第1篇 學(xué)校安全管理問題改進(jìn)措施
學(xué)校安全工作是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定,推進(jìn)學(xué)校素質(zhì)教育順利實(shí)施的重要因素。在實(shí)際工作中,學(xué)校安全管理工作沒有得到廣大師生和家長的足夠重視,雖然上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)逢會(huì)必講,但安全教育往往被成績所取代,加之教師和家長的安全意識(shí)淡薄,安全知識(shí)有限,安全教育常常流于形式;師生、家長、領(lǐng)導(dǎo)追求的是升學(xué)率、合格率和優(yōu)秀率,安全管理并沒有落到實(shí)處,只有出了安全事故,才逐層追查責(zé)任,根本起不到安全管理和教育的作用。究其原因,主要有:1、師生、家長安全意識(shí)淡薄;2、教師的安全知識(shí)不夠;3、安全制度落實(shí)不到位;4、安全監(jiān)管、督察不到位; 5、學(xué)生監(jiān)護(hù)人的監(jiān)護(hù)不到位;6、學(xué)校與家庭各自承擔(dān)的安全責(zé)任不明確。
學(xué)校應(yīng)該把安全教育放在各項(xiàng)工作的首位,家校聯(lián)合,真正做到“安全第一,預(yù)防為主”,落實(shí)責(zé)任,打造“平安校園”,為學(xué)生提供一個(gè)安全可靠的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,以保障學(xué)校各項(xiàng)工作的順利開展。為了加強(qiáng)學(xué)校安全工作,創(chuàng)建“平安校園”,讓學(xué)生平安的往返學(xué)校,確保每一位學(xué)生在校的人身安全和身心健康,學(xué)校應(yīng)竭力營造良好的安全氛圍,采取措施,加大管理力度,確保校園安全,提高學(xué)校的安全管理,主要做到:
1、安全工作領(lǐng)導(dǎo)到位。學(xué)校成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,分管副校長任副組長,門衛(wèi)、各科室工作人員、班主任為成員,建立健全安全工作領(lǐng)導(dǎo)體系,使安全工作落實(shí)到實(shí)處。
2、安全工作制度完善。學(xué)校要不斷完善“學(xué)校安全工作制度”、“班主任安全工作制度”、“課堂安全制度”和“突發(fā)事件安全工作預(yù)案” 同時(shí),加強(qiáng)校園安保管理制度,使安全工作做到有“章”可循。實(shí)行校園安全日巡視制度,一月一總結(jié)。實(shí)行安全責(zé)任追究制。開展一些切實(shí)可行的安全演練項(xiàng)目,提高師生的安全防范能力。確保學(xué)校無重大傷害事故發(fā)生。
3、安全工作責(zé)任到人。學(xué)校與教師、班主任;班主任與監(jiān)護(hù)人簽定《安全責(zé)任書》,使每位老師、家長都明確自己的責(zé)任,共同抓好安全工作,真正做到責(zé)任到人。
4、安全工作宣傳到位。學(xué)校開學(xué)第一課為安全教育課,利用校園廣播向?qū)W生進(jìn)行系列安全知識(shí)的宣傳和教育,堅(jiān)持以經(jīng)常性教育和專項(xiàng)教育相結(jié)合,以校內(nèi)教育和校外教育相結(jié)合,以課內(nèi)教育和課外教育相結(jié)合,以面向全體學(xué)生和重點(diǎn)對(duì)象相結(jié)合的原則,加強(qiáng)法制教育與宣傳。一方面發(fā)揮學(xué)校法制副校長和法制輔導(dǎo)員的作用。請(qǐng)他們定期為全校師生作法制宣傳。另一方面,充分利用櫥窗、板報(bào)、班會(huì)、演講、征文、參觀、觀看法制教育專題片等形式,宣傳《預(yù)防未成年人犯罪法》、《治安管理處罰條例》等有關(guān)法律法規(guī),增強(qiáng)師生遵紀(jì)守法和自我保護(hù)的意識(shí)。確保 “四個(gè)不發(fā)生”,即學(xué)校不發(fā)生人員傷亡和重大資產(chǎn)損失的惡性案件;不發(fā)生師生犯罪事件;不發(fā)生惡性治安事故;不發(fā)生集體性滋事事件。
5、校內(nèi)外安全隱患排查到位。學(xué)校對(duì)校舍、體育設(shè)施、消防器材、電源線路、周邊環(huán)境及其它安全問題進(jìn)行全面排查,并根據(jù)檢查情況及時(shí)整改,消除隱患。
6、是加強(qiáng)住校生的管理。值周領(lǐng)導(dǎo)、教師和管理宿舍的教師堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,住校生做到離校到校一律點(diǎn)名,請(qǐng)假要辦理請(qǐng)假手續(xù)。
7、加強(qiáng)留守兒童的管理。農(nóng)村留守兒童的思想、學(xué)習(xí)、安全等方面的教育、管理存在許多漏洞、問題。要解決這些問題首先國家應(yīng)加大投資,特別是建設(shè)好農(nóng)村中小學(xué)寄宿制學(xué)校,可以解決“留守兒童”無人照看、學(xué)習(xí)和安全得不到保障的問題,解除進(jìn)城務(wù)工農(nóng)民工的“后顧之憂”。其次家長要營造良好的家庭教育環(huán)境,不能以犧牲孩子的成長和未來為代價(jià)來換取眼前的利益;要與學(xué)校和老師保持經(jīng)常性聯(lián)系,隨時(shí)了解子女學(xué)習(xí)和發(fā)展情況,并對(duì)他們進(jìn)行及時(shí)的引導(dǎo)教育。另外學(xué)校加要強(qiáng)管理,特別是對(duì)留守兒童的道德、學(xué)習(xí)、生活等方面的教育,引導(dǎo)他們健康的成長,學(xué)校應(yīng)建立心理咨詢室。
7、加強(qiáng)門衛(wèi)管理制度。為了校園師生人身、財(cái)產(chǎn)安全,學(xué)校門衛(wèi)值班領(lǐng)導(dǎo)和教師,堅(jiān)持24小時(shí)值班制,登記進(jìn)出學(xué)校的閑雜人員,確保校園安全。
8、進(jìn)一步完善了各類《應(yīng)急預(yù)案》,組織好應(yīng)急演練,提高突發(fā)事件應(yīng)急處理能力。學(xué)校每月至少組織一次全體師生參與的專題應(yīng)急演練,不斷提高廣大師生的突發(fā)事件應(yīng)急處理能力。
總之,校園的安全要與家庭和社會(huì)各方面有機(jī)的結(jié)合起來,形成“人人講安全,處處講安全,安全伴我在校園,平安校園在身邊”的輿論氛圍,這樣,我們的校園才能成為真正的平安校園。
第2篇 z學(xué)校實(shí)驗(yàn)室管理員安全職責(zé)
學(xué)校實(shí)驗(yàn)室管理員安全職責(zé)
1、科學(xué)保管儀器設(shè)備,定期督促人員維護(hù)保養(yǎng),保持儀器室實(shí)驗(yàn)室清潔。
2、根據(jù)教學(xué)需要,及時(shí)做好所需物品的訂購、領(lǐng)取、保管工作。
3、登記教學(xué)儀器總分類帳和明細(xì)帳,及時(shí)做好新儀器驗(yàn)收登記、破損儀器核銷工作。
4、嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)室、儀器室各項(xiàng)規(guī)章制度。監(jiān)督實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃的執(zhí)行,并及時(shí)向分管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
5、對(duì)新調(diào)撥、新購置、新制作的儀器、藥品要及時(shí)入帳,做到帳物相符。
6、保管好實(shí)驗(yàn)室資料檔案,特別要加強(qiáng)對(duì)劇毒、易燃、易爆物品的管理,嚴(yán)格按照要求存放,并實(shí)行雙人雙鎖管理。
7、做好儀器設(shè)備的防火、防盜、防潮、防凍、防蛀。
8、所有儀器、藥品都不得外借或私用,無故短缺或丟失要追究管理人員的責(zé)任。
9、每天認(rèn)真作好檢查記錄,備查。
第3篇 中學(xué)學(xué)校安全管理員職責(zé)
中學(xué)(學(xué)校)安全管理員職責(zé)
為了更好地落實(shí)學(xué)校安全工作,將安全管理工作做到萬無一失,經(jīng)校長辦公會(huì)研究決定,在各年級(jí)和處室設(shè)立安全管理員,其職責(zé)如下:
部門 職責(zé) 備注
年級(jí)
1、掌握并報(bào)告年級(jí)學(xué)生到位情況和預(yù)防流行病日?qǐng)?bào)工作。
2、負(fù)責(zé)跟蹤各班電器、門窗等設(shè)施的安全情況,聯(lián)系總務(wù)處對(duì)問題設(shè)施的維修。
3、負(fù)責(zé)管理年級(jí)老師安全值日工作(含樓層值日、校園周邊值日和大型活動(dòng)安全保衛(wèi)工作)。
4、負(fù)責(zé)聯(lián)系年級(jí)與安全辦的日常工作(宣傳、教育等)。
5、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),負(fù)責(zé)年級(jí)的報(bào)告、聯(lián)絡(luò)工作。
總務(wù)處
1、負(fù)責(zé)消防、水電、設(shè)施、建筑的日常檢查工作和應(yīng)急維修工作,并負(fù)責(zé)聯(lián)系、報(bào)告安全辦。
2、配合處室領(lǐng)導(dǎo),掌握?qǐng)?bào)告本處室員工的情意狀態(tài),協(xié)助處室領(lǐng)導(dǎo)做好維穩(wěn)工作。
3、任大型安全教育活動(dòng)時(shí)本處室的召集人。
4、啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),負(fù)責(zé)本部門報(bào)告、聯(lián)絡(luò)工作。
教學(xué)處
1、配合處室領(lǐng)導(dǎo),做好課堂安全的檢查、匯報(bào)工作。
2、負(fù)責(zé)對(duì)實(shí)驗(yàn)室化學(xué)藥品的監(jiān)督管理和實(shí)驗(yàn)課、體育課安全情況跟蹤。
3、任大型安全教育活動(dòng)時(shí)本處室的召集人;啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),負(fù)責(zé)報(bào)告、聯(lián)絡(luò)工作。
德育處
1、聯(lián)系年級(jí),掌握學(xué)生的情意狀態(tài)和心理狀態(tài),協(xié)助處室領(lǐng)導(dǎo)掌握問題學(xué)生教育情況。
2、負(fù)責(zé)學(xué)生午休管理。
3、負(fù)責(zé)德育處與安全辦的工作聯(lián)絡(luò)。
4、負(fù)責(zé)大型安全教育活動(dòng)時(shí)本處室的召集工作;啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),負(fù)責(zé)本處室與其他部門的報(bào)告、聯(lián)絡(luò)工作。
團(tuán)委
1、負(fù)責(zé)本部門組織的宣傳活動(dòng)的安全管理工作。
2、聯(lián)絡(luò)部門與安全辦工作。
3、為本部門安全教育活動(dòng)召集人,負(fù)責(zé)應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)情況下本部門處置、聯(lián)絡(luò)、報(bào)告工作。
zz初級(jí)中學(xué)
第4篇 大學(xué)校區(qū)安全保衛(wèi)消防交通管理工作要求
大學(xué)校區(qū)安全保衛(wèi)、消防與交通管理工作要求
1、結(jié)合教學(xué)區(qū)和生活區(qū)特點(diǎn),分別制定安全防范措施。
2、危及人身安全處設(shè)有明顯標(biāo)志和防范措施。
3、消防系統(tǒng)設(shè)施設(shè)備齊全、完好無損,可隨時(shí)起用。
4、物業(yè)管理人員掌握消防設(shè)施設(shè)備的使用方法,并能及時(shí)處理各種火災(zāi)事故。
5、協(xié)助學(xué)校保衛(wèi)處開展消防法規(guī)及消防知識(shí)的宣傳教育,組建義務(wù)消防隊(duì)和明確防火責(zé)任人。
6、按照學(xué)校突發(fā)火災(zāi)的應(yīng)急方案,設(shè)立消防疏散示意圖,照明設(shè)施及引路標(biāo)志完好,緊急疏散通道暢通。
7、保證校區(qū)內(nèi)無火警火災(zāi)事故。
8、確保門禁系統(tǒng)及監(jiān)控系統(tǒng)的正常工作,熟練操作監(jiān)控設(shè)備并進(jìn)行日常維護(hù),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并報(bào)告校保衛(wèi)處。
9、嚴(yán)禁小商販等無關(guān)人員進(jìn)入校區(qū)內(nèi)推銷商品和拾破爛。
10、嚴(yán)格來訪登記制度,熱情接待來訪者。
11、建立生活區(qū)學(xué)生憑“一卡通”進(jìn)宿舍制度。
12、組建保安隊(duì)并經(jīng)大學(xué)城派出所和番禺區(qū)公安分局備案登記,保安員24小時(shí)巡邏。
13、在學(xué)校保衛(wèi)處的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,服從保衛(wèi)處的管理,建立完善的消防制度和消防工作計(jì)劃,值班人員接受校保衛(wèi)處的定期消防培訓(xùn)。
14、負(fù)責(zé)教學(xué)區(qū)和生活區(qū)單車管理,保證單車停放有序,防止單車被盜。如有單車被盜,按《賠償法》予以賠償。
15、保證消防通道和各安全出口的暢通無阻,每月對(duì)所有消防通道和安全出口檢查2次以上。
16、保管好消防設(shè)施。
17、嚴(yán)禁在生活區(qū)、宿舍內(nèi)私自亂接亂拉電源線、私裝電源插座和使用大功率電器。
18、負(fù)責(zé)一般刑事案件和治安案件的現(xiàn)場保護(hù),積極搶救傷員,及時(shí)報(bào)告學(xué)校保衛(wèi)處和當(dāng)?shù)毓才沙鏊?協(xié)助保衛(wèi)處和當(dāng)?shù)嘏沙鏊{(diào)查工作。
19、保證校區(qū)內(nèi)無重大刑事案件和災(zāi)害事故。
20、因管理不善或工作失職造成的案件的,物業(yè)公司根據(jù)有關(guān)規(guī)定給予賠償(具體賠償辦法另定)。
21、負(fù)責(zé)校內(nèi)交通秩序的管理,保證車輛運(yùn)行暢順。
22、負(fù)責(zé)交通事故的現(xiàn)場保護(hù)和報(bào)告,協(xié)助有關(guān)部門處理。
23、負(fù)責(zé)停車場車輛的保管,建立管理制度,并按照學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)代收取停車費(fèi)用。
24、協(xié)助學(xué)校保衛(wèi)處做好突發(fā)事件處理以及涉外安全保衛(wèi)工作。
第5篇 學(xué)校值班人員安全管理工作職責(zé)范本
學(xué)校值班人員安全管理工作職責(zé)
1.當(dāng)天值班教干、教師是學(xué)校安全的第一責(zé)任人。要按規(guī)定時(shí)間在值班室值班,上崗與下崗時(shí),均要對(duì)校園及四周進(jìn)行巡查;在崗期間要定時(shí)巡查。
2.及時(shí)開啟防盜報(bào)警裝置,遇警報(bào)時(shí)應(yīng)巡查校園,情況緊急時(shí)須立即向公安部門報(bào)警。
3.認(rèn)真做好值班記錄,及時(shí)向校(園)長匯報(bào)值班情況。
第6篇 學(xué)校班主任安全管理工作職責(zé)范本
學(xué)校班主任安全管理工作職責(zé)
1.班主任是班級(jí)安全的第一責(zé)任人,對(duì)本班學(xué)生的安全負(fù)主要責(zé)任。
2.熱愛、關(guān)心每個(gè)學(xué)生,負(fù)責(zé)做好本班的思想工作,教育學(xué)生認(rèn)真遵守學(xué)校的安全制度,樹立正確牢固的安全意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生開展健康、安全、向上的學(xué)習(xí)和娛樂活動(dòng)。
3.每學(xué)年在不同時(shí)期要對(duì)學(xué)生做不同的安全教育工作,提高學(xué)生自救自護(hù)的能力。例:開學(xué)初,交通安全教育,常規(guī)教育;夏季,進(jìn)行防溺水教育;冬季,防煤氣中毒、防滑冰、防火教育。
4.加強(qiáng)交通安全教育,教育學(xué)生嚴(yán)格遵守交通法規(guī),組織學(xué)生積極參加少先隊(duì)大隊(duì)部舉辦的安全主題教育活動(dòng)。
5.每天對(duì)本班學(xué)生人數(shù)進(jìn)行清點(diǎn),落實(shí)好請(qǐng)假制度,請(qǐng)假超過三天的,應(yīng)向安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。
6.*出操時(shí),維持進(jìn)退場的秩序,確保上下樓梯安全教育,嚴(yán)禁擁擠現(xiàn)象的發(fā)生。
7.掌握學(xué)生的體質(zhì)健康情況與心理狀態(tài),發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)采取預(yù)防、疏導(dǎo)的措施,并向安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)。
8.定期檢查教室內(nèi)外物品(如門窗玻璃、電燈風(fēng)扇、開關(guān)插板等)的使用情況,存在安全隱患的,應(yīng)及時(shí)向總務(wù)處或安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,進(jìn)行維修,并教育學(xué)生遠(yuǎn)離。
第7篇 w區(qū)二小學(xué)校住宿安全管理常規(guī)
1. 學(xué)生只能在學(xué)校安排房間和床位住宿,不得隨意調(diào)換,也不得擅自住校外。
2. 嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按時(shí)起床、就寢,管理人員要按時(shí)清點(diǎn)學(xué)生人數(shù),對(duì)不假外出的學(xué)生要及時(shí)查明原因,并視其情況給與批評(píng)教育或適當(dāng)?shù)募o(jì)律處分。
3. 要愛護(hù)公物和清潔衛(wèi)生,不得隨意吐痰,不亂扔果皮紙屑,不亂倒臟水,嚴(yán)禁向外扔雜物。
4. 嚴(yán)禁在食宿飲酒、吸煙、賭博、斗毆。不看黃色書刊、淫穢錄像,不得搞封建迷信活動(dòng)。
5. 不私拉亂接電線,不隨意拆卸、更換插頭、插座、燈泡等電器設(shè)備。
6. 不準(zhǔn)在寢室點(diǎn)蠟燭、油燈、蚊香,不燒電爐,嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入寢室,嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生。
7. 不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)打鬧、追逐、劇烈運(yùn)動(dòng)或做游戲,防止磕碰受傷。
8. 防擠壓。關(guān)門窗時(shí)應(yīng)該小心,以防造成傷害。
9. 防墜落。不得將身體伸出陽臺(tái)或窗戶外面,謹(jǐn)防不慎,發(fā)生墜落危險(xiǎn)。
10.防意外傷害。不得將小刀、剪刀、棍棒等帶入寢室。
11.不得將外來人員帶入寢室,不得私自留宿,不得進(jìn)入異性學(xué)生寢室。
12.離開寢室或晚上睡覺時(shí),必須關(guān)好門窗,提高警惕,防止失竊。
第8篇 學(xué)校安全工作管理措施方案
學(xué)生安全涉及千家萬戶，關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定。學(xué)校作為教書育人的場所，更是重任在肩，責(zé)無旁貸，應(yīng)當(dāng)為學(xué)生安全筑起第一道防線，必須為學(xué)生提供一個(gè)安全健康的環(huán)境。安全管理教育也是學(xué)校管理中的首項(xiàng)要?jiǎng)?wù)。為了把安全管理落到實(shí)處，確保師生安然無恙，本學(xué)期我們制定了以下工作措施：
(一)成立安全管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，健全校園安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，本學(xué)期成立了安全管理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，以謝建容為安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組組長;劉劍鋒，符年生為副組長;各班班主任為組員。組長作為校園安全工作第一責(zé)任人切實(shí)負(fù)起責(zé)任，其他人員各負(fù)其責(zé)、工作到位。把安全責(zé)任工作層層分解，落實(shí)到人。切實(shí)抓好安全管理工作，做到有計(jì)劃有步驟地開展工作。
(二)各班主任制定班級(jí)安全公約，并落實(shí)到位。
班主任、任課教師要明確自己在學(xué)生安全管理和教育方面的職責(zé)。班主任在期初制定出本班的安全公約，并經(jīng)常開展安全教育，做到“安全”二字天天講，增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，培養(yǎng)良好的安全習(xí)慣。同時(shí)經(jīng)常開展安全檢查工作，對(duì)危及安全的做法要及時(shí)批評(píng)和制止，使公約落實(shí)到學(xué)生中去。
(三)簽訂安全責(zé)任書，落實(shí)責(zé)任制。
按照"誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰在崗、誰負(fù)責(zé)"的要求，讓全體教職工都承擔(dān)起校園安全管理和教育的責(zé)任。并把教職工履行安全管理和教育責(zé)任的情況納入年度考核內(nèi)容，制定目標(biāo)管理細(xì)則，逐級(jí)簽訂安全責(zé)任書，建立起專兼結(jié)合、全員參與、以責(zé)任制為核心的校園安全工作網(wǎng)絡(luò)。
(四)值日老師負(fù)責(zé)當(dāng)天的學(xué)生安全責(zé)任。
值日老師每天要準(zhǔn)時(shí)到校，密切注意學(xué)生的動(dòng)向，加強(qiáng)安全管理，對(duì)在走廓玩耍的同學(xué)要堅(jiān)決制止。防止學(xué)生離開校區(qū)，到外面玩耍。此外，課間、放學(xué)后，值日導(dǎo)師應(yīng)于樓梯口、大路口監(jiān)督、疏導(dǎo)，確保學(xué)生安全。
(五)學(xué)校經(jīng)常開展安全檢查評(píng)比工作，表揚(yáng)先進(jìn)班級(jí)。
(六)嚴(yán)格執(zhí)行安全工作的各項(xiàng)制度、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全日常管理工作。
1、加強(qiáng)校園各類建筑，水、電、等基礎(chǔ)設(shè)施，各類教學(xué)設(shè)施的安全監(jiān)管，及時(shí)排查安全隱患，堅(jiān)決杜絕因建筑和設(shè)施修建不規(guī)范或損壞造成的安全事故。
2、是要堅(jiān)持預(yù)防為主、防消結(jié)合的原則，抓好消防安全工作。各類建筑要按規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，并定期組織檢查、維修、更新，確保消防設(shè)施、器材和標(biāo)志完好有效，疏散通道、安全出口暢通。
3、是要做好學(xué)生集體活動(dòng)的安全防范工作，切實(shí)落實(shí)學(xué)生集體活動(dòng)安全責(zé)任制。堅(jiān)持“誰組織，誰負(fù)責(zé);誰批準(zhǔn)，誰負(fù)責(zé)”的原則，讓責(zé)任落實(shí)到位。
4、是加強(qiáng)教職工隊(duì)伍的教育和管理。不斷加強(qiáng)對(duì)教職工的職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律教育和法律教育，堅(jiān)決杜絕體罰及毆打?qū)W生的行為，防范和避免內(nèi)部人員侵害學(xué)生、兒童的事件發(fā)生。
(七)進(jìn)一步加大安全宣傳教育的力度，提高師生員工的安全素質(zhì)。
班主任要利用班會(huì)課、品德課等深入地開展安全教育，將消防、交通、飲食衛(wèi)生、治安等安全知識(shí)貫穿到教學(xué)中去，并結(jié)合環(huán)境、季節(jié)、疫情等實(shí)際情況，利用廣播、板報(bào)、班會(huì)、知識(shí)講座等形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行防盜、防火、防食物中毒、防煤氣中毒、防傳染病、防溺水、防交通事故、防汛、防震等多方面的教育。以創(chuàng)建“平安文明學(xué)校”、“交通安全學(xué)校”活動(dòng)和安全教育日、安全教育活動(dòng)周為載體強(qiáng)化安全教育。此外，加強(qiáng)法制、心理健康教育和德育工作，全面提高學(xué)生素質(zhì)。堅(jiān)持法制教育進(jìn)校園、進(jìn)課堂，增強(qiáng)學(xué)生的法制觀念。重視學(xué)生心理健康教育，教育學(xué)生保持健康的心態(tài)，幫助學(xué)生克服心理障礙，防止意外事故發(fā)生。加強(qiáng)德育工作，從各方面關(guān)心學(xué)生的健康成長，耐心細(xì)致地做好后進(jìn)生的轉(zhuǎn)化工作。要積極調(diào)解和減少各類校園糾紛，防止矛盾激化，杜絕校園暴力，避免意外傷害的發(fā)生。
(八)主動(dòng)協(xié)調(diào)，積極配合鄉(xiāng)政府共同營造校園及校園周邊的安全環(huán)境。
本學(xué)期，配合村政府凈化校園周邊環(huán)境，加強(qiáng)校外人員進(jìn)入校園的管理，創(chuàng)造良好的育人環(huán)境，嚴(yán)密防范侵害學(xué)生人身財(cái)產(chǎn)安全的惡性事件發(fā)生。
學(xué)校安全工作無小事，必須加強(qiáng)管理，從嚴(yán)治校。我們要牢固樹立“珍愛生命、安全第一”的觀念，堅(jiān)決把學(xué)生的安全放在更加重要的位置，始終保持高度的警覺，不能有絲毫的懈怠和片刻的放松，做到警鐘長鳴，常抓不懈，努力辦好讓群眾滿意的教育，辦好讓群眾放心的教育。
第9篇 蔡官學(xué)校住宿生安全管理協(xié)議
官蔡學(xué)校住宿生安全管理協(xié)議
甲方：堰姜市官蔡學(xué)校
乙方：住宿生、家長
下學(xué)期，我校住宿生將住進(jìn)學(xué)生公寓，學(xué)生住宿中的安全，是我校領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門及廣大家長非常重視和關(guān)注的問題，為保證學(xué)生宿舍的安全，使全體住宿生有一個(gè)安全、舒適的住宿環(huán)境，現(xiàn)由學(xué)校與住宿生及家長簽訂協(xié)議如下：
1.增強(qiáng)防火意識(shí)。任何同學(xué)不得將火種、易燃、易爆物品帶入宿舍，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予停宿處理。
2.任何住宿生不得留宿非本宿舍同學(xué)，不得留宿非住宿生，更不得留宿非本校人員，如有違反，作停宿處理。
3.宿舍內(nèi)禁止存放貴重物品和現(xiàn)金，私自存放發(fā)生丟失，責(zé)任自負(fù)。
4.宿舍內(nèi)禁止使用手機(jī)及電器（電爐、電熱杯、電吹風(fēng)、電熨斗、電熱毯、手機(jī)充電、電蚊香、熱得快等），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除停宿外并按《官蔡學(xué)校違紀(jì)處理?xiàng)l例》處理。
5.嚴(yán)禁無故接觸防火器材，私自拆卸、安裝宿舍內(nèi)照明設(shè)施和其他宿舍設(shè)施。
6.嚴(yán)禁坐窗臺(tái)、跨越窗戶，破壞門鎖及宿舍內(nèi)的一切生活設(shè)施，違者將收到停宿處理并要賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)損失。
7.對(duì)不辦理請(qǐng)假手續(xù)、夜不歸宿或夜里遛出宿舍翻越圍墻出校園，作停宿處理，并按《官蔡學(xué)校違紀(jì)處理?xiàng)l例》處理。
8.有下列情形之一，經(jīng)兩次教育不改者，作停宿處理。
（1）不整理自己床鋪的。
（2）生活用品排放不整齊的。
（3）不按時(shí)做好值日工作的。
（4）將零食帶入宿舍的（水果除外，因晚自習(xí)后學(xué)校本著非營利原則提供副餐）。
（5）在宿舍亂涂、亂畫，將腳 印蹬在宿舍墻上的。
（6）下晚自習(xí)后三十分鐘，無故不進(jìn)宿舍、影響他人休息的。
9.嚴(yán)禁在宿舍樓隨地大、小便 ，亂倒水，破壞、偷盜其他同學(xué)生活用品及搞惡作劇，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將作停宿處理。
10.男生不得進(jìn)入女生宿舍區(qū)，女生不得進(jìn)入男生宿舍區(qū)。
11.未盡事宜，協(xié)商解決。
應(yīng)急電話：
突發(fā)事件處理人：宿舍值班老師、學(xué)校行政值班領(lǐng)導(dǎo)
此協(xié)議在每學(xué)年初簽訂，一式兩份，學(xué)生留存一份，學(xué)校存檔一份，雙方簽字蓋章生效。
甲方：堰姜市官蔡學(xué)校
乙方（住宿生、家長簽字）：
簽字日期：年月 日
第10篇 學(xué)校集會(huì)、課間操、放學(xué)及大型活動(dòng)等安全管理辦法
為了切實(shí)保障全體師生的安全，有效防范和應(yīng)急處理全校在集會(huì)、課間操（含升旗）、放學(xué)及大型活動(dòng)中可能因活動(dòng)準(zhǔn)備不充分或其它原因而造成的安全事故發(fā)生，根據(jù)上級(jí)主管部門的有關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，經(jīng)學(xué)校校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)研究決定，特制定本管理辦法：
一、組織領(lǐng)導(dǎo)：
為確保本管理辦法的有效實(shí)施，防止走過場、走形式。杜絕因集會(huì)、課間操（含升旗）、放學(xué)及大型活動(dòng)而造成的安全事故發(fā)生，學(xué)校成立集會(huì)、課間操（含升旗）、放學(xué)及大型活動(dòng)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、落實(shí)責(zé)任：
1．學(xué)校集會(huì)、大型活動(dòng)時(shí)，學(xué)生由正副班主任一前一后整隊(duì)帶到指定的活動(dòng)場所。正班主任站在隊(duì)伍中間，副班主任站在隊(duì)伍后面，并自始至終在本班隊(duì)伍里維護(hù)好學(xué)生紀(jì)律和場地衛(wèi)生，副班主任需協(xié)助做好以上工作。
（升旗集隊(duì)要求：7：50準(zhǔn)時(shí)到達(dá)班級(jí)教室，集隊(duì)音樂響起后，由正班主任帶領(lǐng)學(xué)生按學(xué)校安排的順序下樓，到達(dá)指定場地。副班主任為安全員，7：50準(zhǔn)時(shí)到達(dá)自己的指定崗位，負(fù)責(zé)學(xué)生的下樓安全。
集會(huì)結(jié)束后，安全員在學(xué)生隊(duì)伍返回前到達(dá)指定安全崗，負(fù)責(zé)學(xué)生上樓安全。班主任要帶領(lǐng)學(xué)生有序回到教室。）
課間操由任第二節(jié)課教師，以及第二節(jié)無課的班主任共同下到相應(yīng)的班級(jí)整隊(duì)把學(xué)生帶到操場；安全員提前到達(dá)指定崗，負(fù)責(zé)學(xué)生的下樓安全。學(xué)生做操時(shí)，正副班主任一前一后管理好學(xué)生。做完操后，安全員在學(xué)生隊(duì)伍返回前到達(dá)指定安全崗，負(fù)責(zé)學(xué)生上樓安全。
2．放學(xué)后，班主任必須在學(xué)校規(guī)定的凈校時(shí)間（中午：11：30，下午：5：30）內(nèi)組織本班學(xué)生排路隊(duì)離?；丶?，班主任走在學(xué)生后，必須把學(xué)生送出校門，做好相應(yīng)記錄工作。如有打掃衛(wèi)生、輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)、組織學(xué)生訓(xùn)練等活動(dòng)，由負(fù)責(zé)活動(dòng)的教師在活動(dòng)結(jié)束后安排學(xué)生回家，必要時(shí)與家長取得聯(lián)系，該教師應(yīng)后于學(xué)生離校。請(qǐng)班主任教育好學(xué)生，放學(xué)后一定不能再私自返回學(xué)校逗留或玩耍，以免發(fā)生安全事故。
3.外出活動(dòng)要求。正副班主任及行政人員必須到崗，按照相關(guān)部門按排，嚴(yán)格遵守相關(guān)安全工作要求。
三、集會(huì)、課間操（含升旗）、放學(xué)及大型活動(dòng)等學(xué)生上、下樓梯安排：
1號(hào)教學(xué)樓：
1.從西側(cè)樓梯上下樓的班級(jí)順序：
①一（1）、一（2） ②二（1）、③二（2）、④三（1）、⑤三（2）
注：三（1）、（2）從西側(cè)南面樓梯下，經(jīng)花圃小徑走到指定場地。
2.從東側(cè)樓梯上下樓的班級(jí)順序：
①一（3）、②一（4）、一（5），③二（3）、④二（4）、⑤三（3）⑥三（4）
2號(hào)教學(xué)樓：
1.從西側(cè)樓梯上下樓的班級(jí)順序：
①五（2）、②六（1）、③六（2）、④六（4）
2.從東側(cè)樓梯上下樓的班級(jí)順序：
①五（3）、②五（4）、③六（3）
注：四（1）、四（2）、四（3）、（4）、五（1）在各班教室門前走廊集隊(duì)。
四、注意事項(xiàng)：
1.在樓道行走的過程中，應(yīng)按右上右下的原則，不得打鬧嬉戲。
2.如遇多個(gè)班級(jí)同時(shí)下樓時(shí)，應(yīng)按照離樓梯口近的班級(jí)先下原則進(jìn)行避讓。
3．學(xué)生在上下樓、集隊(duì)過程中，正副班主任必須密切關(guān)注學(xué)生的安全，如因?qū)W生不按規(guī)定上、下樓梯而造成安全事故的，先調(diào)查班主任是否在班上教育過學(xué)生、是否跟班上、下樓梯，最后視情況再作處理。
4．政教處、體育組教師對(duì)所有情況進(jìn)行督查，做好記錄，并公布結(jié)果。
五、責(zé)任追究：
如教師未按以上要求嚴(yán)格執(zhí)行，發(fā)生責(zé)任事故按照學(xué)校教育責(zé)任事故認(rèn)定及辦法處理。
某某學(xué)校
2014-9（修訂）
第11篇 學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理員安全工作職責(zé)
學(xué)校財(cái)產(chǎn)管理員的安全工作職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)、統(tǒng)一管理學(xué)校財(cái)產(chǎn),建立臺(tái)賬確保所保管物品的安全。
2.管理好學(xué)校倉庫,建立倉庫和財(cái)產(chǎn)管理制度。
3.加強(qiáng)倉庫消防安全,嚴(yán)禁火種入庫,嚴(yán)禁庫內(nèi)吸煙和使用各種電熱器具,定期檢查更換庫房的消防器材。對(duì)存放物品要留出頂、燈、墻、柱、堆等防火間距。
4.倉庫物品必須分類、有序、限額存放。做好防火、防盜和防潮工作。
5.一旦發(fā)生意外事故,積極采取救護(hù)措施,及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門并保護(hù)好現(xiàn)場。
6.每天下班前對(duì)倉庫進(jìn)行安全檢查,并作記錄。下班時(shí)關(guān)好水電門窗,確認(rèn)無安全隱患后方可下班。
第12篇 學(xué)校教學(xué)儀器管理員安全管理工作職責(zé)范本
學(xué)校教學(xué)儀器管理員安全管理工作職責(zé)
1.儀器管理員為儀器室第―責(zé)任人,負(fù)責(zé)所有教學(xué)儀器的安全使用與管理工作。
2.對(duì)容易揮發(fā)、危險(xiǎn)的物品,應(yīng)專柜存放,實(shí)行“雙人雙鎖”,并貼有明顯的警示標(biāo)志。
3.定期檢查儀器的性能與安全使用狀況,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即處置,對(duì)一些已超過安全使用期限的器材,應(yīng)及時(shí)報(bào)耗和更新。
4.應(yīng)熟練掌握滅火器的使用方法,定期檢查,若滅火器已失效應(yīng)立即予以更換,實(shí)驗(yàn)室、儀器室要配足防火沙。
第13篇 學(xué)校消防安全管理規(guī)定
為了加強(qiáng)消防工作，保護(hù)學(xué)校師生生命、財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)《中華人民共和國消防法》有關(guān)消防規(guī)定，特制訂本規(guī)定，望各部門積極支持、互相配合、共同遵守。
1、消防安全由校長負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)，有部分教職工組成義務(wù)消防隊(duì)。
2、實(shí)行部門防火責(zé)任制，并由部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任防火責(zé)任人，負(fù)責(zé)做好各自所屬范圍內(nèi)的防火安全工作。消防工作要貫徹“預(yù)防為主，消防結(jié)合”的方針。
3、防火責(zé)任人和義務(wù)消防員的職責(zé)是：
（1）認(rèn)真貫徹、執(zhí)行消防法規(guī)和上級(jí)有關(guān)消防工作指示，開展防火宣傳，普及消防知識(shí)。
（2）經(jīng)常檢查防火安全工作，特別是辦公用房的安全工作，糾正消防違章，整改火險(xiǎn)隱患。
（3）管理消防器材設(shè)備，特別是室內(nèi)消防器材，定期檢查，確保各類器材和裝置處于良好狀態(tài)。安全防火通道要時(shí)刻保持暢通。
（4）管理消防設(shè)備的部門要負(fù)責(zé)管理好消防設(shè)備，定期運(yùn)轉(zhuǎn)和保養(yǎng)，使之處于良好狀態(tài)。
（5）組織制訂緊急狀態(tài)下的疏散方案。接到火災(zāi)報(bào)警后，在向消防機(jī)關(guān)準(zhǔn)確報(bào)警的同時(shí)，迅速啟用消防設(shè)施進(jìn)行撲救，并協(xié)助消防部門查清火災(zāi)原因。
4、樓梯走道和出口必須保持暢通無阻，任何單位或個(gè)人不得占用和封堵，嚴(yán)禁在通道上停放車輛和堆放物品。
5、不得損壞消防設(shè)備和器材，妥善維護(hù)樓梯、通道和出口的安全疏散指示和事故照明設(shè)施。
6、嚴(yán)禁經(jīng)營和貯存煙花、汽油、香蕉水等易燃易爆物品以及各類劇毒物品。
7、辦公室內(nèi)煙頭及火柴余燼隨時(shí)熄滅。
8、遵守安全用電管理規(guī)定，嚴(yán)禁超負(fù)荷使用電器，以免發(fā)生事故。
9、需要增設(shè)電器線路時(shí)，必須符合安全規(guī)定，嚴(yán)禁亂接臨時(shí)用電線路。
10發(fā)現(xiàn)火警，應(yīng)立即撥火警電話119，并關(guān)閉電氣閘和門窗，迅速離開工作場所，應(yīng)徒步從樓梯下去。
11、根據(jù)市消防管理暫行規(guī)定，有下列情形之一的，視情況處以罰款，并可處以行政處理：
（1）占用或封堵樓梯、走道或安全疏散出口的；
（2）封閉或損壞安全疏散指示，事故照明設(shè)施或消防標(biāo)志的；
（3）使用電爐、電熱鍋、電熱杯等的；
（4）亂掛、亂接電器線路的；
（5）擅自挪用滅火工具、器材或消防備用水源的。
第14篇 學(xué)校門衛(wèi)工作人員安全管理工作職責(zé)范本
學(xué)校門衛(wèi)工作人員安全管理工作職責(zé)
1.每天按規(guī)定時(shí)間開、關(guān)校門,每天早、中、晚組織學(xué)生有秩序地進(jìn)入校門。
2.安排師生車輛的停放及守護(hù)工作,對(duì)亂停放的現(xiàn)象要予制止,在有必要的情況下可按規(guī)定將車輛扣留,出現(xiàn)丟失,要負(fù)責(zé)賠償。
3.保護(hù)學(xué)校(園)財(cái)產(chǎn)不受侵害。
4.防止和處理校內(nèi)、校門口的治安事件,重大事情及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映或報(bào)案。
5.上班時(shí)間不準(zhǔn)擅離職守,不準(zhǔn)做私事,下班時(shí)做好交接班工作。
6.嚴(yán)格出入手續(xù),對(duì)來訪人員要檢查有無證件,并做好登記,對(duì)人無禮貌、無目的或動(dòng)機(jī)不良的有關(guān)人員禁止入校。對(duì)違法分子要采取必要措施。
第15篇 x學(xué)校食堂食品安全管理的規(guī)定
為規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,保障師生飲食安全,特制定相關(guān)的規(guī)定。以下是小編搜集并整理的有關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助!
第一章 總 則
第一條為規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,保障師生飲食安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律、法規(guī)和相關(guān)規(guī)定,結(jié)合本省實(shí)際,制定本規(guī)定。
第二條學(xué)校食堂指設(shè)于學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu),下同),供應(yīng)學(xué)校學(xué)生、教職員工等集中就餐的餐飲服務(wù)提供者。
第三條本規(guī)定適用于廣東省行政區(qū)域內(nèi)各級(jí)各類全日制學(xué)校食堂,包括普通高等學(xué)校、職業(yè)學(xué)校、技工院校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)等食堂食品安全管理。
第四條學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照食品安全法律法規(guī)、規(guī)章制度和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求從事食品經(jīng)營活動(dòng),確保食品安全。
第二章 食品安全責(zé)任
第五條學(xué)校應(yīng)承擔(dān)學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任,建立學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,明確相關(guān)機(jī)構(gòu)及負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任并公示。
學(xué)校校長是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人,對(duì)學(xué)校食堂(含引入社會(huì)經(jīng)營的食堂)食品安全負(fù)首要責(zé)任,食品安全管理員和其他食品從業(yè)人員負(fù)直接責(zé)任。
第六條食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理和業(yè)務(wù)指導(dǎo),依法實(shí)施食品經(jīng)營許可,開展日常監(jiān)管,查處學(xué)校食堂食品安全違法行為。
第七條教育行政、人力資源和社會(huì)保障部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的行政管理工作,加強(qiáng)食品安全教育和日常管理,將學(xué)校食品安全工作納入對(duì)下級(jí)主管部門和學(xué)校的考核內(nèi)容,督促學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
第八條衛(wèi)生計(jì)生部門負(fù)責(zé)組織開展學(xué)校食品安全事故的人員救治、衛(wèi)生處理和流行病學(xué)調(diào)查,指導(dǎo)學(xué)校開展傳染病的防控工作。
第九條(社會(huì)共治)學(xué)校應(yīng)建立食品安全義務(wù)監(jiān)督員制度,成立由學(xué)校、經(jīng)營方、就餐人員代表等組成的監(jiān)督員隊(duì)伍,有條件的學(xué)校要引入家長代表及社會(huì)公益組織、志愿者機(jī)構(gòu)代表等組成的監(jiān)督員隊(duì)伍,引入社會(huì)監(jiān)督,加強(qiáng)社會(huì)共治。
第十條相關(guān)行政管理部門要建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度。
第三章 食品安全基本要求
第一節(jié) 持證經(jīng)營與食品安全管理制度
第十一條學(xué)校申辦學(xué)校食堂應(yīng)以學(xué)校法定代表人或主要負(fù)責(zé)人作為申請(qǐng)人,申辦《食品經(jīng)營許可證》。
第十二條學(xué)校引入社會(huì)經(jīng)營的食堂,應(yīng)選擇取得食品經(jīng)營許可資質(zhì)的單位,并建立準(zhǔn)入和退出機(jī)制。不得將學(xué)校食堂承包給沒有資質(zhì)的單位和個(gè)人經(jīng)營,嚴(yán)禁社會(huì)經(jīng)營單位將學(xué)校食堂經(jīng)營進(jìn)行分包或轉(zhuǎn)包。
中小學(xué)校(含特殊教育學(xué)校)、托幼機(jī)構(gòu)和中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的學(xué)生食堂宜由學(xué)校自主經(jīng)營,自行管理。
第十三條《食品經(jīng)營許可證》應(yīng)懸掛在學(xué)校食堂就餐場所的醒目位置。
第十四條學(xué)校食堂應(yīng)嚴(yán)格按照許可經(jīng)營項(xiàng)目在許可有效期內(nèi)開展經(jīng)營。不得超范圍、超期限經(jīng)營。
第十五條學(xué)校食堂的食品安全量化評(píng)定等級(jí)應(yīng)當(dāng)達(dá)到b級(jí)以上(含b級(jí))。
在中、高考等各級(jí)政府確定的重大活動(dòng)期間承擔(dān)為考生供餐的學(xué)校食堂或集體用餐配送單位的食品安全量化等級(jí)評(píng)定應(yīng)當(dāng)達(dá)到a級(jí)。
學(xué)校食堂食品安全量化等級(jí)評(píng)定為a級(jí)的,在申報(bào)縣級(jí)以上政府和國家級(jí)、省級(jí)評(píng)選評(píng)優(yōu)時(shí)應(yīng)優(yōu)先考慮。
第十六條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)建立健全并嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理制度、關(guān)鍵崗位責(zé)任制度和操作流程。
食品安全管理制度應(yīng)當(dāng)包括食品安全管理員制度、從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全自查與報(bào)告制度、食品采購查驗(yàn)、加工制作和貯存過程控制管理制度、場所及設(shè)施設(shè)備清潔、消毒和維修保養(yǎng)制度、食品添加劑使用管理制度、食品留樣制度、食品安全事故處置方案、餐廚廢棄物處置管理制度以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他制度。
關(guān)鍵崗位責(zé)任制度應(yīng)當(dāng)包括學(xué)校校長或主要負(fù)責(zé)人、經(jīng)營方主要負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、食品進(jìn)貨查驗(yàn)崗位責(zé)任及其操作流程、專間(備餐間)崗位責(zé)任及其操作流程、消毒保潔崗位責(zé)任及其操作流程、食品貯存崗位責(zé)任及其操作流程等制度。
食品安全崗位責(zé)任制度及操作流程應(yīng)上墻張貼在相應(yīng)崗位區(qū)域。
第十七條學(xué)校應(yīng)建立健全食品安全管理組織機(jī)構(gòu),嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理員制度,按規(guī)定要求配備經(jīng)考核合格的食品安全管理員。
學(xué)校食堂食品安全管理員應(yīng)取得國家或省認(rèn)可的食品安全相關(guān)資質(zhì)。
供餐人數(shù)3000人以上的學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的食品安全管理團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人應(yīng)為專職的高級(jí)食品安全管理員,并相應(yīng)配備1名以上專職的中級(jí)或高級(jí)食品安全管理員。
供餐人數(shù)500人以上3000人以下的學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)配備專職的高級(jí)或中級(jí)食品安全管理員。
其它學(xué)校食堂根據(jù)實(shí)際情況,配備相應(yīng)級(jí)別的專職食品安全管理員。
社會(huì)經(jīng)營的學(xué)校食堂,學(xué)校和經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)分別配備相應(yīng)級(jí)別的食品安全管理員。
第十八條學(xué)校和食堂經(jīng)營者應(yīng)賦予食品安全管理員相應(yīng)的權(quán)責(zé),確保其能夠完全履行食品安全管理職責(zé)。
食品安全管理員應(yīng)每日實(shí)施對(duì)人員健康狀況、當(dāng)天食品采購查驗(yàn)以及食品加工制作過程等情況管理控制。
學(xué)校分管食堂的負(fù)責(zé)人應(yīng)至少每月組織并參加一次對(duì)食堂食品安全狀況檢查評(píng)價(jià)。
學(xué)校校長或主要負(fù)責(zé)人應(yīng)定期聽取食堂食品安全狀況匯報(bào),研究解決食品安全有關(guān)事項(xiàng)。并應(yīng)至少每季度組織并參加一次對(duì)食堂食品安全狀況檢查評(píng)價(jià)。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立檢查評(píng)價(jià)記錄。對(duì)檢查評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患或風(fēng)險(xiǎn)的,學(xué)校及食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即按照法律法規(guī)要求采取整改措施,必要時(shí)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)結(jié)合實(shí)際,建立和完善中層以上管理干部陪餐制度。
第十九條接觸直接入口食品的從業(yè)人員(含臨時(shí)工作人員)應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行健康檢查,取得全省統(tǒng)一格式的食品從業(yè)人員健康證明后方可上崗工作。
第二十條學(xué)校食堂應(yīng)建立從業(yè)人員每日晨檢制度,并做好記錄。接觸直接入口食品的從業(yè)人員出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥以及《有礙食品安全疾病目錄》所列等病癥的,應(yīng)立即調(diào)離工作崗位,待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后,方可重新上崗。
第二十一條學(xué)校食堂食品安全主要負(fù)責(zé)人和食品安全管理員應(yīng)當(dāng)定期參加食品安全培訓(xùn)和考核,每年參加食品藥品監(jiān)管部門或行政主管部門組織的集中培訓(xùn)時(shí)間不少于8學(xué)時(shí)。
學(xué)校或?qū)W校食堂經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),并將培訓(xùn)情況記入檔案。
第二節(jié) 場所與設(shè)備設(shè)施
第二十二條學(xué)校食堂食品處理區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)置在室內(nèi),按照原料進(jìn)入、原料加工、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局,并應(yīng)防止食品在存放、運(yùn)輸、操作過程中產(chǎn)生交叉污染。
食品加工處理流程應(yīng)為生進(jìn)熟出的單一流向。清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū)宜通過地面材質(zhì)或顏色不同進(jìn)行區(qū)分。
新建、擴(kuò)建、改建的學(xué)校食堂在施工前應(yīng)當(dāng)將建筑設(shè)計(jì)圖紙送當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或?qū)I(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)范性審查。
第二十三條學(xué)校食堂的備餐間應(yīng)當(dāng)按專間要求設(shè)置。
第二十四條在教室或就餐場所分餐的托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校可不設(shè)備餐專間,但應(yīng)根據(jù)情況設(shè)置相應(yīng)的成品暫存場所。
成品暫存場所應(yīng)當(dāng)按專用操作場所進(jìn)行設(shè)置。
第二十五條從供餐單位統(tǒng)一訂餐的學(xué)校食堂需現(xiàn)場進(jìn)行分餐的,其分餐場所應(yīng)當(dāng)符合專用操作場所設(shè)置要求。
第二十六條食品加工的工用具、存貯設(shè)備設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求。用于原料、半成品和成品加工的工用具及容器宜通過形狀、材質(zhì)、顏色區(qū)分,并做到標(biāo)識(shí)明顯、定位存放。
接觸直接入口食品的工用具和容器應(yīng)專用。
第二十七條學(xué)校食堂餐飲具消毒應(yīng)以熱力消毒為主,化學(xué)消毒僅限于因材質(zhì)或大小原因無法熱力消毒的餐飲具。
采用化學(xué)方式消毒的應(yīng)嚴(yán)格按照有關(guān)要求設(shè)置足夠的水池,嚴(yán)格執(zhí)行并落實(shí)消毒液濃度、浸泡時(shí)間及沖洗等要求。
第二十八條學(xué)校食堂應(yīng)全面推行“明廚亮灶”建設(shè),采用設(shè)立透明式、視頻監(jiān)控式廚房等方式向就餐者展示食品加工制作關(guān)鍵場所和關(guān)鍵過程,保障就餐者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。
第三節(jié) 食品采購和貯存要求
第二十九條學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)選擇相對(duì)固定的食品供貨商。采購米、面、肉、油、蛋、奶等大宗食品及原料,應(yīng)與供貨單位簽訂包含食品安全內(nèi)容的供貨協(xié)議。
第三十條學(xué)校食堂采購食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并索取供貨者的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)經(jīng)營許可證和產(chǎn)品合格證明、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明等資料。采購大米還應(yīng)每批次索取包含重金屬指標(biāo)的產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明。
在商場、超市等采購的食品應(yīng)當(dāng)保存好每日進(jìn)貨票據(jù);在農(nóng)貿(mào)市場采購的食品,應(yīng)由供貨方、采購人員在采購單據(jù)上簽字后妥善保管。不得采購無票證或票證不符的食品。
第三十一條學(xué)校食堂采購食品應(yīng)當(dāng)做好食品采購驗(yàn)收和登記,建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬,確保食品可追溯。
從固定供貨商采購且供貨票據(jù)信息齊全的,可不再重新登記記錄,但應(yīng)按照時(shí)間順序分類整理、妥善保管好有關(guān)票據(jù)。
鼓勵(lì)學(xué)校食堂建立使用電子臺(tái)賬,記錄食品、食品添加劑的采購和使用情況。
第三十二條學(xué)校食堂除嚴(yán)禁采購和使用國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品外,還應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定:
(一)嚴(yán)禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽;
(二)不得使用防腐劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等食品添加劑;
(三)沒有完整標(biāo)識(shí)的散裝油等其他散裝食品;
(四)禁止采購、使用和銷售含鋁膨松劑、人工著色劑以及含鋁面制品、含人工著色劑的肉制品和調(diào)味品;
(五)中小學(xué)校(含特殊教育學(xué)校)、托幼機(jī)構(gòu)、中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、技工院校的學(xué)生食堂不得制售生食類、冷食類(不含水果)食品和裱花蛋糕;
(六)嚴(yán)禁違規(guī)加工制作野生毒蕈、鮮黃花菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品;
(七)盡量不采購四季豆等豆類。在加工制作四季豆等豆類和豆?jié){等食品時(shí)須確保燒熟煮透。
第三十三條食品貯存應(yīng)當(dāng)分類、離墻、離地存放,標(biāo)識(shí)明顯。洗滌用品和減滅有害生物用品等有毒有害物品不得貯存在食品倉庫。
食品及原料應(yīng)當(dāng)按品種分類存放。貨架應(yīng)根據(jù)存放情況加貼標(biāo)識(shí),標(biāo)注食品及原料的品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等相關(guān)信息,并及時(shí)更新。
拆袋后的大包裝原料、散裝食品應(yīng)當(dāng)采用符合食品包裝材質(zhì)要求的容器存放,并加貼標(biāo)識(shí)。
食品添加劑應(yīng)設(shè)專柜或?qū)^(qū)存放,并顯著標(biāo)識(shí)“食品添加劑”字樣,制作存放品種清單。
第三十四條食品及原料應(yīng)當(dāng)根據(jù)貯存的要求進(jìn)行冷凍或冷藏。冷凍冷藏設(shè)施內(nèi)的食品應(yīng)當(dāng)分類分層放置,不得將食品堆積、擠壓存放。成品、半成品應(yīng)當(dāng)盛裝在容器內(nèi),并加蓋或用保鮮膜覆蓋。
第三十五條食品及原料的使用應(yīng)當(dāng)遵循先進(jìn)先出的原則,及時(shí)清理銷毀變質(zhì)和過期食品及原料。
第三十六條從供餐單位訂餐的學(xué)校食堂應(yīng)選擇持有食品經(jīng)營許可證,且具備集體用餐配送資質(zhì),并達(dá)到食品安全等級(jí)評(píng)定b級(jí)以上的單位訂購。應(yīng)對(duì)供餐單位的食品安全狀況、供餐能力、運(yùn)輸車輛等進(jìn)行實(shí)地考察,并按照要求對(duì)訂購的食品進(jìn)行查驗(yàn)。
供餐單位運(yùn)送食品的車輛應(yīng)配備符合條件的加熱保溫設(shè)備或裝置,確保食品在運(yùn)輸過程中中心溫度保持在60℃以上,并確保食品從制作完成到食用時(shí)間間隔不得超過4個(gè)小時(shí)。
學(xué)校食堂不得訂購生食類、冷食類食品(水果除外)和裱花蛋糕等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
第四節(jié) 加工過程控制要求
第三十七條學(xué)校食堂在加工制作食品時(shí),應(yīng)嚴(yán)格按照各功能(區(qū))間與設(shè)備設(shè)施的用途和加工規(guī)程進(jìn)行,不得隨意變更、交叉使用。
動(dòng)物性、植物性、水產(chǎn)品食品原料應(yīng)分池清洗。
各切配區(qū)的刀具、砧板不得混用,砧板應(yīng)立式存放。
生熟食品的加工工具及容器應(yīng)按照標(biāo)識(shí)嚴(yán)格分開使用。原料、半成品、成品應(yīng)分開存放。
已盛裝食品的容器不得直接置于地上。
第三十八條學(xué)校食堂在加工過程中應(yīng)當(dāng)檢查待加工的食品及原料,發(fā)現(xiàn)有腐朽變質(zhì)或者其他感觀性狀異常的,不得加工或者使用。
第三十九條烹飪食品應(yīng)燒熟煮透,烹飪后的食品應(yīng)在備餐間暫存。烹飪后至食用時(shí)間超過2小時(shí)的,應(yīng)當(dāng)在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
第四十條供餐后剩余的食品應(yīng)冷藏,且冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)。再次食用時(shí),應(yīng)在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,經(jīng)高溫徹底加熱后方可供應(yīng)食用。
不得將剩余食品與新加工食品混合加工后出售。
第四十一條食品添加劑的使用應(yīng)當(dāng)遵循不用或者少用的原則。不得超范圍、超限量使用食品添加劑。
食品添加劑應(yīng)當(dāng)存放于專用設(shè)施或區(qū)域中,使用食品添加劑應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確稱量,并建立完整的使用登記記錄。
第四十二條餐具、飲具等工用具清洗消毒應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行清洗消毒管理控制制度,并確保消毒達(dá)到規(guī)定的效果。
餐具、飲具的保潔設(shè)備設(shè)施應(yīng)確保潔凈、密閉,并有明顯標(biāo)識(shí)。保潔設(shè)備設(shè)施內(nèi)不得存放雜物或私人物品。
第四十三條學(xué)校食堂提供的每餐次食品成品應(yīng)當(dāng)留樣。食品留樣應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內(nèi),在專用冷藏設(shè)施并在5℃左右的條件下冷藏存放48小時(shí)以上。每個(gè)品種留樣量不少于100g,并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員等。
第四十四條從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長指甲、涂指甲油、佩戴飾物,操作過程中應(yīng)保持手部清潔衛(wèi)生。
專間操作人員進(jìn)入專間應(yīng)更換成專間專用工作服并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格洗手消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。
第四十五條學(xué)校食堂供餐需分送各班級(jí)教室的,應(yīng)當(dāng)配備數(shù)量足夠的運(yùn)送、存放等工用具,并保證送餐過程中的清潔衛(wèi)生。每次運(yùn)送食品前應(yīng)對(duì)運(yùn)送工具、容器等進(jìn)行清洗消毒,運(yùn)送裝卸過程中應(yīng)密閉加蓋。
第四十六條學(xué)校食堂食品加工用水應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)gb5749《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。
第四十七條學(xué)校食堂應(yīng)加強(qiáng)食品加工經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生管理,保持環(huán)境整潔,排水溝渠通暢,地面無積水、無積垢,設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第四十八條學(xué)校食堂餐廚廢棄物應(yīng)存放于標(biāo)識(shí)清楚、密閉的容器中,并日產(chǎn)日清。
餐廚廢棄物應(yīng)交由經(jīng)相關(guān)部門許可或備案的餐廚廢棄物收運(yùn)單位或個(gè)人處理,學(xué)校食堂經(jīng)營者應(yīng)與其簽訂合同,索取其經(jīng)營資質(zhì)等相關(guān)證明文件復(fù)印件,建立餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。
第四章 事故應(yīng)急與處置
第四十九條各級(jí)教育行政、人力資源和社會(huì)保障、衛(wèi)生計(jì)生和食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照本級(jí)政府制訂的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案要求,明確各部門在應(yīng)急處置中的具體職責(zé)。并根據(jù)本行政區(qū)域?qū)嶋H情況,定期組織學(xué)校食堂食品安全事故的應(yīng)急演練。
第五十條學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故時(shí),學(xué)校(包括學(xué)校食堂經(jīng)營者)和事發(fā)地食品藥品監(jiān)督管理、教育行政或人力資源和社會(huì)保障、衛(wèi)生計(jì)生部門應(yīng)當(dāng)在本級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)下,按照應(yīng)急預(yù)案及時(shí)做出反應(yīng),依法開展事故應(yīng)急處置工作。
第五十一條學(xué)校應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案,并將食品安全事故處置方案列入學(xué)校食堂從業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容,并適時(shí)組織開展模擬演練。
學(xué)校應(yīng)在食堂就餐區(qū)張貼事故應(yīng)急處置程序、應(yīng)急聯(lián)系人及聯(lián)系方式等,并加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員、學(xué)生和教職工事故應(yīng)急報(bào)告和處理的宣傳。
第五十二條學(xué)校應(yīng)急聯(lián)系人或其他人員接到有疑似食品安全事故報(bào)告時(shí),應(yīng)立即向?qū)W校(包括學(xué)校食堂經(jīng)營者)食品安全管理員或食品安全主要責(zé)任人報(bào)告。
學(xué)校接到報(bào)告后,應(yīng)迅速采取下列措施,防止事故擴(kuò)大:
(一)立即停止經(jīng)營活動(dòng),保護(hù)現(xiàn)場,包括可疑食品、嘔吐物,封存導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場;
(二)組織救治因食品安全事故導(dǎo)致人身傷害的人員;
(三)按照食品安全事故處置方案的規(guī)定,向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門、教育部門或人力資源與社會(huì)保障部門報(bào)告;
(四)配合有關(guān)部門對(duì)食品安全事故開展的調(diào)查處置工作,并按照要求提供有關(guān)信息、資料和樣品;
(五)事故處理結(jié)束后,學(xué)校食堂應(yīng)在有關(guān)部門指導(dǎo)下對(duì)被污染的食品和接觸過被污染食品的容器、工具及用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場進(jìn)行清洗、消毒等處理。
第五十三條食品藥品監(jiān)督管理部門遵照法律法規(guī)要求,會(huì)同同級(jí)衛(wèi)生計(jì)生、教育行政或人力資源和社會(huì)保障等部門組織做好對(duì)事故的現(xiàn)場控制、調(diào)查取證、信息發(fā)布等工作,并開展對(duì)事故的調(diào)查、處理及相關(guān)單位和人員事故責(zé)任的認(rèn)定、追究等工作。
食品藥品監(jiān)督管理部門和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)依法提交事故調(diào)查報(bào)告和流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告。事故最終調(diào)查報(bào)告和事故責(zé)任調(diào)查處理報(bào)告要逐級(jí)上報(bào)當(dāng)?shù)卣?、省?jí)食品藥品監(jiān)督管理和教育行政、人力資源和社會(huì)保障等部門。
第五十四條縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門、教育行政、人力資源和社會(huì)保障、衛(wèi)生計(jì)生部門應(yīng)建立學(xué)校食堂食品安全突發(fā)事件新聞發(fā)布工作機(jī)制,加強(qiáng)信息發(fā)布前的溝通和論證,及時(shí)、統(tǒng)一、客觀、準(zhǔn)確發(fā)布權(quán)威信息。
第五章 監(jiān)督與管理
第五十五條各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理和教育行政、人力資源和社會(huì)保障等部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全的宣傳教育,強(qiáng)化日常監(jiān)管,落實(shí)春秋兩季對(duì)學(xué)校食堂食品安全的專項(xiàng)檢查工作,指導(dǎo)并督促學(xué)校食堂嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。
第五十六條各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)會(huì)同教育、人力資源和社會(huì)保障部門定期召開學(xué)校食堂食品安全責(zé)任人或食品安全管理員會(huì)議,通報(bào)食品安全日常監(jiān)管情況、發(fā)現(xiàn)問題及整改要求等事項(xiàng)。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)會(huì)同教育行政、人力資源和社會(huì)保障部門定期對(duì)學(xué)校食堂食品安全主要責(zé)任人和食品安全管理員進(jìn)行集中培訓(xùn)和考核。
第五十七條食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)學(xué)校食堂開展日常監(jiān)督檢查時(shí),應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)對(duì)下列事項(xiàng)進(jìn)行檢查:
(一)經(jīng)營許可情況及保持狀況;
(二)食品安全管理員配備、培訓(xùn)及在崗履職情況;
(三)食品安全管理制度和食品安全事故處置方案制訂情況;
(四)從業(yè)人員健康管理、食品安全知識(shí)培訓(xùn)情況及檔案建立情況;
(五)學(xué)校和食堂經(jīng)營者定期對(duì)食堂食品安全狀況進(jìn)行自查的情況,以及對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的整改、處理情況;
(六)食品處理區(qū)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、工用具清洗消毒保潔等情況;
(七)對(duì)食品貯存、加工制作等過程的管理控制情況;
(八)其他需要重點(diǎn)檢查的情況。
第五十八條學(xué)校食堂應(yīng)主動(dòng)公開米、面、油及肉等大宗食品原料的采購和檢驗(yàn)證明等信息,以及食品藥品監(jiān)督管理和學(xué)校主管部門的日常檢查、食品安全等級(jí)評(píng)定等情況。
第五十九條學(xué)校食堂食品安全等級(jí)評(píng)定未達(dá)到本規(guī)定要求的,縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)管部門應(yīng)將其列為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,加大日常檢查的頻次,必要時(shí)應(yīng)聯(lián)合學(xué)校主管部門開展對(duì)學(xué)校食堂開辦者和經(jīng)營者的約談。
第六十條學(xué)校食堂主動(dòng)公開的信息與實(shí)際情況不相符的,對(duì)食品藥品監(jiān)督管理和主管部門在日常檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患或風(fēng)險(xiǎn)未及時(shí)進(jìn)行整治、消除隱患的,食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)將其列入重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象,增加日常監(jiān)督檢查頻率和力度,必要時(shí)應(yīng)聯(lián)合學(xué)校主管部門開展對(duì)學(xué)校食堂開辦者和經(jīng)營者的約談。
第六十一條各級(jí)教育行政、人力資源和社會(huì)保障部門應(yīng)根據(jù)相關(guān)政策和要求,組織指導(dǎo)學(xué)?？茖W(xué)制定學(xué)校食堂建設(shè)規(guī)劃,全面推進(jìn)學(xué)校食堂的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等工作,健全和完善學(xué)校食品安全管理和考核機(jī)制,定期進(jìn)行食品安全的督導(dǎo)檢查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和風(fēng)險(xiǎn)及時(shí)處理。
第六十二條各級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)和食品藥品監(jiān)督管理部門要根據(jù)各自職責(zé),切實(shí)做好學(xué)校等人群聚集單位的食源性疾病防控工作,同時(shí)應(yīng)會(huì)同學(xué)校主管部門指導(dǎo)學(xué)校加強(qiáng)食品安全和食源性疾病防控知識(shí)宣傳,提高對(duì)食源性疾病的辨別、防控能力。
第六十三條各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理、教育行政、人力資源和社會(huì)保障、衛(wèi)生計(jì)生等部門要進(jìn)一步完善信息通報(bào)與聯(lián)合督查工作機(jī)制,強(qiáng)化溝通協(xié)商和協(xié)調(diào)協(xié)作。
第六十四條任何組織或者個(gè)人有權(quán)舉報(bào)學(xué)校食堂食品安全的違法行為,食品藥品監(jiān)督管理部門和學(xué)校主管部門應(yīng)做好學(xué)校食堂食品安全舉報(bào)受理、查處和反饋工作。
第六十五條學(xué)校和學(xué)校食堂經(jīng)營者在食品加工經(jīng)營過程中有食品安全違法行為的,依照《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定依法予以處理;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。
第六十六條上一級(jí)教育行政、人力資源和社會(huì)保障、衛(wèi)生計(jì)生和食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)下級(jí)部門有下列行為的,應(yīng)重點(diǎn)開展督查督辦:
(一)對(duì)行政區(qū)域存在的學(xué)校食堂行業(yè)性食品安全問題,未及時(shí)組織整治,造成不良影響的;
(二)未按本規(guī)定定期組織學(xué)校食堂食品安全應(yīng)急演練的;
(三)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)學(xué)校食堂食品安全事故的;
(四)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生學(xué)校食堂重大食品安全事故,未及時(shí)妥善處置,造成事故擴(kuò)大或者蔓延,或造成不良影響或后果的;
(五)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生學(xué)校食堂特別重大食品安全事故,或者一年內(nèi)連續(xù)發(fā)生學(xué)校食堂重大食品安全事故的;
(六)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門未按法律法規(guī)和本規(guī)定要求對(duì)學(xué)校食堂開展經(jīng)營許可和日常監(jiān)督檢查,或者超越法定職權(quán)準(zhǔn)予許可的;
(七)當(dāng)?shù)亟逃姓块T未落實(shí)對(duì)學(xué)校食品安全宣傳、日常管理,以及未督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任的;
(八)當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)未按規(guī)定對(duì)食品安全事故進(jìn)行流行病學(xué)調(diào)查和提交調(diào)查報(bào)告的。
第六章 附 則
第六十七條供餐人數(shù)在50人以下的學(xué)校以及以簡單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或以為學(xué)生熱飯為主的規(guī)模小的農(nóng)村學(xué)校其供餐場所可不列入本規(guī)定的范圍。
第六十八條本規(guī)定由廣東省食品藥品監(jiān)督管理局、廣東省教育廳、人力資源和社會(huì)保障廳、衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。
第六十九條)本規(guī)定自文件發(fā)布之日起30日后施行,有效期五年。
第16篇 鎮(zhèn)學(xué)校食堂管理員崗位安全職責(zé)
1、建立健全食堂管理各項(xiàng)制度,具體負(fù)責(zé)學(xué)校食堂的管理工作,做好學(xué)生就餐的管理工作。
2、嚴(yán)格執(zhí)行食堂進(jìn)貨制度,購買貨物須過秤驗(yàn)收,嚴(yán)禁質(zhì)劣、價(jià)高或滯銷的食品進(jìn)食堂,確保食品安全。
3、負(fù)責(zé)食堂人員技能訓(xùn)練,負(fù)責(zé)制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn).檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
4、每天做好食堂工作人員的晨檢,保證食堂人員100%持有健康證,督促食堂人員注意個(gè)人衛(wèi)生。
5、嚴(yán)格把握食品操作衛(wèi)生關(guān),容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),食品應(yīng)燒熟煮透,并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過3小時(shí),每天菜肴實(shí)行24小時(shí)留樣。
6、做好每天的食堂清潔衛(wèi)生打掃、不留死角,確保食堂的整體環(huán)境衛(wèi)生,定期檢查設(shè)備,做好維護(hù)維修工作。
7、熟悉食堂內(nèi)水電暖安裝布局,定期巡視敏感部位,督促食堂規(guī)范操作。
8、熟練使用滅火器;有聯(lián)系衛(wèi)生防疫、消防安全等部門的準(zhǔn)確信息。
9、對(duì)自己辦公室的設(shè)施安全履行自查責(zé)任,每旬認(rèn)真填寫《辦公室設(shè)施安全自查表》,自我存檔,保留一年。
10、辦公室的廢舊書報(bào)紙張應(yīng)及時(shí)處理;正常使用的紙品要放置在離電源和熱源較遠(yuǎn)的位置,以減少潛在的火災(zāi)隱患。
