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浴場管理制度是確保浴場運(yùn)營順暢、安全、高效的重要文件，它涵蓋了員工管理、客戶服務(wù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)、安全管理等多個(gè)方面，旨在為浴場創(chuàng)造一個(gè)有序、專業(yè)的工作環(huán)境。
包括哪些方面
1. 員工管理：包括招聘、培訓(xùn)、考勤、績效考核、行為規(guī)范等，確保員工具備良好的服務(wù)態(tài)度和專業(yè)技能。
2. 客戶服務(wù)：規(guī)定接待流程、投訴處理機(jī)制，以提升客戶滿意度和口碑。
3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定清潔頻率、消毒程序，保證浴場的衛(wèi)生環(huán)境符合相關(guān)法規(guī)要求。
4. 設(shè)備維護(hù)：制定設(shè)備檢查、保養(yǎng)、維修制度，保障設(shè)施正常運(yùn)行。
5. 安全管理：設(shè)立應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行定期安全檢查，預(yù)防火災(zāi)、溺水等事故。
6. 財(cái)務(wù)管理：規(guī)定收銀流程、財(cái)務(wù)管理規(guī)定，防止財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
7. 營銷推廣：制定營銷策略，促進(jìn)業(yè)務(wù)增長。
重要性
浴場管理制度的重要性不言而喻，它不僅規(guī)范了日常運(yùn)營，提高了工作效率，還能保護(hù)企業(yè)免受法律風(fēng)險(xiǎn)。良好的管理制度能提升品牌形象，增強(qiáng)客戶信任，降低員工流動(dòng)率，保障浴場的長期穩(wěn)定發(fā)展。
方案
1. 員工管理：建立定期培訓(xùn)機(jī)制，確保員工了解最新服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和安全知識(shí)；設(shè)置公平的績效考核體系，激勵(lì)員工提高服務(wù)質(zhì)量。
2. 客戶服務(wù)：制定詳細(xì)的服務(wù)流程，如迎賓、引導(dǎo)、結(jié)賬等，確?？蛻趔w驗(yàn)；設(shè)立客戶意見箱，及時(shí)收集反饋并改進(jìn)。
3. 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每日定時(shí)清掃，每周深度清潔，每月全面消毒，記錄并公示清潔記錄。
4. 設(shè)備維護(hù)：設(shè)立設(shè)備專員，定期檢查設(shè)施設(shè)備，及時(shí)維修，預(yù)防故障發(fā)生。
5. 安全管理：定期進(jìn)行安全演練，確保員工熟悉應(yīng)急措施；安裝監(jiān)控系統(tǒng)，提高安全保障。
6. 財(cái)務(wù)管理：實(shí)行嚴(yán)格的收銀制度，避免財(cái)務(wù)漏洞；定期審計(jì)，確保財(cái)務(wù)透明。
7. 營銷推廣：分析市場趨勢(shì)，制定針對(duì)性的促銷活動(dòng)，提升浴場知名度。
通過以上方案的實(shí)施，浴場管理制度將更加完善，為浴場的健康發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
浴場管理制度范文
第1篇 洗浴場所安全管理制度
洗浴場所的安全管理制度(二)
安全守則
所有員工均須有安全意識(shí),為正常經(jīng)營和賓客的安全盡職盡責(zé),遇到火警,須采取以下措施:
1、保持鎮(zhèn)靜,呼喚同事協(xié)助,并通知119,講明著火地點(diǎn)及火情。
2、火警消除后,保護(hù)現(xiàn)場以被調(diào)查。
3、如有不慎,意外致傷,應(yīng)立即派人送往醫(yī)院。
4、如發(fā)現(xiàn)不安全的設(shè)備,足以引起意外發(fā)生的,應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)
5、對(duì)易發(fā)生危險(xiǎn)的地方,應(yīng)加設(shè)危險(xiǎn)標(biāo)志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進(jìn)營業(yè)區(qū)內(nèi)。帶包出酒店大門要主動(dòng)打開包接受門衛(wèi)檢查。
經(jīng)營部防盜措施
為保證公司正常經(jīng)營,預(yù)防盜竊事件的發(fā)生,結(jié)合各部門具體情況,針對(duì)內(nèi)盜和外盜特制定以下措施:
前臺(tái)
1、前臺(tái)值班員如發(fā)現(xiàn)進(jìn)店客人有形跡可疑的舉動(dòng),應(yīng)及時(shí)通知各班主管和值班經(jīng)理,加以預(yù)防;
2、前臺(tái)現(xiàn)金必須專人負(fù)責(zé),專人管理,完善主收款制度;
3、每日營業(yè)款及時(shí)上交財(cái)務(wù),中班營業(yè)由前臺(tái)收銀員領(lǐng)班與營業(yè)部經(jīng)理核實(shí)無誤后存入保險(xiǎn)柜內(nèi);
4、存放客人包裹時(shí),必須與客人當(dāng)面點(diǎn)清包裹內(nèi)的物品數(shù)量,并封存。如客人存放現(xiàn)金,應(yīng)將現(xiàn)金裝入檔案袋內(nèi)封存,在封存處蓋前臺(tái)章、客人簽字、封存人員簽字,妥善保管;顧客也可在密碼柜中存放貴重物品,前臺(tái)人員注意提示顧客。
5、如需要男、女浴備用鑰匙為丟失手牌的客人開柜,必須由經(jīng)營部值班經(jīng)理(向上級(jí)請(qǐng)示得到批準(zhǔn)后可在辦公室領(lǐng)取備用鑰匙)值班員2人同時(shí)在場方可開鎖,否則不可以出示備用鑰匙。
男、女浴
1、夜班服務(wù)員每晚2:00留宿客人的手牌號(hào)登記在冊(cè),以便詢問客人;
2、更衣服務(wù)員在為單獨(dú)的某位客人開鎖時(shí)必須主動(dòng)詢問客人幾位并與登記在冊(cè)的手牌號(hào)核對(duì),如正確方可開鎖,不正確應(yīng)繼續(xù)詢問其隨身衣物特征,如衣物與其說說相符,方可允許其更換衣物,否則及時(shí)沒收手牌,并通知值班經(jīng)理;
3、更衣服務(wù)員在更衣值班時(shí)必須保證2人以上,嚴(yán)禁更衣室內(nèi)1人或無人值班。
4、男更衣服務(wù)員,固定在2個(gè)入口處站位,嚴(yán)禁在更衣后排站位或逗留;
5、男更衣碰鎖:在客人鎖好后幫助客人檢查是否鎖好,主動(dòng)幫助客人檢查鎖芯與鎖邊的標(biāo)識(shí)是否對(duì)齊,提醒客人鎖好更衣柜,如發(fā)現(xiàn)有未鎖好的更衣柜應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班找到客人鎖好更衣柜。
6、嚴(yán)禁服務(wù)員私自用客用手牌開啟賓客更衣柜。
7、男更衣、二次更衣服務(wù)員在本崗位拾到的物品,如:香煙、手表、手機(jī)、手包等物品,應(yīng)主動(dòng)上交吧臺(tái),嚴(yán)禁私自保存。
8、垃圾每天必須固定由組長和一名服務(wù)員傾倒,嚴(yán)禁由2名以上服務(wù)員傾倒。
9、嚴(yán)禁將個(gè)人衣物裝如紙袋、塑料袋內(nèi)帶入公司,大件衣物可存在指定位置,只允許穿著工裝進(jìn)入營業(yè)區(qū)。
10、嚴(yán)禁顧客帶包上樓休息。
11、各組組應(yīng)做好對(duì)班后服務(wù)員攜帶物品的檢查,并自查后集體下班。
餐廳
餐廳服務(wù)員在本區(qū)內(nèi)拾行的客人物品如:香煙、手機(jī)等物品,主動(dòng)上交吧臺(tái),嚴(yán)禁私自保存;
包房、休息廳
1、休息廳服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)增加巡臺(tái)次數(shù),及時(shí)提醒客人將貴重物品存放吧臺(tái)或自己保管好;對(duì)包房過夜的顧客要提醒將房門插好,以防睡后丟失物品和手牌。
2、休息廳服務(wù)員應(yīng)觀察大廳中是否有可疑客人,并多詢問并跟蹤來回走動(dòng)的客人;
3、在本服務(wù)區(qū)內(nèi)拾得客人物品應(yīng)主動(dòng)上交,嚴(yán)禁私自保存;
4、休息廳各班組組長應(yīng)做好對(duì)下班后服務(wù)員攜帶物品的檢查,并自查后統(tǒng)一集體下班。
吧臺(tái)
1、每天必須在領(lǐng)班的檢查后方可下班;
2、嚴(yán)禁偷吃、偷拿、偷用、借用公司物品;
其它
1、各部門員工如確需早退,必須經(jīng)值班經(jīng)理同意后,值班員方可開門給予離開公司;
2、值班員應(yīng)配合值班經(jīng)理做好下班人員的包裹檢查。
各班組員工必須嚴(yán)格遵照以上防盜措施,并積極配合組長及值班人員檢查工作。
經(jīng)營部防火措施
一、各部門積極開展消防演練,組織新服務(wù)員學(xué)習(xí)消防知識(shí),并掌握滅火器的使用方法及一般的火情處理方法;
二、組織員工學(xué)習(xí)并清楚掌握營業(yè)區(qū)內(nèi)各個(gè)疏散口、滅火器及消防栓的準(zhǔn)確位置;
三、各部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)火險(xiǎn)隱患部位的巡視。
男、女浴
1、干蒸房應(yīng)合理控制溫度,以防溫度過高引起自燃;
2、干蒸房每天在凌晨3:00到上午7點(diǎn)關(guān)閉,套間內(nèi)干蒸房上午7點(diǎn)-凌晨3點(diǎn)開放、大房下午1點(diǎn)-晚1點(diǎn)開放。關(guān)閉后檢查干蒸房內(nèi)是否有異味,如發(fā)現(xiàn)異味及時(shí)與維修人員聯(lián)系進(jìn)行處理;
3、每周一定期對(duì)桑拿爐線路進(jìn)行檢修;
4、干蒸房內(nèi)電器設(shè)備較多,打掃衛(wèi)生時(shí)不要將水灑在插座設(shè)備上,以免短路發(fā)生火災(zāi)。
5、男更衣室內(nèi)杜絕客人吸煙,發(fā)現(xiàn)客人吸煙應(yīng)及時(shí)提醒客人熄滅,以免發(fā)生火災(zāi)。
餐廳
1、壁畫射燈溫度較高,每天應(yīng)定時(shí)開關(guān)燈(開燈時(shí)間10:00、閉燈時(shí)間凌晨2:30)。
2、閉餐前應(yīng)檢查電器設(shè)備(電視)、電視溫度是否異常,如發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)進(jìn)行處理,檢查地毯上是否有煙頭,在確認(rèn)安全后方可下班。
美容間
下班前將所有電器設(shè)備斷電,并檢查電熱吹風(fēng)、美發(fā)工具等在其完全冷卻后并檢查無誤存放在遠(yuǎn)離可燃物后方可下班。
吧臺(tái)
1、夜班服務(wù)員定時(shí)檢查吧臺(tái)被調(diào)光開關(guān)是否溫度過高,以防意外;
2、每周一與維修人員共同對(duì)吧臺(tái)內(nèi)冰箱、冰柜、微機(jī)等長期用電設(shè)備進(jìn)行檢查,以防電路老化引起火災(zāi);
3、針對(duì)休息廳吧臺(tái)插座電線較多,應(yīng)每周一對(duì)其電線、電路進(jìn)行檢查,插座應(yīng)該固定在墻上,電線該整理的整理。杜絕隱患的發(fā)生:如電源插座離水池較近,就建議插座固定上墻;
4、餐廳吧臺(tái)在凌晨3:00以后將熱水器關(guān)閉,將展柜射燈關(guān)閉。
后廚
后廚的爐灶、液化器、蒸車,在下班前與值班經(jīng)理檢查安全后方可下班。
音控設(shè)備
1、每天下班前1小時(shí),關(guān)閉所有電器設(shè)備,待所有設(shè)備冷卻后,并在值班經(jīng)理檢查后方可下班。
2、每月月底對(duì)設(shè)備線路進(jìn)行檢修,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患;
3、嚴(yán)禁在音控室內(nèi)吸煙。
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1、每次用餐時(shí)必須關(guān)閉熨斗;
2、每月月底定期對(duì)洗衣房所有設(shè)備進(jìn)行檢修,以防線路損壞引發(fā)火災(zāi);
3、洗衣房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。
吧臺(tái)庫房
1、嚴(yán)禁攜帶明火進(jìn)入庫房;
2、將同類商品歸類堆放,嚴(yán)禁將非同類商品碼放在一起,定期對(duì)庫房內(nèi)的物品進(jìn)行清庫并倒庫;
3、嚴(yán)禁庫房內(nèi)長明燈。
休息廳、包房
1、大廳內(nèi)注意煙頭,對(duì)于較隱蔽的地方如:垃圾筒周圍、床邊、地毯等及時(shí)檢查是否有煙頭;
2、休息廳內(nèi)的電視及射燈在無客人時(shí)隨時(shí)關(guān)閉,主動(dòng)提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。同時(shí)不間斷的對(duì)休息廳進(jìn)行巡視;
3、按摩間技師在給客人做完按摩后應(yīng)檢查茶幾、床位上、地毯上是否有煙頭,如有及時(shí)處理;
4、技師休息區(qū)的高溫蒸車每天在凌晨3:00以后關(guān)閉電源;
5、包房服務(wù)員應(yīng)勤換煙缸;
6、每周一定時(shí)對(duì)插座、插頭進(jìn)行檢查,以防插座損壞引以意外;
第2篇 洗浴場所衛(wèi)生管理制度
1、營業(yè)場所依法取得衛(wèi)生許可證后方可營業(yè)。
2、場所內(nèi)所有從業(yè)人員必須持有效健康合格證明，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后方可上崗工作。
3、衛(wèi)生管理制度健全，區(qū)域分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。管理組織每周開展衛(wèi)生檢查改進(jìn)工作，并做好記錄，建立衛(wèi)生檔案。
4、衛(wèi)生專干負(fù)責(zé)對(duì)場所內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行經(jīng)常性衛(wèi)生檢查和對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。
5、營業(yè)場所室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無果皮、痰跡和垃圾等，墻面、掛圖、壁燈干凈無塵。
6、對(duì)公共衛(wèi)生區(qū)域每天徹底消毒，有廢棄物盛放容器并加蓋。
7、場所內(nèi)的衛(wèi)生間機(jī)械通風(fēng)良好，地面必須保持干燥潔凈，便池、馬桶、面盆隨時(shí)清理干凈，臺(tái)面、鏡面、烘手機(jī)干凈無塵。
8、營業(yè)場所內(nèi)及客房應(yīng)加強(qiáng)自然通風(fēng)，保持機(jī)械通風(fēng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，機(jī)械通風(fēng)設(shè)備按衛(wèi)生要求每周清洗過濾設(shè)備并做好記錄，保證室內(nèi)足夠的新風(fēng)量。
9、浴室入口處設(shè)有“禁止性病和傳染性皮膚病患者就浴”的標(biāo)記，并標(biāo)志明顯。
10、浴室的更衣箱應(yīng)做到一客一用一消毒，消毒宜采用84消毒液進(jìn)行擦拭（消毒液的配制比例參照產(chǎn)品說明書）。
11、公共浴室休息廳內(nèi)要安排合理的床位占地面積，防止室內(nèi)人員擁擠。
第3篇 浴場倉庫管理工作制度
一、工作職責(zé)：
倉庫設(shè)有倉庫管理員，負(fù)責(zé)保管酒店的各類經(jīng)營物品，主要為經(jīng)營所需的耐用品和非消耗品。并做好各類物品的登記，物品的明細(xì)帳冊(cè)及驗(yàn)收進(jìn)倉物品和出倉物品的發(fā)放工作，保管好所管的所有物品。，保管好所管的所有物品。
二、工作標(biāo)準(zhǔn)：
1、倉庫管理員對(duì)進(jìn)倉物品必須要嚴(yán)格檢查物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票名不符，以及規(guī)格、質(zhì)量不符合使用要求的應(yīng)拒絕接收，并立即向采購人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)遞交物品驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和反映情況說明。
2、所有進(jìn)倉的物料，必須填制驗(yàn)收單，物料經(jīng)驗(yàn)收合格，辦理進(jìn)倉接收手續(xù)后，所發(fā)生的一切物料短缺、損壞、變質(zhì)、變形、變爛等問題，均由倉庫負(fù)責(zé)處理。
3、領(lǐng)用物料必須填寫《領(lǐng)料單》，經(jīng)使用崗位領(lǐng)班簽名再交由倉庫核實(shí)后，方可發(fā)放其物品。
4、物料出庫，必須辦理出庫手續(xù)，并驗(yàn)明物料的規(guī)格、數(shù)量、物品發(fā)放的崗位、審批、倉庫應(yīng)及時(shí)記帳及送財(cái)務(wù)部一份便于做帳統(tǒng)一計(jì)算成本。
5、倉庫對(duì)任何崗位均應(yīng)依據(jù)領(lǐng)料單發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨后補(bǔ)手續(xù)，嚴(yán)禁白條發(fā)貨。
6、為確保倉庫安全，倉庫發(fā)貨必須在倉庫辦公地方發(fā)貨，原則上不得讓領(lǐng)貨人員進(jìn)庫挑選貨物。(為保證營業(yè)的正常進(jìn)行，倉庫必須保證每日8：00――17：00必須在酒店，每天所需經(jīng)營物品補(bǔ)充集中在此時(shí)間內(nèi)領(lǐng)取，除特殊情況以外其它時(shí)間內(nèi)不領(lǐng)貨)。
7、倉庫所有物品應(yīng)分類擺放，分批存放，倉庫須做到隨時(shí)提供物品庫存清單，空缺情況，并可根據(jù)營業(yè)實(shí)際消耗狀況分析，做到物品提前清購，若倉庫未能及時(shí)清購而造成供應(yīng)短缺，責(zé)任由倉庫負(fù)責(zé)，倉庫按最低存易提出清購，而采購員不能按時(shí)到貨，責(zé)任由采購員負(fù)責(zé)。
8、除倉庫管理員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入倉庫。
9、進(jìn)倉庫人員不的攜帶火種、背包、手提袋等物件進(jìn)入倉庫，倉庫不的存放私人物品或其他單位物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，全部給予沒收處理。
10、任何人員，除驗(yàn)收所需外，不得隨意試用已入庫的商品物資。
11、倉庫因定期檢查消防設(shè)施，注意放火防盜。
浴場倉庫安全制度
1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)防火工作.
2、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房.
3、物品入庫時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查是否留有火種，特別是對(duì)草包，紙包，布包物品需嚴(yán)格檢查，如有可疑應(yīng)另外存放，進(jìn)行觀察.
4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)按照電力設(shè)計(jì)規(guī)范，由正式電工安裝，維修，引進(jìn)庫房內(nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時(shí)線。
5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵、交流電鐘和電視機(jī)等電器設(shè)備，不應(yīng)當(dāng)使用六十瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置.
6、每年要至少兩次對(duì)庫房內(nèi)的燈具，電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損、絕緣不良可能引起打火，短路等不安全因素，必須及時(shí)更新，維修.
7、儲(chǔ)存化學(xué)易燃，易爆物品的庫房，應(yīng)根據(jù)物品的性質(zhì)，安裝防爆，隔 離或密封式電器照明設(shè)備.
8、化學(xué)易燃物品庫不應(yīng)設(shè)置在高層建筑內(nèi)，獨(dú)立設(shè)置時(shí)，應(yīng)留有足夠的防火間距，遠(yuǎn)離人員密集場所和經(jīng)常有明火的部位，并應(yīng)根據(jù)防雷的要求裝置避雷設(shè)備.
9、各種物品應(yīng)根據(jù)不同性質(zhì)分庫，分區(qū)，分類儲(chǔ)存，不準(zhǔn)將性質(zhì)相互抵觸，滅火方法不同的物品混存，并應(yīng)在特殊物品的庫房門外標(biāo)明儲(chǔ)存物品的名稱，性質(zhì)和滅火方法.
10、物品應(yīng)按 五距 要求碼放:
a.頂距: 貨垛距頂50厘米;
b.燈距: 貨距燈50厘米;
c.墻距: 貨垛距墻50--80厘米;
d.柱距: 垛與柱子10--20厘米;
e.垛距: 貨與垛之間為100厘米，主要通道寬度不應(yīng)小于1.5米.
11、易燃和可自燃物品應(yīng)存放在溫度較低，通風(fēng)良好的庫房，并應(yīng)有專人負(fù)責(zé)定時(shí)測溫.
12、遇水容易發(fā)生燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品，不得存放在潮濕和容易 積水的地方.
13、受陽光照射容易燃燒，爆炸的化學(xué)易燃物品和閃點(diǎn)在45攝氏度以下的桶裝易燃液體不準(zhǔn)露天存放，且在炎熱季節(jié)必須采取降溫措施.
14、化學(xué)易燃物品在入庫前應(yīng)有專人負(fù)責(zé)檢查，其客器應(yīng)當(dāng)密封，發(fā)現(xiàn)破損、殘缺、變形和物品變質(zhì)，分解等情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即進(jìn)行安全處理.
15、在易燃和可燃物品的庫房外，應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志，在庫房附近，不準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)、分裝、封焊、維修及動(dòng)用明火.
16、要保持庫內(nèi)通道和入口暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意移動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品.
17、庫房內(nèi)不準(zhǔn)設(shè)辦公室，休息室，不準(zhǔn)住人，不準(zhǔn)用可燃材料搭建隔層.
18、工作人員必須熟悉消防器材放置的地點(diǎn)，掌握消防器材的使用方法， 負(fù)責(zé)撲救初起火 災(zāi).
19、每天下班前要進(jìn)行防火 安全檢查，做到人走燈滅、鎖門.
第4篇 現(xiàn)代浴場設(shè)施設(shè)備管理制度
現(xiàn)代浴場設(shè)施、設(shè)備管理制度
〈一〉目的:
現(xiàn)代浴場設(shè)備管理是一種以最佳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益為最終目標(biāo),以最經(jīng)濟(jì)的設(shè)備壽命周期費(fèi)用和最高的設(shè)備綜合效能為直接目標(biāo)動(dòng)員公司全員參加,通過計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制等環(huán)節(jié)對(duì)設(shè)備系統(tǒng)進(jìn)行綜合管理的行為。
〈二〉適用范圍:
適用于所有部門,所有員工的設(shè)備管理。浴場設(shè)備管理的內(nèi)容是計(jì)劃造購、安裝、調(diào)試、使用、維修、改造、更新、報(bào)廢等部分組成全過程的管理:
〈三〉職責(zé):
浴場的各職能部門應(yīng)參與設(shè)備的全過程管理,特別是工程部、財(cái)務(wù)部和各營業(yè)部門更是設(shè)備管理的主要力量,負(fù)有設(shè)施、設(shè)備管理的工作職責(zé)。
1、工程部
1.1、在浴場管理領(lǐng)導(dǎo)下,具體負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行企業(yè)的經(jīng)營方針,制定設(shè)備管理工作的具體目標(biāo)和政策。
1.2、負(fù)責(zé)公司設(shè)備的規(guī)劃和實(shí)施,運(yùn)行和使用、維護(hù)和修理、改造和更新直到報(bào)廢,全過程的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)管理。
1.3、負(fù)責(zé)公司設(shè)備的技術(shù)改造,引進(jìn)工作和更新工程的可行性研究,編制年度計(jì)劃經(jīng)批準(zhǔn)后實(shí)施。
1.4、編制公司設(shè)備的保養(yǎng)、大修計(jì)劃、預(yù)防性試驗(yàn)計(jì)劃并負(fù)責(zé)組織計(jì)劃完成,控制費(fèi)用提高,修理的經(jīng)濟(jì)效果。
1.5、根據(jù)公司設(shè)備基本折舊和大修基金的提取情況,協(xié)同財(cái)務(wù)部門合理的計(jì)劃和安排使用設(shè)備購置費(fèi)用,更新改造費(fèi)用,大修理費(fèi)用和各種流動(dòng)資金等。
1.6、制定公司設(shè)備管理維修的各項(xiàng)規(guī)章制度,技術(shù)規(guī)程和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),實(shí)行定額管理和經(jīng)濟(jì)核算,完成公司下達(dá)的各項(xiàng)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
1.7、有計(jì)劃有組織地開展設(shè)備的更新和改造,提高公司設(shè)備的先進(jìn)性和低能耗,高效率防污染等性能,保持設(shè)備的現(xiàn)代化水平。
1.8、推動(dòng)開展全員參與設(shè)備管理活動(dòng),督促日常維修和保養(yǎng),定期的設(shè)備普查工作促進(jìn)全體員工關(guān)心和參與設(shè)備管理。
1.9、以經(jīng)濟(jì)、舒適、安全、高效為指導(dǎo)方針,負(fù)責(zé)保障營業(yè)部門的水、電、冷氣和熱能供應(yīng),做好能源分配和費(fèi)用核算的基礎(chǔ)工作,積極推廣節(jié)能措施,提高節(jié)能成效。
1.10、負(fù)責(zé)設(shè)備安全管理,組織公司設(shè)備的事故分析和處理;制定安全防火、事故防范措施并督促落實(shí)執(zhí)行。
1.11收集和編制和設(shè)備有關(guān)技術(shù)資料和維修圖紙,做好設(shè)備技術(shù)檔案工作。
1.12、負(fù)責(zé)組織各種設(shè)備的備件訂制、訂貨和供應(yīng)。
1.13、經(jīng)?？偨Y(jié)和推廣公司設(shè)備管理的經(jīng)驗(yàn)作法以及維修新技術(shù)應(yīng)用提高維修技術(shù)水平。
1.14、負(fù)責(zé)組織設(shè)備管理和技術(shù)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí),通過技術(shù)講座、知識(shí)問答等各種形式,積極開展?fàn)I業(yè)部門人員的設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn),不斷提高全員的設(shè)備管理意識(shí)和水平。
1.15、加強(qiáng)設(shè)備項(xiàng)目驗(yàn)收,運(yùn)行、維修的原始記錄資料和運(yùn)行報(bào)表工作,積累有關(guān)資料和數(shù)據(jù),內(nèi)管理決策提供依據(jù)。
2、財(cái)務(wù)部
2.1、貫徹執(zhí)行國家和上級(jí)主管部門關(guān)于(企業(yè))發(fā)展基金,大修理基金等各項(xiàng)專用基金的管理和使用的政策法規(guī),嚴(yán)格把關(guān),督促合理使用。
2.2、建立公司設(shè)備的帳卡,參與設(shè)備盤點(diǎn),保持帳卡與實(shí)物相符,并與設(shè)備管理部門的設(shè)備帳卡一致。
2.3、參與公司設(shè)備改造項(xiàng)目,引進(jìn)項(xiàng)目的可行性研究和實(shí)施計(jì)劃的審議。積極籌措資金,保證項(xiàng)目投資需要。
2.4、擬定公司內(nèi)部各部門的設(shè)備維修費(fèi)用和能源消耗的分配指標(biāo),以及設(shè)備管理部門的流動(dòng)資金指標(biāo),并定期考核、檢查、統(tǒng)計(jì)和分析。
3、各營業(yè)部門
3.1、認(rèn)真執(zhí)行公司有關(guān)設(shè)備管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,積極配合公司設(shè)備管理部門做好設(shè)備的維修保養(yǎng)和設(shè)備定期普查等工作。
3.2、組織本部門員工積極參加設(shè)備全員管理活動(dòng),制定本部門設(shè)備崗位責(zé)任制,督促落實(shí)本部門使用設(shè)備的操作規(guī)程和日常維修,衛(wèi)生制度。
3.3、積極采取節(jié)能措施,合理使用能源,嚴(yán)格控制本部能耗使用額。
3.4、根據(jù)各營業(yè)分區(qū),管好屬本部門使用的設(shè)備,掌握部門設(shè)備數(shù)量和狀態(tài)加強(qiáng)設(shè)備資產(chǎn)管理。
3.5、督促部門服務(wù)人員按規(guī)程認(rèn)真檢查本部門區(qū)域的服務(wù)設(shè)施,及時(shí)認(rèn)真填寫報(bào)修單,及時(shí)傳遞待修信息。
3.6、
教育本部門員工愛護(hù)設(shè)備和設(shè)施,節(jié)約能源,組織部門員工學(xué)習(xí)設(shè)備應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí),做到三好(管好、用好、保養(yǎng)好)四懂(懂設(shè)備性能、結(jié)構(gòu)、懂操作使用、懂排除一般故障、懂安全防范措施)
3.7、普及設(shè)備安全消防知識(shí),擬定安全措施并檢查落實(shí)。
〈四〉運(yùn)作規(guī)程:
1、選購設(shè)備的要求:
1.1選購設(shè)備要根據(jù)本店的實(shí)際需要與可能來選擇適當(dāng)?shù)脑O(shè)備,不可肓目,要注意配套;技術(shù)上要先進(jìn),性能要好、安全、方便操作,方便維修保養(yǎng),有零配件和技術(shù)資料,節(jié)能環(huán)保。
1.2店要根據(jù)浴場不同環(huán)境和條件設(shè)置相應(yīng)的設(shè)備,設(shè)備要與其格調(diào)相符。
2、設(shè)備的管理
2.1公司的各種設(shè)施,設(shè)備共有十幾萬件,大型的公共設(shè)備由工程部來管理其余,大量的設(shè)備由各使用部門管理,各使用部門有對(duì)這些設(shè)備進(jìn)行一般性維護(hù),保養(yǎng)的責(zé)任,并協(xié)助工程部對(duì)其進(jìn)行大修和保養(yǎng)的義務(wù)。即:
2.1.1能做到對(duì)設(shè)備四懂(懂設(shè)備性能結(jié)構(gòu);懂操作使用;懂排除一般故障;懂安全防范措施)。
2.1.2做到使用時(shí)集中精力對(duì)設(shè)備做到聽、模、看、嗅(聽有設(shè)有異常聲音;摸設(shè)備的溫度是否正常;看各種儀表數(shù)據(jù)是否合理;嗅不嗅到異常氣味)。
2.1.3設(shè)備使用完后清潔設(shè)備和工作場地。例如:廚房各廚具的使用,pa部各電動(dòng)工具的使用等等,要嚴(yán)格按此制度執(zhí)行。
2.1.4酒店每位員工都要具備強(qiáng)烈的責(zé)任心去愛護(hù)我們的設(shè)施設(shè)備保護(hù)好我們的工作環(huán)境(特別是裝飾)。
2.2建立完善的設(shè)備維修保養(yǎng)制度
設(shè)備的故障不外于突發(fā)性的事故和可預(yù)計(jì)發(fā)生的事故,對(duì)于突發(fā)性的事故和可預(yù)見的事故,可以向工程部提出維修申請(qǐng),具體操作按《工程部維修單處理程序》和《工程部電話報(bào)修處理程序》操作。
2.3為減少設(shè)備的突發(fā)性的事故和其它一些事故,工程部制定完善的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)計(jì)劃,做到定時(shí)進(jìn)行維修保養(yǎng),保證公司設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài),具體操作按《設(shè)備維護(hù)制度》執(zhí)行。
2.4對(duì)人為破壞設(shè)施、設(shè)備的情況實(shí)行責(zé)任事故追查制,根據(jù)損壞程度責(zé)任人認(rèn)錯(cuò)的態(tài)度,日常一貫工作臺(tái)表現(xiàn)協(xié)助人事部門對(duì)該員工進(jìn)行處理,原則上應(yīng)由責(zé)任人賠償經(jīng)濟(jì)損失。
3、設(shè)備的增加更新和更遷
設(shè)備的服役有一定的年限,和浴場的經(jīng)
營方針和實(shí)際的需要,對(duì)設(shè)施、設(shè)備的要求在不斷變化,故設(shè)備的增加、更新、更遷的需要是不可避免的。我們?cè)谶@一過程中應(yīng)掌握設(shè)備的性能是先進(jìn)的,安全可靠,節(jié)約能源的和環(huán)保的原則,具體操作按《設(shè)備更新改造工作程序》執(zhí)行。
4、設(shè)備檔案制度
設(shè)備檔案是為了更好地了解設(shè)備,掌握設(shè)備的技術(shù)性能,達(dá)到管好、用好設(shè)備而建立的設(shè)備檔案收存的資料有:
4.1、各種大型設(shè)備關(guān)鍵性設(shè)備,技術(shù)復(fù)雜的設(shè)備及其他各種設(shè)備的名稱、型號(hào)、性能、規(guī)格、出廠銘牌、出廠時(shí)間后始技術(shù)數(shù)據(jù)和運(yùn)行技術(shù)數(shù)據(jù)。
4.2、設(shè)備的維修保養(yǎng)情況,更換的零件,維修的部位、部件、修理后的數(shù)據(jù),修理的時(shí)間等。
