jù)其技術等級當年每月發(fā)放技術補貼――a級:80元,b級:50元,c級:30元。(技術等級每年考核一次,按每年技術等級考核情況發(fā)放技術補貼)

e) 醫(yī)療補貼:酒店每月為員工發(fā)放30元的醫(yī)療補貼。

f) 交通補貼:酒店為非住店乘坐公交車上下班的員工提供交通補貼,單站往返的補貼50元,中轉(zhuǎn)一站以上的補貼80元。

4) 績效工資:根據(jù)各部門經(jīng)營指標的完成情況,將部門超額或未完成部分按比例分配到部門,由部門根據(jù)員工日常工作表現(xiàn)進行二次分配。

5. 月實際工資計算方法:月工資總額÷30天×實際出勤天數(shù)(含有薪假)

6. 試用期工資:

1) 員工入店須經(jīng)三個月試用,工資標準在500元/月以上的試用期工資為工資標準的80%,工資標準在500元/月以下的按照300元/月試用。

2) 新招聘管理人員試用期工資享受所在職務最低工資標準的80%,試用期三個月。

3) 內(nèi)部晉升人員試用期工資增加增資額的50%,原則上逐級晉升,試用期一個月。

7. 工資調(diào)整:

1) 員工因試用期滿、職務升降需調(diào)整工資時,經(jīng)部門同意,人力資源部考核,總經(jīng)理批準后方可執(zhí)行。

2) 員工試用期滿轉(zhuǎn)正,原則上從員工e級起逐級調(diào)資,調(diào)資間隔不少于三個月。計算公式:月工資總額= 調(diào)整前月工資總額÷26天×實際出勤天數(shù)+ 調(diào)整后月工資總額÷26天×實際出勤天數(shù)

3) 各級員工均享受相應級別的工資待遇,對成績突出、有特殊貢獻者由部門以業(yè)績報告形式進行推薦,人力資源部考核,總經(jīng)理批準后,可破格提升一級工資并進行公開表彰;對出現(xiàn)重大失誤,連續(xù)兩次列為部門考核最差者,經(jīng)部門申請,人力資源部考核,總經(jīng)理批準后,給予降薪一級直至開除處分。對員工工資的上調(diào)和下浮,原則上一年不超過三次,一次不超過兩級。

8. 缺勤扣款:

1) 事假不發(fā)薪。

2) 病假期工資,五天內(nèi)每天發(fā)日工資標準的40%,超過五天每天扣日工資額的100%。

3) 婚假:男女雙方達到結(jié)婚年齡并按規(guī)定辦理結(jié)婚登記手續(xù),依法領取結(jié)婚證明,除按規(guī)定的3天婚假外,晚婚者(男25周歲、女23周歲)增加婚假7天(含周六周日),期間當日工資每天按12元發(fā)放,超過10天者按事假處理,未辦理續(xù)假手續(xù)者,按曠工處理。

4) 工傷期間工資:凡符合工傷條件的,假期均以市級以上醫(yī)院開具的休假證明為準,按照崗位工資的100%標準發(fā)放當日工資。

5) 產(chǎn)假工資:按照國家有關規(guī)定執(zhí)行。

6) 年假、公休假均不影響工資。

7) 慰唁假工資:如員工之直系親屬(指配偶、子女、父母、兄弟、姐妹、配偶之父母、祖父母和外祖父母)不幸逝世,可申請三天有薪慰唁假,假期內(nèi)(三天)按工資標準的100%支付工資,超假部分按事假處理。

8) 遲到/早退:扣款辦法按《處罰細則》有關規(guī)定執(zhí)行。

9) 凡屬曠工性質(zhì),以曠工時間的總工資三倍予以扣款。

6. 加班工資:根據(jù)行業(yè)性質(zhì),酒店實行綜合工時制,員工可在季度內(nèi)跨月調(diào)休/補休,但不允許跨季度調(diào)休/補休,各部門必須根據(jù)經(jīng)營管理情況做好每月排班并認真審核,季度內(nèi)可調(diào)休/補休的,一律調(diào)休/補休。如確因工作需要不能調(diào)休的,由部門總監(jiān)/經(jīng)理批準,人力資源部審核、總經(jīng)理批準后方可按規(guī)定發(fā)放加班工資。(原則上日常加班以補休形式進行安排,如確因工作需要,當日部門需安排加班的,應事先填寫《加班申請單》,經(jīng)部門總監(jiān)、總經(jīng)理批準后方可安排加班)

1) 月工資合計在1500元以上的人員無加班工資(節(jié)假日除外),由部門根據(jù)情況安排補休。

2) 其他員工在法定節(jié)假日加班,工作一天補休一天,或按有關規(guī)定計發(fā)加班費。非法定節(jié)假日加班原則上安排補休。

7. 工資結(jié)算:酒店每月15日將上月工資總額存入個人銀行帳戶,遇節(jié)假日提前發(fā)放。

8. 離店工資結(jié)算:

1) 正式員工:月工資總額÷26天×離店前出勤天數(shù)

2) 新員工入職未滿一周離職者不享受工資待遇。

9. 備注:

1) 此方案自下發(fā)之日起執(zhí)行,原下發(fā)的規(guī)定與此方案不一致的,以此方案有關規(guī)定為準,方案中未涉及到原有內(nèi)容的,仍按原有規(guī)定執(zhí)行。

2) 此方案由人力資源部負責解釋并修訂。

第3篇 酒店工資管理人事政策

酒店人事政策之工資管理

a.工資構(gòu)成

1.員工基本月薪根據(jù)酒店工資體系,按10級劃分,由基本工資、全勤工資、考核工資三部分組成,單休補貼作為對員工的加班的補償也在每月工資發(fā)放日時發(fā)放。

a. 考核工資

1)為加強日常管理,特設立考核工資制度,對員工日常行為及表現(xiàn)進行獎懲。

2)基準考核工資根據(jù)員工崗位級別進行設定,具體數(shù)額請參看“月薪等級結(jié)構(gòu)表”。

3) 在日常工作中,人力資源部或部門可根據(jù)《員工手冊》和《部門內(nèi)部管理細則》中的有關規(guī)定對員工表現(xiàn)進行評定,并做好相關憑據(jù)記錄。

4) 在次月10日前,部門可制作“考核獎勵及處罰匯總表”,并附上相關記錄憑據(jù)交人力資源部審核,經(jīng)財務總監(jiān)批準后在當月工資中發(fā)放。

5) 獎勵金額不應超過處罰金額,如處罰金額超出獎勵金額,則超出部分可以累計至下月作為獎勵金額,也可作為部門建設費用,但使用需提供書面申請,并經(jīng)過人力資源部、財務部批準。

b. 全勤工資

1)全勤工資作為對員工的一種獎勵薪金發(fā)放,如員工當月出現(xiàn)休假情況、則扣除當月全勤工資。(有薪假期及還休除外)。

2)新入店員工和離職員工的全勤工資根據(jù)其實際出勤天數(shù)進行核算。

2.酒店還設立各類津貼,但不屬于員工基本月薪。

3.酒店可以在工資中體現(xiàn)各類扣款,如處罰扣款、社會保險、水電費、賠償扣款等。

4.酒店可根據(jù)經(jīng)營狀況決定是否發(fā)放員工季度獎勵、年終獎和花紅。

b.發(fā)放程序

1.各部門須于次月1日上交上月考勤、獎勵和扣款明細表到人力資源部。

2.由人力資源部進行工資核算工作,并制作銀行報盤。

3.當月工資核算應于次月10日完成,并報財務部審核。

4.次月12日由財務部將工資表報總經(jīng)理、董事長審批。

5.當月工資在次月15日發(fā)放,如遇節(jié)假日則提前發(fā)放。

6.工資表一式兩份,人力資源部和財務部各存一份。

c.工資變動

當員工工資發(fā)生變動時,須由部門經(jīng)理填寫《人事變動表》,簽字后送人力資源部、財務部、總經(jīng)理審批同意?！度耸伦儎颖怼芬皇饺?由相關部門、人力資源部、財務部分別留存。

b.核算辦法

1.病假扣款:天數(shù)×基本工資/ 26+全勤工資(注:非有薪病假)

2.事假扣款:2×事假天數(shù)×基本工資/ 26+全勤工資

3.曠工扣款:3×曠工天數(shù)×基本工資/ 26+50%×考核工資+全勤工資

4.缺勤扣款:天數(shù)×(基本工資+生活補貼+單休補貼+全勤工資)/ 26(注:新入職員工或離職員工在當月工作時間不滿一個月的情況下)

c.工資查閱及保密

1.員工工資屬于機密資料,應妥善保管,并加強保密制度。

2.若員工對于工資有疑問,由人力資源部勞資員負責解釋。

3.財務部不可提供工資查閱。

4.不得提供其他部門工資表給非本部門經(jīng)理查閱。

5.人力資源部在提供工資查閱時,只針對問題進行查閱,不得將全部工資表提供給查閱人。

6.人力資源部勞資員和財務部出納,在工資造表和發(fā)放過程中,要嚴格遵守保密制度,不得向員工透露他人工資情況;由于泄密造成嚴重影響者,將按章嚴肅處理。

7.酒店任何員工無事都不得向人力資源部勞資員、財務部工資發(fā)放出納打聽、了解工資的制作、發(fā)放情況。如有發(fā)生,將按違紀處理,造成嚴重影響者,將按章嚴肅處理。

第4篇 酒店工資管理規(guī)定（2）

酒店工資管理規(guī)定(二)

1.正式員工為全年度上崗工作,并由公司總經(jīng)理與之簽有聘用協(xié)議的員工。正式員工實行月薪制,每月帶薪工休4天,具體休息時間視工作實際確定。

2.臨時工作人員是由各部門負責人根據(jù)各自工作特點階段性雇用的臨時工。臨時工實行日工資制和計件工資制兩種--日工資制為出勤1天享受1天工資;計件工資制不享受日工資制,兩者可以交叉進行。臨時工由部門經(jīng)理與之簽訂臨時工使用合同。

3.主管級以上管理人員實行在崗責任制,即只要在崗,無論工作還是休息,對職責范圍內(nèi)的事務均應承擔責任。部門經(jīng)理以上人員實行節(jié)日輪流值班制度。值班期間享受每日60元值班補貼。

4.鼓勵員工在每天8小時工作制內(nèi)完成本職工作,若完成不了當日工作任務的自行加班完成,如因臨時增加工作量大,需要加班才能完成的,應提出加班申請并補填《加班(值班)登記表》,經(jīng)總經(jīng)理審核后,送相關財務人員核定補貼。

5.加班有關規(guī)定:

①凡經(jīng)審核批準的加班且每次加班在1小時以上的,可以不論崗位統(tǒng)一按每小時20元給予補貼。

②對于統(tǒng)一組織的加班工作,則由相關人員統(tǒng)一核定加班費用。

③以下情況,不記入加班:公司組織的娛樂等集體活動;旅行所用的時間;正常上下班時間以外的培訓、研討會、會議。

6.法定節(jié)假日加(值)班

①周日及法定節(jié)假日加(值)班均由相關行政管理人員統(tǒng)一進行補休假安排。原則上,每周日加(值)班按1:1.5天補休,法定節(jié)假日按1:2天補休。若無時間補休則給予加班補貼。

②周日及法定節(jié)假日加(值)班為平時基本工資的2倍。

7.特殊或緊急情況處置,可突破加班時間限制和常規(guī)程序,但須事后補充有關手續(xù)。

8.輪休管理辦法:

①員工輪休由主管報部門經(jīng)理同意后方可安排;

②主管輪休由部門經(jīng)理報總經(jīng)理同意后方可安排;

③部門經(jīng)理輪休由總經(jīng)理審定,并抄報董事長閱知;

④總經(jīng)理輪休由董事長審批同意后方可休息;

⑤總經(jīng)理輪休時應委托副總經(jīng)理或總經(jīng)理助理主持工作;

⑥總經(jīng)理、副總經(jīng)理及總經(jīng)理助理不得同時輪休,或不得同時不在崗,否則視為嚴重工作失職。若確有特殊情況,總經(jīng)理、副總經(jīng)理及總經(jīng)理助理可能會同時長達1天以上不在崗,應報告董事長,由董事長臨時安排相關負責人主持現(xiàn)場工作。

9.病假扣款(長期病假按國家有關規(guī)定辦理)

正式工:基本工資÷26天_病假天數(shù);

臨時工:本崗日標準工資_病假天數(shù)。

10.事假扣款

正式工:基本工資÷26天_事假天數(shù)_1.5;

臨時工:本崗日標準工資_事假天數(shù)_ 1.5。

11.曠工扣款

正式工:曠工在一天之內(nèi)

(基本工資+效益工資)/26_曠工天數(shù)十10%基本工資_曠工天數(shù);

曠工在兩天之內(nèi)

(基本工資+效益工資)/26 _曠工天數(shù)+20%基本工資_曠工天數(shù);

臨時工:本崗位日標準工資_2