有哪些
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度是企業(yè)日常運(yùn)營中不可或缺的一部分，它涵蓋了員工個人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔、食品安全控制、廢棄物處理等多個方面。以下是制度的主要內(nèi)容：
1. 員工衛(wèi)生規(guī)定：所有員工需保持良好的個人衛(wèi)生，包括定期洗手、佩戴防護(hù)設(shè)備，如必要時戴口罩和手套。
2. 工作場所清潔：每日工作前后必須進(jìn)行徹底清掃，確保工作區(qū)域無塵、無污漬，設(shè)備清潔無菌。
3. 食品安全：食品儲存、加工和烹飪過程需遵守嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止交叉污染，定期檢查食品質(zhì)量。
4. 廢棄物管理：設(shè)立專門的廢棄物收集點(diǎn)，分類儲存，定期由專業(yè)公司進(jìn)行無害化處理。
5. 衛(wèi)生培訓(xùn)：定期對員工進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高其衛(wèi)生意識和操作技能。
6. 衛(wèi)生檢查：設(shè)置專職或兼職衛(wèi)生檢查員，定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
7. 疾病防控：建立疾病報告機(jī)制，一旦發(fā)現(xiàn)員工身體不適，應(yīng)立即隔離并及時就醫(yī)。
上墻
這些衛(wèi)生管理制度應(yīng)以清晰易懂的形式，如海報或公告板等形式上墻公示，確保所有員工都能看到并理解。具體包括：
1. 制度全文：將完整的衛(wèi)生管理制度以簡潔明了的文字展示，方便員工隨時查閱。
2. 圖解示例：使用圖解、圖標(biāo)等形式，直觀展示關(guān)鍵衛(wèi)生操作步驟，如正確洗手方法、垃圾分類等。
3. 責(zé)任人信息：公布衛(wèi)生檢查員的姓名和聯(lián)系方式，以便員工在遇到問題時能迅速找到責(zé)任人。
4. 更新記錄：定期更新制度的執(zhí)行情況和改進(jìn)措施，讓員工看到管理層對衛(wèi)生工作的重視。
重要性和意義
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度的實(shí)施，對于企業(yè)的運(yùn)營具有深遠(yuǎn)影響：
1. 保障員工健康：良好的衛(wèi)生環(huán)境可以預(yù)防疾病傳播，保護(hù)員工的身體健康，提高工作效率。
2. 提升產(chǎn)品質(zhì)量：在食品生產(chǎn)、服務(wù)行業(yè)，嚴(yán)格的衛(wèi)生管理直接關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量，能提升客戶滿意度，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。
3. 遵守法規(guī)：符合國家和地方的衛(wèi)生法規(guī)，避免因違規(guī)而產(chǎn)生的罰款或其他法律風(fēng)險。
4. 塑造企業(yè)形象：一個注重衛(wèi)生的企業(yè)，會給人留下負(fù)責(zé)任、專業(yè)的印象，有助于吸引和留住客戶及優(yōu)秀人才。
5. 促進(jìn)企業(yè)文化：衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行，可以培養(yǎng)員工的衛(wèi)生習(xí)慣，形成積極向上的企業(yè)文化。
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度是企業(yè)健康發(fā)展的重要保障，需要全體員工共同參與，形成全員衛(wèi)生管理的良好氛圍。通過持續(xù)的執(zhí)行和完善，我們可以構(gòu)建一個更健康、更安全的工作環(huán)境，從而推動企業(yè)的長久成功。
衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度范文
第1篇 灣麗酒店衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
麗灣酒店衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度
一、制定定期衛(wèi)生檢查計劃,將全面檢查與抽查、問查相結(jié)合,檢查各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)情況。
二、衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度的落實(shí),每天檢查一次衛(wèi)生,檢查各崗位是否有違反制度的情況,發(fā)現(xiàn)問題,及時指導(dǎo)改進(jìn),并做好衛(wèi)生檢查記錄備查。
三、各崗位負(fù)責(zé)人應(yīng)跟隨檢查、指導(dǎo),嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生操作程序,逐步養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生操作習(xí)慣。
四、衛(wèi)生管理員必須每天檢查一次。部門經(jīng)理必須每三天檢查一次。單位衛(wèi)生安全第一責(zé)任人必須每周檢查一次。每次檢查都必須認(rèn)真填寫《公共場所衛(wèi)生檢查獎懲考核管理》督查情況表。對發(fā)現(xiàn)的問題及時反饋,并提出限期改進(jìn)意見,做好檢查記錄。
五、獎懲細(xì)則
1、獎勵:日常衛(wèi)生、計劃衛(wèi)生經(jīng)檢查多次達(dá)標(biāo)并受到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng),每次獎勵20元。
2、懲罰:(1)無視職業(yè)道德,不按規(guī)定搞清潔衛(wèi)生,每次發(fā)現(xiàn)扣20獎金,記過一次,錄入員工檔案。
(2)衛(wèi)生工作不按程序,違反衛(wèi)生規(guī)定或損壞衛(wèi)生設(shè)備,每次發(fā)現(xiàn)記過并罰款20元,三個月以上過失重犯扣當(dāng)月200獎金,記過一次,錄入員工檔案。
(3)清掃衛(wèi)生不按規(guī)定程序操作,不按規(guī)定換顧客用品用具,不執(zhí)行衛(wèi)生清洗及消毒程序規(guī)定消毒制度,每次發(fā)現(xiàn)警告一次,罰款20元,一個月內(nèi)重犯記過并罰款50元。
(4)衛(wèi)生管理員檢查不合格,不返工或返工仍不合格,一次扣50元。
每次檢查都必須認(rèn)真填寫《公共場所衛(wèi)生檢查獎懲考核管理》督查情況表。每次檢查項(xiàng)目如下:
一、環(huán)境衛(wèi)生檢查
1.經(jīng)營場所是否整潔、明亮,地面、墻面、天花板、門、窗、鏡面、臺面、地毯、桌、椅等是否清潔。
2.墻壁、天花板、門窗是否有涂層脫落或破損。
3.防蠅、防塵設(shè)施是否有效。
4.棄物處理是否及時。
二、客房衛(wèi)生檢查
1.床上用品、毛巾、浴巾等是否有毛發(fā)、污跡。
2.飲具、面盆(臉盆)、浴盆(腳盆)、恭桶、拖鞋是否有污跡。
3.毛毯、枕芯是否超過三個月未清洗消毒。
4.清潔客房時,清潔用抹布、刷子等清潔工具是否分類使用。
5.公共用品是否有完整的更換記錄。
三、消毒間檢查
1.面積是否能滿足工作需要,是否專間專用。
2.浸泡水池是否配置充足,標(biāo)識清晰。
3.消毒藥品是否有衛(wèi)生許可證件,是否在有效期內(nèi)。
4.是否有消毒藥物配比容器。
5.配制的消毒溶液,其濃度是否能達(dá)到消毒要求。
6.消毒設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7.清洗消毒操作過程是否正確。
8.保潔柜是否清潔,飲具是否潔凈、擺放是否整齊。
9.消毒后的盆、拖鞋是否存放在固定地點(diǎn),拖鞋、盆是否潔凈。
10.消毒記錄是否完整。
四、儲藏間檢查
1.是否專間專用,無雜物。
2.公共用品用具是否充分,是否離墻離地分類存放,擺放整齊,標(biāo)識清晰。
3.清潔物品與污染物品是否分開碼放。
4.公共用品用具領(lǐng)用是否遵循先進(jìn)先出原則。
5.領(lǐng)用記錄是否完整。
五、公共衛(wèi)生間檢查
1.是否有異味、積水。
2.便糟(坐便器)內(nèi)是否有積污,是否為坐便器提供一次性座墊或一客一消毒。
3.是否每日消毒。
六、1.機(jī)械通風(fēng)裝置能否正常運(yùn)轉(zhuǎn),
2.機(jī)械通風(fēng)裝置的過濾網(wǎng)、進(jìn)、回風(fēng)口是否有積塵,是否定期清洗消毒,并記錄完整。
3.集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)是否按照《集中式空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生管理辦法》進(jìn)行管理。
七、工作車檢查
1.潔凈棉織品,一次性用品、清潔工具、垃圾袋、棉織品回收袋的區(qū)域是否分開,標(biāo)識明顯。
2.清潔洗面臺盆、浴缸、坐便器的清潔工具是否分開存放,標(biāo)識明顯。
八、個人衛(wèi)生檢查
1.從業(yè)人員穿戴的工作服是否清潔。
2.從業(yè)人員是否留長指甲或涂指甲油、戴戒指
九、健康狀況檢查。
1.從業(yè)人員是否持有有效健康培訓(xùn)證明上崗工作。
2.從業(yè)人員是否患有有礙旅店業(yè)衛(wèi)生疾癥而未調(diào)離。
十、用品采購檢查
衛(wèi)生用品合格證明,批量采購時是否索取衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報告。
十一、用品貯存檢查
1.是否明顯區(qū)分,存放場所是否分開、不混用。
2.儲物間存放用品用具是否離地隔墻。
3.存放是否存在交叉污染。
4.消毒后用品用具是否貯存在清潔專用保潔柜內(nèi)。
十二、違禁產(chǎn)品檢查
1.是否用包裝標(biāo)識不全和自制化妝品。
2.是否使用過期產(chǎn)品。
第2篇 衛(wèi)生檢查評比管理制度
衛(wèi)生檢查評比制度
為創(chuàng)設(shè)文明校園,美化校園環(huán)境,特制訂我校衛(wèi)生檢查評比制度。
1、實(shí)行衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。每學(xué)年學(xué)校大隊(duì)部將全校環(huán)境區(qū),合理地劃分到班級,由班
主任老師組織本班學(xué)生輪流打掃,實(shí)行環(huán)境區(qū)包干到班制。
2、劃分原則。中高年級除了本班室內(nèi)環(huán)境外,將另外承擔(dān)學(xué)校所有室外環(huán)境衛(wèi)生
。
3、值日辦法。實(shí)行少先隊(duì)“文明監(jiān)督崗”值日制與值日領(lǐng)導(dǎo)巡視制相結(jié)合。每天
值日干部須提前至少半小時到崗,推遲半小時離校。
4、評比辦法。(1)評比內(nèi)容。環(huán)境區(qū)看有無雜物(如紙屑、果皮、塑料袋等)
,室內(nèi)衛(wèi)生情況包括門窗、走廊、地面、天棚、桌凳等。以上兩項(xiàng)均以滿分100分
評定。(2)計分與公布。由“文明監(jiān)督崗”學(xué)生輪流值日,公平打分,一周一統(tǒng)
計,每周一公布。
5、獎懲辦法。對于衛(wèi)生優(yōu)勝班級實(shí)行精神獎勵與物質(zhì)獎勵相結(jié)合;評出“衛(wèi)生先
進(jìn)班級”。對于衛(wèi)生差、管理亂的班級則予以通報批評。每期衛(wèi)生成績作為評比
“文明中隊(duì)”的重要依據(jù)。
第3篇 s小區(qū)游泳池衛(wèi)生檢查管理制度
小區(qū)游泳池衛(wèi)生檢查管理制度
1、專職或兼職衛(wèi)生管理員必須每天檢查一次營業(yè)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生狀況,督促相關(guān)責(zé)任人做好維護(hù)、清掃工作。
2、場所內(nèi)外環(huán)境保持整潔衛(wèi)生、無病霉蟲害、空氣清新無異味、地面無煙蒂、痰跡和積水等,墻面、天花板無霉斑、脫落等,門窗無破損等,水龍頭、座椅、茶幾等顧客經(jīng)常使用或觸摸的物體表面無污跡。
3、墊巾、浴衣褲、公用拖鞋等各類公共用品用具無污跡、毛發(fā)和體屑等。
4、更衣箱、浴池、通風(fēng)、供暖、集中空調(diào)等各種設(shè)施、設(shè)備、工具無積塵、污跡等。
5、配備充足干凈的清掃共計,公共衛(wèi)生間、浸腳池、浴池水保持清潔,廢棄物及時清運(yùn),容器加蓋。
6、庫房通風(fēng)良好,分類存放并有明顯標(biāo)志,用品用具隔墻地規(guī)范堆放。
第4篇 食堂餐廳衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度
食堂與餐廳衛(wèi)生檢查衛(wèi)生管理制度
1.衛(wèi)生管理人員每天不定時的對食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設(shè)施設(shè)備進(jìn)行抽查,并對存在的問題作好記錄,及時向食堂及餐廳負(fù)責(zé)人提出改進(jìn)意見。
2.抽調(diào)相關(guān)衛(wèi)生管理人員組成專項(xiàng)衛(wèi)生檢查考評小組,每周五對食堂、餐廳及部門衛(wèi)生狀況進(jìn)行全面檢查,并作好衛(wèi)生檢查記錄。
3.食堂、餐廳及各部門衛(wèi)生狀況經(jīng)多次通報仍未落實(shí)和完善的,衛(wèi)生管理人員有權(quán)對相關(guān)負(fù)責(zé)人進(jìn)行批評和相應(yīng)處罰;衛(wèi)生執(zhí)行情況將與年終考核掛鉤。
4.所有檢查資料須在部門主任簽字確認(rèn)后交與中心辦公室存檔備查。
5.餐廳衛(wèi)生由專人負(fù)責(zé),定崗、定人、定區(qū)域。
6.餐廳每日清潔1―3次,每周定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,并用殺蟲劑、消毒劑全面殺蟲及消毒。殺蟲劑要與消毒劑分開放置,并指定專人進(jìn)行管理。
7.員工在工作時,著裝要穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲;不得用雙手接觸或沾染所盛裝食物的容器內(nèi)部及食物成品,盡量使用專用的夾子、勺子等用具進(jìn)行采用。
8.餐廳工作人員在上班前和入廁后,要徹底清潔、消毒雙手,保持雙手清潔衛(wèi)生。
9.擺放在餐廳的保潔設(shè)施應(yīng)清潔衛(wèi)生,非食品用具不得與食品用具混放。
