第1篇 生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé)
生鮮部經(jīng)理 物美集團(tuán) 浙江物美眾聯(lián)超市有限公司,物美集團(tuán),物美眾聯(lián) 職責(zé)描述:
1、數(shù)據(jù)管理業(yè)績達(dá)成,訂貨、到貨、收貨、陳列、庫存檢核。
2、賣場巡視檢核,檢查生鮮區(qū)域正常運(yùn)行情況。(商品陳列,商品品質(zhì)是否符合公司標(biāo)準(zhǔn),巡視生鮮干部、員工在崗、銷售情況等)。
3、生鮮部門統(tǒng)籌、生鮮各項(xiàng)預(yù)算達(dá)成100%、損耗管控2.5%之內(nèi)。
4、根據(jù)生鮮預(yù)算制定下月銷售計(jì)劃并執(zhí)行。月度、季度、年度經(jīng)營總結(jié)、管理工作總結(jié)和下期工作規(guī)劃及調(diào)整。
5、根據(jù)生鮮預(yù)算制定下月銷售計(jì)劃并執(zhí)行。部門活動(dòng)、員工溝通交流會(huì)。確保下屬,尤其針對生鮮各課組干部,確保其知曉公司、規(guī)定有關(guān)店鋪生鮮相關(guān)制度文件。并監(jiān)督下屬按照公司規(guī)定執(zhí)行。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷(含大專)
2、1年以上超市生鮮管理經(jīng)驗(yàn)
3、生鮮商品損耗管控,生鮮商品保鮮技術(shù),生鮮商品基本知識(shí)等
4、企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓(xùn),保險(xiǎn)法律、法規(guī)培訓(xùn),保險(xiǎn)工作流程培訓(xùn)
5、熟練操作零售連鎖商業(yè)管理系統(tǒng),計(jì)算機(jī)基本操作技能,人員管理,較強(qiáng)的溝通能力,突發(fā)事件處理能力,較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力
第2篇 生鮮部經(jīng)理（精品超市）崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
職責(zé)描述：
1. 負(fù)責(zé)生鮮區(qū)各項(xiàng)業(yè)務(wù)操作符合公司的流程和制度；
2. 確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標(biāo)準(zhǔn)，確保生鮮區(qū)的標(biāo)識(shí)使用符合公司vi識(shí)別系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)；
3. 積極跟進(jìn)顧客建議的落實(shí)，合理處理顧客投訴，以顧客為導(dǎo)向，有效地提高生鮮區(qū)的服務(wù)水平；
4. 確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時(shí)庫存合理準(zhǔn)確；確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；提高商品品質(zhì)；
5. 分析市場特點(diǎn)，了解商品銷售特點(diǎn)，把握影響生鮮銷售的因素，提高生鮮區(qū)的銷售額；
促進(jìn)生鮮區(qū)銷售毛利的提高，控制生鮮區(qū)生產(chǎn)成本和費(fèi)用，提高生鮮區(qū)的損耗管理；
6. 保持與員工的良好溝通，領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)員工，建設(shè)積極上進(jìn)的團(tuán)隊(duì)；
7. 計(jì)劃并實(shí)施對直接下屬的目標(biāo)管理，評估、考核直接下屬；
8. 培訓(xùn)、指導(dǎo)下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人；
職位要求：
1. 大專（含）以上學(xué)歷，3年以上大型賣場生鮮管理經(jīng)驗(yàn)；
2. 熟悉生鮮的業(yè)務(wù)流程、營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)；
3. 了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設(shè)備配置；
4. 具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力；具備良好的目標(biāo)管理能力和計(jì)劃控制能力。
第3篇 生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
生鮮部經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、分析生鮮市場競爭狀況，了解市場需求
2、保持各分類合理充足的sku數(shù)
3、規(guī)劃各階段促銷活動(dòng)
4、控制損耗發(fā)生，降低生鮮損耗率
5、根據(jù)銷售時(shí)段合理用工，提高部門人員業(yè)務(wù)技能和現(xiàn)場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
6、執(zhí)行sop巡檢標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)成部門kpi經(jīng)營指標(biāo)
崗位要求:
1、大專及以上學(xué)歷;
2、3年及以上生鮮超市、商超、百貨類門店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉市場和趨勢，能夠梳理商品結(jié)構(gòu);
4、熟悉庫存管理和庫存周轉(zhuǎn)。
生鮮部經(jīng)理崗位
