- 目錄
第1篇 2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結
端午節(jié)和中高考期間，人員流動量大，餐飲消費旺盛，群體性聚餐激增，是餐飲安全風險相對集中、問題易發(fā)的特殊時段。下面是酷貓寫作范文網小編整理的，歡迎大家閱讀!
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結1 為確保中高考期間廣大師生餐飲食品安全，有效預防食物中毒事件和食源性疾患的發(fā)生，宿州市埇橋區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局自5月下旬起，集中力量、集中時間，通過事前評估、全程駐點，全力做好中高考期間餐飲服務食品安全保障工作。
一是摸清底數(shù)，提高認識。聯(lián)合區(qū)教體局，對承擔考生餐飲服務的學校食堂、考生食宿點等單位進行摸查登記，堅持“預防為主、突出重點、安全第一”的原則，通過提前介入、專項檢查、責任到人等方式，進一步落實“兩考”餐飲服務單位主體責任，完善實施食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作過程，提高食品安全管理水平。據統(tǒng)計，今年中高考期間，有56家餐飲服務單位承擔全區(qū)7300余人的餐飲服務工作。
二是開展專項檢查，排查安全隱患。全面開展學校周邊和食雜店的監(jiān)督檢查，檢查食品經營戶的市場主體資格，查驗經營者營業(yè)執(zhí)照是否合法、嚴把登記準入關;查驗食品經營戶的索證索票和購銷臺賬制度的落實情況，督促經營戶認真查驗每一批次食品的相關證明票據，建立食品購銷臺賬，做到進貨有檢查，臺賬有記錄，銷售有跟蹤，督促經營戶對不合格食品及過期變質食品及時下架處理，并填寫食品退市記錄，保證食品經營過程安全、健康、追索可查。
三是全程駐點監(jiān)督，嚴把關鍵關口。中高考期間，正值夏季高溫時段，微生物滋生繁殖快，容易導致食物腐敗變質,是食品安全事故的易發(fā)期、高發(fā)期。在中高考期間，埇橋區(qū)食藥監(jiān)督管理局派駐精干監(jiān)管人員，按照規(guī)范要求實施全程駐點監(jiān)督，嚴把食品安全“原料采購、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康”五個關鍵關口，逐項檢查食品、食品添加劑等產品的索證索票、菜譜審查、食品制作加工過程及存儲、食品48小時留樣情況等重點環(huán)節(jié)，特別加強高風險食品品種的監(jiān)管，督促餐飲服務單位落實防范措施，及時消除食品安全隱患，對發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并按照《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理手冊》的要求，填寫檢查筆錄和監(jiān)督意見書，實行痕跡化管理。
四是開展質量抽檢，做好風險防控。為加強中高考期間食品安全風險防控，切實做好考生集體用餐餐飲服務食品安全監(jiān)管保障，埇橋區(qū)食藥監(jiān)督管理局對考生集體用餐的56家餐飲服務單位進行全面抽檢，計劃每家每天不少于10個批次，總數(shù)約為600個批次。
五是加大宣傳，強化應急值守。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導和監(jiān)督作用，加強食品安全法律法規(guī)和食品安全常識的宣傳教育，引導考生合理飲食，科學膳食，進一步增強考生及家長食品安全意識和自我保護能力。中高考期間，全面落實領導帶班制，暢通31投訴舉報電話，落實各項預警和應急措施，提高應急反應處置能力，確保發(fā)生食品安全事故能第一時間迅速組織查處，最大限度減少事故的危害，保障師生身體健康和生命安全。
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結2 ?為確保中高考期間餐飲食品安全，為廣大考生營造良好的就考就餐環(huán)境，浙江浦江縣市場監(jiān)管局精心組織，統(tǒng)一部署“七步走”，科所聯(lián)動“齊步走”，全面啟動2023年中高考期間餐飲食品安全保障工作，為師生飲食安全保駕護航。
一、高度重視，出臺方案，強化“雙考”工作部署。該局出臺《2023年中高考期間餐飲服務食品安全保障方案》，成立考試期間餐飲服務食品安全保障工作領導小組，由局分管領導任組長，餐飲科及考場所在轄區(qū)所(分局)負責人為成員，負責領導、組織、協(xié)調中高考期間的餐飲服務食品安全監(jiān)督工作。制定下發(fā)《關于加強中高考期間學校食堂及周邊餐飲服務食品安全監(jiān)管的通知》，要求各轄區(qū)所(分局)提高思想認識，加強組織領導，明確崗位責任，落實駐點監(jiān)督保障人員職責分工，確保各項措施落實到位，為保障工作順利展開奠定扎實基礎。
二、突出重點，前往考區(qū)，開展學校食安培訓。以考試期間就餐人數(shù)較多的考區(qū)學校為重點監(jiān)管對象，該局執(zhí)法人員前往學校進行實地食品安全衛(wèi)生工作動員，對食堂負責人及全體工作人員開展餐飲服務食品安全知識培訓，詳細講解餐飲食品安全的特點、餐飲服務食品安全關鍵環(huán)節(jié)操作規(guī)范、發(fā)生食品安全事故采取的措施等內容，要求學校食堂各工作人員思想上要重視食品安全，嚴把加工經營過程的每一道關口。
三、提前介入，全面覆蓋，落實考前監(jiān)督指導。考前，各轄區(qū)所(分局)提前介入，按照《重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》要求，到高考、中考考區(qū)學校檢查中高考保障情況，對考試期間的所有考區(qū)學校食堂進行全面的食品安全監(jiān)督檢查、指導，了解各校區(qū)就餐人數(shù)、食材來源、加工環(huán)境以及學校周邊餐飲食品安全狀況等，與學校食堂簽訂食品安全責任書，做好供餐食譜的審查工作。明確校長是食品安全第一責任人，要求學校落實責任，配合監(jiān)管部門做好重大活動食品安全保障工作，對現(xiàn)場監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題予以記錄，立即整改。在抓好考區(qū)學校食堂餐飲食品安全工作的同時，要求各基層所(分局)把校園周邊小餐飲店也作為重點檢查對象，嚴格落實主體責任，增強餐飲服務單位食品安全責任意識，自覺規(guī)范經營行為。
四、科所聯(lián)動，集中行動，開展食堂專項抽檢。餐飲科和各轄區(qū)所(分局)執(zhí)法人員聯(lián)合行動，在考前對高考、中考考區(qū)學校食堂開展專項抽檢。此次專項抽檢工作，主要進行餐具抽檢，所抽檢的樣品均采用隨機抽樣方法抽取，并送往檢測單位依據相應標準進行檢測。
五、安排專人，實施駐點，全程開展現(xiàn)場檢查。要求設有中高考考點的所在轄區(qū)所(分局)安排執(zhí)法人員實施駐點工作。在駐點監(jiān)督期間，駐點人員對中高考期間每餐實行全程現(xiàn)場檢查，對食品安全保障工作領導小組督查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況進行驗收，檢查從業(yè)人員衛(wèi)生與晨檢情況、原料采購索證索票、并實時檢查是否按確認食譜供餐，同時對每道菜肴加工制作過程進行現(xiàn)場監(jiān)督，檢查餐具消毒、保潔及食品留樣是否規(guī)范等，要求餐飲單位嚴格按食品安全操作規(guī)范進行加工制作，確保中高考期間飲食安全。
六、提前預警，積極引導，開展食安知識宣傳。采取多種形式宣傳引導，該局通過網站、微信、微博等媒體發(fā)出食品安全預警信息，執(zhí)法人員深入餐飲服務單位、學校食堂、周邊廣場等地，宣傳相關法律法規(guī)和食品安全知識，引導學生科學合理飲食，提高廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力。
七、暢通渠道，加強協(xié)調，落實應急準備工作。加強應急值守，嚴格落實24小時值班制度，落實值班人員崗位職責，保證投訴舉報電話24小時暢通。密切關注食品安全動態(tài)，督促餐飲服務單位嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，加大食物中毒事故和突發(fā)事件的防控力度，做好應急準備工作，一旦發(fā)生事故做到依法履職、及時行動、妥善處置。加強與教育局、學校以及接待單位的溝通協(xié)調，完善餐飲食品安全信息通報制度，做到密切配合，信息共享，齊心協(xié)力做好高考期間餐飲食品安全保障工作。
2023年高考期間食品安全主題宣傳活動總結3 中高考臨近，小店區(qū)食藥監(jiān)局自5月25日起，開展為期1個月的中高考食品安全專項檢查。重點加大對區(qū)一中、區(qū)三中、實驗小學、育才小學、四十八中、三十八中、山大附中藏班等8所中高考考點學校食堂及校園周邊食品安全的檢查力度，為廣大師生創(chuàng)造安全放心飲食環(huán)境。
一是開展考前食品安全全面檢查。結合全區(qū)正在開展食品藥品安全大排查大整治活動，采取邊排查邊整改邊督查模式，依托快檢設備加大對8所高考考點學校食堂及其周邊食品經營單位全面排查，確保隱患排查不留死角、整治徹底不留后患。二是加強對食品重點環(huán)節(jié)安全把控。重點檢查餐飲服務單位許可資質、衛(wèi)生環(huán)境、從業(yè)人員健康證、食品采購儲存加工制作過程關鍵環(huán)節(jié)質量控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等內容。加大對食品店肉制品、食用農產品、酒類(包括散裝酒)、“五毛”食品等高風險食品檢查力度。三是加強高考期間監(jiān)督檢查工作。局領導帶隊檢查，包點督辦，采取“四不兩直”，不打招呼，直奔現(xiàn)場，對發(fā)現(xiàn)問題掛牌督辦，全面加強對所有考點及其周邊食品經營單位檢查力度，確保廣大師生飲食安全。四是加強食品安全宣傳教育。以“全面落實企業(yè)安全生產主體責任”為主題，動員企業(yè)做承諾立保證，廣泛運用條幅標語、led 顯示屏等形式，擴大食品安全宣傳覆蓋面和受眾普及率，營造食品安全共治共享濃厚氛圍。五是做好應急處理?；殛牸皶r受理群眾投訴和舉報，堅持“兩日核查、七日回復”，對食品安全事件快速反應、及時妥善處置。
截至目前，小店食藥監(jiān)局共出動人員228人次，檢查考點食堂及周邊餐飲、食品經營單位114家次，受理投訴舉報 1起，排查各類安全隱患35處。下一步，我局將加大執(zhí)法力量，不間斷強化考點周圍食品安全全程駐點監(jiān)督，確?！捌桨仓懈呖肌蹦繕说膶崿F(xiàn)。
小店區(qū)食藥局提醒廣大考生及家長：一是在外就餐時一定要到有《食品經營許可證》(《餐飲服務許可證》)的餐飲單位就餐;二是購買食品時仔細查看食品外包裝是否完整，要仔細查看其生產日期、保質期等信息;三是發(fā)現(xiàn)違法行為及時撥打31投訴舉報電話。
第2篇 開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結
加強高考期間的食品安全宣傳工作，增強大家的安全意識和自我保護能力。下面是酷貓寫作范文網小編整理的開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結，歡迎大家閱讀!
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結1 為確保高考期間廣大考生食品安全，增強廣大考生的食品安全意識，廣泛普及食品安全知識，營造良好的食品安全校園氛圍。6月5日，劍河縣市場監(jiān)管局在縣民族中學開展食品安全主題宣傳活動。
活動現(xiàn)場通過在學校食堂門口設置宣傳展板和咨詢臺，走進學校面對面向考生宣傳高考期間飲食知識等形式，加強食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的宣傳教育，引導考生及其家長科學消費、健康飲食，增強考生食品安全意識和自我保護能力。
此次宣傳活動共制作展板16塊，發(fā)放宣傳資料500余份。 通過此次宣傳活動的開展，進一步防范了高考期間食品安全事故的發(fā)生，確保廣大考生的食品安全。
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結2 值此高考來臨之際，為確保高考期間廣大師生飲食安全，嚴防食品安全事件發(fā)生。6月2日，太谷縣食藥監(jiān)局深入太谷縣職業(yè)中學對高三全體師生、學校分管領導、學生處、后勤處以及食品安全管理員進行食品安全知識培訓。
培訓會重點從規(guī)律作息飲食和警惕食物中毒進行講解,提示廣大師生高考期間飲食要從吃熟不吃生、清淡不油膩、適當補營養(yǎng)、安全在家中、水果可多吃、中毒應警惕等六個方面進行注意。 與此同時，培訓會還針對當前網絡謠傳的塑料紫菜、塑料粉條、橡膠面條、塑料大米、棉花面包等進行辟謠和正面宣傳，希望廣大師生不信謠、不傳謠，當好消費者，做好宣傳員。
培訓會營造了人人關心、個個監(jiān)督、共同參與食品安全的良好校園氛圍，推進社會共治，受到了廣大師生和社會的關注和好評。
開展高考期間食品安全主題宣傳活動總結3 高考臨近，為實現(xiàn)“平安高考”目標，確保廣大考生身體健康和考試順利進行，近日，長春市食藥監(jiān)局提早部署，強化措施，確保高考期間廣大師生飲食安全，實現(xiàn)“零隱患、零事故、無差錯”目標。
一是精心組織，全面部署。按照《長春市2023年普通高考督導檢查工作方案》總要求，市食藥監(jiān)局認真落實關于創(chuàng)建“平安高考”有關會議精神，召開專題會議，落實責任，明確分工，制定高考期間食品安全應急保障預案，確保專人駐點，監(jiān)管到位。
二是不留死角，實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋。加強日常監(jiān)管頻次，對考點學校食堂，考點周邊賓館、旅店，餐飲服務單位和食雜店、飲品店等食品銷售點進行全面檢查及隱患排查，檢查食品原料采購、貯存和加工等環(huán)節(jié)是否符合食品安全要求，進貨查驗、索證索票和食品留樣等制度是否落實，餐具清洗消毒和廚余廢棄物處置是否符合規(guī)定，消除食品安全隱患。
三是加強考前培訓，落實“第一責任人”責任。召開考點學校食堂校長工作會議，對食堂負責人及從業(yè)人員進行集中培訓，同時，對學校周邊餐飲單位負責人進行約談，要求各餐飲單位要強化食品安全責任意識，嚴格食品安全管理制度，為考生營造安全放心的健康飲食環(huán)境。并與學校、餐飲服務單位簽定《高考期間食品安全承諾書》，強化學校校長、餐飲單位負責人“第一責任人”意識，落實相關責任。
四是強化宣傳，增強考生食品安全意識。聯(lián)合教育部門大力宣傳食品安全知識，督促學校有針對性地開展教育，指導考生合理膳食，不吃不潔食品和過期食品，增強考生食品安全防范意識和自我保護能力。高考期間還將現(xiàn)場發(fā)放宣傳資料，提醒廣大考生不在路邊餐飲攤點用餐，不到流動攤販購買食品。
