人員衛(wèi)生管理制度7篇

有哪些

人員衛(wèi)生管理制度是企業(yè)內(nèi)部管理的重要組成部分，旨在確保員工健康，提高生產(chǎn)效率，保障產(chǎn)品質(zhì)量。以下是該制度的主要內(nèi)容：

1. 員工個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范：包括定期進(jìn)行身體檢查，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，如勤洗手、戴工作帽和口罩等。

2. 工作場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定清潔頻率，規(guī)定清潔工具的使用和消毒方法，確保工作區(qū)域整潔無(wú)污染。

3. 食堂衛(wèi)生管理：包括食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、烹飪和餐具清洗的衛(wèi)生規(guī)定，防止食品污染。

4. 衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)：定期檢查衛(wèi)生間、更衣室等公共設(shè)施的清潔狀況，確保其正常運(yùn)行。

5. 疾病防控措施：制定應(yīng)急預(yù)案，對(duì)員工疾病報(bào)告、隔離和治療進(jìn)行規(guī)范，防止疾病傳播。

6. 健康教育與培訓(xùn)：定期組織衛(wèi)生知識(shí)講座，提升員工的衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。

上墻

為了確保所有員工都能了解并遵守這些規(guī)定，以下內(nèi)容應(yīng)被制作成海報(bào)或告示，張貼在顯眼位置：

1. 簡(jiǎn)潔明了的衛(wèi)生守則：列出基本的衛(wèi)生行為準(zhǔn)則，如“勤洗手，戴好帽，保持工作服干凈”等。

2. 清潔日程表：明確標(biāo)注每日、每周和每月的清潔任務(wù)及負(fù)責(zé)人。

3. 疾病預(yù)防提示：提醒員工注意常見(jiàn)疾病的預(yù)防措施，如流感季節(jié)的預(yù)防指南。

4. 應(yīng)急聯(lián)系方式：列出醫(yī)療急救和疾控部門(mén)的聯(lián)系方式，以便在緊急情況下迅速響應(yīng)。

重要性和意義

人員衛(wèi)生管理制度的實(shí)施具有深遠(yuǎn)影響：

1. 提升員工健康：良好的衛(wèi)生習(xí)慣可以減少員工生病請(qǐng)假，提高出勤率和工作效率。

2. 保證產(chǎn)品質(zhì)量：在生產(chǎn)過(guò)程中，員工的衛(wèi)生狀況直接影響產(chǎn)品安全，防止交叉污染，確保產(chǎn)品質(zhì)量。

3. 企業(yè)形象提升：一個(gè)注重員工衛(wèi)生的企業(yè)，會(huì)給人留下專(zhuān)業(yè)、負(fù)責(zé)任的印象，有助于提升公眾信任度。

4. 法規(guī)合規(guī)：遵守相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)，避免因衛(wèi)生問(wèn)題引發(fā)的法律糾紛，保障企業(yè)的合法經(jīng)營(yíng)。

5. 企業(yè)文化建設(shè)：通過(guò)衛(wèi)生管理制度，培養(yǎng)員工的責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，促進(jìn)企業(yè)文化的發(fā)展。

人員衛(wèi)生管理制度是企業(yè)管理的重要一環(huán)，它不僅關(guān)乎員工的健康，也關(guān)乎企業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和社會(huì)形象。因此，我們需要認(rèn)真執(zhí)行并持續(xù)優(yōu)化這一制度，以實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

人員衛(wèi)生管理制度范文

第1篇 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度范本

一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn),取得合格證明后方可上崗。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員,應(yīng)立即脫離工作崗位,治愈后憑方可重新上崗。

三、每日向安全管理員真實(shí)報(bào)告自己的健康狀況。

四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中,不準(zhǔn)穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后,雙手必須清洗消毒。

五、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表,頭發(fā)不得外露,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不得穿戴工作衣帽入廁。

六、在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)影響食品安全的行為,如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味,銷(xiāo)售糕點(diǎn)、面食必須使用清潔的食品夾。

八、從業(yè)人員做到指甲無(wú)污垢,先消毒沖洗后方可上崗,不得面對(duì)著食品說(shuō)話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區(qū)。

十、違反以上規(guī)定者,先提出批評(píng)教育,仍不改者調(diào)離崗位。

第2篇 從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

一、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)，取得合格證明后方可上崗。

二、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽喉炎癥、牛皮癬等有礙食品安全疾病的人員，應(yīng)立即脫離工作崗位，治愈后憑方可重新上崗。

三、每日向安全管理員真實(shí)報(bào)告自己的健康狀況。

四、從業(yè)人員必須穿戴整潔的工作衣、帽、口罩上崗。工作中，不準(zhǔn)穿拖鞋。接觸不潔物或入廁后，雙手必須清洗消毒。

五、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤換洗衣帽。上班不帶戒指、耳環(huán)、手表，頭發(fā)不得外露，不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油，不得穿戴工作衣帽入廁。

六、在食品加工和銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁出現(xiàn)影響食品安全的行為，如吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕和嘻戲打鬧等。

七、從業(yè)人員不得直接抓取食品或用菜勺直接嘗味，銷(xiāo)售糕點(diǎn)、面食必須使用清潔的食品夾。

八、從業(yè)人員做到指甲無(wú)污垢，先消毒沖洗后方可上崗，不得面對(duì)著食品說(shuō)話、打噴嚏、咳嗽等其他影響食品安全的行為。

九、不得帶衣物及私人物品進(jìn)入食品處理區(qū)。

十、違反以上規(guī)定者，先提出批評(píng)教育，仍不改者調(diào)離崗位。

第3篇 公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(chǎng)(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，其余場(chǎng)所從業(yè)人員每?jī)赡赀M(jìn)行一次健康檢查。

4、公共場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

5、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

6、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗后每?jī)赡赀M(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。

7、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部“預(yù)防性體檢管理辦法”進(jìn)行，“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。

8、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生。

9、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)通知的不合格人員名單及其去向記錄。

第4篇 haccp-人員衛(wèi)生管理制度

人員衛(wèi)生管理屬于后勤管理工作的范疇內(nèi),haccp-人員有些什么衛(wèi)生管理制度大家可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)整理的haccp-人員衛(wèi)生管理制度范例,僅供參考。

一、員工注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。

二、員工上班時(shí),不準(zhǔn)涂口紅、涂指甲油、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、戴手飾、手表等。

三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。

四、員工進(jìn)入車(chē)間注意事項(xiàng)

1.在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。

2.包裝車(chē)間員工須在車(chē)間門(mén)口消毒盤(pán)消毒手,烘干后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。

3.班長(zhǎng)檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況,作好記錄保存。

五、員工在生產(chǎn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)

1.在以下情況下,必須對(duì)手進(jìn)行清潔消毒

a.去洗手間后。

b.處理廢物后。

c.離開(kāi)工作區(qū)域或進(jìn)行與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的工作后,重返崗位前

d.接觸產(chǎn)品前。

2.按以下步驟對(duì)手清潔消毒:

a.將手放在流動(dòng)的水下沖洗。

b.打上洗潔精。

c.用流動(dòng)的水將洗清潔精沖洗干凈;

d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。

e.用75%的酒精消毒手。

3.對(duì)于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風(fēng)制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。

六.生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項(xiàng):

1.清潔生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)備,并用一定濃度的消毒劑對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

2.對(duì)工作服等物品進(jìn)行清洗,保證工作服的清潔衛(wèi)生。

食品衛(wèi)生管理制度范本

第5篇 公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度辦法

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查,領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病,治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(chǎng)(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,其余場(chǎng)所從業(yè)人員每?jī)赡赀M(jìn)行一次健康檢查。

4、公共場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

5、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī),基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等,熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

6、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗后每?jī)赡赀M(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。

7、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部“預(yù)防性體檢管理辦法”進(jìn)行,“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。

8、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生。

9、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)通知的不合格人員名單及其去向記錄。

第6篇 人員衛(wèi)生管理制度范本

一、目的

讓員工認(rèn)識(shí)到工作時(shí)的每個(gè)行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)大家的共同努力以防范,以確保食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。

二、范圍

本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。

三、內(nèi)容

3.1健康規(guī)范

3.1.1所有工作人員必須每年到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。

3.1.2當(dāng)患有下列病癥之一者,不得參加工作:病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病。

3.1.3員工手上受傷時(shí),特別是流血事故,有嚴(yán)重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應(yīng)避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。

3.2著裝規(guī)范

3.2.1所有進(jìn)入工廠有人員都穿著全套整潔的工作服裝,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。

3.2.2工作服要無(wú)鈕扣、無(wú)口袋。

3.2.3每個(gè)工人至少有兩套工作服以保證能每天更換,或在工作期間及時(shí)更換以被污染的工作服。

3.2.4在易弄臟工作服的崗位,可以使用塑料圍裙,但應(yīng)定期更換,以免污染產(chǎn)品。

3.2.5干凈的工作服應(yīng)保持存在清潔衛(wèi)生的地方,并與臟的工作服分開(kāi)存放。

3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域,否則需要重新消毒后,才可再在工作區(qū)域內(nèi)使用。

3.2.7進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時(shí),將頭發(fā)和耳朵全部蓋上,以上防頭發(fā)等外來(lái)異物掉入產(chǎn)品中。

3.3行為規(guī)范

3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員,如外來(lái)承包商,參觀人員等必須遵守公司各項(xiàng)安全及衛(wèi)生要求,須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進(jìn)入。

3.3.2對(duì)工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應(yīng)定期進(jìn)行微生物檢查,以保證清潔有效。

3.3.3所有員工外出或上廁所時(shí),必須換下工作服、鞋。

3.3.4從業(yè)人員要嚴(yán)格做到“四勤:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā),另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。

3.5健康檔案的建立與保存

3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員個(gè)人的健康證明材料要分類(lèi)存放,保證每一在冊(cè)有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員有相應(yīng)的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷(xiāo)毀。

3.5.2.編寫(xiě)《員工健康狀況一覽表》,詳細(xì)填寫(xiě)員的健康狀況,對(duì)患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工,還需注意處理措施。《員工健康狀況一覽表》保存期為兩年,超過(guò)保存期的可以銷(xiāo)毀。

3.5.3.非生產(chǎn)檢驗(yàn)人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員亦按部門(mén)建立好相應(yīng)的《員工健康狀況一覽表》,健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門(mén)發(fā)放的健康材料。

第7篇 人員衛(wèi)生管理制度

一、目的

讓員工認(rèn)識(shí)到工作時(shí)的每個(gè)行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)大家的共同努力以防范，以確保食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。

二、范圍

本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。

三、內(nèi)容

3.1健康規(guī)范

3.1.1所有工作人員必須每年到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門(mén)進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可參加工作。

3.1.2當(dāng)患有下列病癥之一者，不得參加工作：病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病。

3.1.3員工手上受傷時(shí)，特別是流血事故，有嚴(yán)重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應(yīng)避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。

3.2著裝規(guī)范

3.2.1所有進(jìn)入工廠有人員都穿著全套整潔的工作服裝，包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。

3.2.2工作服要無(wú)鈕扣、無(wú)口袋。

3.2.3每個(gè)工人至少有兩套工作服以保證能每天更換，或在工作期間及時(shí)更換以被污染的工作服。

3.2.4在易弄臟工作服的崗位，可以使用塑料圍裙，但應(yīng)定期更換，以免污染產(chǎn)品。

3.2.5干凈的工作服應(yīng)保持存在清潔衛(wèi)生的地方，并與臟的工作服分開(kāi)存放。

3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域，否則需要重新消毒后，才可再在工作區(qū)域內(nèi)使用。

3.2.7進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時(shí)，將頭發(fā)和耳朵全部蓋上，以上防頭發(fā)等外來(lái)異物掉入產(chǎn)品中。

3.3行為規(guī)范

3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員，如外來(lái)承包商，參觀人員等必須遵守公司各項(xiàng)安全及衛(wèi)生要求，須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進(jìn)入。

3.3.2對(duì)工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應(yīng)定期進(jìn)行微生物檢查，以保證清潔有效。

3.3.3所有員工外出或上廁所時(shí)，必須換下工作服、鞋。

3.3.4從業(yè)人員要嚴(yán)格做到“四勤：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)，另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。

3.5健康檔案的建立與保存

3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員個(gè)人的健康證明材料要分類(lèi)存放，保證每一在冊(cè)有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員有相應(yīng)的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷(xiāo)毀。

3.5.2.編寫(xiě)《員工健康狀況一覽表》，詳細(xì)填寫(xiě)員的健康狀況，對(duì)患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工，還需注意處理措施?！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年，超過(guò)保存期的可以銷(xiāo)毀。

3.5.3.非生產(chǎn)檢驗(yàn)人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員亦按部門(mén)建立好相應(yīng)的《員工健康狀況一覽表》，健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門(mén)發(fā)放的健康材料。