- 目錄
報(bào)告怎么寫
一、實(shí)習(xí)背景與目的 在動物科學(xué)的學(xué)術(shù)學(xué)習(xí)中，實(shí)踐環(huán)節(jié)是不可或缺的一部分，它讓我們有機(jī)會將理論知識應(yīng)用到實(shí)際操作中，了解動物的生理特性、飼養(yǎng)管理及疾病防治等。本實(shí)習(xí)報(bào)告旨在記錄我在xx動物園的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，通過參與動物的日常護(hù)理、觀察和研究，提升自身的專業(yè)技能和理論理解。
二、實(shí)習(xí)單位介紹 xx動物園是一家以保護(hù)和繁育稀有動物為主的機(jī)構(gòu)，擁有豐富的動物種類和專業(yè)的飼養(yǎng)團(tuán)隊(duì)。在這里，我得以接觸到多種不同類型的動物，包括哺乳類、鳥類、爬行類等。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與體驗(yàn)
1. 動物飼養(yǎng)管理：我參與了動物的喂食、清潔工作，了解了不同動物的飲食習(xí)慣和生活環(huán)境需求。
2. 動物行為觀察：通過長時間觀察，我記錄了動物的日常行為模式，如繁殖、社交和覓食行為。
3. 健康監(jiān)測：在獸醫(yī)的指導(dǎo)下，我學(xué)會了如何進(jìn)行基本的動物健康檢查，如體溫測量和糞便樣本收集。
4. 疾病預(yù)防與治療：了解了常見動物疾病的防治措施，參與了疫苗接種和疾病治療過程。
四、遇到的問題與解決策略 在實(shí)習(xí)過程中，我遇到了動物行為解讀的困難，通過查閱文獻(xiàn)和請教導(dǎo)師，逐漸提高了這方面的能力。此外，我還學(xué)習(xí)了如何處理緊急情況，如動物受傷或突發(fā)疾病。
五、實(shí)習(xí)收獲與反思 這次實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識到動物科學(xué)不僅僅是理論研究，更需要實(shí)際操作和細(xì)心觀察。我增強(qiáng)了對動物福利的理解，也提升了團(tuán)隊(duì)協(xié)作和問題解決能力。
第1篇 動物科學(xué)學(xué)院學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告
崇左市寧明縣水產(chǎn)畜牧局，該單位主要負(fù)責(zé)全縣動物疫病防疫工作，包括動物免疫物資的采購、保管和發(fā)放，動物免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動物疫病監(jiān)測、疫病普查、調(diào)查報(bào)告、疫情處置，制定并組織實(shí)施疫病防控措施等;負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實(shí)施和管理全縣畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作。
我在去豬場實(shí)習(xí)的同時,還到當(dāng)獸醫(yī)站進(jìn)行屠宰加工檢疫.因?yàn)楣ぷ鞯奶厥庑再|(zhì),每天都是凌晨進(jìn)行,在這期間我都能準(zhǔn)時到位上崗嚴(yán)格遵守檢疫的工作守則,認(rèn)真的做好每一項(xiàng)該做好的事.遇到不明白或不懂的,就向師傅虛心的請教,為能更好的掌握生豬的屠宰檢疫技術(shù).
生豬的屠宰檢疫基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個環(huán)節(jié)。1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥;第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫。2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況、肌肉切口的濕潤情況，以判定放血程度;然后仔細(xì)檢查皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪、腹膜、關(guān)節(jié)、筋腱、骨及骨髓等組織，觀察有無出血、水腫、膿腫、蜂窩織炎及腫瘤等病變;剖檢具有代表性的淋巴結(jié)，觀察其有無充血、出血、水腫、壞死及化膿等變化。5、旋毛蟲檢驗(yàn)：主要是目檢胴體兩側(cè)的橫膈膜肌，表面有無針尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)有，再用顯微鏡進(jìn)行壓片鏡檢。經(jīng)檢驗(yàn)合格的胴體加蓋驗(yàn)訖印章，在運(yùn)輸或銷售前，再出具動物產(chǎn)品檢疫合格證明。
在實(shí)習(xí)這段時間里,我學(xué)到了課本和課堂上學(xué)不到的知識，基本上掌握了生豬屠宰檢疫的要點(diǎn)，認(rèn)識其檢疫的意義.這不但提高了我的專業(yè)知識水平，還鍛煉了我的動手能力。本來我對豬只的各個部位和組織都不認(rèn)識，經(jīng)過實(shí)習(xí)，我熟悉了豬只各部位的構(gòu)造，學(xué)會剖檢各個淋巴結(jié)，這些實(shí)際操作是課本上學(xué)不到.眼下社會變革迅速，對人才的要求也越來越高，社會是在不斷變化、發(fā)展的。所以我要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會的發(fā)展，還要不斷提高思想認(rèn)識，自我增值。
第2篇 豬場實(shí)習(xí)報(bào)告（動物科學(xué)專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告）
在這三個月的實(shí)習(xí)過程中，我深深感覺到，自己在去年的實(shí)習(xí)中沒有把基礎(chǔ)的技能學(xué)好。量體溫的操作不規(guī)范，稀釋藥物和抽藥的水平不夠?qū)I(yè)，打針的速度太慢，打針的位置不太準(zhǔn)確。
量體溫時，先把體溫計(jì)甩幾下，讓它在35°c一下，然后用酒精棉球擦一下，一是起到了消毒的作用，二是體溫計(jì)濕潤了，方便插進(jìn)豬的肛門里。插體溫計(jì)要旋轉(zhuǎn)的插進(jìn)去，這樣會減少阻力，讓豬覺得不是很疼。測體溫的時間是3分鐘，拔出體溫計(jì)，用酒精棉球擦一下，然后讀取溫度所在的刻度。
去年的實(shí)習(xí)，一直以為只要把瓶中液體的藥物抽完就可以了，忽略了細(xì)節(jié)。稀釋青霉素，需要用復(fù)方氨基比林稀釋，有時候用氯化鈉生理鹽水也可以的，但是不可以用葡萄糖注射液，雖然也有氯化鈉，但是這樣稀釋了，會影響到藥物的效果。將10毫升的氨基比林抽完，打到青霉素瓶，注射器不用拔出來，固定好，將瓶子來回的搖晃，等到瓶中看不到固體的青霉素粉末，說明已經(jīng)稀釋好了，抽的時候盡量不要來回的抽，這樣會產(chǎn)生很多的泡沫。稀釋速克（頭孢噻呋），可以用黃芪多糖，也可以用生理鹽水。速克的瓶子都是真空的，將稀釋液打到瓶中，然后拔出，搖晃瓶子，使其溶解。先在注射器抽一些空氣，然后將針頭插到瓶子的凹口中，將空氣打到瓶中，再抽藥，抽到最后，將瓶子甩一下，使其中的藥液全部匯集到一處再抽，這樣抽的比較干凈。
打針不夠快、準(zhǔn)。在剛開始的一段時間里，對于豬欄里亂跑的豬感到無從下手，總是跑來跑去，不好打，當(dāng)時很討厭打針，總是打不好，不想打。后來掌握了一些竅門和技巧，打的多了，熟練了。比如豬睡在靠近欄位旁邊，可以在外面打，這樣好打又省時間，如果進(jìn)去打，沒打好，豬跑來跑去，就有不必要的麻煩了。有時候豬在亂跑，你可以停一下，讓它跑累了，自己就會停下來了，抓住時機(jī)，馬上打，就省力多了。剛開始打針，知道該打在哪個部位，可是打了之后就看出有偏差了。正確的注射部位是在一個勁部等邊三角形內(nèi)，以大豬為例：三角形的底邊于肩前2厘米，頂角距耳后2厘米，上邊于勁韌帶下，注射點(diǎn)最好在三角形中部。注射部位太高，腰圍會注于勁韌帶、脂肪層，吸收不良，藥效較差；注射點(diǎn)太低，藥液會注入腮腺、刺傷勁椎。注射點(diǎn)偏后會刺傷肩胛骨，不僅藥效較差，還會產(chǎn)生炎癥、腫脹。針打多了，還出現(xiàn)了一個問題，就是經(jīng)常把針頭給打彎了。雖然知道該怎么做，但是經(jīng)常有沒做到。在注射時將針頭全部刺入豬體內(nèi)，且用力向畜體方向推注射器，使針頭底座與畜體緊靠，并使針管與豬體呈垂直，當(dāng)豬騷動時豬體能帶動針體與豬體同時向前移動，這樣豬體內(nèi)的針頭和針管移動是同步的，針頭就自然不會因豬體騷動而彎折。
我自己覺得，給豬看病是很重要的?，F(xiàn)在的我，可以給豬看病了，看的是癥狀明顯的，拐角的大豬，一般第一次打針使用青霉素+氨基比林，第二次可以增加地塞米松，還有可以加鏈霉素。腳腫的小豬，可以用頭孢曲松、林可霉素。呼吸道疾病，可以用氟苯尼考、卡那霉素、卡那霉素+林可霉素、青霉素+卡那霉素。仔豬拉稀，可以用氧氟沙星，大一些的豬，則可以用乙酰甲喹，還有可以聯(lián)合用藥，乙酰甲喹+慶大霉素。皮膚出現(xiàn)爛皮的，可以使用青霉素+氨基比林、阿莫西林、頭孢噻呋、多西環(huán)素。退燒的，可以使用安乃近、氨基比林。倒地不起的、四肢呈劃水樣的，疑是偽狂犬、副豬嗜血桿菌、腦炎，一般第一次使用磺胺間甲氧嘧啶，第二次可以使用頭孢曲松或則青霉素。
在豬場還學(xué)到了趕豬的技巧，要學(xué)會用最小的力氣把事情做好。豬趕到欄口的時候就是不下來，因?yàn)闄诳谂c地面有一段的高度，豬不敢往下跳，必須要有人來趕一下，可以用木板往前一推，很省力，豬就下去了。對于不好趕的豬可以套頭，只要把豬的尾巴對準(zhǔn)出口，就省力多了，好趕多了。
在這段實(shí)習(xí)的時間里，老板經(jīng)常有找我談話的，告訴我一些豬場管理的方法，管理好豬場有四大因素：飼料、溫度、濕度和空氣。還有把專業(yè)知識的書——《科學(xué)養(yǎng)豬與豬病防制原色圖譜》借給我看，讓我多學(xué)點(diǎn)專業(yè)知識，這本書很好，內(nèi)容很豐富，圖片很漂亮。還有一本《羊皮卷》，主要寫了一些做人的、為人處世的道理。我的師傅在忙完活之后，經(jīng)常聊天的，聊到自己從事獸醫(yī)這個職業(yè)有四十年了，有著豐富的專業(yè)知識，大大小小的病基本上都有能力可以把它治好。也有聊到過做人的道理，使我受益匪淺。師傅很耐心的教了我很多技能，很感謝師傅。
非常感謝豬場給我這個實(shí)習(xí)的機(jī)會，讓我學(xué)到了很多技術(shù)，我會在以后的工作中學(xué)以致用的，努力學(xué)好技術(shù)，做好一位合格的獸醫(yī)。
第3篇 3600字動物科學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文
3600字動物科學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告范文
實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
1、羊的體尺測量
2、雞的體尺測量、翅靜脈采血、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
3、雞的屠宰測定和體內(nèi)器官的觀察
4、豬的精液品質(zhì)檢查
實(shí)驗(yàn)一：羊的體尺測量
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b別羊的生長發(fā)育速度和生產(chǎn)性能高低，往往要根據(jù)羊身體各部位的體尺來判斷，測量項(xiàng)目的多少視測量的目的而定。
實(shí)驗(yàn)對象與材料：羊，皮尺
實(shí)驗(yàn)操作方法：
(1)體高 由看甲最高點(diǎn)至地面的垂直距離。
(2)體長 由肩端至坐骨結(jié)節(jié)后端的直線距離。
(3)胸圍 由肩胛骨后緣繞胸1周的長度。
(4)胸深 由看甲最高點(diǎn)到胸骨底面的距離。
(5)胸寬 由肩胛骨后端的左右肋骨間的寬度。
(6)管圍 由管骨上1／3處的周長。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：體高：53cm
體斜長：49cm
胸圍：64cm
胸寬：13.9cm
胸深：24.5cm
管圍：7.3cm
注意事項(xiàng)：測量時，場地要平坦，站立姿勢要端正；因?yàn)檠虻牧獗容^大，所以在測量各項(xiàng)指標(biāo)時應(yīng)該注意將羊保定，以防止傷害到同學(xué)。
實(shí)驗(yàn)二：雞的體尺測量、本文由實(shí)習(xí)報(bào)告收集整理翅靜脈采血、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
1.雞的體尺測量
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩W(xué)會家禽體尺測量的方法。
實(shí)驗(yàn)對象與材料：雞、皮尺、圓形測定器
實(shí)驗(yàn)操作方法：
體斜長：沿體表測量肩關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間距離（厘米）
胸寬：測量兩肩關(guān)節(jié)之間的體表距離（厘米）
胸深：第一胸椎到龍骨前緣的距離（厘米）
龍骨長：體表龍骨突前端到龍骨末端的距離（厘米）
脛長：從脛部上關(guān)節(jié)到第三、四間的直線距離（厘米）
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：體斜長：21cm 胸寬：7.5cm 胸深：8.5cm 龍骨長：10.5cm 脛長：9.5cm
2.雞翅靜脈采血
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>
為了了解雞的正確的翅膀采血方法和操作技巧
實(shí)驗(yàn)對象與材料：雞，針頭，酒精，棉花
實(shí)驗(yàn)操作方法：
1.保定
2.在上雞翅的骨間尋找血管
3.然后用酒精棉簽檫拭消毒
4.下針，需慢抽并深度約為13針頭
5.抽完血后需干棉簽堵住傷口防止流血
3.紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
原理：一定量的血液經(jīng)一定量等滲性稀釋液稀釋后，沖入血細(xì)胞計(jì)數(shù)池中顯微鏡下計(jì)數(shù)一定容積內(nèi)的細(xì)胞，再換算成每升標(biāo)本的細(xì)胞數(shù)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)試劑與材料： 1.紅細(xì)胞稀釋液，枸櫞酸鈉1.0 g，36%甲醛液 1.0 ml，
氯化鈉 0.6 g，加蒸餾水至100 ml ,混勻、過濾兩次后備用。
2. 其他 顯微鏡、改良neubauer血細(xì)胞計(jì)數(shù)板等。
實(shí)驗(yàn)操作方法：
1.取紅細(xì)胞稀釋液2.0ml，放入一小試管內(nèi)。
2.用血紅蛋白吸管吸血至10ul處。
3.擦去管尖外部余血將血液迅速輕輕吹入盛有紅細(xì)胞稀釋液的試管內(nèi)，吸上清液漱洗吸管2-3次，搖勻。
4.用玻棒取懸混液少量，沖入計(jì)數(shù)池內(nèi)。
5.待2-3分鐘，讓紅細(xì)胞完全下沉后，將計(jì)數(shù)板放在顯微鏡臺上，用低倍鏡觀察，如紅細(xì)胞分布均勻即可換高倍鏡進(jìn)行計(jì)數(shù)。
紅細(xì)胞技術(shù)區(qū)域：中心大方格中的5個中方格（正中一個和四角各一個）。
計(jì)數(shù)原則：數(shù)上不數(shù)下，數(shù)左不數(shù)右的計(jì)數(shù)原則即凡壓在中方格邊線上的紅細(xì)胞，只計(jì)上側(cè)與左側(cè)線上的細(xì)胞，而壓在下側(cè)與右側(cè)線上的不計(jì)入。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
計(jì)算：紅細(xì)胞數(shù)/l=5個中方格內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)÷100×1012
=158÷100×1012
=1.58×1012
注意事項(xiàng)
1.吸管、試管要注意清潔、干燥以防溶血，操作迅速避免血液凝固，如有血凝塊應(yīng)重新采血。
2.充液前，紅細(xì)胞復(fù)液要充分搖勻，紅細(xì)胞懸液注入計(jì)數(shù)池內(nèi)要求分布均勻，不可有氣泡，亦不可有多余液體外溢。
第4篇 動物科學(xué)實(shí)習(xí)報(bào)告
實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
1、羊的體尺測量
2、雞的體尺測量、翅靜脈采血、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
3、雞的屠宰測定和體內(nèi)器官的觀察
4、豬的精液品質(zhì)檢查
實(shí)驗(yàn)一：羊的體尺測量
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模鸿b別羊的生長發(fā)育速度和生產(chǎn)性能高低，往往要根據(jù)羊身體各部位的體尺來判斷，測量項(xiàng)目的多少視測量的目的而定。
實(shí)驗(yàn)對象與材料：羊，皮尺
實(shí)驗(yàn)操作方法：
(1)體高 由看甲點(diǎn)至地面的垂直距離。
(2)體長 由肩端至坐骨結(jié)節(jié)后端的直線距離。
(3)胸圍 由肩胛骨后緣繞胸1周的長度。
(4)胸深 由看甲點(diǎn)到胸骨底面的距離。
(5)胸寬 由肩胛骨后端的左右肋骨間的寬度。
(6)管圍 由管骨上1／3處的周長。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：體高：53cm
體斜長：49cm
胸圍：64cm
胸寬：13.9cm
胸深：24.5cm
管圍：7.3cm
注意事項(xiàng)：測量時，場地要平坦，站立姿勢要端正；因?yàn)檠虻牧獗容^大，所以在測量各項(xiàng)指標(biāo)時應(yīng)該注意將羊保定，以防止傷害到同學(xué)。
實(shí)驗(yàn)二：雞的體尺測量、翅靜脈采血、紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
1.雞的體尺測量
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩W(xué)會家禽體尺測量的方法。
實(shí)驗(yàn)對象與材料：雞、皮尺、圓形測定器
實(shí)驗(yàn)操作方法：
體斜長：沿體表測量肩關(guān)節(jié)至坐骨結(jié)節(jié)間距離（厘米）
胸寬：測量兩肩關(guān)節(jié)之間的體表距離（厘米）
胸深：第一胸椎到龍骨前緣的距離（厘米）
龍骨長：體表龍骨突前端到龍骨末端的距離（厘米）
脛長：從脛部上關(guān)節(jié)到第三、四間的直線距離（厘米）
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：體斜長：21cm 胸寬：7.5cm 胸深：8.5cm 龍骨長：10.5cm 脛長：9.5cm
2.雞翅靜脈采血
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>
為了了解雞的正確的翅膀采血方法和操作技巧
實(shí)驗(yàn)對象與材料：雞，針頭，酒精，棉花
實(shí)驗(yàn)操作方法：
1.保定
2.在上雞翅的骨間尋找血管
3.然后用酒精棉簽檫拭消毒
4.下針，需慢抽并深度約為13針頭
5.抽完血后需干棉簽堵住傷口防止流血
3.紅細(xì)胞計(jì)數(shù)
原理：一定量的血液經(jīng)一定量等滲性稀釋液稀釋后，沖入血細(xì)胞計(jì)數(shù)池中顯微鏡下計(jì)數(shù)一定容積內(nèi)的細(xì)胞，再換算成每升標(biāo)本的細(xì)胞數(shù)報(bào)告。
實(shí)驗(yàn)試劑與材料： 1.紅細(xì)胞稀釋液，枸櫞酸鈉1.0 g，36%甲醛液 1.0 ml，
氯化鈉 0.6 g，加蒸餾水至100 ml ,混勻、過濾兩次后備用。
2. 其他 顯微鏡、改良neubauer血細(xì)胞計(jì)數(shù)板等。
實(shí)驗(yàn)操作方法：
1.取紅細(xì)胞稀釋液2.0ml，放入一小試管內(nèi)。
2.用血紅蛋白吸管吸血至10ul處。
3.擦去管尖外部余血將血液迅速輕輕吹入盛有紅細(xì)胞稀釋液的試管內(nèi)，吸上清液漱洗吸管2-3次，搖勻。
4.用玻棒取懸混液少量，沖入計(jì)數(shù)池內(nèi)。
5.待2-3分鐘，讓紅細(xì)胞完全下沉后，將計(jì)數(shù)板放在顯微鏡臺上，用低倍鏡觀察，如紅細(xì)胞分布均勻即可換高倍鏡進(jìn)行計(jì)數(shù)。
紅細(xì)胞技術(shù)區(qū)域：中心大方格中的5個中方格（正中一個和四角各一個）。
計(jì)數(shù)原則：數(shù)上不數(shù)下，數(shù)左不數(shù)右的計(jì)數(shù)原則即凡壓在中方格邊線上的紅細(xì)胞，只計(jì)上側(cè)與左側(cè)線上的細(xì)胞，而壓在下側(cè)與右側(cè)線上的不計(jì)入。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：
計(jì)算：紅細(xì)胞數(shù)/l=5個中方格內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)÷100×1012
=158÷100×1012
=1.58×1012
注意事項(xiàng)
1.吸管、試管要注意清潔、干燥以防溶血，操作迅速避免血液凝固，如有血凝塊應(yīng)重新采血。
2.充液前，紅細(xì)胞復(fù)液要充分搖勻，紅細(xì)胞懸液注入計(jì)數(shù)池內(nèi)要求分布均勻，不可有氣泡，亦不可有多余液體外溢。
實(shí)驗(yàn)三：雞的屠宰測定和體內(nèi)器官的觀察
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?/p>
1、學(xué)習(xí)雞屠宰方法和步驟，掌握屠宰率測定及計(jì)算方法。
2、了解雞體內(nèi)各器官的相互關(guān)系和解剖結(jié)構(gòu)。
二、材料和用具
公、母雞若干只、解剖刀、手術(shù)剪、鑷子、解剖臺、臺秤、電子秤、溫度計(jì)、瓷盤、骨剪、胸角器、游標(biāo)卡尺、皮尺、粗天平、吊雞架、承血盆。
實(shí)驗(yàn)操作和方法：
1、雞的屠宰測定
（1）宰前的準(zhǔn)備
①家禽屠宰前必須先禁食12-24h，只烘飲水，其目的既可節(jié)省飼料還可使放血完全，保證肉的品質(zhì)優(yōu)良和屠體美觀。
②屠宰前為避免藥物殘留，應(yīng)按規(guī)定程序停止在飼料中添加藥物。
③稱活體重。
（2）放血
①頸外放血法 左手握雞兩翅，將其頸向背部彎曲，并以左手拇指和食指固定其頭，同時左手小指勾住雞的一腳。右手將雞耳下頸部宰殺部位的羽毛拔凈后用刀切斷頸動脈或頸靜脈血管，放血致死。血放于承血盆中。
②口腔內(nèi)放血法 將雞兩腿分開倒懸于吊雞架上，左手握雞頭于手掌中并用拇指及食指將雞嘴頂開，右手將解剖刀的刀背與舌面平等伸入口腔，待刀伸入至左耳部時將刀翻轉(zhuǎn)使刀口朝下，用力切斷頸靜脈和橋形靜脈聯(lián)合處，然后再將刀抽出轉(zhuǎn)向硬腭處中央裂縫中部（兩眼間）斜刺延腦，破壞腦神經(jīng)中樞。此法使屠體沒有傷口，外表完整美觀，放血完全，死亡快。
以上兩種方法待血流盡后立刻稱體重求得血重。此外，還有電刺法適用于火雞、鵝等體重大的家禽。
（3）拔毛
①干拔法 應(yīng)用口腔內(nèi)放血宰殺的家禽可用干拔法，在血放盡后，將羽毛拔去。注意勿損傷皮膚。
②濕拔法 在血放凈后，用50-80℃的熱水浸燙，讓熱水滲進(jìn)毛根，因毛囊周圍骨肉的放松而便于拔毛。注意水溫和浸燙時間要根據(jù)雞體重的大小、季節(jié)差異和雞的日齡而異，不宜太高溫度和浸燙太久。一般以能拔下毛而不傷皮膚為準(zhǔn)。拔毛順序?yàn)椋何病帷i—胸—背—臀—兩腿粗毛—絨毛。拔完羽毛后瀝干水稱屠體重并求毛重。
（4）屠體外觀檢查 檢查屠體表面是否有病灶、損傷、淤血。如雞痘、腫瘤、胸囊腫、胸骨彎曲、大小胸、腳趾瘤、外傷、斷翅或淤血塊等。
（5）分割、去內(nèi)臟 割除頭、頸、腳。腳從踝關(guān)節(jié)分割并剝?nèi)ツ_皮、趾殼，頭從枕寰關(guān)節(jié)處割下，頸部從肩胛骨處割下。
為防止屠體污染，開腹前先擠壓肛門，使糞便排出。在胸骨劍突與泄殖腔之間切一切，掏出內(nèi)臟，僅留肺臟和腎臟。
2、泌尿生殖系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的觀察
（1）準(zhǔn)備
①屠宰方法、屠體外觀檢查，同前述。
②切開胸側(cè)壁與大腿間的皮膚，用力掰開髖關(guān)節(jié)，讓其脫臼。這樣屠體可穩(wěn)定地呈仰臥姿勢。
③在胸劍突下方橫切一刀，切口伸向腹部兩側(cè)。再從切口下緣沿腹部中線縱向切開腹腔，露出腹腔臟器。
④從腹壁兩側(cè)，沿椎骨肋與胸骨肋結(jié)合的關(guān)節(jié)處，縱向向前剪開至肩關(guān)節(jié)處，再用骨剪剪斷鎖骨和烏喙骨。稍用力向上掀開整個胸壁，露出胸腔臟器。
（2）觀察 先總體觀察胸腔、腹腔各臟器位置，并觀察氣囊。
①生殖系統(tǒng)
母雞觀察：a.卵巢:識別卵泡、卵泡囊外的血管和卵泡帶（破裂縫）以及排卵后的卵泡膜；b.輸卵管：觀察輸卵管的漏斗部（傘部、腹腔口、頸部）膨大部（蛋白分泌部）、峽部、子宮部、陰道部和輸卵管在泄殖腔的開口等部分的位置、形態(tài)及分界處。
公雞生殖器官：睪丸、附睪和輸精管的形態(tài)、位置（觀察公雞生殖器官司應(yīng)在觀察消化系統(tǒng)之后）。
②消化系統(tǒng) 首先摘除母雞輸卵管，然后剪開口腔，露出舌和上頜背側(cè)前部硬腭中央的腭裂（位于相對于兩眼位置，為斜刺延腦位置）。從上至下依次觀察：口腔（喙、舌、咽）；
食管和嗉囊（鴨為紡錘形的食道膨大部）；腺胃（切開露腺胃_突起）；肌胃（切開露出角質(zhì)膜）；小腸（十二指腸、空腸、回腸）以及胰腺、膽囊、肝臟；大腸（盲腸、直腸）以及盲腸扁桃體；泄殖腔。
③泌尿系統(tǒng) 摘除消化器官，露出緊貼于雞腰部內(nèi)側(cè)的泌尿系統(tǒng)，包括腎臟、輸尿管和泄殖腔。
④其他臟器 觀察 心臟、肺臟、脾臟、法氏囊、胸腺、坐骨神經(jīng)和卵黃柄等等。
實(shí)驗(yàn)四：豬的精液品質(zhì)檢查
精子活率檢測及密度測定
實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫莆諜z查精子密度、評定活率的方法；熟悉肉眼檢查精液品質(zhì)的方法；驗(yàn)證觀察理化因素對精子運(yùn)動及生存能力的影響。
實(shí)驗(yàn)材料
1．精液：豬新鮮精液20ml，牛、羊細(xì)管凍精各10只。
2．藥品及作品：顯微鏡50臺、載玻片60片、蓋玻片2盒、搪瓷盤4個、溫度計(jì)1只、擦鏡紙1盒、紗布包、3%和0.9%氯化鈉溶液、70%酒精，10ml試管10只、1ml移液器1支，100ul移液器4支、滅菌1ml和200ul槍頭各1盒。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
（一）精液的肉眼觀察
1．射精量
2．色澤、氣味
3．云霧狀的觀察
（二）精子密度檢查及活率評分
1．檢查精子的密度
2．評定精子的活率
精子活動有三種類型：直線前進(jìn)運(yùn)動、旋轉(zhuǎn)運(yùn)動和原地?cái)[動。評價精子活率是根據(jù)直線前進(jìn)運(yùn)動精子數(shù)的多少而定。
精子活率＝ ×100%
（三）死活精子百分率測定
活精子百分率＝ ×100%
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：精子密度=5個中方格總精子數(shù)×5×10×1000×10倍
=237×5×10×1000×10
=1.185億
精子活率=196÷237=82.7%
精子畸形率的測定
實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>
掌握用血球計(jì)數(shù)板檢查單位容積（毫升）中所含精子數(shù)的方法，以及測定精子畸形率的操作要點(diǎn)。
實(shí)驗(yàn)材料
1、材料：豬新鮮精液20ml，液氮保存的牛、羊細(xì)管凍精各10只。
2、器械及用品：顯微鏡50臺、載玻片60塊、蓋玻片2盒、玻棒、0.9%nacl溶液、95%和75%的酒精、染色缸10個、洗瓶6個，3%nacl、紅墨水二瓶、10ml試管10只、1ml移液器1支，100ul移液器4支、滅菌1ml和200ul槍頭各1盒。
3、畸形精子形態(tài)圖。
實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
測定精子畸形率
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、以細(xì)玻璃棒蘸精液一滴，滴于載玻片上一端，如果是牛羊精液應(yīng)再加1-2滴0.9%氯化鈉溶液。
2、以另一載玻片的頂端呈35°角抵于精液滴上，并向另一端推去，將精液均勻涂抹于載玻片上。
3、將抹片放于空氣中干燥。
4、用下列方法中的任一方法固定染色。
①用0.5%的龍膽紫酒精染色三分鐘，水洗，待干后即可鏡檢（也可用由普通紅藍(lán)墨水代替）
②置95%酒精中（或5%福爾馬林溶液）固定5-6分鐘，取出以水沖洗后，涼干或烘干，用藍(lán)、紅墨水等染色3-5分鐘，再用水沖洗，干燥后置于顯微鏡下檢查。
5、鏡檢：將制好的抹片置于顯微鏡下，查數(shù)不同視野的500個精子，計(jì)算出其中所含畸形精子數(shù)，求出畸形百分率。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：精子畸形率=60÷500=12%
總結(jié)：
通過這次專業(yè)技能競賽，我對所學(xué)的專業(yè)又加強(qiáng)鞏固了一些，對此專業(yè)也更感興趣。理論要用于實(shí)踐，從實(shí)踐中又能獲得理論，所以，我希望學(xué)院能多開展這樣的技能競賽和實(shí)驗(yàn)。
第5篇 動物科學(xué)專業(yè)大學(xué)生豬場實(shí)習(xí)報(bào)告
我在豬場實(shí)習(xí)的，實(shí)習(xí)的時間是2012年2月14日至5月15日，實(shí)習(xí)內(nèi)容主要是負(fù)責(zé)保育舍和肥豬舍的疾病防治。在這三個月的實(shí)習(xí)時間里，主要的工作是給豬看病打針。還幫忙賣豬和轉(zhuǎn)豬，從中學(xué)會了一些很有用的技巧。
在這三個月的實(shí)習(xí)過程中，我深深感覺到，自己在去年的實(shí)習(xí)中沒有把基礎(chǔ)的技能學(xué)好。量體溫的操作不規(guī)范，稀釋藥物和抽藥的水平不夠?qū)I(yè)，打針的速度太慢，打針的位置不太準(zhǔn)確。
量體溫時，先把體溫計(jì)甩幾下，讓它在35°c一下，然后用酒精棉球擦一下，一是起到了消毒的作用，二是體溫計(jì)濕潤了，方便插進(jìn)豬的肛門里。插體溫計(jì)要旋轉(zhuǎn)的插進(jìn)去，這樣會減少阻力，讓豬覺得不是很疼。測體溫的時間是3分鐘，拔出體溫計(jì)，用酒精棉球擦一下，然后讀取溫度所在的刻度。
去年的實(shí)習(xí)，一直以為只要把瓶中液體的藥物抽完就可以了，忽略了細(xì)節(jié)。稀釋青霉素，需要用復(fù)方氨基比林稀釋，有時候用氯化鈉生理鹽水也可以的，但是不可以用葡萄糖注射液，雖然也有氯化鈉，但是這樣稀釋了，會影響到藥物的效果。將10毫升的氨基比林抽完，打到青霉素瓶，注射器不用拔出來，固定好，將瓶子來回的搖晃，等到瓶中看不到固體的青霉素粉末，說明已經(jīng)稀釋好了，抽的時候盡量不要來回的抽，這樣會產(chǎn)生很多的泡沫。稀釋速克（頭孢噻呋），可以用黃芪多糖，也可以用生理鹽水。速克的瓶子都是真空的，將稀釋液打到瓶中，然后拔出，搖晃瓶子，使其溶解。先在注射器抽一些空氣，然后將針頭插到瓶子的凹口中，將空氣打到瓶中，再抽藥，抽到最后，將瓶子甩一下，使其中的藥液全部匯集到一處再抽，這樣抽的比較干凈。
打針不夠快、準(zhǔn)。在剛開始的一段時間里，對于豬欄里亂跑的豬感到無從下手，總是跑來跑去，不好打，當(dāng)時很討厭打針，總是打不好，不想打。后來掌握了一些竅門和技巧，打的多了，熟練了。比如豬睡在靠近欄位旁邊，可以在外面打，這樣好打又省時間，如果進(jìn)去打，沒打好，豬跑來跑去，就有不必要的麻煩了。有時候豬在亂跑，你可以停一下，讓它跑累了，自己就會停下來了，抓住時機(jī)，馬上打，就省力多了。剛開始打針，知道該打在哪個部位，可是打了之后就看出有偏差了。正確的注射部位是在一個勁部等邊三角形內(nèi)，以大豬為例：三角形的底邊于肩前2厘米，頂角距耳后2厘米，上邊于勁韌帶下，注射點(diǎn)最好在三角形中部。注射部位太高，腰圍會注于勁韌帶、脂肪層，吸收不良，藥效較差；注射點(diǎn)太低，藥液會注入腮腺、刺傷勁椎。注射點(diǎn)偏后會刺傷肩胛骨，不僅藥效較差，還會產(chǎn)生炎癥、腫脹。針打多了，還出現(xiàn)了一個問題，就是經(jīng)常把針頭給打彎了。雖然知道該怎么做，但是經(jīng)常有沒做到。在注射時將針頭全部刺入豬體內(nèi)，且用力向畜體方向推注射器，使針頭底座與畜體緊靠，并使針管與豬體呈垂直，當(dāng)豬騷動時豬體能帶動針體與豬體同時向前移動，這樣豬體內(nèi)的針頭和針管移動是同步的，針頭就自然不會因豬體騷動而彎折。
我自己覺得，給豬看病是很重要的?，F(xiàn)在的我，可以給豬看病了，看的是癥狀明顯的，拐角的大豬，一般第一次打針使用青霉素+氨基比林，第二次可以增加地塞米松，還有可以加鏈霉素。腳腫的小豬，可以用頭孢曲松、林可霉素。呼吸道疾病，可以用氟苯尼考、卡那霉素、卡那霉素+林可霉素、青霉素+卡那霉素。仔豬拉稀，可以用氧氟沙星，大一些的豬，則可以用乙酰甲喹，還有可以聯(lián)合用藥，乙酰甲喹+慶大霉素。皮膚出現(xiàn)爛皮的，可以使用青霉素+氨基比林、阿莫西林、頭孢噻呋、多西環(huán)素。退燒的，可以使用安乃近、氨基比林。倒地不起的、四肢呈劃水樣的，疑是偽狂犬、副豬嗜血桿菌、腦炎，一般第一次使用磺胺間甲氧嘧啶，第二次可以使用頭孢曲松或則青霉素。
在豬場還學(xué)到了趕豬的技巧，要學(xué)會用最小的力氣把事情做好。豬趕到欄口的時候就是不下來，因?yàn)闄诳谂c地面有一段的高度，豬不敢往下跳，必須要有人來趕一下，可以用木板往前一推，很省力，豬就下去了。對于不好趕的豬可以套頭，只要把豬的尾巴對準(zhǔn)出口，就省力多了，好趕多了。
在這段實(shí)習(xí)的時間里，老板經(jīng)常有找我談話的，告訴我一些豬場管理的方法，管理好豬場有四大因素：飼料、溫度、濕度和空氣。還有把專業(yè)知識的書——《科學(xué)養(yǎng)豬與豬病防制原色圖譜》借給我看，讓我多學(xué)點(diǎn)專業(yè)知識，這本書很好，內(nèi)容很豐富，圖片很漂亮。還有一本《羊皮卷》，主要寫了一些做人的、為人處世的道理。我的師傅在忙完活之后，經(jīng)常聊天的，聊到自己從事獸醫(yī)這個職業(yè)有四十年了，有著豐富的專業(yè)知識，大大小小的病基本上都有能力可以把它治好。也有聊到過做人的道理，使我受益匪淺。師傅很耐心的教了我很多技能，很感謝師傅。
非常感謝豬場給我這個實(shí)習(xí)的機(jī)會，讓我學(xué)到了很多技術(shù)，我會在以后的工作中學(xué)以致用的，努力學(xué)好技術(shù)，做好一位合格的獸醫(yī)。
