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切配崗位要求5篇

更新時(shí)間:2024-11-20 查看人數(shù):30

切配崗位要求

第1篇 切配主管崗位職責(zé)任職要求

切配主管崗位職責(zé)

1、 全部菜品的備貨工作

2、 菜品出品的把控

3、 定期對(duì)切配/擺盤進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)

4、 毛利點(diǎn)控制

5、 每周每月的盤點(diǎn)工作

切配主管崗位

第2篇 切配員崗位職責(zé)任職要求

切配員崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,對(duì)菜肴的主料和輔料進(jìn)行搭配;

2、負(fù)責(zé)食堂的日常切配工作,及冰箱清理、清潔等日常工作;

3、協(xié)助廚師完成其他菜肴制作的工作。

任職資格:

1、25-40歲,普通話流利;

2、身體健康,有健康證,反應(yīng)靈敏;

3、有中式烹飪技術(shù)證書優(yōu)先考慮

4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善,有很好的服務(wù)意識(shí)。

切配員崗位

第3篇 切配工崗位職責(zé)任職要求

切配工崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

負(fù)責(zé)菜品的清洗、切配、菜品售賣等工作

任職要求:

1、初中以上學(xué)歷,有健康證

2、熟悉基本的刀工要求

3、熟悉菜品加工流程

切配工崗位

第4篇 切配師崗位職責(zé)任職要求

切配師崗位職責(zé)

1、有過(guò)酒店、餐館切配經(jīng)驗(yàn),熟悉三文魚(yú)、各類水產(chǎn)切配、分割;

2、工作環(huán)境是生鮮超市,具體工作職責(zé)是在超市內(nèi)切配三文魚(yú)、各類水產(chǎn)品、以及各類水產(chǎn)的售賣等;

3、要求吃苦耐勞、積極上進(jìn),有賺錢欲望的年輕人優(yōu)先。

切配師崗位

第5篇 切配崗位職責(zé)任職要求

切配崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)后廚的切配,開(kāi)餐前準(zhǔn)備的各項(xiàng)工作

2、用餐后餐廳衛(wèi)生的打掃,餐具的清洗等工作

3、聽(tīng)從分配和安排。

任職要求:

1、男女不限,年齡在20--45歲之間;

2、責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞;

3、具有良好的團(tuán)隊(duì)精神;

切配崗位

切配崗位要求5篇

切配工崗位職責(zé)崗位職責(zé):負(fù)責(zé)菜品的清洗、切配、菜品售賣等工作任職要求:1、初中以上學(xué)歷,有健康證2、熟悉基本的刀工要求3、熟悉菜品加工流程切配工崗位…
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